Eten, Drinken en Serveren van Voedsel - Smaken en Aroma's

Hier leer je enkele Engelse woorden die verband houden met smaken en aroma's zoals "zuurheid", "umami" en "nootachtig".

review-disable

Herzien

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Spelling

quiz-disable

Quiz

Begin met leren
Eten, Drinken en Serveren van Voedsel
sweetness [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

zoetheid

Ex: The sweetness of the tropical fruit punch made it a favorite among the party guests .

De zoetheid van de tropische fruitpunch maakte het een favoriet onder de feestgasten.

sourness [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

zuurheid

Ex: The yogurt had a pleasant sourness , creating a delicious contrast in the dessert .

De yoghurt had een aangename zuurheid, wat een heerlijk contrast creëerde in het dessert.

saltiness [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

zoutheid

Ex: The chef adjusted the recipe to achieve the right level of saltiness in the soup .

De chef heeft het recept aangepast om het juiste niveau van zoutheid in de soep te bereiken.

bitterness [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

bitterheid

Ex: The bitterness of the medicine made it challenging to swallow .

De bitterheid van het medicijn maakte het moeilijk om door te slikken.

umami [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

umami

Ex:

De belegen kaas had een sterk umami-profiel ontwikkeld, met hints van nootachtigheid en diepte.

pungency [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

scherpte

Ex: The aged cheese was appreciated for its strong aroma and pungency .

De gerijpte kaas werd gewaardeerd om zijn sterke aroma en scherpte.

spiciness [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

pikantheid

Ex: The spiciness of the ginger in the stir-fry brought depth and warmth to the flavors .

De pikantheid van de gember in het roerbakgerecht bracht diepte en warmte aan de smaken.

hotness [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

pikantheid

Ex: The chef 's specialty dish was known for its perfect balance of hotness and savory flavors .

Het speciale gerecht van de chef stond bekend om zijn perfecte balans tussen pikantheid en hartige smaken.

astringency [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

samentrekkendheid

Ex: The unripe persimmon had a noticeable astringency that softened as it ripened .

De onrijpe kaki had een opmerkelijke wrangheid die zachter werd naarmate hij rijpte.

acidic [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

zuur

Ex: The wine was too acidic for my taste , leaving a sharp aftertaste .

De wijn was te zuur voor mijn smaak, wat een scherpe nasmaak achterliet.

astringent [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

samentrekkend

Ex: A well-brewed black coffee can have an astringent edge , especially if it is made with dark roast beans .

Een goed gebrouwen zwarte koffie kan een wrange rand hebben, vooral als deze is gemaakt met donker gebrande bonen.

bitter [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

bitter

Ex: He winced at the bitter aftertaste of the dark chocolate , preferring sweeter varieties .

Hij trok een gezicht bij de bittere nasmaak van de pure chocolade, waarbij hij de voorkeur gaf aan zoetere soorten.

bittersweet [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

bitterzoet

Ex: The dark caramel sauce had a truly bittersweet flavor , with intense bitterness and a luscious sweetness .

De donkere karamelsaus had een werkelijk bitterszoete smaak, met intense bitterheid en een weelderige zoetheid.

brackish [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

brak

Ex: The fisherman explained that certain fish thrive in brackish environments .

De visser legde uit dat bepaalde vissen gedijen in brakke omgevingen.

hot [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

pittig

Ex: The restaurant is known for its hot wings that challenge even the bravest eaters .

Het restaurant staat bekend om zijn pittige vleugels die zelfs de dapperste eters uitdagen.

mild [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

zacht

Ex: The tea was mild , with a subtle , soothing taste .

De thee was zacht, met een subtiele, kalmerende smaak.

robust [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

krachtig

Ex: The red wine boasted a robust profile , with a full-bodied and complex flavor .

De rode wijn pronkte met een krachtig profiel, met een volle en complexe smaak.

savory [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

zout

Ex:

Een plak hartige quiche was de perfecte lunchtraktatie.

seasoned [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

gekruid

Ex: The seasoned potatoes were roasted with rosemary and garlic until golden brown .

De gekruide aardappelen werden geroosterd met rozemarijn en knoflook tot ze goudbruin waren.

sharp [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

scherp

Ex: The sharp zest of the citrus fruit brightened up the otherwise bland dish .

