pattern

قائمة كلمات المستوى C1 - الأطعمة والمكونات

هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية عن الأطعمة والمكونات، مثل "الهليون"، "الكُرّاث"، "العدس"، إلخ، المعدة لمتعلمي المستوى C1.

مراجعة

بطاقات الفلاش

الهجاء

اختبار قصير

ابدأ التعلم
CEFR C1 Vocabulary
artichoke
artichoke
[اسم]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

خرشوف, خرشوف

خرشوف, خرشوف

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner. 

لقد تعلمت كيفية تقطيع وطهي الخرشوف على البخار بشكل صحيح لتقديمه كطبق جانبي صحي للعشاء.

asparagus
asparagus
[اسم]

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

هليون

هليون

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal. 

الهليون مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مما يجعله إضافة صحية لأي وجبة.

basil
basil
[اسم]

a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked

الريحان, العشبة الملكية

الريحان, العشبة الملكية

Ex: Among all herbs, basil is my favorite. 

من بين جميع الأعشاب، الريحان هو المفضل لدي.

bell pepper
bell pepper
[اسم]

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

فلفل رومي, فلفل حلو

فلفل رومي, فلفل حلو

Ex: Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes. 

الفلفل الرومي غني بفيتامين سي ويضيف نكهة حلوة للأطباق.

cauliflower
cauliflower
[اسم]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

قرنبيط, زهرة الكرنب

قرنبيط, زهرة الكرنب

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy. 

قامت بشوي زهيرات القرنبيط بالبهارات وزيت الزيتون حتى أصبحت ذهبية اللون ومقرمشة.

fennel
fennel
[اسم]

a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

شمر, شمر شائع

شمر, شمر شائع

Ex: He discovered that fennel tea helped soothe his upset stomach. 

اكتشف أن شاي الشمر ساعد في تهدئة اضطراب معدته.

ginger
ginger
[اسم]

a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form

زنجبيل, جذر الزنجبيل

زنجبيل, جذر الزنجبيل

Ex: He brewed a cup of ginger tea to soothe his upset stomach. 

قام بتحضير كوب من شاي الزنجبيل لتهدئة معدته المضطربة.

leek
leek
[اسم]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

كراث, بصل أخضر

كراث, بصل أخضر

Ex: In traditional French cuisine, leeks are often used to add flavor to stocks, stews, and soups. 

في المطبخ الفرنسي التقليدي، غالبًا ما يتم استخدام الكُرَّاث لإضافة نكهة إلى المرق واليخنات والشوربات.

okra
okra
[اسم]

long green edible pods, mucilaginous in texture, commonly cooked in soups, stews, or sautéed

بامية, أوكرا

بامية, أوكرا

Ex: Okra pods release a slippery substance when cooked. 

قرون البامية تطلق مادة زلقة عند طهيها.

parsley
parsley
[اسم]

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

بقدونس, بقدونس

بقدونس, بقدونس

Ex: Parsley leaves brighten the presentation of the dish. 

أوراق البقدونس تضيء تقديم الطبق.

turnip
turnip
[اسم]

a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking

لفت, اللفت الأبيض

لفت, اللفت الأبيض

Ex: Turnip greens are rich in vitamins and minerals, making them a nutritious addition to salads and soups. 

أوراق اللفت غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة مغذية للسلطات والشوربات.

thyme
thyme
[اسم]

the aromatic leaves of plants of the genus Thymus, used fresh or dried to season meats, stews, stuffings, and vegetables

زعتر, صعتر

زعتر, صعتر

Ex: Thyme complements roasted root vegetables. 

الزعتر يكمل الخضروات الجذرية المحمصة.

lentil
lentil
[اسم]

a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.

عدس, عدسة

عدس, عدسة

Ex: Lentil soup is a comforting dish, especially during the colder months, providing warmth and sustenance. 

شوربة العدس هي طبق مريح، خاصة خلال الأشهر الباردة، توفر الدفء والغذاء.

baked goods
baked goods
[اسم]

food that is made by baking a batter or dough in an oven

مخبوزات,  معجنات

مخبوزات, معجنات

Ex: The smell of freshly baked goods wafted through the air, drawing customers into the quaint bakery on the corner. 

