مواد غذایی - قارچ ها، گیاهان قارچی و گیاهان دریایی

در اینجا نام های مختلف قارچ ها، قارچ ها و جلبک های دریایی به انگلیسی مانند "شیتاکه"، "ترافل" و "نوری" را یاد خواهید گرفت.

مرور

فلش‌کارت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری

red algae [اسم]

*جلبک قرمز

Ex: Enhance the flavor and nutritional value of your smoothies by adding powdered red algae as a nutrient-rich ingredient .

با افزودن جلبک قرمز پودری به عنوان یک ماده مغذی، طعم و ارزش غذایی اسموتی های خود را افزایش دهید.

green algae [اسم]

*جلبک سبز

Ex: Green algae, with its vibrant hues, adds a splash of color and life to freshwater ecosystems.

جلبک‌های سبز، با رنگ‌های پرجنب‌وجوش خود، به اکوسیستم‌های آب شیرین رنگ و زندگی می‌بخشند.

brown algae [اسم]

*جلبک قهوه‌ای

Ex: Brown algae create habitats and provide food for marine species .

جلبک‌های قهوه‌ای زیستگاه‌هایی ایجاد می‌کنند و برای گونه‌های دریایی غذا فراهم می‌کنند.

kelp [اسم]

*کتانجک

Ex: Its long , ribbon-like structures and firm texture make kelp easily recognizable in the ocean .

ساختارهای بلند و نواری شکل و بافت محکم آن، جلبک دریایی را به راحتی در اقیانوس قابل تشخیص می‌کند.

nori [اسم]

*نوری (جلبک)

Ex: Make a flavorful sushi roll by wrapping rice , vegetables , and cooked seafood in a sheet of nori .

با پیچیدن برنج، سبزیجات و غذای دریایی پخته شده در یک برگ نوری، رول سوشی خوشمزه درست کنید.

porphyra [اسم]

پورفیرا

Ex: Add chopped porphyra to your stir-fries for a nutritious boost .

پورفیرا خرد شده را به غذاهای سرخ کردنی خود اضافه کنید تا ارزش غذایی آن افزایش یابد.

gim [اسم]

جلبک دریایی خوراکی

Ex: Enjoy a delicious gim and avocado wrap for a quick and nutritious lunch .

از یک رپ خوشمزه با جیم و آووکادو برای یک ناهار سریع و مغذی لذت ببرید.

truffle [اسم]

قارچ دنبلان

Ex: Enhance the flavor of your dishes by shaving truffle over scrambled eggs for a luxurious breakfast.

با رنده کردن ترافل روی تخم مرغ همزده برای یک صبحانه لوکس، طعم غذاهای خود را بهبود بخشید.

button mushroom [اسم]

*قارچ خوراکی دکمه‌ای

Ex: Grill button mushrooms with olive oil and herbs for a simple and tasty appetizer .

قارچ دکمه‌ای را با روغن زیتون و گیاهان معطر کباب کنید تا یک پیش غذای ساده و خوشمزه داشته باشید.

oyster mushroom [اسم]

*قارچ صدفی

Ex: Make a creamy oyster mushroom soup by mixing them with onions , garlic , broth , and a touch of cream .

سوپ خامه‌ای قارچ صدفی را با مخلوط کردن آن‌ها با پیاز، سیر، آب گوشت و کمی خامه درست کنید.

shiitake [اسم]

*شیتاکه

Ex: Greg, who typically avoids mushrooms, decided to give shiitake a try.

گرگ، که معمولاً از قارچ‌ها اجتناب می‌کند، تصمیم گرفت شیتاکه را امتحان کند.

morel [اسم]

*کرکونوسه

Ex: Add a touch of elegance to your steak dinner by serving it with a side of roasted morel mushrooms .

با سرو کردن استیک همراه با قارچ مورل کبابی، جلوه‌ای از ظرافت به شام خود اضافه کنید.

chanterelle [اسم]

*قارچ قیفی

Ex: Add depth to your creamy soup by including finely chopped chanterelle mushrooms in the recipe .

با گنجاندن قارچ‌های شانتريل خرد شده در دستور غذا، به سوپ خامه‌ای خود عمق بدهید.

mushroom [اسم]

قارچ

Ex: My uncle made a delicious mushroom and thyme sauce to accompany the roasted meats .

عمویم یک سس خوشمزه از قارچ و آویشن برای همراهی با گوشت‌های کبابی درست کرد.

bladderwrack [اسم]

جلبک مثانه‌ای

Ex: Create a revitalizing face mask using powdered bladderwrack to nourish and rejuvenate your skin .

یک ماسک صورت احیا کننده با استفاده از پودر جلبک مثانه‌ای برای تغذیه و جوانسازی پوست خود ایجاد کنید.

carrageen [اسم]

*خزه ایرلندی

Ex: The chocolate mousse had a velvety consistency thanks to carrageen .

موس شکلات به لطف کاراگینان بافتی مخملی داشت.

dulse [اسم]

dulse

Ex:

دالس گوهری نادر در دنیای آشپزی است که اغلب به دنبال آن هستند اما به راحتی یافت نمی‌شود.

fucoid algae [اسم]

جلبک فوکوئید

Ex: Certain species of fucoid algae serve as habitats for small marine creatures .

برخی از گونه‌های جلبک‌های فوکوئیدی به عنوان زیستگاه برای موجودات کوچک دریایی عمل می‌کنند.

Iceland moss [اسم]

*جلبک ایسلندی

Ex: Dried Iceland moss can be crumbled and sprinkled over salads or roasted vegetables for added texture.

خزه ایسلندی خشک شده را می‌توان خرد کرد و روی سالادها یا سبزیجات کبابی پاشید تا بافت اضافه شود.

Irish moss [اسم]

*جلبک ایرلندی

Ex: Add a tablespoon of soaked Irish moss to your smoothies for a creamy and nutritious texture.

یک قاشق غذاخوری خزه ایرلندی خیس شده به اسموتی‌های خود اضافه کنید تا بافتی خامه‌ای و مغذی داشته باشد.

laver [اسم]

جلبک خوراکی

Ex: A pinch of laver flakes enhances the flavor of miso soup.

یک نوک انگشت پولک‌های لاور طعم سوپ میسو را افزایش می‌دهد.

rockweed [اسم]

جلبک قهوه ای

Ex: I like using dried rockweed as a nutritious ingredient in homemade granola bars .

من دوست دارم از جلبک سنگی خشک شده به عنوان یک ماده مغذی در بارهای گرانولا خانگی استفاده کنم.

sea lettuce [اسم]

کاهوی دریایی

Ex: I enjoy wrapping sushi rolls with a strip of sea lettuce to introduce a unique texture and taste .

من از پیچیدن رول‌های سوشی با نوار کاهوی دریایی لذت می‌برم تا بافت و طعمی منحصر به فرد ارائه دهم.

sea tangle [اسم]

جلبک قهوه ای

Ex: For a nutritious wrap , fill blanched sea tangle with seasoned rice and fresh vegetables .

برای یک رپ مغذی، جلبک دریایی بلانچ شده را با برنج چاشنی دار و سبزیجات تازه پر کنید.

seaweed [اسم]

جلبک دریایی

Ex:

جلبک دریایی یک ماده اصلی در بسیاری از غذاهای آسیایی است که اغلب در سوپ ها و سالادها استفاده می شود.

مواد غذایی
انواع مواد غذایی	شیر و خامه	پنیر	میوه‌های دانه دار
مرکبات	میوه‌های گرمسیری و غیربومی	میوه‌های هسته‌دار	میوه‌های توت‌مانند
میوه‌های آبدار و سایر میوه‌ها	سبزیجات برگدار و چلیپایی	سبزیجات ریشه‌دار و غده‌ای	بادنجانیان و سبزیجات کدویی
سبزیجات پیازمانند و ساقه‌ای	انواع و بخش‌های مختلف میوه‌ها و سبزیجات	روغن‌های مایع و جامد مخصوص آشپزی	شیرین‌کننده‌ها
سس ها، مخلفات و طعم دهنده ها	سس های شیرین، ربی جات و پخشینه‌ها	گیاهان دارویی و ادویه جات	ادویه‌ها
آجیل و خشکبار	گیاهان خوردنی	غلات و آرد	انواع گوشت و اجزای غیرگوشتی لاشه (مانند قلوه و جگر و...)
قطعات گوشت	انواع گوشت های آماده، برگرها و سوسیس ها	قارچ ها، گیاهان قارچی و گیاهان دریایی	انواع پاستا و ماکارونی
مواد غذایی و افزودنی های آن