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食品の材料 - 豆類

ここでは、「ひよこ豆」、「大豆」、「レンズ豆」など、さまざまな豆類の英語名を学びます。

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Words Related to Food Ingredients
chickpea
[名詞]

a round yellowish seed that resembles a pea, used in cooking

ひよこ豆, ガルバンゾ

ひよこ豆, ガルバンゾ

Ex: You can make a satisfying chickpea curry by simmering the legumes with aromatic spices and creamy coconut milk .香り高いスパイスとクリーミーなココナッツミルクで豆を煮込むことで、満足のいく**ひよこ豆**カレーを作ることができます。
garbanzo
[名詞]

a type of edible legume characterized by its round shape and nutty flavor

ひよこ豆, ガルバンゾ

ひよこ豆, ガルバンゾ

Ex: You can create a protein-packed garbanzo bean curry by simmering the legumes with fragrant spices .香り高いスパイスとともに豆を煮込むことで、タンパク質豊富な**ガルバンゾ**豆のカレーを作ることができます。
beechnut
[名詞]

the small, triangular nut produced by the beech tree, known for its smooth outer shell and delicate, edible kernel

ブナの実, ブナナッツ

ブナの実, ブナナッツ

Ex: You can create a flavorful beechnut butter by grinding roasted beechnuts with a touch of honey and a pinch of sea salt .ローストした**ブナの実**を蜂蜜少々と海塩ひとつまみと一緒に挽いて、風味豊かなブナの実バターを作ることができます。
pigeon pea
[名詞]

a legume with edible seeds, commonly used in various culinary dishes, known for its mild flavor and nutritional valuet

トウワタ, ピジョンピー

トウワタ, ピジョンピー

Ex: She added boiled pigeon peas to her favorite salad , enjoying their nutty flavor and the contrasting textures they brought to the dish .彼女はお気に入りのサラダに茹でた **ピジョンピー** を加え、そのナッツのような風味と料理にもたらした対照的な食感を楽しんだ。
soybean
[名詞]

a type of plant in the legume family that is high in protein and used in a variety of foods such as tofu and soy milk

大豆, ダイズ

大豆, ダイズ

Ex: Soybeans grow well in warm climates with rich soil .**大豆**は、肥沃な土壌のある温暖な気候でよく育ちます。
lima bean
[名詞]

a large, flat legume with a creamy texture and mild, buttery flavor

リマ豆, ライマメ

リマ豆, ライマメ

Ex: You can make a flavorful lima bean hummus by blending the cooked legumes with garlic , lemon juice , and olive oil .調理した豆類にニンニク、レモン汁、オリーブオイルを混ぜて、風味豊かな**リマ豆**のフムスを作ることができます。
bean
[名詞]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

豆, いんげん

豆, いんげん

Ex: We made a bean dip for the party.私たちはパーティーのために**豆**のディップを作りました。
adzuki bean
[名詞]

a small, reddish-brown legume known for its slightly sweet flavor and versatile use in both savory and sweet dishes

小豆, アズキ

小豆, アズキ

Ex: We snacked on crispy roasted adzuki beans by the riverside .私たちは川辺でサクサクのローストした**小豆**をつまみました。
mung bean
[名詞]

a small, green legume with a tender texture and a slightly nutty flavor

緑豆, 青大豆

緑豆, 青大豆

Ex: They shared golden-brown mung bean pancakes .彼らは黄金色の**緑豆**パンケーキを分け合った。
lentil
[名詞]

a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.

レンズ豆, ヒラマメ

レンズ豆, ヒラマメ

Ex: Lentil soup is a comforting dish, especially during the colder months, providing warmth and sustenance.**レンズ豆**のスープは、特に寒い季節に、温かさと栄養を提供する、慰めの料理です。
broad bean
[名詞]

a large flat bean that is green in color and comes in a pod, eaten raw or cooked

ソラマメ, 広い豆

ソラマメ, 広い豆

Ex: My mother created a Mediterranean-inspired broad bean salad with citrus dressing for the first time .私の母は初めて地中海風の**そら豆**サラダにシトラスドレッシングをかけて作りました。

a long and slender legume that resembles asparagus in appearance and taste

アスパラガスビーン, さやいんげん

アスパラガスビーン, さやいんげん

Ex: You can create a refreshing asparagus bean and tomato salad by tossing them with a zesty dressing .**アスパラガスビーン**とトマトのさわやかなサラダを作ることができます。それらをピリッとしたドレッシングで和えて。

a legume with a distinctive cream-colored skin and a small black mark resembling an eye

ササゲ, ブラックアイドピー

ササゲ, ブラックアイドピー

Ex: It took some time , but I mastered a recipe for black-eyed pea curry .時間はかかりましたが、**ササゲ**のカレーのレシピをマスターしました。
carob
[名詞]

a long brown edible pod with a sweet chocolatey flavor that grows on a small evergreen tree

キャロブ, キャロブパウダー

キャロブ, キャロブパウダー

Ex: The carob-covered almonds provided a delightful crunch and a hint of sweetness in every bite.**キャロブ**でコーティングされたアーモンドは、ひと噛みごとに楽しい食感とほのかな甘みを提供しました。
cowpea
[名詞]

a legume with a cream-colored skin and a kidney-shaped appearance

ササゲ, ブラックアイピー

ササゲ, ブラックアイピー

Ex: They enjoyed a family gathering where a large pot of cowpea and vegetable stew simmered on the stove .彼らは家族の集まりを楽しみました。そこでは大きな鍋で**ササゲ**と野菜のシチューが煮込まれていました。
kidney bean
[名詞]

a variety of legume with a distinctive kidney shape and a robust, nutty flavor

赤インゲン豆, キドニービーン

赤インゲン豆, キドニービーン

Ex: They joined a cooking class , learning to prepare diverse dishes with kidney beans.彼らは料理教室に参加し、**キドニービーンズ**を使った様々な料理の作り方を学びました。
split-pea
[名詞]

a type of legume derived from dried peas that have been split in half for cooking purposes

割れ豌豆, 分割豌豆

割れ豌豆, 分割豌豆

Ex: They enjoyed a steaming plate of split-pea and sausage stew .彼らは温かい**割れエンドウ**とソーセージのシチューを楽しんだ。
tamarind
[名詞]

a tropical seed pod that bears very acidic and brown fruits, used in Asian cuisine

タマリンド, タマリンドの実

タマリンド, タマリンドの実

Ex: The natural tanginess of tamarind adds a unique twist to sauces , marinades , and soups .**タマリンド**の自然な酸味が、ソース、マリネ、スープにユニークなひねりを加えます。
winged bean
[名詞]

a legume with edible pods that have distinctive wing-like protrusions along their length

翼豆, 四角豆

翼豆, 四角豆

Ex: The young chef proudly served a plate of crispy winged bean tempura .若いシェフは、カリカリの **翼豆** 天ぷらを誇らしげに提供しました。
snap pea
[名詞]

a variety of edible pod pea that can be eaten whole, including the crunchy and sweet pod along with the peas inside

スナップエンドウ, 砂糖エンドウ

スナップエンドウ, 砂糖エンドウ

Ex: When he tasted the blanched snap peas with lemon zest , he could n't help but eat more .彼がレモンの皮でブランチした**スナップエンドウ**を味わったとき、もっと食べずにはいられなかった。
black bean
[名詞]

a small, shiny, and black-colored bean that has a somewhat oval shape and is commonly used in Latin American, Caribbean, and Asian cuisine

黒豆, ブラックビーン

黒豆, ブラックビーン

Ex: Fermented black beans are commonly used in Chinese cuisine .**発酵黒豆**は中華料理でよく使われます。
white bean
[名詞]

a variety of legume with creamy-colored seeds that have a mild flavor and a smooth, buttery texture

白いんげん豆, 白豆

白いんげん豆, 白豆

Ex: If you are looking for a a meatless meal you can choose white bean taco.肉を使わない食事をお探しなら、**白いんげん豆**のタコスを選ぶことができます。

a legume with a red and white shell, prized for its creamy texture and nutty taste in culinary applications

ボロッティ豆, クランベリー豆

ボロッティ豆, クランベリー豆

Ex: Tonight , my favorite restaurant is serving a delightful cranberry bean and smoked ham hock soup .今夜、私のお気に入りのレストランでは、美味しい**ボロッティビーン**と燻製ハムホックのスープを提供しています。
pulse
[名詞]

the edible seeds of some plants such as peas, lentils, etc.

豆類, 食用種子

豆類, 食用種子

Ex: The market sells a wide variety of dried pulses, including black beans and red lentils .市場では、黒豆や赤レンズ豆を含む様々な乾燥した**豆類**を販売しています。
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