αγκινάρα
Έμαθε πώς να κόβει και να μαγειρεύει στον ατμό σωστά τις αγκινάρες για να τις σερβίρει ως υγιεινό συνοδευτικό για το δείπνο.
Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις για τα τρόφιμα και τα συστατικά, όπως "σπαράγγι", "πράσο", "φακή" κ.λπ., που έχουν προετοιμαστεί για μαθητές επιπέδου C1.
Ανασκόπηση
Κάρτες
Ορθογραφία
Κουίζ
αγκινάρα
Έμαθε πώς να κόβει και να μαγειρεύει στον ατμό σωστά τις αγκινάρες για να τις σερβίρει ως υγιεινό συνοδευτικό για το δείπνο.
σπαράγγι
Ο σπαράγγι είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, κάνοντάς τον μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε γεύμα.
βασιλικός
Από όλα τα βότανα, το βασιλικός είναι το αγαπημένο μου.
πιπεριά
Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και προσθέτουν μια γλυκιά γεύση στα πιάτα.
κουνουπίδι
Ψήνει τα λουλουδάκια του κουνουπίδι με μπαχαρικά και ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
μάραθο
Ανακάλυψε ότι το τσάι μάραθου βοήθησε να ηρεμήσει το αναστατωμένο στομάχι του.
πιπερόριζα
Έφτιαξε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ για να ηρεμήσει το αναστατωμένο του στομάχι.
πράσο
Στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, τα πράσα χρησιμοποιούνται συχνά για να προσθέσουν γεύση σε ζωμούς, στιφάδο και σούπες.
long green edible pods, mucilaginous in texture, commonly cooked in soups, stews, or sautéed
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
γογγύλι
Τα φύλλα γογγυλιού είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, κάνοντάς τα μια θρεπτική προσθήκη σε σαλάτες και σούπες.
the aromatic leaves of plants of the genus Thymus, used fresh or dried to season meats, stews, stuffings, and vegetables
φακή
Η σούπα με φακές είναι ένα αναζωογονητικό πιάτο, ειδικά κατά τους ψυχρότερους μήνες, προσφέροντας ζεστασιά και θρεπτικά συστατικά.
ψημένα προϊόντα
Η μυρωδιά των φρεσκοψημένων εδεσμάτων έφτανε στον αέρα, προσελκύοντας πελάτες στην γραφική αρτοποιία στη γωνία.
ψίχουλα
Η συνταγή απαιτούσε φρέσκα ψίχουλα, έτσι επεξεργάστηκε μερικές φέτες ψωμί στο επεξεργαστή τροφίμων.
μικρό ψωμί
Επέλεξε ένα χορτοφαγικό μπιφτέκι σε ψωμάκι ολικής άλεσης, επιλέγοντας μια πιο υγιεινή επιλογή για το μεσημεριανό γεύμα.
σάλτσα μπάρμπεκιου
Επάστρεψε τα πλευρά με μια γενναιόδωρη ποσότητα σάλτσας μπάρμπεκιου πριν τα τοποθετήσει στο γκριλ για καραμελοποίηση.
ψαροκροκέτα
Το διαμέρισμα των κατεψυγμένων στο μπακάλικο είχε μια ποικιλία από μάρκες ψαρομπαστούνια για να επιλέξετε, από παραδοσιακές έως επιλογές χωρίς γλουτένη.
τόφου
Το τηγανητό περιελάμβανε τραγανά κύβους τόφου μαζί με μια πολύχρωμη μείξη λαχανικών και μια πικάντικη σάλτσα.
σταφίδα Κορίνθου
Έφαγε μια χούφτα αποξηραμένα φραγκοστάφυλα, απολαμβάνοντας την μαστιχωτή υφή και τη φυσική γλυκιά τους γεύση.
φραγκοστάφυλο
Η ξινή γεύση των φραγκοστάφυλων ταιριάζει καλά με γλυκά επιδόρπια όπως τα crumbles και τα cobblers.
γκουάβα
Απολάμβανε να τρώει φέτες γκουάβα πασπαλισμένες με πιπέρι τσίλι για ένα πικάντικο-γλυκό σνακ.
λοτός
Το δένδρο λωτού στην πίσω αυλή ήταν γεμάτο με φωτεινά πορτοκαλί φρούτα, έτοιμα για συγκομιδή το φθινόπωρο.
κυδώνι
Η ξινή γεύση της κυδωνιάς ταιριάζει καλά με αλμυρά πιάτα όπως ψητά κρέατα και τυριά.
φρούτο του πάθους
Το τροπικό smoothie παρασκευάστηκε με ένα μείγμα μάνγκο, ανανά και φρούτου του πάθους για μια έκρηξη γεύσης.
κουμκουάτ
Έφτιαξε μαρμελάδα κουμκουάτ, σιγοβράζοντας το φρούτο με ζάχαρη και μπαχαρικά μέχρι να φτάσει σε μια παχιά, μαρμελαδώδη σύσταση.
λαζάνια
Τα υπόλοιπα λαζάνια κάνουν ένα ικανοποιητικό μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα, ζεσταμένα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.
πτηνοτροφικά
Αγόρασα ένα ολόκληρο κοτόπουλο από το μπακάλικο για να φτιάξω ένα νόστιμο πιάτο από πτηνούς για το βραδινό.
κατσαρόλα
Ο κατσαρόλας θαλασσινών που ήταν η σπέσιαλ του εστιατορίου ήταν αγαπημένος στους πελάτες, με ένα μείγμα από φρέσκα ψάρια, γαρίδες και αχιβάδες σε ένα νόστιμο ζωμό.
μαρμελάδα
Δεν μου αρέσουν τα κομμάτια φλούδας στη μαρμελάδα, αλλά είναι η αγαπημένη της αδερφής μου.
μους
Εξέπληξε τους καλεσμένους της με μεμονωμένες μερίδες μους καρύδας, στρωμένες με ψημένα νιφάδες καρύδας για μια τροπική πινελιά.
τάρτα
Έφτιαξε γρήγορα μια τόρτα με ντομάτα και βασιλικό για ένα ελαφρύ δείπνο, χρησιμοποιώντας ώριμες ντομάτες και αρωματικό βασιλικό από τον κήπο.
σιρόπι
Το επιδόρπιο ήταν ραμμένο με ένα σιρόπι καραμέλας που πρόσθεσε γλυκιά γεύση.
βανίλια
Όταν φτιάχνετε σπιτικό παγωτό, η προσθήκη μπιζελιών βανίλιας ή εκχυλίσματος είναι απαραίτητη για να επιτευχθεί μια κρεμώδης και νόστιμη γεύση.