Ingrédients Alimentaires - Grains et Farine

Ici, vous apprendrez quelques mots anglais liés aux céréales et à la farine tels que "blé", "tapioca" et "fécule de maïs".

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Ingrédients Alimentaires
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farine d'amande

Ex: They prepared a flavorful and gluten-free crust for their homemade quiche using almond meal .

Ils ont préparé une croûte savoureuse et sans gluten pour leur quiche maison en utilisant de la farine d'amande.

bran [nom]
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son

Ex: She mixed bran into her homemade muffin batter , picturing herself as a creative baker .

Elle a mélangé du son dans sa pâte à muffins maison, s'imaginant en boulangère créative.

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amarante

Ex: As they explored a local farmers market , they discovered a bag of amaranth .

Alors qu'ils exploraient un marché de producteurs locaux, ils ont découvert un sac d'amarante.

flax [nom]
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lin

Ex: They mixed flax into their homemade granola bars .

Ils ont mélangé du lin dans leurs barres de granola maison.

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graine de lin

Ex: As a health-conscious individual, he sprinkled ground flaxseed over his morning yogurt.

En tant qu'individu soucieux de sa santé, il a saupoudré son yaourt du matin avec des graines de lin moulues.

linseed [nom]
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graine de lin

Ex: My friend uses linseed to make homemade granola bars for herself .

Mon ami utilise des graines de lin pour faire des barres de granola maison pour elle-même.

sesame [nom]
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sésame

Ex: They coated their chicken nuggets with sesame seeds.

Ils ont recouvert leurs nuggets de poulet de graines de sésame.

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sarrasin

Ex: We enjoyed a delightful buckwheat salad with roasted vegetables .

Nous avons savouré une délicieuse salade de sarrasin avec des légumes rôtis.

emmer [nom]
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un type de blé ancien avec une saveur de noisette et une haute valeur nutritionnelle

Ex: He was surprised when he tasted the emmer pudding for the first time .

Il a été surpris quand il a goûté le pudding à l'épeautre pour la première fois.

spelt [nom]
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épeautre

Ex: As they hosted a brunch party, they served spelt muffins.

Alors qu'ils organisaient un brunch, ils ont servi des muffins à l'épeautre.

durum [nom]
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dürüm

Ex: They enjoyed a comforting durum soup on a chilly evening .

Ils ont apprécié une soupe réconfortante au blé dur par une soirée froide.

wheat [nom]
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blé

Ex: The recipe called for wheat to be ground into flour for making bread .

La recette demandait que le blé soit moulu en farine pour faire du pain.

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bé de blé

Ex: She blended soaked wheat berries into her favorite smoothie .

Elle a mélangé des baies de blé trempées dans son smoothie préféré.

rye [nom]
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siegle

Ex: She baked a batch of aromatic rye bread, picturing herself as a skilled home baker.

Elle a cuit une fournée de pain de seigle aromatique, s'imaginant en tant que boulangère maison habile.

barley [nom]
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orge

Ex: The soup included a handful of barley for texture .
oat [nom]
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avoine

Ex: For a nutritious breakfast, I enjoy a bowl of warm oats topped with fresh fruit.

Pour un petit-déjeuner nutritif, j'aime un bol de flocons d'avoine chauds garnis de fruits frais.

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mil à chandelle

Ex: It was a busy day , but I managed to make a quick and tasty pearl millet stir-fry .

C'était une journée bien remplie, mais j'ai réussi à préparer un sauté de millet perlé rapide et savoureux.

millet [nom]
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millet

Ex:

Quand il a découvert une nouvelle recette de pain à base de mil, il a cuit un pain avec enthousiasme.

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riz sauvage

Ex: He cooked a delicious wild rice and mushroom risotto for his vegetarian dinner .

Il a cuisiné un délicieux risotto aux riz sauvage et aux champignons pour son dîner végétarien.

teff [nom]
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teff

Ex: The chef prepared a mouthwatering teff stir-fry , incorporating flavorful spices and vegetables .

Le chef a préparé un sauté de teff à l'eau, incorporant des épices savoureuses et des légumes.

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millet à grappes

Ex: She packed a nutritious lunchbox for her children , including finger millet crackers with a creamy hummus dip .