De scherpe smaak van de citrusvrucht fleurde het anders flauwe gerecht op.

sour [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

zuur

Ex: She loves the sour taste of grapefruit in the morning .

Ze houdt van de zure smaak van grapefruit in de ochtend.

spicy [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

pittig

Ex:

De pittige kippenvleugels deden zijn mond tintelen van hitte en smaak.

sweetish [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

zoetig

Ex: The sweetish hint in the tea made it a gentle and soothing beverage .

De zoetige hint in de thee maakte het een zachte en kalmerende drank.

syrupy [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

siroperig

Ex:

De barbecuesaus had een stroperige rijkdom, wat bijdroeg aan de kleverige en zoete glazuur op de gegrilde kip.

tart [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

zuur

Ex: The yogurt was pleasantly tart and refreshing .

De yoghurt was aangenaam zuur en verfrissend.

unsalted [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

ongezenout

Ex: The chef prepared unsalted butter cookies , allowing the sweetness to shine without added saltiness .

De chef bereidde ongezouten boterkoekjes, waardoor de zoetheid kon stralen zonder toegevoegde zoutigheid.

watery [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

waterig

Ex: She added too much liquid to the batter , resulting in a watery consistency for the pancake mix .

Ze voegde te veel vloeistof toe aan het beslag, wat resulteerde in een waterige consistentie voor het pannenkoekenbeslag.

tang [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

scherpte

Ex: The fermented kimchi added a spicy tang to the Korean dish , enhancing its complexity .

De gefermenteerde kimchi voegde een pittige smaak toe aan het Koreaanse gerecht, waardoor de complexiteit ervan werd verhoogd.

savor [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

smaak

Ex: The freshly baked bread filled the kitchen with a warm and inviting savor .

Het versgebakken brood vulde de keuken met een warm en uitnodigend aroma.

bite [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

beet

Ex: The hot sauce added a bold bite to the dish , leaving a spicy kick .

De hete saus voegde een gedurfde beet toe aan het gerecht, waardoor een pittige kick achterbleef.

aftertaste [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

nasmaak

Ex: The rich dark chocolate had a bittersweet aftertaste that pleased the palate .

De rijke pure chocolade had een nasmaak van zoet-bitter die het gehemelte behaagde.

briny [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

zout

Ex: Wading in the shallows , the children felt the briny water on their skin as waves washed over the sand .

Wadend in het ondiepe water voelden de kinderen het zoute water op hun huid terwijl golven over het zand spoelden.

fruity [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

fruitig

Ex:

De geurkaars vulde de kamer met een fruitige geur, die deed denken aan rijpe perziken en abrikozen.

nutty [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

nootachtig

Ex: The brown rice had a nutty aroma and taste , providing a wholesome side dish .

De bruine rijst had een nootachtig aroma en smaak, wat een gezonde bijgerecht opleverde.

rich [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

rijk

Ex: The dessert was rich and decadent , featuring a buttery crust and a filling of sweet caramel .

Het dessert was rijk en decadent, met een boterige korst en een vulling van zoete caramel.

smoky [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

gerookt

Ex:

De whisky had een duidelijke rookige toon, wat hem perfect maakte voor een winteravond.

tangy [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

scherp

Ex: The barbecue sauce was perfectly balanced , featuring a tangy blend of tomatoes , vinegar , and spices .

De barbecuesaus was perfect in balans, met een zure mix van tomaten, azijn en specerijen.

yeasty [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

gistig

Ex: The sourdough pancakes had a tangy and yeasty flavor , offering a unique twist on a classic breakfast dish .

De zuurdesempannenkoeken hadden een pittige en gistige smaak, wat een unieke draai gaf aan een klassiek ontbijtgerecht.

zesty [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

pittig

Ex: The zesty lemonade was refreshing on a hot summer day , with its tart and citrusy taste .

De pittige limonade was verfrissend op een warme zomerdag, met zijn zure en citrusachtige smaak.

woody [bijvoeglijk naamwoord]
اجرا کردن

houtachtig

Ex:

De boslucht droeg een houtachtige geur, gevuld met de natuurlijke geur van dennen en eiken.