Comer, Beber y Servir Comida - Sabores y Aromas
Aquí aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con los sabores y gustos como "acidez", "umami" y "avellanado".
Revisión
Tarjetas de memoria
Ortografía
Cuestionario
the sensory experience of a pleasing or sugary flavor
dulzura, sabor dulce
La dulzura del ponche de frutas tropicales lo convirtió en un favorito entre los invitados a la fiesta.
the sharp or tangy flavor often associated with acidic or tart substances
acidez, agrura
El yogur tenía una acidez agradable, creando un delicioso contraste en el postre.
the characteristic taste sensation associated with the presence of salt in food
salobridad, sabor salado
El chef ajustó la receta para lograr el nivel adecuado de salinidad en la sopa.
the sharp and unpleasant taste often found in coffee, dark chocolate, or certain vegetables
amargor, amargura
La amargura del medicamento hizo que fuera difícil de tragar.
a taste that is not sour, bitter, salty, or sweet, found in some foods such as meat, etc.
umami
El queso añejo había desarrollado un fuerte perfil umami, con toques de nuez y profundidad.
the strong, sharp taste or sensation often associated with spicy or intensely flavored foods
picante, acritud
El queso añejo fue apreciado por su fuerte aroma y su punzancia.
the quality of having a strong or fiery taste due to the presence of spices or chili peppers
picante
El picante del jengibre en el salteado aportó profundidad y calidez a los sabores.
the level of spiciness or heat in food
picante, nivel de picante
El plato especial del chef era conocido por su equilibrio perfecto entre picante y sabores sabrosos.
a refreshing, mild, or soothing sensation in the mouth, often associated with mint, menthol, or cucumber
frescura, refrescamiento
the dry, puckering, or rough sensation experienced in the mouth, often caused by substances like tannins in tea or unripe fruits
astringencia, aspereza
El caqui inmaduro tenía una notable astringencia que se suavizó a medida que maduraba.
a taste, aroma, or sensation resembling that of metal such as certain medicines or amalgam dental fillings
metalicidad, sabor metálico
(of flavour) tangy and sour, often due to the presence of acid
muy agrio
El vino era demasiado ácido para mi gusto, dejando un regusto agudo.
having a sharp, bitter, or sour taste
astringente
Un café negro bien preparado puede tener un borde astringente, especialmente si está hecho con granos de tostado oscuro.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
amargo
Hizo una mueca ante el regusto amargo del chocolate negro, prefiriendo variedades más dulces.
having a taste that is a blend of both bitter and sweet flavors
agridulce, dulceamargo
La salsa de caramelo oscuro tenía un sabor verdaderamente agridulce, con una amargura intensa y una dulzura deliciosa.
describing water that is slightly salty, typically where freshwater mixes with seawater
salobre, agua salobre
El pescador explicó que ciertos peces prosperan en entornos salobres.
(of food) having a spicy or peppery flavor that causes a burning sensation in the mouth
picante, picoso
El restaurante es conocido por sus alas picantes que desafían incluso a los comedores más valientes.
having a flavor that is not sharp or overpowering
suave, ligero
El té era suave, con un sabor sutil y relajante.
featuring a rich taste
robusto, intenso
El vino tinto presumía de un perfil robusto, con un sabor completo y complejo.
(of food) salty or spicy rather than sweet
salado, picante
Una porción de quiche salado fue el capricho perfecto para la hora del almuerzo.
(of food) flavored with spices, herbs, or other ingredients to improve its taste and smell
condimentado, sazonado
Las papas aliñadas se asaron con romero y ajo hasta que estuvieron doradas.
describing a flavor that is intense and tangy, often with a biting or pungent quality
ácido, picante
El intenso sabor de los cítricos alegró el plato que de otro modo sería soso.
having a sharp acidic taste like lemon
agrio, ácido
A ella le encanta el sabor agrio del pomelo por la mañana.
having a strong taste that gives your mouth a pleasant burning feeling
picante, sazonado
Las alitas de pollo picantes hicieron que su boca hormigueara con calor y sabor.
characterized by a taste that is somewhat sweet but not overwhelmingly so
dulzón, azucarado
El toque dulzón en el té lo convirtió en una bebida suave y reconfortante.
having an overly sweet flavor
empalagoso, demasiado dulce
La salsa barbacoa tenía una riqueza almibarada, contribuyendo al glaseado pegajoso y dulce en el pollo a la parrilla.
having a sharp taste that stings the tongue
agrio, ácido, amargo
El yogur era agradablemente ácido y refrescante.
(of food) not containing added salt
sin sal
El chef preparó galletas de mantequilla sin sal, permitiendo que el dulzor brille sin salinidad añadida.
having too much water and little taste
aguado
Ella agregó demasiado líquido a la masa, lo que resultó en una consistencia acuosa para la mezcla de panqueques.
a sharp and distinctive taste, typically associated with acidity or a lively and refreshing quality
acidez, sabor picante
El kimchi fermentado añadió un sabor picante al plato coreano, mejorando su complejidad.
the distinctive and enjoyable taste or aroma of food or drink
sabor, aroma
El pan recién horneado llenó la cocina de un aroma cálido y acogedor.
the intense taste experience of food, particularly characterized by a sharp or strong flavor
mordisco, picante
La salsa picante agregó un mordisco audaz al plato, dejando una patada picante.
the lingering flavor that remains in the mouth after eating or drinking something
retrogusto
El rico chocolate negro tenía un retrogusto agridulce que agradaba al paladar.
a unique taste sensation that is attributed to the perception of fats or lipids in food
oleogustus
an individual who has a heightened sense of taste and is more sensitive to the flavors and sensations in food and beverages
súper catador, hipercatador
something that one dislikes first but starts to like it with the passage of time
gusto adquirido
having the taste of salt
salado, marino
Vadeando en las aguas poco profundas, los niños sintieron el agua salada en su piel mientras las olas barrían la arena.
having characteristics of soil or the earth, often associated with flavors such as mushrooms, root vegetables, or certain types of wine
terroso, terrenal
having a sweet, fresh, or juicy taste or smell associated with various types of fruits
afrutado, con sabor a fruta
La vela perfumada llenó la habitación con una fragancia frutal, que recordaba a melocotones y albaricoques maduros.
having a taste or aroma reminiscent of nuts, often rich, earthy, and slightly sweet
avellanado, con sabor a nuez
El arroz integral tenía un aroma y sabor a nuez, proporcionando una guarnición saludable.
containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients
rico
El postre era rico y decadente, con una corteza mantecosa y un relleno de caramelo dulce.
having a taste like smoke
ahumado (sabor)
El whisky tenía una nota ahumada distintiva, lo que lo hacía perfecto para una noche de invierno.
having a sharp, refreshing taste with a slight sourness or acidity
ácido, picante
La salsa barbacoa estaba perfectamente equilibrada, con una mezcla ácida de tomates, vinagre y especias.
having a taste or aroma resembling yeast, often found in bread, beer, or other fermented foods
levaduroso, fermentado
Los panqueques de masa madre tenían un sabor ácido y levaduroso, ofreciendo un giro único a un plato clásico del desayuno.
(of food) having a sharp, strong, and refreshing taste
picante, sabroso
La limonada picante fue refrescante en un caluroso día de verano, con su sabor ácido y cítrico.
describing a flavor or aroma that is reminiscent of wood, often earthy, rich, and sometimes slightly sweet or spicy
leñoso, maderoso
El aire del bosque llevaba una fragancia leñosa, llena del aroma natural del pino y el roble.
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