Comer, Beber e Servir Comida - Sabores e Aromas

Aqui você aprenderá algumas palavras em inglês relacionadas a sabores e gostos, como "acidez", "umami" e "aveludado".

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Quiz

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Comer, Beber e Servir Comida
sweetness [substantivo]
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doçura

Ex: The natural sweetness of the freshly squeezed orange juice added a refreshing twist to breakfast .

A doçura natural do suco de laranja recém-espremido acrescentou um toque refrescante ao café da manhã.

sourness [substantivo]
اجرا کردن

acidez

Ex: She puckered her lips at the unexpected sourness of the unripe berry .

Ela franziu os lábios com a acidez inesperada da fruta verde.

saltiness [substantivo]
اجرا کردن

salinidade

Ex: She enjoyed the saltiness of the roasted nuts as a savory snack .

Ela apreciou o salgado das nozes torradas como um lanche saboroso.

bitterness [substantivo]
اجرا کردن

amargor

Ex: The bitterness of the tonic water surprised her as she took a sip .

A amargura da água tônica a surpreendeu quando ela tomou um gole.

umami [substantivo]
اجرا کردن

umami

Ex:

Os tomates no molho proporcionaram um impulso natural de umami, tornando-o mais robusto e satisfatório ao paladar.

pungency [substantivo]
اجرا کردن

picante

Ex: The hot peppers contributed to the pungency of the salsa , creating a spicy kick .

As pimentas quentes contribuíram para a picância da salsa, criando um toque picante.

spiciness [substantivo]
اجرا کردن

picância

Ex: The spiciness of the Thai soup left a lingering warmth on the palate .

O picante da sopa tailandesa deixou um calor persistente no paladar.

hotness [substantivo]
اجرا کردن

picante

Ex: The hotness of the buffalo wings challenged even the most adventurous eaters .

O picante das asas de búfalo desafiou até os comedores mais aventureiros.

astringency [substantivo]
اجرا کردن

adstringência

Ex: The astringency of the blackberries added complexity to the fruity jam .

A adstringência das amoras acrescentou complexidade à geleia de frutas.

acidic [adjetivo]
اجرا کردن

ácido

Ex: He added a splash of vinegar to the sauce , making it more acidic and zesty .

Ele adicionou um toque de vinagre ao molho, tornando-o mais ácido e picante.

astringent [adjetivo]
اجرا کردن

adstringente

Ex: Astringent notes in dark chocolate can contribute to its complexity , adding a bitter and drying sensation .

Notas adstringentes no chocolate amargo podem contribuir para sua complexidade, adicionando uma sensação amarga e seca.

bitter [adjetivo]
اجرا کردن

amargo

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .

Apesar do seu sabor amargo, ele apreciava os benefícios para a saúde de comer couve em sua salada.

bittersweet [adjetivo]
اجرا کردن

agridoce

Ex: The dark roast coffee beans produced a bittersweet brew , blending a robust bitter kick with a nuanced caramel sweetness .

Os grãos de café torrados escuros produziram uma bebida agridoce, misturando um chute amargo robusto com uma doçura de caramelo matizada.

brackish [adjetivo]
اجرا کردن

salobro

Ex: The scientists studied the effects of brackish water on local plant species .

Os cientistas estudaram os efeitos da água salgada nas espécies de plantas locais.

hot [adjetivo]
اجرا کردن

picante

Ex:

O molho picante era tão intenso que fazia meus olhos lacrimejarem a cada mordida.

mild [adjetivo]
اجرا کردن

suave

Ex: She preferred a mild flavor , avoiding anything too spicy .

Ela preferia um sabor suave, evitando qualquer coisa muito picante.

robust [adjetivo]
اجرا کردن

robusto

Ex: The chef crafted a robust sauce , infusing the dish with a powerful and well-rounded flavor .

O chef preparou um molho robusto, infundindo o prato com um sabor poderoso e equilibrado.

savory [adjetivo]
اجرا کردن

salgado

Ex: A bowl of savory miso soup warmed her up on the chilly evening .

Uma tigela de sopa miso saborosa aqueceu-a na noite fria.

seasoned [adjetivo]
اجرا کردن

temperado

Ex: They snacked on seasoned popcorn , sprinkled with chili powder and nutritional yeast .

Eles petiscaram pipoca temperada, polvilhada com pimenta em pó e levedura nutricional.

sharp [adjetivo]
اجرا کردن

ácido

Ex: The sharp tang of the pickled onions contrasted nicely with the sweetness of the carrots .

O sabor acentuado das cebolas em conserva contrastava bem com a doçura das cenouras.

sour [adjetivo]
اجرا کردن

azedo

Ex:

As cerejas ácidas fazem as melhores tortas.

spicy [adjetivo]
اجرا کردن

picante

Ex: They ordered the spicy Thai noodles , craving the intense heat and bold flavors .

Eles pediram o macarrão tailandês picante, desejando o calor intenso e os sabores ousados.

sweetish [adjetivo]
اجرا کردن

adocicado

Ex: The barbecue sauce had a sweetish tang , adding a mild sweetness to the grilled meat .

O molho barbecue tinha um sabor adocicado, adicionando uma doçura suave à carne grelhada.

syrupy [adjetivo]
اجرا کردن

xaroposo

Ex:

Os donuts glacêados eram deliciosamente xaroposos, cada mordida escorria com um recheio açucarado e saboroso.

tart [adjetivo]
اجرا کردن

ácido

Ex: A splash of lime juice added a tart kick to the margarita .

Um toque de suco de limão acrescentou um sabor ácido à margarita.

unsalted [adjetivo]
اجرا کردن

sem sal

Ex: The unsalted nuts offered a simple and wholesome snack option .

As nozes sem sal ofereciam uma opção de lanche simples e saudável.

watery [adjetivo]
اجرا کردن

aguado

Ex: The smoothie was watery and bland , lacking the creaminess and sweetness of properly blended fruit .

O smoothie estava aguado e sem graça, faltando a cremosidade e doçura das frutas devidamente misturadas.

tang [substantivo]
اجرا کردن

acidez

Ex: The pickles offered a crunchy texture along with a tang that complemented the sandwich .

Os picles ofereciam uma textura crocante junto com um toque ácido que complementava o sanduíche.

savor [substantivo]
اجرا کردن

sabor

Ex: The seafood risotto boasted a maritime savor , highlighting the freshness of the ocean ingredients .

O risoto de frutos do mar exibia um sabor marítimo, destacando a frescura dos ingredientes do oceano.

bite [substantivo]
اجرا کردن

mordida

Ex: The gingerbread had a sweet-spicy bite , making it a flavorful holiday treat .

O pão de gengibre tinha um sabor doce e picante, tornando-o um saboroso tratamento de férias.

aftertaste [substantivo]
اجرا کردن

retrogosto

Ex: The sweet and tangy fruit salad had a delightful aftertaste , making it a refreshing dessert option .

A salada de frutas doce e ácida tinha um retrogosto delicioso, tornando-a uma opção de sobremesa refrescante.

briny [adjetivo]
اجرا کردن

salgado

Ex: As the ship sailed through the briny waters , sailors could taste the salt on their lips .

Enquanto o navio navegava pelas águas salgadas, os marinheiros podiam sentir o sal em seus lábios.

fruity [adjetivo]
اجرا کردن

frutado

Ex:

O purificador de ar encheu a sala com uma fragrância doce e frutada.

nutty [adjetivo]
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aveludado

Ex: The pesto sauce had a nutty richness , combining basil , pine nuts , and Parmesan cheese .

O molho pesto tinha uma riqueza aveludada, combinando manjericão, pinhões e queijo parmesão.

rich [adjetivo]
اجرا کردن

rico

Ex: He found the rich , buttery lobster bisque to be a delightful treat , full of deep , savory flavors .

Ele achou a sopa de lagosta rica e amanteigada uma delícia deliciosa, cheia de sabores profundos e saborosos.

smoky [adjetivo]
اجرا کردن

defumado

Ex: The cheese had a rich , smoky flavor from being aged in a wood-fired cellar .

O queijo tinha um sabor rico e defumado por ter sido envelhecido em uma adega aquecida a lenha.

tangy [adjetivo]
اجرا کردن

ácido

Ex: The tangy yogurt sauce complemented the spicy kebabs perfectly .

O molho de iogurte ácido complementou perfeitamente os kebabs picantes.

yeasty [adjetivo]
اجرا کردن

levedado

Ex: The pizza dough had a distinctively yeasty taste , signaling its artisanal preparation .

A massa da pizza tinha um sabor distintamente levedado, sinalizando sua preparação artesanal.

zesty [adjetivo]
اجرا کردن

picante

Ex: The zesty salad dressing , made with balsamic vinegar and Dijon mustard , brought the greens to life .

O molho de salada picante, feito com vinagre balsâmico e mostarda de Dijon, deu vida aos verdes.

woody [adjetivo]
اجرا کردن

lenhoso

Ex:

O incenso liberou um aroma lenhoso calmante, que lembrava sândalo e cedro.