قائمة كلمات المستوى C1 - الأطعمة والمكونات
هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية عن الأطعمة والمكونات، مثل "الهليون"، "الكُرّاث"، "العدس"، إلخ، المعدة لمتعلمي المستوى C1.
مراجعة
بطاقات الفلاش
الهجاء
اختبار قصير
a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

خرشوف, خرشوف
لقد تعلمت كيفية تقطيع وطهي الخرشوف على البخار بشكل صحيح لتقديمه كطبق جانبي صحي للعشاء.
a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

هليون
الهليون مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مما يجعله إضافة صحية لأي وجبة.
a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked

الريحان, العشبة الملكية
من بين جميع الأعشاب، الريحان هو المفضل لدي.
a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

فلفل رومي, فلفل حلو
الفلفل الرومي غني بفيتامين سي ويضيف نكهة حلوة للأطباق.
the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

قرنبيط, زهرة الكرنب
قامت بشوي زهيرات القرنبيط بالبهارات وزيت الزيتون حتى أصبحت ذهبية اللون ومقرمشة.
a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

شمر, شمر شائع
اكتشف أن شاي الشمر ساعد في تهدئة اضطراب معدته.
a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form

زنجبيل, جذر الزنجبيل
قام بتحضير كوب من شاي الزنجبيل لتهدئة معدته المضطربة.
a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

كراث, بصل أخضر
في المطبخ الفرنسي التقليدي، غالبًا ما يتم استخدام الكُرَّاث لإضافة نكهة إلى المرق واليخنات والشوربات.
long green edible pods, mucilaginous in texture, commonly cooked in soups, stews, or sautéed

بامية, أوكرا
قرون البامية تطلق مادة زلقة عند طهيها.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

بقدونس, بقدونس
أوراق البقدونس تضيء تقديم الطبق.
a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking

لفت, اللفت الأبيض
أوراق اللفت غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة مغذية للسلطات والشوربات.
the aromatic leaves of plants of the genus Thymus, used fresh or dried to season meats, stews, stuffings, and vegetables

زعتر, صعتر
الزعتر يكمل الخضروات الجذرية المحمصة.
a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.

عدس, عدسة
شوربة العدس هي طبق مريح، خاصة خلال الأشهر الباردة، توفر الدفء والغذاء.
food that is made by baking a batter or dough in an oven

مخبوزات, معجنات
انتشرت رائحة المخبوزات الطازجة في الهواء، مما جذب الزبائن إلى المخبز الأنيق في الزاوية.
very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

فتات الخبز, بقسماط
طلبت الوصفة فتات الخبز الطازج، لذا قامت بمعالجة بضع شرائح من الخبز في معالج الطعام.
a small bread roll that is round and flat in shape

كعكة صغيرة, لفة خبز
اختار برجر نباتي على كعكة من القمح الكامل، واختار خيارًا صحيًا للغداء.
a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food

صلصة الباربيكيو, صلصة الشواء
كان لـصلصة الباربيكيو المصنوعة في المنزل توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والطعم اللاذع، مما جعلها نجاحًا فوريًا في حفلة الشواء.
a piece of fish fillet coated with breadcrumbs and then fried

عصا السمك, سمك مغطى بفتات الخبز
كانت ممر المجمدات في متجر البقالة يحتوي على مجموعة متنوعة من ماركات أعواد السمك للاختيار من بينها، تتراوح من الخيارات التقليدية إلى الخيارات الخالية من الغلوتين.
a soft white food made with mashed soybean

توفو, جبن الصويا
احتوى الطبق المقلي على مكعبات التوفو المقرمشة مع مزيج ملون من الخضار وصلصة حارة.
a small, dark, and dried grape that does not have seeds, particularly used in cakes

زبيب كورنثي, زبيب مجفف بدون بذور
تناولت وجبة خفيفة من حفنة من الكشمش المجفف، مستمتعة بقوامه المطاطي وحلاوته الطبيعية.
a small yellowish-green or red fruit with a sharp flavor, growing on thorny bushes

كشمش, عنب الثعلب
حموضة الكشمش تتناسب جيدًا مع الحلويات مثل الكرامبل والكوبلر.
a tropical fruit with pink juicy flesh, native to Mexico and Central America

جوافة, فاكهة الجوافة
كانت تستمتع بتناول شرائح الجوافة المتناثرة بمسحوق الفلفل الحار لتناول وجبة خفيفة حارة وحلوة.
a tomato-like fruit with orange skin that is bittersweet in taste

كاكي, برسيمون
شجرة الكاكي في الفناء الخلفي كانت مثقلة بالفواكه البرتقالية الزاهية، جاهزة للحصاد في الخريف.
a yellow and hard fruit that looks like a pear and has a sweet smell, particularly used for making jam or jelly

سفرجل, تفاح ذهبي
حموضة السفرجل تتناسب جيدًا مع الأطباق المالحة مثل اللحوم المشوية والأجبان.
a type of tropical fruit whose skin is purple in color and has many seeds within, native to South America

فاكهة العاطفة, ماراكويا
تم صنع السموذي الاستوائي بمزيج من المانجو والأناناس وفاكهة العاطفة لانفجار من النكهة.
a small orange-like fruit with sweet skin and bitter-tasting flesh

كمكوات, فورتونيلا
صنع مربى الكُمكوات، حيث قام بطبخ الفاكهة مع السكر والبهارات حتى وصلت إلى قوام كثيف يشبه المربى.
a type of dish made with layers of lasagna topped with meat or vegetables and sauce and then cooked, originated in Italy

لازانيا, نوع من الأطباق المصنوعة من طبقات من اللازانيا المغطاة باللحم أو الخضار والصلصة ثم المطبوخة، نشأت في إيطاليا
ما تبقى من اللازانيا يصنع غداءً مرضياً في اليوم التالي، مسخناً في الميكروويف لوجبة سريعة ولذيذة.
meat of chickens, turkeys, and ducks

دواجن, لحوم الدواجن
اشتريت دجاجة كاملة من متجر البقالة لتحضير طبق لذيذ من الدواجن للعشاء.
a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

يخنة, حساء
كان يخنة المأكولات البحرية المميزة للمطعم المفضلة بين رواد المطعم، وتضم مزيجًا من الأسماك الطازجة والروبيان والمحار في مرق لذيذ.
a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

مربى البرتقال, مربى الحمضيات
لا أحب قطع القشر في المربى، لكنها المفضلة لدى أختي.
a cold dessert with a smooth fluffy texture and with chocolate, fruit, etc.

موس
فاجأت ضيوفها بحصص فردية من موس جوز الهند، مغطاة بقطع جوز الهند المحمصة للمسة استوائية.
a pie with no top filled with something sweet or savory

فطيرة, تارت
قامت بتحضير فطيرة الطماطم والريحان بسرعة لعشاء خفيف، باستخدام طماطم ناضجة وريحان عطري من الحديقة.
a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

شراب, دبس
تم رش الحلوى بشراب الكراميل الذي أضاف الحلاوة.
a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food

فانيليا
عند صنع الآيس كريم المنزلي، إضافة حبوب الفانيليا أو المستخلص أمر ضروري لتحقيق طعم كريمي ولذيذ.