Φαγητό, Ποτό και Σερβίρισμα Φαγητού - Γεύσεις και Αρώματα

Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις που σχετίζονται με γεύσεις και αρώματα, όπως "ξινή", "ουμάμι" και "ξηρών καρπών".

review-disable

Ανασκόπηση

flashcard-disable

Κάρτες

spelling-disable

Ορθογραφία

quiz-disable

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε
Φαγητό, Ποτό και Σερβίρισμα Φαγητού
sweetness [ουσιαστικό]
اجرا کردن

γλυκύτητα

Ex: The natural sweetness of the freshly squeezed orange juice added a refreshing twist to breakfast .

Η φυσική γλυκύτητα του φρεσκοστυμμένου χυμού πορτοκαλιού πρόσθεσε μια δροσιστική νότα στο πρωινό.

sourness [ουσιαστικό]
اجرا کردن

ξινίλα

Ex: She puckered her lips at the unexpected sourness of the unripe berry .

Στύλωσε τα χείλη της στην απροσδόκητη ξινίλα του άγουρου μούρου.

saltiness [ουσιαστικό]
اجرا کردن

αλατότητα

Ex: She enjoyed the saltiness of the roasted nuts as a savory snack .

Απόλαυσε την αλμυρότητα των ψημένων ξηρών καρπών ως αλμυρό σνακ.

bitterness [ουσιαστικό]
اجرا کردن

πικρά

Ex: The bitterness of the tonic water surprised her as she took a sip .

Η πικράδα του τονικού νερού την έκπληξε καθώς έπινε μια γουλιά.

umami [ουσιαστικό]
اجرا کردن

ουμάμι

Ex:

Οι ντομάτες στη σάλτσα προσέφεραν μια φυσική ώθηση ουμάμι, κάνοντας τη γεύση πιο πλούσια και ικανοποιητική.

pungency [ουσιαστικό]
اجرا کردن

απόσταξη

Ex: The hot peppers contributed to the pungency of the salsa , creating a spicy kick .

Οι καυτερές πιπεριές συνέβαλαν στην απότομη γεύση της σάλσας, δημιουργώντας μια πικάντικη νότα.

spiciness [ουσιαστικό]
اجرا کردن

πικάντικο

Ex: The spiciness of the Thai soup left a lingering warmth on the palate .

Το πικάντικο της ταϊλανδέζικης σούπας άφησε μια διαρκή ζεστασιά στον ουρανίσκο.

hotness [ουσιαστικό]
اجرا کردن

πικάντικο

Ex: The hotness of the buffalo wings challenged even the most adventurous eaters .

Η καυτότητα των φτερούγων βουβάλου προκάλεσε ακόμη και τους πιο τολμηρούς φαγητοπόλους.

astringency [ουσιαστικό]
اجرا کردن

στυπτικότητα

Ex: The astringency of the blackberries added complexity to the fruity jam .

Η στυπτικότητα των βατόμουρων πρόσθεσε πολυπλοκότητα στη φρουτέζα.

acidic [επίθετο]
اجرا کردن

οξύς

Ex: He added a splash of vinegar to the sauce , making it more acidic and zesty .

Πρόσθεσε μια πιτσιλιά ξίδι στη σάλτσα, κάνοντάς την πιο ξινή και πικάντικη.

astringent [επίθετο]
اجرا کردن

στυπτικός

Ex: Astringent notes in dark chocolate can contribute to its complexity , adding a bitter and drying sensation .

Οι στυπτικές νότες στη σκούρα σοκολάτα μπορούν να συμβάλλουν στην πολυπλοκότητά της, προσθέτοντας μια πικρή και ξηρή αίσθηση.

bitter [επίθετο]
اجرا کردن

πικρός

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .

Παρά την πικρή γεύση του, εκτίμησε τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση λάχανου στην σαλάτα του.

bittersweet [επίθετο]
اجرا کردن

γλυκόπικρος

Ex: The dark roast coffee beans produced a bittersweet brew , blending a robust bitter kick with a nuanced caramel sweetness .

