Nguyên Liệu Thực Phẩm - Nấm, Nấm và Rong biển

Ở đây bạn sẽ học tên các loại nấm, nấm và rong biển khác nhau bằng tiếng Anh như "shiitake", "truffle" và "nori".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

red algae

[Danh từ]

a group of marine plants with reddish pigmentation, known for their role in providing habitat and food in aquatic ecosystems

tảo đỏ, tảo đỏ biển

Ex: REd algae adds a burst of color to the underwater landscape.**Tảo đỏ** thêm một chút màu sắc vào cảnh quan dưới nước.

Đóng

Đăng nhập

green algae

[Danh từ]

a diverse group of photosynthetic organisms, characterized by their green pigmentation

tảo xanh, chlorophyta

Ex: The presence of green algae in water bodies can indicate the health and balance of the ecosystem .Sự hiện diện của **tảo xanh** trong các vùng nước có thể chỉ ra sức khỏe và sự cân bằng của hệ sinh thái.

Đóng

Đăng nhập

brown algae

[Danh từ]

a diverse group of photosynthetic marine organisms, often found in seawater, characterized by their brown pigmentation

tảo nâu, phaeophyta

Ex: Brown algae have complex life cycles with genetic diversity .**Tảo nâu** có chu kỳ sống phức tạp với đa dạng di truyền.

Đóng

Đăng nhập

kelp

[Danh từ]

large, brown seaweeds that grow in underwater forests, characterized by their long, leaf-like structures

tảo bẹ, rong biển nâu

Ex: The distinct taste and texture of kelp are appreciated in certain cuisines around the world .Hương vị và kết cấu đặc biệt của **tảo bẹ** được đánh giá cao trong một số ẩm thực trên thế giới.

Đóng

Đăng nhập

nori

[Danh từ]

edible seaweed sheets, commonly used in Japanese cuisine, often used for making sushi rolls or as a garnish for soups, salads, and other dishes

lá rong biển nori, tảo biển ăn được nori

Ex: Sprinkle nori flakes on homemade ramen for an authentic touch.Rắc vảy **nori** lên mì ramen tự làm để có hương vị chân thực.

Đóng

Đăng nhập

porphyra

[Danh từ]

a subdivision of red algae characterized by its thin, edible sheets

porphyra, rong biển đỏ ăn được

Ex: Prepare a refreshing and nutritious porphyra smoothie by blending rehydrated sheets with banana and coconut water .Chuẩn bị một ly sinh tố **porphyra** bổ dưỡng và sảng khoái bằng cách xay nhuyễn lá đã ngậm nước với chuối và nước dừa.

Đóng

Đăng nhập

gim

[Danh từ]

roasted seaweed sheets, often used for wrapping rice, vegetables, and other fillings to make 'gimbap,' a popular Korean dish similar to sushi rolls

lá rong biển nướng, rong biển khô nướng

Ex: Wrap the rice and fresh ingredients in gim to create a delectable sushi roll.Gói cơm và các nguyên liệu tươi trong **lá rong biển nướng** để tạo thành cuộn sushi ngon tuyệt.

Đóng

Đăng nhập

truffle

[Danh từ]

a highly prized fungus that grows underground, known for its distinctive aroma and flavor

nấm truffle

Ex: The distinctive taste of truffles adds an earthy and musky note to dishes like pasta and risotto .Hương vị đặc biệt của **nấm truffle** thêm vào món ăn như mì ống và risotto một nốt đất và xạ hương.

Đóng

Đăng nhập

button mushroom

[Danh từ]

common edible mushroom with a smooth white cap and short stem, used in cooking in various dishes

nấm mỡ, nấm trắng

Ex: The chef impressed the customers by his special dish of button mushrooms with crumbled feta cheese.Đầu bếp đã gây ấn tượng với thực khách bằng món đặc biệt của mình là **nấm button** với phô mai feta vụn.

Đóng

Đăng nhập

oyster mushroom

[Danh từ]

a type of edible fungus known for its distinct oyster-like appearance and delicate flavor

nấm bào ngư, nấm sò

Ex: Oyster mushrooms are known for their distinct flavor .**Nấm sò** được biết đến với hương vị đặc trưng.

Đóng

Đăng nhập

shiitake

[Danh từ]

a type of edible mushroom with a savory and rich flavor

nấm hương, nấm đông cô

Ex: Topping pizza with sliced shiitake mushrooms seems to be very risky.Rắc nấm **shiitake** thái lát lên pizza có vẻ rất mạo hiểm.

Đóng

Đăng nhập

morel

[Danh từ]

a type of edible mushroom with a distinctive honeycomb-like cap and a rich, nutty flavor

nấm morel

Ex: Impress your guests with a mouthwatering morel mushroom and asparagus quiche for a delightful brunch option .Gây ấn tượng với khách của bạn bằng một chiếc bánh quiche ngon miệng với **nấm morel** và măng tây cho một lựa chọn bữa brunch thú vị.

Đóng

Đăng nhập

chanterelle

[Danh từ]

a type of edible mushroom known for its distinctive funnel-shaped cap and delicate, fruity flavor

nấm mồng gà

Ex: Make a rustic mushroom pizza with chanterelles and fresh herbs .Làm một chiếc bánh pizza nấm kiểu quê với **nấm chanterelle** và rau thơm tươi.

Đóng

Đăng nhập

mushroom

[Danh từ]

any fungus with a short stem and a round top that we can eat

nấm, nấm rơm

Ex: The earthy aroma of mushrooms adds depth to any pasta dish .Hương vị đất của **nấm** làm tăng thêm chiều sâu cho bất kỳ món mì ống nào.

Đóng

Đăng nhập

bladderwrack

[Danh từ]

a type of brown seaweed known for its air bladder-like structures and potential health benefits

rong biển bàng quang, tảo bàng quang

Ex: Support your thyroid health by incorporating bladderwrack supplements into your daily routine .Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp của bạn bằng cách kết hợp các chất bổ sung **tảo bẹ** vào thói quen hàng ngày.

Đóng

Đăng nhập

carrageen

[Danh từ]

a type of seaweed extract commonly used as a thickening or gelling agent in food products

carrageenan, rong biển Ireland

Ex: The vegetarian jelly was made using carrageen as a plant-based alternative .Thạch chay được làm bằng cách sử dụng **carrageen** như một lựa chọn thay thế từ thực vật.

Đóng

Đăng nhập

dulse

[Danh từ]

a type of edible red seaweed with a chewy texture and a salty, umami flavor

dulse, một loại rong biển đỏ ăn được

Ex: I love sprinkling crumbled dulse on my avocado toast for an extra burst of flavor.Tôi thích rắc **dulse** vụn lên bánh mì nướng bơ để thêm hương vị.

Đóng

Đăng nhập

fucoid algae

[Danh từ]

a type of brown seaweed commonly found along rocky coastlines and characterized by its olive-green to brown coloration

tảo fucoid, tảo nâu fucoid

Ex: Fucoid algae add a unique texture and flavor to sushi rolls and seafood dishes .**Tảo fucoid** thêm kết cấu và hương vị độc đáo vào cuộn sushi và các món hải sản.

Đóng

Đăng nhập

Iceland moss

[Danh từ]

a lichen that grows in arctic and subarctic regions, known for its medicinal and culinary uses

rêu Iceland, địa y Iceland

Ex: Iceland moss is commonly used in traditional Scandinavian cuisine**Rêu Iceland** thường được sử dụng trong ẩm thực truyền thống Scandinavia.

Đóng

Đăng nhập

Irish moss

[Danh từ]

a type of red seaweed that is commonly used as a thickening agent in various culinary preparations

rong biển Ireland, tảo đỏ

Ex: Irish moss can be used as a thickener in homemade soups, gravies, and sauces.**Rong biển Ailen** có thể được sử dụng như một chất làm đặc trong các món súp, nước sốt và nước thịt tự làm.

Đóng

Đăng nhập

laver

[Danh từ]

a type of edible seaweed commonly used in Asian cuisine, particularly in sushi and other dishes

rong biển ăn được

Ex: In Korean cuisine, laver is commonly used to make traditional dishes.Trong ẩm thực Hàn Quốc, **laver** thường được sử dụng để làm các món ăn truyền thống.

Đóng

Đăng nhập

rockweed

[Danh từ]

a type of brown seaweed that grows on rocky shorelines and is characterized by its long, ribbon-like fronds

rong biển nâu, tảo bẹ

Ex: Rockweed can be blanched and pickled to create a tangy and crunchy condiment.**Rong biển nâu** có thể được chần và muối chua để tạo ra một loại gia vị chua và giòn.

Đóng

Đăng nhập

sea lettuce

[Danh từ]

a type of edible green seaweed that resembles lettuce leaves and is commonly found in coastal areas

rau diếp biển, ulva

Ex: I love the vibrant color that sea lettuce adds to my fresh seafood salad .Tôi yêu màu sắc rực rỡ mà **rau diếp biển** thêm vào món salad hải sản tươi của tôi.

Đóng

Đăng nhập

sea tangle

[Danh từ]

a type of brown seaweed with long, ribbon-like fronds, commonly found in cold coastal waters

rong biển nâu, tảo bẹ

Ex: I like to add sliced sea tangle to my miso soup for an extra burst of flavor and texture .Tôi thích thêm **rong biển** cắt lát vào súp miso của mình để tăng thêm hương vị và kết cấu.

Đóng

Đăng nhập

seaweed

[Danh từ]

a type of plant that grows in or near the sea

rong biển, tảo biển

Ex: The beach was littered with seaweed after the storm , creating a natural carpet of green and brown .Bãi biển ngập tràn **rong biển** sau cơn bão, tạo ra một tấm thảm tự nhiên màu xanh và nâu.

Đóng

Đăng nhập

Nguyên Liệu Thực Phẩm

Tải ứng dụng LanGeek

Langeek

Nguyên Liệu Thực Phẩm - Nấm, Nấm và Rong biển