pattern

Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1 - Thực Phẩm và Nguyên Liệu

Ở đây, bạn sẽ học một số từ tiếng Anh về thực phẩm và nguyên liệu, chẳng hạn như "măng tây", "tỏi tây", "đậu lăng", v.v., được chuẩn bị cho người học trình độ C1.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học
CEFR C1 Vocabulary
artichoke
artichoke
[Danh từ]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

atisô, một atisô

atisô, một atisô

Ex: The chef prepared a delicious appetizer of grilled artichokes drizzled with olive oil and lemon. 

Đầu bếp đã chuẩn bị một món khai vị ngon miệng với atisô nướng rưới dầu ô liu và chanh.

asparagus
asparagus
[Danh từ]

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

măng tây

măng tây

Ex: Asparagus is a versatile vegetable that can be grilled, roasted, steamed, or sautéed to bring out its unique flavor. 

Măng tây là một loại rau đa năng có thể nướng, rang, hấp hoặc xào để làm nổi bật hương vị độc đáo của nó.

basil
basil
[Danh từ]

a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked

húng quế, rau quế

húng quế, rau quế

Ex: She visited the farmer's market and bought a bunch of fresh basil. 

Cô ấy đã đến chợ nông sản và mua một bó húng quế tươi.

bell pepper
bell pepper
[Danh từ]

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

ớt chuông, ớt ngọt

ớt chuông, ớt ngọt

Ex: I like to stuff bell peppers with rice and meat for a hearty meal. 

Tôi thích nhồi ớt chuông với cơm và thịt để có một bữa ăn no nê.

cauliflower
cauliflower
[Danh từ]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

súp lơ, hoa cải

súp lơ, hoa cải

Ex: The chef created a creamy cauliflower soup garnished with fresh herbs for a comforting winter meal. 

Đầu bếp đã tạo ra một món súp kem súp lơ trang trí với thảo mộc tươi cho một bữa ăn ấm áp vào mùa đông.

fennel
fennel
[Danh từ]

a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

thì là, thì là tây

thì là, thì là tây

Ex: I love using fennel in my recipes as it adds a unique and pleasant smell to the dish. 

Tôi thích sử dụng thì là trong các công thức nấu ăn của mình vì nó thêm vào món ăn một mùi hương độc đáo và dễ chịu.

ginger
ginger
[Danh từ]

a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form

gừng, củ gừng

gừng, củ gừng

Ex: She used ginger essential oil to create a relaxing atmosphere in her bedroom. 

Cô ấy đã sử dụng tinh dầu gừng để tạo ra một bầu không khí thư giãn trong phòng ngủ của mình.

leek
leek
[Danh từ]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

tỏi tây, hành boa rô

tỏi tây, hành boa rô

Ex: The soup simmered on the stove, filled with chunks of potato and sliced leeks for a hearty winter meal. 

Súp sôi lăn tăn trên bếp, đầy những miếng khoai tây và lát tỏi tây cho một bữa ăn mùa đông ấm áp.

okra
okra
[Danh từ]

long green edible pods, mucilaginous in texture, commonly cooked in soups, stews, or sautéed

đậu bắp, mướp tây

đậu bắp, mướp tây

Ex: The soup included chopped okra for flavor and texture. 

Súp bao gồm đậu bắp cắt nhỏ để tạo hương vị và kết cấu.

parsley
parsley
[Danh từ]

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

rau mùi tây, rau mùi tây

rau mùi tây, rau mùi tây

Ex: Parsley is commonly used as a garnish on roasted meats. 

Rau mùi tây thường được sử dụng như một món trang trí trên các loại thịt nướng.

turnip
turnip
[Danh từ]

a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking

củ cải, củ cải turnip

củ cải, củ cải turnip

Ex: The farmer harvested a large crop of turnips, which he planned to sell at the local market. 

Người nông dân đã thu hoạch một vụ củ cải lớn, mà ông dự định bán ở chợ địa phương.

thyme
thyme
[Danh từ]

the aromatic leaves of plants of the genus Thymus, used fresh or dried to season meats, stews, stuffings, and vegetables

cỏ xạ hương, húng tây

cỏ xạ hương, húng tây

Ex: Thyme leaves are often included in stuffing recipes. 

húng tây thường được bao gồm trong các công thức nhồi.

lentil
lentil
[Danh từ]

a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.

đậu lăng, hạt đậu lăng

đậu lăng, hạt đậu lăng

Ex: The vegetarian stew was hearty and nutritious, featuring a mix of lentils, carrots, and celery. 

Món hầm chay rất bổ dưỡng và ngon miệng, có sự kết hợp của đậu lăng, cà rốt và cần tây.

baked goods
baked goods
[Danh từ]

food that is made by baking a batter or dough in an oven

bánh nướng,  đồ nướng

bánh nướng, đồ nướng

Ex: The neighborhood coffee shop offered a variety of baked goods, from croissants to scones, for customers to enjoy with their morning brew. 

Quán cà phê trong khu phố cung cấp nhiều loại bánh nướng, từ bánh sừng bò đến bánh nướng, để khách hàng thưởng thức cùng với cà phê buổi sáng.

breadcrumbs
breadcrumbs
[Danh từ]

very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

vụn bánh mì, bột chiên xù

vụn bánh mì, bột chiên xù

Ex: She coated the chicken breasts with breadcrumbs before frying them to achieve a crispy, golden crust. 

Cô ấy phủ ức gà với vụn bánh mì trước khi chiên để có được một lớp vỏ giòn vàng.

bun
bun
[Danh từ]

a small bread roll that is round and flat in shape

bánh mì nhỏ, bánh bao nhỏ

bánh mì nhỏ, bánh bao nhỏ

Ex: The bakery offered a selection of savory and sweet buns, from classic dinner rolls to decadent chocolate-filled pastries. 

Tiệm bánh đã cung cấp một lựa chọn các loại bánh mì mặn và ngọt, từ những ổ bánh mì cổ điển đến những chiếc bánh ngọt đầy ắp nhân sô cô la.

barbecue sauce
barbecue sauce
[Danh từ]

a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food

nước sốt thịt nướng, nước sốt barbecue

nước sốt thịt nướng, nước sốt barbecue

Ex: They gathered around the picnic table, passing around a bottle of barbecue sauce to enhance the flavor of their hamburgers. 

Họ tụ tập quanh bàn ăn ngoài trời, chuyền tay nhau một chai nước sốt thịt nướng để tăng hương vị cho bánh hamburger của họ.

fish stick
fish stick
[Danh từ]

a piece of fish fillet coated with breadcrumbs and then fried

thanh cá, cá tẩm bột chiên

thanh cá, cá tẩm bột chiên

Ex: He packed fish sticks in his lunchbox, knowing they were his son's favorite meal. 

Anh ấy đã đóng gói que cá vào hộp cơm trưa của mình, biết rằng đó là bữa ăn yêu thích của con trai mình.

tofu
tofu
[Danh từ]

a soft white food made with mashed soybean

đậu phụ, tàu hũ

đậu phụ, tàu hũ

Ex: She marinated the tofu in a blend of soy sauce, garlic, and ginger before grilling it to perfection. 

Cô ấy ướp đậu phụ trong hỗn hợp nước tương, tỏi và gừng trước khi nướng đến độ hoàn hảo.

currant
currant
[Danh từ]

a small, dark, and dried grape that does not have seeds, particularly used in cakes

nho khô không hạt, nho Hy Lạp khô

nho khô không hạt, nho Hy Lạp khô

Ex: The pastry chef used dried currants to create a delectable filling for her Danish pastries, pleasing customers with their juicy texture. 

Đầu bếp bánh ngọt đã sử dụng nho khô không hạt để tạo ra nhân bánh ngon cho những chiếc bánh Đan Mạch của mình, làm hài lòng khách hàng với kết cấu mọng nước.

gooseberry
gooseberry
[Danh từ]

a small yellowish-green or red fruit with a sharp flavor, growing on thorny bushes

quả lý gai, lý chua

quả lý gai, lý chua

Ex: She picked fresh gooseberries from the garden to make a tangy and sweet gooseberry jam. 

Cô ấy hái những quả lý gai tươi từ vườn để làm mứt lý gai chua ngọt.

guava
guava
[Danh từ]

a tropical fruit with pink juicy flesh, native to Mexico and Central America

ổi, trái ổi

ổi, trái ổi

Ex: The tropical fruit salad was bursting with flavor, featuring chunks of ripe guava alongside pineapple and mango. 

Salad trái cây nhiệt đới tràn ngập hương vị, với những miếng ổi chín cùng dứa và xoài.

persimmon
persimmon
[Danh từ]

a tomato-like fruit with orange skin that is bittersweet in taste

hồng, quả hồng

hồng, quả hồng

Ex: She savored the sweet and juicy flesh of a ripe persimmon, enjoying its unique flavor and texture. 