Οι σκούρα ψημένοι κόκκοι καφέ παρήγαγαν ένα πικρόγλυκο ροφήμα, συνδυάζοντας μια δυνατή πικρή γεύση με μια διακριτική γλυκύτητα καραμέλας.

brackish [επίθετο]
اجرا کردن

αλμυρός

Ex: The scientists studied the effects of brackish water on local plant species .

Οι επιστήμονες μελέτησαν τις επιπτώσεις του αλμυρού νερού στα τοπικά φυτικά είδη.

hot [επίθετο]
اجرا کردن

πικάντικος

Ex:

Η πικάντικη σάλτσα ήταν τόσο έντονη που με έκανε να δακρύζω με κάθε δαγκωνιά.

mild [επίθετο]
اجرا کردن

ήπιος

Ex: She preferred a mild flavor , avoiding anything too spicy .

Προτιμούσε μια ήπια γεύση, αποφεύγοντας οτιδήποτε πολύ πικάντικο.

robust [επίθετο]
اجرا کردن

δυνατός

Ex: The chef crafted a robust sauce , infusing the dish with a powerful and well-rounded flavor .

Ο σεφ δημιούργησε μια δυνατή σάλτσα, δίνοντας στο πιάτο μια ισχυρή και ισορροπημένη γεύση.

savory [επίθετο]
اجرا کردن

αλμυρός

Ex: A bowl of savory miso soup warmed her up on the chilly evening .

Ένα μπολ αλμυρής σούπας miso τη ζέστανε στο κρύο βράδυ.

seasoned [επίθετο]
اجرا کردن

κατασκευασμένος

Ex: They snacked on seasoned popcorn , sprinkled with chili powder and nutritional yeast .

Τρώγανε κατασκευασμένα ποπκόρν, πασπαλισμένα με σκόνη τσίλι και θρεπτική μαγιά.

sharp [επίθετο]
اجرا کردن

αλμυρός

Ex: The sharp tang of the pickled onions contrasted nicely with the sweetness of the carrots .

Η απότομη γεύση των τουρσιών κρεμμυδιών αντιπαραβάλλεται όμορφα με τη γλυκύτητα των καρότων.

sour [επίθετο]
اجرا کردن

ξινός

Ex:

Οι ξινές βύσσινα κάνουν τις καλύτερες πίτες.

spicy [επίθετο]
اجرا کردن

πικάντικος

Ex: They ordered the spicy Thai noodles , craving the intense heat and bold flavors .

Παρήγγειλαν τα πικάντικα ταϊλανδέζικα νουντλς, λαχταρώντας την έντονη ζέστη και τα τολμηρά αρώματα.

sweetish [επίθετο]
اجرا کردن

γλυκύς

Ex: The barbecue sauce had a sweetish tang , adding a mild sweetness to the grilled meat .

Η σάλτσα μπάρμπεκιου είχε μια γλυκιά γεύση, προσθέτοντας μια ήπια γλυκύτητα στο ψητό κρέας.

syrupy [επίθετο]
اجرا کردن

σιροπώδης

Ex:

Τα γλασαρισμένα ντόνατς ήταν απολαυστικά σιροπιαστά, κάθε δαγκωματιά έσταζε με μια ζαχαρένια και γευστική γέμιση.

tart [επίθετο]
اجرا کردن

ξινός

Ex: A splash of lime juice added a tart kick to the margarita .

Μια πιτσιλιά χυμού λάιμ προσέθεσε μια ξινή νότα στη μαργαρίτα.

unsalted [επίθετο]
اجرا کردن

ανάλατο

Ex: The unsalted nuts offered a simple and wholesome snack option .

Τα αναλατα ξηροί καρποί προσέφεραν μια απλή και υγιεινή επιλογή σνακ.

watery [επίθετο]
اجرا کردن

νεροκίτρινος

Ex: The smoothie was watery and bland , lacking the creaminess and sweetness of properly blended fruit .

Το σμούθι ήταν νερούν και άνοστο, χωρίς την κρεμώδη γλυκιά γεύση των σωστά αναμειγμένων φρούτων.

tang [ουσιαστικό]
اجرا کردن

απότομη γεύση

Ex: The pickles offered a crunchy texture along with a tang that complemented the sandwich .

