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Ingrédients Alimentaires - Légumineuses

Ici, vous apprendrez les noms de différentes légumineuses en anglais comme "pois chiche", "soja" et "lentille".

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Words Related to Food Ingredients

[nom]

a round yellowish seed that resembles a pea, used in cooking

pois chiche

pois chiche

Ex: You can make a satisfying chickpea curry by simmering the legumes with aromatic spices and creamy coconut milk .Vous pouvez préparer un curry satisfaisant de **pois chiches** en faisant mijoter les légumineuses avec des épices aromatiques et du lait de coco crémeux.

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[nom]

a type of edible legume characterized by its round shape and nutty flavor

pois chiche, garbanzo

pois chiche, garbanzo

Ex: You can create a protein-packed garbanzo bean curry by simmering the legumes with fragrant spices .Vous pouvez créer un curry de **pois chiches** riche en protéines en faisant mijoter ces légumineuses avec des épices parfumées.

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[nom]

the small, triangular nut produced by the beech tree, known for its smooth outer shell and delicate, edible kernel

faine, noix de hêtre

faine, noix de hêtre

Ex: You can create a flavorful beechnut butter by grinding roasted beechnuts with a touch of honey and a pinch of sea salt .Vous pouvez créer un beurre de **faine** savoureux en broyant des faines grillées avec une touche de miel et une pincée de sel marin.

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[nom]

a legume with edible seeds, commonly used in various culinary dishes, known for its mild flavor and nutritional valuet

pois d'Angole, pois cajan

pois d'Angole, pois cajan

Ex: She added boiled pigeon peas to her favorite salad , enjoying their nutty flavor and the contrasting textures they brought to the dish .Elle a ajouté des **pois d'Angole** bouillis à sa salade préférée, appréciant leur saveur de noisette et les textures contrastées qu'ils apportaient au plat.

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[nom]

a type of plant in the legume family that is high in protein and used in a variety of foods such as tofu and soy milk

soja, fève de soja

soja, fève de soja

Ex: Soybeans grow well in warm climates with rich soil .Les **sojas** poussent bien dans les climats chauds avec un sol riche.

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[nom]

a large, flat legume with a creamy texture and mild, buttery flavor

haricot de Lima, fève de Lima

haricot de Lima, fève de Lima

Ex: You can make a flavorful lima bean hummus by blending the cooked legumes with garlic , lemon juice , and olive oil .Vous pouvez préparer un houmous savoureux aux **haricots de Lima** en mélangeant les légumineuses cuites avec de l'ail, du jus de citron et de l'huile d'olive.

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[nom]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

haricot

haricot

Ex: We made a bean dip for the party.Nous avons préparé une trempette aux **haricots** pour la fête.

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[nom]

a small, reddish-brown legume known for its slightly sweet flavor and versatile use in both savory and sweet dishes

haricot adzuki, soja rouge

haricot adzuki, soja rouge

Ex: We snacked on crispy roasted adzuki beans by the riverside .Nous avons grignoté des **haricots adzuki** croustillants et grillés au bord de la rivière.

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[nom]

a small, green legume with a tender texture and a slightly nutty flavor

haricot mungo, soja vert

haricot mungo, soja vert

Ex: They shared golden-brown mung bean pancakes .Ils ont partagé des crêpes dorées et brunes aux **haricots mungo**.

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[nom]

a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.

lentille

lentille

Ex: Lentil soup is a comforting dish, especially during the colder months, providing warmth and sustenance.La soupe aux **lentilles** est un plat réconfortant, surtout pendant les mois les plus froids, offrant chaleur et nourriture.

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[nom]

a large flat bean that is green in color and comes in a pod, eaten raw or cooked

fève

fève

Ex: My mother created a Mediterranean-inspired broad bean salad with citrus dressing for the first time .Ma mère a créé pour la première fois une salade méditerranéenne inspirée aux **fèves** avec une vinaigrette aux agrumes.

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[nom]

a long and slender legume that resembles asparagus in appearance and taste

haricot asperge, dolique asperge

haricot asperge, dolique asperge

Ex: You can create a refreshing asparagus bean and tomato salad by tossing them with a zesty dressing .Vous pouvez créer une salade rafraîchissante de **haricot asperge** et de tomates en les mélangeant avec une vinaigrette piquante.

