pattern

مواد غذایی - غلات و آرد

در اینجا شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به غلات و آرد مانند "گندم"، "تاپیوکا" و "آرد ذرت" را یاد خواهید گرفت.

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
Words Related to Food Ingredients
almond meal
[اسم]

a fine powder made from almonds, used as a gluten-free flour substitute or protein-rich ingredient in baking

آرد بادام‌درختی

آرد بادام‌درختی

Ex: You can create a wholesome breakfast by combining almond meal with oats .شما می‌توانید با ترکیب **آرد بادام** با جو دوسر یک صبحانه مقوی درست کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
bran
[اسم]

the outer layer of a cereal grain, rich in fiber and nutrients

*سبوس

*سبوس

Ex: You can enhance your smoothie by adding a spoonful of bran.شما می‌توانید اسموتی خود را با اضافه کردن یک قاشق **سبوس** بهبود بخشید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
amaranth
[اسم]

a nutritious and gluten-free pseudo-cereal with small, protein-rich grains

*تاج خروس

*تاج خروس

Ex: We gathered around the dinner table, savoring amaranth-stuffed bell peppers.ما دور میز شام جمع شدیم، از فلفل دلمه‌ای پر شده با **تاج خروس** لذت می‌بردیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
flax
[اسم]

a small, nutrient-dense seed rich in omega-3 fatty acids and dietary fiber

کتان, تخم کتان

کتان, تخم کتان

Ex: You can incorporate flax into your favorite salad dressing .شما می‌توانید **کتان** را در سس سالاد مورد علاقه خود بگنجانید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
flaxseed
[اسم]

a small and nutrient-rich seed derived from the flax plant, known for its omega-3 fatty acids, fiber, and potential health benefits

*بذر کتان

*بذر کتان

Ex: As they gathered for a family picnic, they shared flaxseed crackers.همانطور که برای یک پیک نیک خانوادگی جمع شده بودند، کراکرهای **تخم کتان** را با هم تقسیم کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
linseed
[اسم]

a small and nutritious seed of the flax plant, used for its oil content and potential health benefits

*بذر کتان

*بذر کتان

Ex: They blended linseed into their post-workout smoothies.آنها **تخم کتان** را در اسموتی‌های بعد از تمرین خود مخلوط کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
sesame
[اسم]

a small seed of the sesame plant, known for its rich nutty flavor and versatile culinary use

کنجد

کنجد

Ex: To take your favorite noodle dish to another level, simply sprinkle sesame seeds over it.برای بردن غذای نودل مورد علاقه‌تان به سطحی دیگر، فقط کافی است **دانه‌های کنجد** روی آن بپاشید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
buckwheat
[اسم]

a gluten-free grain with a nutty taste, often used in cooking and baking as either whole grains or flour

گندم سیاه

گندم سیاه

Ex: When he tasted the buckwheat chocolate chip cookies, he couldn't help but eat more.وقتی که او کلوچه‌های چیپس شکلاتی **گندم سیاه** را چشید، نتوانست از خوردن بیشتر خودداری کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
emmer
[اسم]

a type of ancient wheat with a nutty flavor and a high nutritional value

*گندم دودانه

*گندم دودانه

Ex: She prepared a vibrant emmer salad with roasted vegetables .او یک سالاد **امر** پر جنب و جوش با سبزیجات کبابی آماده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
spelt
[اسم]

an ancient grain with a mild, nutty flavor and a chewy texture

گندم آلمانی

گندم آلمانی

Ex: You can add cooked spelt to your favorite grain bowl .شما می‌توانید **اسپلت** پخته شده را به کاسه غلات مورد علاقه خود اضافه کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
durum
[اسم]

a type of dark and hard wheat that is grown in dry regions, used to make pasta

گندم الجزایری

گندم الجزایری

Ex: You can use durum flour to make homemade bread .شما می‌توانید از آرد **دوروم** برای تهیه نان خانگی استفاده کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
wheat
[اسم]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