Cô ấy thưởng thức phần thịt ngọt và mọng nước của một quả hồng chín, tận hưởng hương vị và kết cấu độc đáo của nó.

quince
quince
[Danh từ]

a yellow and hard fruit that looks like a pear and has a sweet smell, particularly used for making jam or jelly

mộc qua, quả mộc qua

mộc qua, quả mộc qua

Ex: She cooked quince slices with sugar and spices to make a deliciously fragrant compote. 

Cô ấy nấu những lát mộc qua với đường và gia vị để làm một món compote thơm ngon.

passion fruit
passion fruit
[Danh từ]

a type of tropical fruit whose skin is purple in color and has many seeds within, native to South America

chanh leo, quả chanh dây

chanh leo, quả chanh dây

Ex: She sliced open a ripe passion fruit and scooped out the juicy seeds to enjoy as a refreshing snack. 

Cô ấy bổ đôi một quả chanh dây chín và múc ra những hạt mọng nước để thưởng thức như một món ăn nhẹ giải khát.

kumquat
kumquat
[Danh từ]

a small orange-like fruit with sweet skin and bitter-tasting flesh

quất, kim quất

quất, kim quất

Ex: She enjoyed the sweet-tart flavor of kumquats, eating them whole, including the peel. 

Cô ấy thích hương vị chua ngọt của quất, ăn cả quả, kể cả vỏ.

lasagna
lasagna
[Danh từ]

a type of dish made with layers of lasagna topped with meat or vegetables and sauce and then cooked, originated in Italy

lasagna, một loại món ăn được làm bằng các lớp bánh lasagna phủ thịt hoặc rau và sốt

lasagna, một loại món ăn được làm bằng các lớp bánh lasagna phủ thịt hoặc rau và sốt

Ex: He prepared a classic lasagna recipe passed down through generations, featuring homemade pasta sheets and a hearty meat sauce. 

Anh ấy đã chuẩn bị một công thức lasagna cổ điển được truyền qua nhiều thế hệ, với những tấm pasta tự làm và nước sốt thịt đậm đà.

poultry
poultry
[Danh từ]

meat of chickens, turkeys, and ducks

gia cầm, thịt gia cầm

gia cầm, thịt gia cầm

Ex: Poultry is a lean source of protein and a healthier alternative to red meat. 

Gia cầm là một nguồn protein nạc và là một lựa chọn lành mạnh hơn so với thịt đỏ.

stew
stew
[Danh từ]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

món hầm, món ninh

món hầm, món ninh

Ex: He enjoyed a steaming bowl of chicken stew, packed with vegetables and seasoned with fragrant herbs. 

Anh ấy thưởng thức một bát hầm gà nóng hổi, đầy rau củ và được nêm nếm với các loại thảo mộc thơm.

marmalade
marmalade
[Danh từ]

a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

mứt cam, mứt trái cây có múi

mứt cam, mứt trái cây có múi

Ex: The marmalade was made with fresh oranges from the garden. 

Mứt cam được làm từ những quả cam tươi từ vườn.

mousse
mousse
[Danh từ]

a cold dessert with a smooth fluffy texture and with chocolate, fruit, etc.

kem xốp

kem xốp

Ex: He whipped up a light and airy lemon mousse for dessert, garnished with fresh berries for a pop of color. 

Anh ấy đã làm một món mousse chanh nhẹ và bông xốp cho món tráng miệng, trang trí với quả mọng tươi để thêm chút màu sắc.

tart
tart
[Danh từ]

a pie with no top filled with something sweet or savory

bánh tart, bánh ngọt

bánh tart, bánh ngọt

Ex: He enjoyed a savory mushroom tart for lunch, topped with creamy goat cheese and fresh herbs. 

Anh ấy thưởng thức một chiếc bánh tart nấm thơm ngon cho bữa trưa, được phủ lên trên là phô mai dê kem và các loại thảo mộc tươi.

syrup
syrup
[Danh từ]

a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

xi-rô, mật đường

xi-rô, mật đường

Ex: The restaurant served fluffy pancakes with a side of syrup, pleasing their hungry customers. 

Nhà hàng phục vụ bánh kếp bông với xi-rô bên cạnh, làm hài lòng những vị khách đói bụng của họ.

vanilla
vanilla
[Danh từ]

a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food

vanilla

vanilla

Ex: The baker used a teaspoon of vanilla in the cake batter to give it a rich and aromatic flavor. 

Người thợ làm bánh đã sử dụng một thìa cà phê vanilla trong bột bánh để tạo cho nó hương vị đậm đà và thơm ngon.

LanGeek
Tải ứng dụng LanGeek