Τα πίκλες προσέφεραν μια τραγανή υφή μαζί με μια ξινή γεύση που συμπλήρωνε το σάντουιτς.

savor [ουσιαστικό]
اجرا کردن

γεύση

Ex: The seafood risotto boasted a maritime savor , highlighting the freshness of the ocean ingredients .

Το ριζότο με θαλασσινά διακατεχόταν από μια θαλάσσια γεύση, τονίζοντας τη φρεσκάδα των συστατικών του ωκεανού.

bite [ουσιαστικό]
اجرا کردن

δάγκωμα

Ex: The gingerbread had a sweet-spicy bite , making it a flavorful holiday treat .

Το τζίντζερμπρεντ είχε μια γλυκιά-πικάντικη γεύση, κάνοντάς το ένα γευστικό κέρασμα για τις διακοπές.

aftertaste [ουσιαστικό]
اجرا کردن

μεταγεύση

Ex: The sweet and tangy fruit salad had a delightful aftertaste , making it a refreshing dessert option .

Η γλυκιά και ξινή φρουτοσαλάτα είχε μια ευχάριστη μεταγεύση, κάνοντάς την μια δροσιστική επιλογή επιδόρπιο.

briny [επίθετο]
اجرا کردن

αλμυρός

Ex: As the ship sailed through the briny waters , sailors could taste the salt on their lips .

Καθώς το πλοίο έπλεε στα αλμυρά νερά, οι ναυτικοί μπορούσαν να γευτούν το αλάτι στα χείλη τους.

fruity [επίθετο]
اجرا کردن

φρουτώδης

Ex:

Ο εκνεφριστής αέρα γέμισε το δωμάτιο με μια γλυκιά και φρουτώδη μυρωδιά.

nutty [επίθετο]
اجرا کردن

με γεύση ξηρών καρπών

Ex: The pesto sauce had a nutty richness , combining basil , pine nuts , and Parmesan cheese .

Η σάλτσα πέστο είχε μια ξηροκαρπική πλούσια γεύση, συνδυάζοντας βασιλικό, κουκουνάρι και τυρί παρμεζάνα.

rich [επίθετο]
اجرا کردن

πλούσιος

Ex: He found the rich , buttery lobster bisque to be a delightful treat , full of deep , savory flavors .

Βρήκε τον πλούσιο, βουτυρένιο βισκ από αστακό μια απολαυστική απόλαυση, γεμάτη βαθιές, αλμυρές γεύσεις.

smoky [επίθετο]
اجرا کردن

καπνιστός

Ex: The cheese had a rich , smoky flavor from being aged in a wood-fired cellar .

Το τυρί είχε μια πλούσια, καπνιστή γεύση λόγω της ωρίμανσής του σε ένα κελάρι θερμαινόμενο με ξύλο.

tangy [επίθετο]
اجرا کردن

αλμυρός

Ex: The tangy yogurt sauce complemented the spicy kebabs perfectly .

Η ξινή σάλτσα γιαουρτιού συμπλήρωνε τέλεια τα πικάντικα κεμπάπ.

yeasty [επίθετο]
اجرا کردن

ζυμωμένος

Ex: The pizza dough had a distinctively yeasty taste , signaling its artisanal preparation .

Η ζύμη της πίτσας είχε μια ξεχωριστή μαγιά γεύση, υποδηλώνοντας τη χειροτεχνική της παρασκευή.

zesty [επίθετο]
اجرا کردن

πικάντικος

Ex: The zesty salad dressing , made with balsamic vinegar and Dijon mustard , brought the greens to life .

Η πικάντικη σάλτσα σαλάτας, φτιαγμένη με βαλσάμικο ξύδι και μουστάρδα Ντιζόν, έδωσε ζωή στα πράσινα.

woody [επίθετο]
اجرا کردن

ξύλινος

Ex:

Το θυμίαμα απελευθέρωσε μια χαλαρωτική ξύλινη μυρωδιά, που θύμιζε σαντάλ και κέδρο.