انتشرت رائحة المخبوزات الطازجة في الهواء، مما جذب الزبائن إلى المخبز الأنيق في الزاوية.

breadcrumbs
breadcrumbs
[اسم]

very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

فتات الخبز, بقسماط

فتات الخبز, بقسماط

Ex: The recipe called for fresh breadcrumbs, so she processed a few slices of bread in the food processor. 

طلبت الوصفة فتات الخبز الطازج، لذا قامت بمعالجة بضع شرائح من الخبز في معالج الطعام.

bun
bun
[اسم]

a small bread roll that is round and flat in shape

كعكة صغيرة, لفة خبز

كعكة صغيرة, لفة خبز

Ex: He opted for a veggie burger on a whole wheat bun, choosing a healthier option for lunch. 

اختار برجر نباتي على كعكة من القمح الكامل، واختار خيارًا صحيًا للغداء.

barbecue sauce

a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food

صلصة الباربيكيو, صلصة الشواء

صلصة الباربيكيو, صلصة الشواء

Ex: The homemade barbecue sauce had a perfect balance of sweetness and tanginess, making it an instant hit at the cookout. 

كان لـصلصة الباربيكيو المصنوعة في المنزل توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والطعم اللاذع، مما جعلها نجاحًا فوريًا في حفلة الشواء.

fish stick
fish stick
[اسم]

a piece of fish fillet coated with breadcrumbs and then fried

عصا السمك, سمك مغطى بفتات الخبز

عصا السمك, سمك مغطى بفتات الخبز

Ex: The freezer aisle at the grocery store had a variety of fish stick brands to choose from, ranging from traditional to gluten-free options. 

كانت ممر المجمدات في متجر البقالة يحتوي على مجموعة متنوعة من ماركات أعواد السمك للاختيار من بينها، تتراوح من الخيارات التقليدية إلى الخيارات الخالية من الغلوتين.

tofu
tofu
[اسم]

a soft white food made with mashed soybean

توفو, جبن الصويا

توفو, جبن الصويا

Ex: The stir-fry included crispy tofu cubes along with a colorful mix of vegetables and a spicy sauce. 

احتوى الطبق المقلي على مكعبات التوفو المقرمشة مع مزيج ملون من الخضار وصلصة حارة.

currant
currant
[اسم]

a small, dark, and dried grape that does not have seeds, particularly used in cakes

زبيب كورنثي, زبيب مجفف بدون بذور

زبيب كورنثي, زبيب مجفف بدون بذور

Ex: She snacked on a handful of dried currants, enjoying their chewy texture and natural sweetness. 

تناولت وجبة خفيفة من حفنة من الكشمش المجفف، مستمتعة بقوامه المطاطي وحلاوته الطبيعية.

gooseberry
gooseberry
[اسم]

a small yellowish-green or red fruit with a sharp flavor, growing on thorny bushes

كشمش, عنب الثعلب

كشمش, عنب الثعلب

Ex: The tartness of gooseberries pairs well with sweet desserts like crumbles and cobblers. 

حموضة الكشمش تتناسب جيدًا مع الحلويات مثل الكرامبل والكوبلر.

guava
guava
[اسم]

a tropical fruit with pink juicy flesh, native to Mexico and Central America

جوافة, فاكهة الجوافة

جوافة, فاكهة الجوافة

Ex: She enjoyed eating guava slices sprinkled with chili powder for a spicy-sweet snack. 

كانت تستمتع بتناول شرائح الجوافة المتناثرة بمسحوق الفلفل الحار لتناول وجبة خفيفة حارة وحلوة.

persimmon
persimmon
[اسم]

a tomato-like fruit with orange skin that is bittersweet in taste

كاكي, برسيمون

كاكي, برسيمون

Ex: The persimmon tree in the backyard was laden with bright orange fruit, ready to be harvested in the autumn. 

شجرة الكاكي في الفناء الخلفي كانت مثقلة بالفواكه البرتقالية الزاهية، جاهزة للحصاد في الخريف.

quince
quince
[اسم]

a yellow and hard fruit that looks like a pear and has a sweet smell, particularly used for making jam or jelly

سفرجل, تفاح ذهبي

سفرجل, تفاح ذهبي

Ex: The tartness of quince pairs well with savory dishes like roasted meats and cheeses. 