گندم

گندم

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .او از محصولات حاوی **گندم** به دلیل حساسیت به گلوتن اجتناب می‌کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
wheat berry
[اسم]

the whole, unprocessed kernel of the wheat grain

*دانه گندم

*دانه گندم

Ex: They added cooked wheat berries to their homemade granola bars .آنها **دانه‌های گندم** پخته شده را به گرانولا بارهای خانگی خود اضافه کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
rye
[اسم]

a cereal grass grown in cold climates with grains that are used in making whiskey, bread or animal food

چاودار, گندم سیاه

چاودار, گندم سیاه

Ex: We gathered around the table for a traditional German dinner , enjoying hearty rye dumplings alongside savory sausages .ما دور میز برای شام سنتی آلمانی جمع شدیم، از کوفته‌های مقوی **چاودار** در کنار سوسیس‌های خوشمزه لذت بردیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
barley
[اسم]

a cereal grain used as food for humans and animals and for making alcoholic beverages

جو (غله)

جو (غله)

Ex: The brewery sourced its barley from local farms to ensure freshness .کارخانه آبجوسازی **جو** خود را از مزارع محلی تهیه کرد تا تازگی آن را تضمین کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
oat
[اسم]

a type of grain that grows on a plant in cool climates, used as food for people and animals

جو دوسر

جو دوسر

Ex: I made myself a delicious oat pancake stack .برای خودم یک پشته پنکیک **جو دوسر** خوشمزه درست کردم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
pearl millet
[اسم]

a drought-tolerant grain with small round grains that possesses a mildly nutty flavor and a slightly chewy texture

ارزن مرواریدی

ارزن مرواریدی

Ex: While I was looking for a way to distract myself , I decided to bake a batch of pearl millet and cranberry muffins .در حالی که به دنبال راهی برای پرت کردن حواسم بودم، تصمیم گرفتم یک دسته مافین **ارزن مرواریدی** و کرنبری بپزم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
millet
[اسم]

small seeds of a large crop that grows in warm regions, used to feed birds or make flour

ارزن

ارزن

Ex: You can impress your guests with an elegant millet-stuffed bell pepper dish.شما می‌توانید مهمانان خود را با یک غذای ظریف از فلفل دلمه‌ای پر شده با **ارزن** تحت تأثیر قرار دهید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
wild rice
[اسم]

a long-grain aquatic grass seed that is known for its nutty flavor and chewy texture

برنج وحشی

برنج وحشی

Ex: She enjoyed a simple yet satisfying meal of roasted chicken and wild rice.او از یک وعده غذایی ساده اما رضایتبخش متشکل از مرغ کبابی و **برنج وحشی** لذت برد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
teff
[اسم]

a small, gluten-free grain native to Ethiopia and Eritrea

*دانه تف

*دانه تف

Ex: They mixed teff grains into their homemade granola bars , creating a delightful crunch and nutty flavor .آنها دانه‌های **تِف** را در گرانولاهای خانگی خود مخلوط کردند و یک تردی خوشمزه و طعم آجیلی ایجاد کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a nutritious grain known for its small, finger-like grains and gluten-free properties

*ارزن مرواریدی

*ارزن مرواریدی

Ex: She prepared a warm bowl of creamy finger millet porridge for herself .او برای خودش یک کاسه گرم از فرنی خامه‌ای **ارزن انگشتی** آماده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
maize
[اسم]

a tall plant growing in Central America that produces yellow seeds, which are used in cooking

ذرت, بلال

ذرت, بلال

Ex: In the school garden , the students proudly harvested the maize they had planted .در باغ مدرسه، دانش‌آموزان با افتخار **ذرتی** را که کاشته بودند برداشت کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
corn
[اسم]

the dried grains or kernels of a cereal plant, commonly used in various culinary preparations

دانه‌ذرت خشک

دانه‌ذرت خشک

Ex: I crushed the corn into coarse pieces to use as a topping for my cornbread .من **ذرت** را به تکه‌های درشت خرد کردم تا به عنوان رویه برای نان ذرت خود استفاده کنم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
sorghum
[اسم]

a grain crop widely cultivated for its edible seeds and used in various food and industrial applications

*ذرت خوشه‌ای

*ذرت خوشه‌ای

Ex: They enjoyed a slice of warm sorghum bread with a dollop of butter as a brunch .آنها از یک برش نان گرم **سورگوم** با یک قاشق کره به عنوان ناهار لذت بردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
Job's tears
[اسم]

a type of grain commonly used in Asian cuisine and known for their distinctive tear-shaped appearance