Elle a préparé une boîte à lunch nutritive pour ses enfants, comprenant des craquelins à base de millet finger avec une trempette crémeuse au houmous.

maize [nom]
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maïs

Ex: As the summer sun set , a family gathered in the backyard , grilling maize skewers alongside juicy grilled meats .

Alors que le soleil d'été se couchait, une famille s'est rassemblée dans le jardin, grillant des brochettes de maïs à côté de viandes grillées juteuses.

corn [nom]
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maïs

Ex: As the corn dried in the sun , it turned into golden kernels ready for harvest .

Alors que le maïs séchait au soleil, il se transformait en grains dorés prêts à être récoltés.

sorghum [nom]
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sorgho

Ex: He marinated chicken in a tangy sorghum glaze before grilling it to perfection .

Il a mariné le poulet dans un glaçage acidulé à base de sorgho avant de le griller à la perfection.

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larmes de Job

Ex: He brewed a refreshing Job's tears tea, perfect for calming the mind and promoting relaxation.

Il a préparé un thé rafraîchissant aux larmes de Job, parfait pour apaiser l'esprit et favoriser la relaxation.

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farine blanchie

Ex: They substituted bleached flour in their cookie recipe to achieve a softer and tender texture .

Ils ont substitué la farine blanchie dans leur recette de biscuits pour obtenir une texture plus douce et tendre.

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farine enrichie

Ex: He mixed enriched flour with yeast and warm water to make homemade dinner rolls .

Il a mélangé de la farine enrichie avec de la levure et de l'eau tiède pour faire des petits pains maison.

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farine à gâteau

Ex: For her grandmother 's birthday , she baked a moist red velvet cake using cake flour .

Pour l'anniversaire de sa grand-mère, elle a préparé un gâteau red velvet moelleux en utilisant de la farine à gâteau.

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farine à pâtisserie

Ex: He carefully folded the fruit filling into the pastry dough made with pastry flour .

Il a soigneusement plié la garniture aux fruits dans la pâte à pâtisserie faite avec de la farine à pâtisserie.

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farine

Ex: He added plain flour to the sauce , thickening it to a creamy consistency for the pasta dish .

Il a ajouté de la farine ordinaire à la sauce, l'épaississant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse pour le plat de pâtes.

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farine tout usage

Ex: He combined all-purpose flour with buttermilk and eggs to make a fluffy pancake batter for breakfast .

Il a mélangé de la farine tout usage avec du babeurre et des œufs pour faire une pâte à pancakes moelleuse pour le petit-déjeuner.

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farine auto-levante

Ex: He followed the recipe and combined self-raising flour with butter and sugar to make delicious cookies .

Il a suivi la recette et a mélangé farine auto-levante avec du beurre et du sucre pour faire des biscuits délicieux.

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farine de graham

Ex: He baked a loaf of bread using graham flour , giving it a rich and nutty flavor .

Il a cuit un pain en utilisant de la farine de graham, lui donnant une saveur riche et noisetée.

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farine non blanchie

Ex: I found that using unbleached flour in my pancakes resulted in a more flavorful and satisfying breakfast .

J'ai trouvé que l'utilisation de farine non blanchie dans mes crêpes donnait un petit-déjeuner plus savoureux et satisfaisant.

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farine de gluten

Ex: The bakery offered gluten-free options for customers with dietary restrictions.

La boulangerie proposait des options sans gluten pour les clients ayant des restrictions alimentaires.

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semoule

Ex: She used semolina to make homemade pasta from scratch .

Elle a utilisé de la semoule pour faire des pâtes maison à partir de zéro.

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farine sans gluten

Ex: I mixed gluten-free flour with a variety of spices to create a flavorful coating for my crispy gluten-free fried chicken .

J'ai mélangé de la farine sans gluten avec une variété d'épices pour créer un enrobage savoureux pour mon poulet frit croustillant sans gluten.

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farine forte

Ex: Hard flour , known for its high protein content , is ideal for baking breads that require a strong structure and a chewy texture .

La farine forte, connue pour sa teneur élevée en protéines, est idéale pour la cuisson des pains qui nécessitent une structure solide et une texture moelleuse.

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farine à pain

Ex: The bread flour helped the dough rise beautifully , resulting in a loaf with a lofty height .

La farine à pain a aidé la pâte à lever magnifiquement, ce qui a donné un pain avec une hauteur impressionnante.

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farine de blé

Ex: For a healthier alternative, she replaced all-purpose flour with whole wheat flour in her muffin recipe.

Pour une alternative plus saine, elle a remplacé la farine tout usage par de la farine de blé entier dans sa recette de muffins.

whole wheat [Adjectif]
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complet

Ex: He found whole wheat crackers to be the perfect snack option .

Il a trouvé que les craquelins à grains entiers étaient l'option de collation parfaite.

wholemeal [Adjectif]
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de blé complet

Ex: She baked a batch of wholesome wholemeal cookies , combining oats , nuts , and dried fruits for a chewy and nutritious treat .

Elle a préparé une fournée de biscuits complets sains, combinant des flocons d'avoine, des noix et des fruits secs pour une gourmandise moelleuse et nutritive.

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farine complète

Ex: I packed a nutritious wheatmeal sandwich for lunch, filling it with lean protein, crisp vegetables, and a spread of creamy avocado.

J'ai préparé un sandwich nutritif au pain de blé complet pour le déjeuner, le garnissant de protéines maigres, de légumes croquants et d'une tartinade de avocat crémeux.

tapioca [nom]
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tapioca

Ex: She enjoyed a warm bowl of tapioca pudding on a chilly winter evening.

Elle a apprécié un bol chaud de pudding au tapioca par une froide soirée d'hiver.

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flocons d'avoine

Ex: I toasted a handful of rolled oats with maple syrup and spices to make a crunchy and sweet granola topping .

J'ai grillé une poignée de flocons d'avoine avec du sirop d'érable et des épices pour faire une garniture de granola croustillante et sucrée.

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arrowroot

Ex: He used arrowroot as a gluten-free alternative to wheat flour when baking cookies .

Il a utilisé l'arrow-root comme alternative sans gluten à la farine de blé pour la cuisson des biscuits.

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riz brun

Ex: I like to mix cooked brown rice with black beans , corn , and salsa for a flavorful and filling burrito filling .

J'aime mélanger du riz brun cuit avec des haricots noirs, du maïs et de la salsa pour une garniture de burrito savoureuse et rassasiante.

bulgur [nom]
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boulgour

Ex: I like to use bulgur in my vegetarian chili recipe for added texture and flavor .

J'aime utiliser du boulgour dans ma recette de chili végétarien pour ajouter de la texture et de la saveur.

cereal [nom]
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céréale

Ex: Flour , porridge , and cereal bars are all cereal products .
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pétales de maïs

Ex: He remembers childhood memories of enjoying a bowl of cornflakes while watching cartoons on Saturday mornings .

Il se souvient des souvenirs d'enfance de savourer un bol de cornflakes en regardant des dessins animés le samedi matin.

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farine de maïs

Ex: She dusts the chicken wings with cornflour before frying them .

Elle saupoudre les ailes de poulet avec de la fécule de maïs avant de les faire frire.

meal [nom]
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farine

Ex: She attends a workshop on animal nutrition , learning about the importance of incorporating meal into livestock diets .

Elle participe à un atelier sur la nutrition animale, apprenant l'importance d'incorporer de la farine dans les régimes alimentaires du bétail.

oatmeal [nom]
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porridge

Ex: He likes to add a dollop of peanut butter to his oatmeal for a protein boost .

Il aime ajouter une noisette de beurre de cacahuète à son porridge pour un apport en protéines.

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papier de riz

Ex: As the rice paper softened , I carefully layered sliced mangoes and coconut flakes , creating a sweet and tropical dessert roll .

Alors que la galette de riz ramollissait, j'ai soigneusement superposé des tranches de mangue et des flocons de noix de coco, créant un roulé dessert sucré et tropical.

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maïs doux

Ex: As the sun set , we roasted sweet corn on the open fire .

Alors que le soleil se couchait, nous avons grillé du maïs doux sur le feu.

manioc [nom]
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manioc

Ex:

Elle a transformé du riz ordinaire en un délicieux pudding de riz en utilisant de l'amidon de manioc.

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soja

Ex: She roasted soya beans in the oven with a sprinkle of chili powder for a spicy and crunchy party snack .

Elle a rôti des fèves de soja au four avec une pincée de poudre de chili pour une collation de fête épicée et croquante.