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[nom]

a legume with a distinctive cream-colored skin and a small black mark resembling an eye

pois à œil noir, dolique à œil noir

pois à œil noir, dolique à œil noir

Ex: It took some time , but I mastered a recipe for black-eyed pea curry .Cela a pris un certain temps, mais j'ai maîtrisé une recette de curry aux **pois à œil noir**.

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[nom]

a long brown edible pod with a sweet chocolatey flavor that grows on a small evergreen tree

caroube

caroube

Ex: The carob-covered almonds provided a delightful crunch and a hint of sweetness in every bite.Les amandes recouvertes de **caroube** offraient un croquant délicieux et une touche de douceur à chaque bouchée.

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[nom]

a legume with a cream-colored skin and a kidney-shaped appearance

niébé, dolique à œil noir

niébé, dolique à œil noir

Ex: They enjoyed a family gathering where a large pot of cowpea and vegetable stew simmered on the stove .Ils ont apprécié une réunion de famille où un grand pot de ragoût de **niébé** et de légumes mijotait sur le feu.

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[nom]

a variety of legume with a distinctive kidney shape and a robust, nutty flavor

haricot rouge, haricot kidney

haricot rouge, haricot kidney

Ex: They joined a cooking class , learning to prepare diverse dishes with kidney beans.Ils ont rejoint un cours de cuisine, apprenant à préparer divers plats avec des **haricots rouges**.

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[nom]

a type of legume derived from dried peas that have been split in half for cooking purposes

pois cassé, pois fendu

pois cassé, pois fendu

Ex: They enjoyed a steaming plate of split-pea and sausage stew .Ils ont savouré une assiette fumante de ragoût de **pois cassés** et de saucisses.

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[nom]

a tropical seed pod that bears very acidic and brown fruits, used in Asian cuisine

tamarin

tamarin

Ex: The natural tanginess of tamarind adds a unique twist to sauces , marinades , and soups .L'acidité naturelle du **tamarin** ajoute une touche unique aux sauces, marinades et soupes.

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[nom]

a legume with edible pods that have distinctive wing-like protrusions along their length

pois ailé, haricot ailé

pois ailé, haricot ailé

Ex: The young chef proudly served a plate of crispy winged bean tempura .Le jeune chef a fièrement servi une assiette de tempura croustillant aux **haricots ailés**.

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[nom]

a variety of edible pod pea that can be eaten whole, including the crunchy and sweet pod along with the peas inside

pois mange-tout, pois gourmand

pois mange-tout, pois gourmand

Ex: When he tasted the blanched snap peas with lemon zest , he could n't help but eat more .Quand il a goûté les **petits pois mange-tout** blanchis avec du zeste de citron, il n'a pas pu s'empêcher d'en manger plus.

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[nom]

a small, shiny, and black-colored bean that has a somewhat oval shape and is commonly used in Latin American, Caribbean, and Asian cuisine

haricot noir, fève noire

haricot noir, fève noire

Ex: Fermented black beans are commonly used in Chinese cuisine .Les **haricots noirs fermentés** sont couramment utilisés dans la cuisine chinoise.

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[nom]

a variety of legume with creamy-colored seeds that have a mild flavor and a smooth, buttery texture

haricot blanc, fève blanche

haricot blanc, fève blanche

Ex: If you are looking for a a meatless meal you can choose white bean taco.Si vous cherchez un repas sans viande, vous pouvez choisir un taco aux **haricots blancs**.

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[nom]

a legume with a red and white shell, prized for its creamy texture and nutty taste in culinary applications

haricot borlotti, haricot cranberry

haricot borlotti, haricot cranberry

Ex: Tonight , my favorite restaurant is serving a delightful cranberry bean and smoked ham hock soup .Ce soir, mon restaurant préféré sert une délicieuse soupe de **haricot borlotti** et de jarret de jambon fumé.

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[nom]

the edible seeds of some plants such as peas, lentils, etc.

légumineuse

légumineuse

Ex: The market sells a wide variety of dried pulses, including black beans and red lentils .Le marché vend une grande variété de **légumineuses** séchées, y compris des haricots noirs et des lentilles rouges.

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