*اشک روباه

*اشک روباه

Ex: The chef created a unique Job's tears salad, combining it with fresh greens, tomatoes, and a tangy dressing.سرآشپز یک سالاد منحصر به فرد از **اشک ایوب** تهیه کرد، که آن را با سبزیجات تازه، گوجه‌فرنگی و سس تند ترکیب کرده بود.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a type of flour that has been chemically treated to whiten its color and soften its texture

*آرد سفیدشده

*آرد سفیدشده

Ex: We followed a traditional bread recipe, combining yeast, water, and bleached flour for a classic loaf.ما یک دستور نان سنتی را دنبال کردیم، با ترکیب مخمر، آب و **آرد سفید شده** برای یک نان کلاسیک.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a type of flour that has been fortified with additional nutrients, such as vitamins and minerals

*آرد غنی‌شده

*آرد غنی‌شده

Ex: She used enriched flour to bake a batch of fluffy chocolate chip cookies .او از **آرد غنی‌شده** برای پخت یک دسته کلوچه شکلاتی نرم استفاده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cake flour
[اسم]

a finely milled type of flour that is low in protein content

آرد کیک

آرد کیک

Ex: They used cake flour in their recipe to create a delicate and fluffy sponge for their layered cake.آنها از **آرد کیک** در دستور خود استفاده کردند تا یک اسفنج نرم و پفکی برای کیک لایه ای خود ایجاد کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
pastry flour
[اسم]

a type of flour with a moderate protein content that is finer than all-purpose flour but coarser than cake flour

آرد شیرینی‌پزی

آرد شیرینی‌پزی

Ex: He mixed pastry flour with water and yeast to create a soft and chewy pizza dough .او **آرد شیرینی‌پزی** را با آب و مخمر مخلوط کرد تا خمیر پیتزای نرم و جویدنی درست کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
plain flour
[اسم]

flour without baking powder, yeast or any other substance that makes cakes or baked goods rise

آرد سفید

آرد سفید

Ex: I measured out the precise amount of plain flour needed for the cake recipe I was following .من مقدار دقیق **آرد ساده** مورد نیاز برای دستور پخت کیکی که دنبال می‌کردم را اندازه گرفتم.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a versatile type of flour with a moderate protein content that is commonly used in a wide range of culinary applications

*آرد همه منظوره

*آرد همه منظوره

Ex: I added a spoonful of all-purpose flour to the simmering soup , thickening it slightly .من یک قاشق **آرد همه‌کاره** به سوپ در حال جوش اضافه کردم، که آن را کمی غلیظ‌تر کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a type of flour that already contains leavening agents, such as baking powder, making it suitable for recipes that require a rise or lift

آرد پخت‌وپز

آرد پخت‌وپز

Ex: He grabbed the self-raising flour from the pantry to bake fluffy pancakes for breakfast .او **آرد خود ورآور** را از انبار برداشت تا پنکیک‌های پفکی برای صبحانه درست کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
graham flour
[اسم]

a coarse whole wheat flour made from the endosperm of the wheat kernel

*آرد گندم سبوس‌دار

*آرد گندم سبوس‌دار

Ex: She decided to use graham flour instead of regular flour to make her homemade graham crackers .او تصمیم گرفت به جای آرد معمولی از **آرد گراهام** برای درست کردن کراکرهای گراهام خانگی استفاده کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a type of flour that has not been chemically treated to whiten its color or soften its texture

*آرد سفیدنشده

*آرد سفیدنشده

Ex: She noticed a difference in taste and texture when she switched to unbleached flour in her cookie recipe .او متوجه تفاوت در طعم و بافت شد وقتی که در دستور پخت کلوچه‌اش به **آرد سفید نشده** روی آورد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
gluten flour
[اسم]

a high-protein flour used to improve dough elasticity and structure in baking

*آرد گلوتن

*آرد گلوتن

Ex: They were hosting a barbecue and decided to prepare homemade veggie burgers using gluten flour.آن‌ها در حال برگزاری یک باربیکیو بودند و تصمیم گرفتند برگرهای گیاهی خانگی را با استفاده از **آرد گلوتن** تهیه کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
semolina
[اسم]

small pieces of crushed durum or similar wheat grains used in making pasta and pudding