حموضة السفرجل تتناسب جيدًا مع الأطباق المالحة مثل اللحوم المشوية والأجبان.

passion fruit

a type of tropical fruit whose skin is purple in color and has many seeds within, native to South America

فاكهة العاطفة, ماراكويا

فاكهة العاطفة, ماراكويا

Ex: The tropical smoothie was made with a blend of mango, pineapple, and passion fruit for a burst of flavor. 

تم صنع السموذي الاستوائي بمزيج من المانجو والأناناس وفاكهة العاطفة لانفجار من النكهة.

kumquat
kumquat
[اسم]

a small orange-like fruit with sweet skin and bitter-tasting flesh

كمكوات, فورتونيلا

كمكوات, فورتونيلا

Ex: He made a kumquat marmalade, simmering the fruit with sugar and spices until it reached a thick, jammy consistency. 

صنع مربى الكُمكوات، حيث قام بطبخ الفاكهة مع السكر والبهارات حتى وصلت إلى قوام كثيف يشبه المربى.

lasagna
lasagna
[اسم]

a type of dish made with layers of lasagna topped with meat or vegetables and sauce and then cooked, originated in Italy

لازانيا, نوع من الأطباق المصنوعة من طبقات من اللازانيا المغطاة باللحم أو الخضار والصلصة ثم المطبوخة، نشأت في إيطاليا

لازانيا, نوع من الأطباق المصنوعة من طبقات من اللازانيا المغطاة باللحم أو الخضار والصلصة ثم المطبوخة، نشأت في إيطاليا

Ex: Leftover lasagna makes a satisfying lunch the next day, reheated in the microwave for a quick and delicious meal. 

ما تبقى من اللازانيا يصنع غداءً مرضياً في اليوم التالي، مسخناً في الميكروويف لوجبة سريعة ولذيذة.

poultry
poultry
[اسم]

meat of chickens, turkeys, and ducks

دواجن, لحوم الدواجن

دواجن, لحوم الدواجن

Ex: I bought a whole chicken from the grocery store to make a delicious poultry dish for dinner. 

اشتريت دجاجة كاملة من متجر البقالة لتحضير طبق لذيذ من الدواجن للعشاء.

stew
stew
[اسم]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

يخنة, حساء

يخنة, حساء

Ex: The restaurant's signature seafood stew was a favorite among diners, featuring a medley of fresh fish, shrimp, and clams in a savory broth. 

كان يخنة المأكولات البحرية المميزة للمطعم المفضلة بين رواد المطعم، وتضم مزيجًا من الأسماك الطازجة والروبيان والمحار في مرق لذيذ.

marmalade
marmalade
[اسم]

a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

مربى البرتقال, مربى الحمضيات

مربى البرتقال, مربى الحمضيات

Ex: I don't like the chunks of peel in marmalade, but it’s my sister’s favorite. 

لا أحب قطع القشر في المربى، لكنها المفضلة لدى أختي.

mousse
mousse
[اسم]

a cold dessert with a smooth fluffy texture and with chocolate, fruit, etc.

موس

موس

Ex: She surprised her guests with individual servings of coconut mousse, topped with toasted coconut flakes for a tropical twist. 

فاجأت ضيوفها بحصص فردية من موس جوز الهند، مغطاة بقطع جوز الهند المحمصة للمسة استوائية.

tart
tart
[اسم]

a pie with no top filled with something sweet or savory

فطيرة, تارت

فطيرة, تارت

Ex: She whipped up a quick tomato and basil tart for a light dinner, using ripe tomatoes and fragrant basil from the garden. 

قامت بتحضير فطيرة الطماطم والريحان بسرعة لعشاء خفيف، باستخدام طماطم ناضجة وريحان عطري من الحديقة.

syrup
syrup
[اسم]

a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

شراب, دبس

شراب, دبس

Ex: The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness. 

تم رش الحلوى بشراب الكراميل الذي أضاف الحلاوة.

vanilla
vanilla
[اسم]

a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food

فانيليا

فانيليا

Ex: When making homemade ice cream, adding vanilla beans or extract is essential for achieving a creamy and delicious taste. 

عند صنع الآيس كريم المنزلي، إضافة حبوب الفانيليا أو المستخلص أمر ضروري لتحقيق طعم كريمي ولذيذ.

LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek