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食品の材料 - キノコ、菌類、海藻

ここでは、"しいたけ"、"トリュフ"、"のり"などの英語でのさまざまなキノコ、菌類、海藻の名前を学びます。

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Words Related to Food Ingredients
red algae
[名詞]

a group of marine plants with reddish pigmentation, known for their role in providing habitat and food in aquatic ecosystems

紅藻, 海洋紅藻

紅藻, 海洋紅藻

Ex: REd algae adds a burst of color to the underwater landscape.**紅藻**は水中の風景に色の爆発を加えます。
green algae
[名詞]

a diverse group of photosynthetic organisms, characterized by their green pigmentation

緑藻, クロロフィタ

緑藻, クロロフィタ

Ex: The presence of green algae in water bodies can indicate the health and balance of the ecosystem .水域における**緑藻**の存在は、生態系の健康とバランスを示すことができます。
brown algae
[名詞]

a diverse group of photosynthetic marine organisms, often found in seawater, characterized by their brown pigmentation

褐藻, ファエオフィタ

褐藻, ファエオフィタ

Ex: Brown algae have complex life cycles with genetic diversity .**褐藻類**は、遺伝的多様性を持つ複雑な生活環を持っています。
kelp
[名詞]

large, brown seaweeds that grow in underwater forests, characterized by their long, leaf-like structures

昆布, ケルプ

昆布, ケルプ

Ex: The distinct taste and texture of kelp are appreciated in certain cuisines around the world .**昆布**の独特な味と食感は、世界中の特定の料理で評価されています。
nori
[名詞]

edible seaweed sheets, commonly used in Japanese cuisine, often used for making sushi rolls or as a garnish for soups, salads, and other dishes

海苔, 食用海苔

海苔, 食用海苔

Ex: Sprinkle nori flakes on homemade ramen for an authentic touch.自家製ラーメンに**のり**フレークを振りかけて本格的な味わいに。
porphyra
[名詞]

a subdivision of red algae characterized by its thin, edible sheets

ポルフィラ, 食用紅藻

ポルフィラ, 食用紅藻

Ex: Prepare a refreshing and nutritious porphyra smoothie by blending rehydrated sheets with banana and coconut water .バナナとココナッツウォーターと一緒に再水和したシートをブレンドして、さわやかで栄養価の高い**ポルフィラ**スムージーを準備します。
gim
[名詞]

roasted seaweed sheets, often used for wrapping rice, vegetables, and other fillings to make 'gimbap,' a popular Korean dish similar to sushi rolls

焼き海苔, 乾燥焼き海苔

焼き海苔, 乾燥焼き海苔

Ex: Wrap the rice and fresh ingredients in gim to create a delectable sushi roll.ご飯と新鮮な具材を**焼き海苔**で包み、美味しい寿司ロールを作ります。
truffle
[名詞]

a highly prized fungus that grows underground, known for its distinctive aroma and flavor

トリュフ

トリュフ

Ex: The distinctive taste of truffles adds an earthy and musky note to dishes like pasta and risotto .**トリュフ**の独特な味は、パスタやリゾットなどの料理に土っぽくてムスクのようなニュアンスを加えます。

common edible mushroom with a smooth white cap and short stem, used in cooking in various dishes

マッシュルーム, 白いキノコ

マッシュルーム, 白いキノコ

Ex: The chef impressed the customers by his special dish of button mushrooms with crumbled feta cheese.シェフは、**マッシュルーム**と砕いたフェタチーズの特別料理で客を感動させた。

a type of edible fungus known for its distinct oyster-like appearance and delicate flavor

ヒラタケ, オイスターマッシュルーム

ヒラタケ, オイスターマッシュルーム

Ex: Oyster mushrooms are known for their distinct flavor .**ヒラタケ**はその独特な風味で知られています。
shiitake
[名詞]

a type of edible mushroom with a savory and rich flavor

シイタケ, 椎茸

シイタケ, 椎茸

Ex: Topping pizza with sliced shiitake mushrooms seems to be very risky.ピザにスライスした**シイタケ**を乗せるのはとてもリスクが高いようです。
morel
[名詞]

a type of edible mushroom with a distinctive honeycomb-like cap and a rich, nutty flavor

モリーユ

モリーユ

Ex: Impress your guests with a mouthwatering morel mushroom and asparagus quiche for a delightful brunch option .おいしいブランチのオプションとして、ゲストを魅了する **モレル** マッシュルームとアスパラガスのキッシュでおもてなししましょう。
chanterelle
[名詞]

a type of edible mushroom known for its distinctive funnel-shaped cap and delicate, fruity flavor

シャンテレル

シャンテレル

Ex: Make a rustic mushroom pizza with chanterelles and fresh herbs .シャンテレルと新鮮なハーブで田舎風のキノコピザを作りましょう。
mushroom
[名詞]

any fungus with a short stem and a round top that we can eat

キノコ, マッシュルーム

キノコ, マッシュルーム

Ex: The earthy aroma of mushrooms adds depth to any pasta dish .**キノコ**の土のような香りは、どんなパスタ料理にも深みを加えます。
bladderwrack
[名詞]

a type of brown seaweed known for its air bladder-like structures and potential health benefits

フコイダン, 膀胱藻

フコイダン, 膀胱藻

Ex: Support your thyroid health by incorporating bladderwrack supplements into your daily routine .日々のルーティンに**ブラダーワック**サプリメントを取り入れて甲状腺の健康をサポートしましょう。
carrageen
[名詞]

a type of seaweed extract commonly used as a thickening or gelling agent in food products

カラギーナン, アイリッシュモス

カラギーナン, アイリッシュモス

Ex: The vegetarian jelly was made using carrageen as a plant-based alternative .ベジタリアンゼリーは、植物ベースの代替品として**カラギーナン**を使用して作られました。
dulse
[名詞]

a type of edible red seaweed with a chewy texture and a salty, umami flavor

dulse, 食用の赤い海藻の一種

dulse, 食用の赤い海藻の一種

Ex: I love sprinkling crumbled dulse on my avocado toast for an extra burst of flavor.アボカドトーストに砕いた**ダルス**を振りかけるのが大好きで、風味が一層引き立ちます。
fucoid algae
[名詞]

a type of brown seaweed commonly found along rocky coastlines and characterized by its olive-green to brown coloration

フコイド藻, 褐色のフコイド藻

フコイド藻, 褐色のフコイド藻

Ex: Fucoid algae add a unique texture and flavor to sushi rolls and seafood dishes .**フコイダン藻**は、寿司ロールやシーフード料理に独特の食感と風味を加えます。
Iceland moss
[名詞]

a lichen that grows in arctic and subarctic regions, known for its medicinal and culinary uses

アイスランド苔, アイスランド地衣類

アイスランド苔, アイスランド地衣類

Ex: Iceland moss is commonly used in traditional Scandinavian cuisine**アイスランド苔**は、伝統的なスカンジナビア料理でよく使われます。
Irish moss
[名詞]

a type of red seaweed that is commonly used as a thickening agent in various culinary preparations

アイリッシュモス, 紅藻

アイリッシュモス, 紅藻

Ex: Irish moss can be used as a thickener in homemade soups, gravies, and sauces.**アイリッシュモス**は、自家製スープ、グレービー、ソースの増粘剤として使用できます。
laver
[名詞]

a type of edible seaweed commonly used in Asian cuisine, particularly in sushi and other dishes

食用海藻

食用海藻

Ex: In Korean cuisine, laver is commonly used to make traditional dishes.韓国料理では、**laver**は伝統的な料理を作るのによく使われます。
rockweed
[名詞]

a type of brown seaweed that grows on rocky shorelines and is characterized by its long, ribbon-like fronds

褐藻, ロックウィード

褐藻, ロックウィード

Ex: Rockweed can be blanched and pickled to create a tangy and crunchy condiment.**ロックウィード**は湯通しして漬けると、ピリッとした歯ごたえのある調味料になります。
sea lettuce
[名詞]

a type of edible green seaweed that resembles lettuce leaves and is commonly found in coastal areas

海レタス, アオサ

海レタス, アオサ

Ex: I love the vibrant color that sea lettuce adds to my fresh seafood salad .私は新鮮なシーフードサラダに加える**海レタス**の鮮やかな色が大好きです。
sea tangle
[名詞]

a type of brown seaweed with long, ribbon-like fronds, commonly found in cold coastal waters

昆布, 褐藻

昆布, 褐藻

Ex: I like to add sliced sea tangle to my miso soup for an extra burst of flavor and texture .味噌汁にスライスした**海藻**を加えて、風味と食感をプラスするのが好きです。
seaweed
[名詞]

a type of plant that grows in or near the sea

海藻, 藻

海藻, 藻

Ex: The beach was littered with seaweed after the storm , creating a natural carpet of green and brown .嵐の後、ビーチは**海藻**でいっぱいになり、緑と茶色の自然な絨毯を作り出しました。
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