آرد سمولینا, آرد سبوس

آرد سمولینا, آرد سبوس

Ex: Semolina is a key ingredient in traditional Italian desserts like semolina pudding .**سمنی** یک ماده کلیدی در دسرهای سنتی ایتالیایی مانند پودینگ سمنی است.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a type of flour that does not contain gluten, a protein found in wheat, barley, and rye

*آرد بدون گلوتن

*آرد بدون گلوتن

Ex: They hosted a brunch and prepared gluten-free pancakes using a blend of gluten-free flours.آنها یک برانچ میزبانی کردند و پنکیک‌های **بدون گلوتن** را با استفاده از مخلوطی از **آرد بدون گلوتن** تهیه کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
hard flour
[اسم]

high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development

*آرد قوی‌

*آرد قوی‌

Ex: Unlike regular flour , hard flour has a higher gluten content , which gives it the ability to hold its shape during baking .برخلاف آرد معمولی، **آرد سخت** محتوای گلوتن بالاتری دارد که به آن توانایی حفظ شکل خود در حین پخت را می‌دهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
bread flour
[اسم]

high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture

آرد نان

آرد نان

Ex: With its higher protein content , bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture .با محتوای پروتئین بالاتر، **آرد نان** به نان‌ها ساختاری قوی‌تر و بافتی جویدنی‌تر می‌دهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
wheat flour
[اسم]

the flour made by grinding wheat grains, commonly used in various culinary applications

*آرد گندم

*آرد گندم

Ex: She mixed wheat flour, water , and yeast to make a dough for homemade bread .او **آرد گندم**، آب و مخمر را برای درست کردن خمیر نان خانگی مخلوط کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
whole wheat
[صفت]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

کامل (نان و آرد)

کامل (نان و آرد)

Ex: I added a generous amount of whole wheat flour to the cookie batter.من مقدار زیادی آرد **گندم کامل** به خمیر کلوچه اضافه کردم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
wholemeal
[صفت]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

سبوس‌دار, کامل

سبوس‌دار, کامل

Ex: They enjoyed a satisfying wholemeal pizza , with a thin and crispy crust made from wholemeal flour .آنها از یک پیتزای رضایتبخش **سبوسدار** لذت بردند، با پوسته نازک و تردی که از آرد **سبوسدار** درست شده بود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
wheatmeal
[اسم]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

آرد گندم

آرد گندم

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .او یک قاشق **آرد گندم کامل** به جو دوسر صبحانه اش اضافه کرد برای افزایش فیبر و مواد مغذی.
daily words
wordlist
بستن
ورود
tapioca
[اسم]

a starch extracted from the cassava root, used in cooking and baking for its thickening properties

تاپیوکا

تاپیوکا

Ex: The chef used tapioca flour to make crispy and delicious gluten-free cookies .سرآشپز از آرد **تاپیوکا** برای تهیه کلوچه‌های ترد و خوشمزه بدون گلوتن استفاده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
rolled oats
[اسم]

flattened oat groats that have been processed into flakes, often used as a versatile and nutritious ingredient in breakfast cereals

جوی دوسر پرک

جوی دوسر پرک

Ex: They created a wholesome energy bar by combining rolled oats, nuts , seeds , and a drizzle of honey .آنها با ترکیب **جو پرک شده**، آجیل، دانه‌ها و کمی عسل، یک بار انرژی‌زای سالم ایجاد کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
arrowroot
[اسم]

a starchy powder derived from the rhizomes of tropical plants, used as a thickening agent in cooking and baking

*نشاسته آراروت

*نشاسته آراروت

Ex: She mixed arrowroot powder with water to create a homemade facial mask .او پودر **آرواروت** را با آب مخلوط کرد تا یک ماسک صورت خانگی درست کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
brown rice
[اسم]

a whole grain rice variety with the bran intact, offering nutty flavor and chewy texture

*برنج قهوه‌ای

*برنج قهوه‌ای

Ex: She cooks brown rice in a rice cooker and serves it alongside grilled chicken for a balanced meal .او **برنج قهوه‌ای** را در پلوپز می‌پزد و آن را همراه با مرغ کبابی برای یک وعده غذایی متعادل سرو می‌کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
bulgur
[اسم]

a cracked and parboiled wheat grain commonly used in Middle Eastern cuisine

*بلغور

*بلغور

Ex: She prepared a delicious stuffed pepper dish using bulgur, vegetables , and spices .او با استفاده از **بلغور**، سبزیجات و ادویه‌ها یک غذای خوشمزه از فلفل شکم‌پر تهیه کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cereal
[اسم]

any plant that is produced for grains that can be eaten or used in making flour

خوراک غله‌ای

خوراک غله‌ای

Ex: They use cereal as a crunchy topping for their homemade ice cream sundaes .آنها از **غلات** به عنوان رویه ترد برای ساندی های بستنی خانگی خود استفاده می کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cornflakes
[اسم]

a breakfast cereal made with roasted flakes of maize flour that is usually eaten with milk and sugar

برگه ذرت, کورن‌فلکس

برگه ذرت, کورن‌فلکس

Ex: She loves the sound of the cornflakes' crackle as she pours them into her bowl, signaling the start of a new day.او عاشق صدای ترق و تروق **کورن فلکس** است وقتی که آن را در کاسه می‌ریزد، که نشانه شروع روزی جدید است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cornflour
[اسم]

fine white starch of maize, used in cooking to thicken sauces or soups

آرد ذرت

آرد ذرت

Ex: She uses cornflour to thicken her homemade fruit jam , achieving the perfect consistency for spreading on toast .او از **نشاسته ذرت** برای غلیظ کردن مربای میوه خانگی خود استفاده می‌کند، که به قوام مناسبی برای مالیدن روی نان تست می‌رسد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
meal
[اسم]

grain that is ground into a powder, used for feeding animals or making flour

بلغور (گندم، جو، ذرت و غیره)

بلغور (گندم، جو، ذرت و غیره)

Ex: She mixes the meal with water to form a thick paste , feeding it to her pet rabbits .او **غذا** را با آب مخلوط می‌کند تا یک خمیر غلیظ تشکیل دهد و به خرگوش‌های خانگی‌اش بدهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
oatmeal
[اسم]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

اوت‌میل

اوت‌میل

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .او روزش را با یک کاسه گرم **جو دوسر** که با توت های تازه تزئین شده است شروع می‌کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
rice paper
[اسم]

a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls

*کاغذ برنج

*کاغذ برنج

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .او **کاغذ برنج** را در آب گرم فرو برد تا نرم شود قبل از اینکه آن را با میگو و سبزیجات پر کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
sweet corn
[اسم]

a young corn with soft kernels that is high in sugar, grown on a maize plant, used in cooking

ذرت شیرین

ذرت شیرین

Ex: I boiled the sweet corn until tender , then served it with a dollop of herb-infused butter for a simple and satisfying meal .من **ذرت شیرین** را تا زمانی که نرم شود جوشاندم، سپس آن را با یک قاشق کره معطر شده با گیاهان برای یک وعده غذایی ساده و رضایت بخش سرو کردم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
manioc
[اسم]

the starch or flour of dried manioc or cassava root

آرد مانیوک

آرد مانیوک

Ex: We prepared a mouthwatering gravy using manioc starch as a substitute for cornstarch.ما با استفاده از نشاسته **مانیوک** به عنوان جایگزینی برای نشاسته ذرت، یک سس خوشمزه تهیه کردیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
soya bean
[اسم]

the seed of an oriental plant that is rich in protein, used for making oil or food

دانه سویا

دانه سویا

Ex: They enjoyed a creamy soya bean soup, seasoned with herbs and spices for a comforting and nourishing meal.آنها از یک سوپ خامه‌ای **لوبیای سویا** لذت بردند، که با گیاهان و ادویه‌ها چاشنی شده بود برای یک وعده غذایی آرامش‌بخش و مقوی.
daily words
wordlist
بستن
ورود
مواد غذایی
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek