pattern

Харчові Інгредієнти - Зерно та борошно

Тут ви дізнаєтеся деякі англійські слова, пов'язані з зерном і борошном, такі як "пшениця", "тапіока" та "кукурудзяне борошно".

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Words Related to Food Ingredients
almond meal
[іменник]

a fine powder made from almonds, used as a gluten-free flour substitute or protein-rich ingredient in baking

мигдальне борошно, мигдальний порошок

мигдальне борошно, мигдальний порошок

Ex: You can create a wholesome breakfast by combining almond meal with oats .Ви можете створити поживний сніданок, поєднавши **мигдалеве борошно** з вівсянкою.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
bran
[іменник]

the outer layer of a cereal grain, rich in fiber and nutrients

висівки, оболонка зерна

висівки, оболонка зерна

Ex: You can enhance your smoothie by adding a spoonful of bran.Ви можете покращити свій смузі, додавши ложку **висівок**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
amaranth
[іменник]

a nutritious and gluten-free pseudo-cereal with small, protein-rich grains

амарант, поживна та безглютенова псевдозернова культура з дрібними

амарант, поживна та безглютенова псевдозернова культура з дрібними

Ex: We gathered around the dinner table, savoring amaranth-stuffed bell peppers.Ми зібралися навколо обіднього столу, насолоджуючись перцем, фаршированим **амарантом**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
flax
[іменник]

a small, nutrient-dense seed rich in omega-3 fatty acids and dietary fiber

льон, льняне насіння

льон, льняне насіння

Ex: You can incorporate flax into your favorite salad dressing .Ви можете додати **льоняне насіння** у вашу улюблену салатну заправку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
flaxseed
[іменник]

a small and nutrient-rich seed derived from the flax plant, known for its omega-3 fatty acids, fiber, and potential health benefits

льняне насіння, льон

льняне насіння, льон

Ex: As they gathered for a family picnic, they shared flaxseed crackers.Коли вони зібралися на сімейний пікнік, вони ділилися крекерами з **льняного насіння**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
linseed
[іменник]

a small and nutritious seed of the flax plant, used for its oil content and potential health benefits

льняне насіння, льон

льняне насіння, льон

Ex: They blended linseed into their post-workout smoothies.Вони додали **льняне насіння** у свої смузі після тренування.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sesame
[іменник]

a small seed of the sesame plant, known for its rich nutty flavor and versatile culinary use

кунжут, насіння кунжуту

кунжут, насіння кунжуту

Ex: To take your favorite noodle dish to another level, simply sprinkle sesame seeds over it.Щоб підняти вашу улюблену страву з локшиною на новий рівень, просто посипте її **насінням кунжуту**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
buckwheat
[іменник]

a gluten-free grain with a nutty taste, often used in cooking and baking as either whole grains or flour

гречка, греча

гречка, греча

Ex: When he tasted the buckwheat chocolate chip cookies, he couldn't help but eat more.Коли він скуштував печиво з шоколадними шматочками з **гречки**, він не зміг втриматися, щоб не з'їсти ще.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
emmer
[іменник]

a type of ancient wheat with a nutty flavor and a high nutritional value

вид древньої пшениці з горіховим смаком та високою поживною цінністю, різновид давньої пшениці зі смаком горіха та високою харчовою цінністю

вид древньої пшениці з горіховим смаком та високою поживною цінністю, різновид давньої пшениці зі смаком горіха та високою харчовою цінністю

Ex: She prepared a vibrant emmer salad with roasted vegetables .Вона приготувала яскравий салат з **полби** з запеченими овочами.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
spelt
[іменник]

an ancient grain with a mild, nutty flavor and a chewy texture

спельта, полба

спельта, полба

Ex: You can add cooked spelt to your favorite grain bowl .Ви можете додати варену **спельту** до вашої улюбленої зернової миски.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
durum
[іменник]

a type of dark and hard wheat that is grown in dry regions, used to make pasta

тверда пшениця, пшениця дурум

тверда пшениця, пшениця дурум

Ex: You can use durum flour to make homemade bread .Ви можете використовувати борошно **дурум** для приготування домашнього хліба.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wheat
[іменник]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

пшениця

пшениця

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .Він уникав продуктів, що містять **пшеницю**, через свою чутливість до глютену.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wheat berry
[іменник]

the whole, unprocessed kernel of the wheat grain

пшенична ягода, цільне зерно пшениці

пшенична ягода, цільне зерно пшениці

Ex: They added cooked wheat berries to their homemade granola bars .Вони додали варені **зерна пшениці** до своїх домашніх батончиків мюслі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
rye
[іменник]

a cereal grass grown in cold climates with grains that are used in making whiskey, bread or animal food

жито, гречка

жито, гречка

Ex: We gathered around the table for a traditional German dinner , enjoying hearty rye dumplings alongside savory sausages .Ми зібралися за столом на традиційну німецьку вечерю, насолоджуючись ситними **житніми** галушками разом із смачними ковбасками.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
barley
[іменник]

a cereal grain used as food for humans and animals and for making alcoholic beverages

ячмінь, зерно ячменю

ячмінь, зерно ячменю

Ex: The brewery sourced its barley from local farms to ensure freshness .Пивоварня закуповувала **ячмінь** у місцевих ферм, щоб забезпечити свіжість.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
oat
[іменник]

a type of grain that grows on a plant in cool climates, used as food for people and animals

овес, вівсяні пластівці

овес, вівсяні пластівці

Ex: I made myself a delicious oat pancake stack .Я приготував собі смачну стопку **вівсяних** млинців.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
pearl millet
[іменник]

a drought-tolerant grain with small round grains that possesses a mildly nutty flavor and a slightly chewy texture

перлове просо, просо

перлове просо, просо

Ex: While I was looking for a way to distract myself , I decided to bake a batch of pearl millet and cranberry muffins .Поки я шукав спосіб відволіктися, я вирішив спекти партію мафінів з **перлового проса** та журавлини.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
millet
[іменник]

small seeds of a large crop that grows in warm regions, used to feed birds or make flour

просо, просо

просо, просо

Ex: You can impress your guests with an elegant millet-stuffed bell pepper dish.Ви можете вразити своїх гостей вишуканою стравою з перцю, фаршированого **пшеном**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wild rice
[іменник]

a long-grain aquatic grass seed that is known for its nutty flavor and chewy texture

дикий рис, цицанія

дикий рис, цицанія

Ex: She enjoyed a simple yet satisfying meal of roasted chicken and wild rice.Вона насолодилася простою, але ситною їжею з смаженої курки та **дикого рису**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
teff
[іменник]

a small, gluten-free grain native to Ethiopia and Eritrea

тефф, маленьке зерно без глютену

тефф, маленьке зерно без глютену

Ex: They mixed teff grains into their homemade granola bars , creating a delightful crunch and nutty flavor .Вони додали зерна **тефу** до своїх домашніх батончиків граноли, створивши чудовий хруст і горіховий смак.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
finger millet
[іменник]

a nutritious grain known for its small, finger-like grains and gluten-free properties

пальчасте просо, рагі

пальчасте просо, рагі

Ex: She prepared a warm bowl of creamy finger millet porridge for herself .Вона приготувала собі теплу миску кремової каші з **пальчатого проса**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
maize
[іменник]

a tall plant growing in Central America that produces yellow seeds, which are used in cooking

кукурудза, маїс

кукурудза, маїс

Ex: In the school garden , the students proudly harvested the maize they had planted .У шкільному саду учні з гордістю зібрали **кукурудзу**, яку вони посадили.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
corn
[іменник]

the dried grains or kernels of a cereal plant, commonly used in various culinary preparations

кукурудза

кукурудза

Ex: I crushed the corn into coarse pieces to use as a topping for my cornbread .Я подробив **кукурудзу** на грубі шматочки, щоб використати їх як присипку для мого кукурудзяного хліба.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sorghum
[іменник]

a grain crop widely cultivated for its edible seeds and used in various food and industrial applications

сорго, зерно сорго

сорго, зерно сорго

Ex: They enjoyed a slice of warm sorghum bread with a dollop of butter as a brunch .Вони насолодились шматочком теплого хліба з **сорго** з шматочком масла на бранч.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Job's tears
[іменник]

a type of grain commonly used in Asian cuisine and known for their distinctive tear-shaped appearance

сльози Йова, йовові сльози

сльози Йова, йовові сльози

Ex: The chef created a unique Job's tears salad, combining it with fresh greens, tomatoes, and a tangy dressing.Шеф-кухар створив унікальний салат із **сліз Йова**, поєднуючи його зі свіжою зеленню, помідорами та пікантною заправкою.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
bleached flour
[іменник]

a type of flour that has been chemically treated to whiten its color and soften its texture

відбілене борошно, оброблене борошно

відбілене борошно, оброблене борошно

Ex: We followed a traditional bread recipe, combining yeast, water, and bleached flour for a classic loaf.Ми дотримувалися традиційного рецепта хліба, поєднуючи дріжджі, воду та **відбілене борошно** для класичного батону.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
enriched flour
[іменник]

a type of flour that has been fortified with additional nutrients, such as vitamins and minerals

збагачене борошно, укріплене борошно

збагачене борошно, укріплене борошно

Ex: She used enriched flour to bake a batch of fluffy chocolate chip cookies .Вона використала **збагачене борошно**, щоб випекти партію пухких печива з шоколадними шматочками.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cake flour
[іменник]

a finely milled type of flour that is low in protein content

борошно для тортів, кондитерське борошно

борошно для тортів, кондитерське борошно

Ex: They used cake flour in their recipe to create a delicate and fluffy sponge for their layered cake.Вони використали **борошно для тортів** у своєму рецепті, щоб створити ніжний і пухкий бісквіт для свого багатошарового торта.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
pastry flour
[іменник]

a type of flour with a moderate protein content that is finer than all-purpose flour but coarser than cake flour

борошно для випічки, кондитерське борошно

борошно для випічки, кондитерське борошно

Ex: He mixed pastry flour with water and yeast to create a soft and chewy pizza dough .Він змішав **кондитерське борошно** з водою та дріжджами, щоб створити м'яке та жувальне тісто для піци.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
plain flour
[іменник]

flour without baking powder, yeast or any other substance that makes cakes or baked goods rise

звичайне борошно, борошно без розпушувача

звичайне борошно, борошно без розпушувача

Ex: I measured out the precise amount of plain flour needed for the cake recipe I was following .Я відміряв точну кількість **звичайного борошна**, необхідну для рецепта торта, який я готував.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
all-purpose flour
[іменник]

a versatile type of flour with a moderate protein content that is commonly used in a wide range of culinary applications

універсальне борошно, борошно загального призначення

універсальне борошно, борошно загального призначення

Ex: I added a spoonful of all-purpose flour to the simmering soup , thickening it slightly .Я додав ложку **універсального борошна** до супу, що повільно кипів, трохи його загустивши.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
self-raising flour
[іменник]

a type of flour that already contains leavening agents, such as baking powder, making it suitable for recipes that require a rise or lift

саморозпушувальне борошно, борошно з розпушувачем

саморозпушувальне борошно, борошно з розпушувачем

Ex: He grabbed the self-raising flour from the pantry to bake fluffy pancakes for breakfast .Він взяв **саморозпушувальне борошно** з комори, щоб спекти пухкі млинці на сніданок.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
graham flour
[іменник]

a coarse whole wheat flour made from the endosperm of the wheat kernel

грамова мука, цільнозернова грамова мука

грамова мука, цільнозернова грамова мука

Ex: She decided to use graham flour instead of regular flour to make her homemade graham crackers .Вона вирішила використовувати **грамове борошно** замість звичайного борошна, щоб зробити свої домашні грахамські крекери.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
unbleached flour
[іменник]

a type of flour that has not been chemically treated to whiten its color or soften its texture

небілена борошно, необроблене борошно

небілена борошно, необроблене борошно

Ex: She noticed a difference in taste and texture when she switched to unbleached flour in her cookie recipe .Вона помітила різницю у смаку та текстурі, коли перейшла на **невідбілене борошно** у своєму рецепті печива.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
gluten flour
[іменник]

a high-protein flour used to improve dough elasticity and structure in baking

глютенове борошно, борошно з високим вмістом глютену

глютенове борошно, борошно з високим вмістом глютену

Ex: They were hosting a barbecue and decided to prepare homemade veggie burgers using gluten flour.Вони влаштовували барбекю і вирішили приготувати домашні вегетаріанські бургери, використовуючи **глютенове борошно**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
semolina
[іменник]

small pieces of crushed durum or similar wheat grains used in making pasta and pudding

манна крупа, крупа з твердих сортів пшениці

манна крупа, крупа з твердих сортів пшениці

Ex: Semolina is a key ingredient in traditional Italian desserts like semolina pudding .**Манна крупа** — це ключовий інгредієнт у традиційних італійських десертах, таких як манний пудинг.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
gluten-free flour
[іменник]

a type of flour that does not contain gluten, a protein found in wheat, barley, and rye

безглютенове борошно

безглютенове борошно

Ex: They hosted a brunch and prepared gluten-free pancakes using a blend of gluten-free flours.Вони організували бранч і приготували млинці **без глютену**, використовуючи суміш **безглютенового борошна**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
hard flour
[іменник]

high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development

міцне борошно, борошно з високим вмістом білка

міцне борошно, борошно з високим вмістом білка

Ex: Unlike regular flour , hard flour has a higher gluten content , which gives it the ability to hold its shape during baking .На відміну від звичайного борошна, **міцне борошно** має вищий вміст глютену, що дозволяє йому зберігати форму під час випічки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
bread flour
[іменник]

high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture

борошно для хліба, хлібне борошно

борошно для хліба, хлібне борошно

Ex: With its higher protein content , bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture .Завдяки більшому вмісту білка **борошно для хліба** надає хлібу міцнішої структури та жувальної текстури.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wheat flour
[іменник]

the flour made by grinding wheat grains, commonly used in various culinary applications

пшеничне борошно

пшеничне борошно

Ex: She mixed wheat flour, water , and yeast to make a dough for homemade bread .Вона змішала **пшеничне борошно**, воду і дріжджі, щоб зробити тісто для домашнього хліба.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
whole wheat
[прикметник]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

цільнозерновий, з цільної пшениці

цільнозерновий, з цільної пшениці

Ex: I added a generous amount of whole wheat flour to the cookie batter.Я додав велику кількість **цільнозернового** борошна в тісто для печива.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wholemeal
[прикметник]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

цільнозерновий, з цільної пшениці

цільнозерновий, з цільної пшениці

Ex: They enjoyed a satisfying wholemeal pizza , with a thin and crispy crust made from wholemeal flour .Вони насолодились ситною піцою з **цільнозернового** борошна, з тонкою та хрусткою скоринкою.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wheatmeal
[іменник]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

цільнозернова пшенична борошно, пшеничне борошно грубого помелу

цільнозернова пшенична борошно, пшеничне борошно грубого помелу

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .Вона додала ложку **пшеничного борошна** до своєї ранкової вівсянки для додаткового поживного заряду клітковини та поживних речовин.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
tapioca
[іменник]

a starch extracted from the cassava root, used in cooking and baking for its thickening properties

тапіока

тапіока

Ex: The chef used tapioca flour to make crispy and delicious gluten-free cookies .Шеф використав борошно з **тапіоки**, щоб приготувати хрустке та смачне печиво без глютену.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
rolled oats
[іменник]

flattened oat groats that have been processed into flakes, often used as a versatile and nutritious ingredient in breakfast cereals

вівсяні пластівці, сплющена вівсяна крупа

вівсяні пластівці, сплющена вівсяна крупа

Ex: They created a wholesome energy bar by combining rolled oats, nuts , seeds , and a drizzle of honey .Вони створили поживний енергетичний батончик, поєднуючи **вівсяні пластівці**, горіхи, насіння та крапельку меду.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
arrowroot
[іменник]

a starchy powder derived from the rhizomes of tropical plants, used as a thickening agent in cooking and baking

аррорут, маранта

аррорут, маранта

Ex: She mixed arrowroot powder with water to create a homemade facial mask .Вона змішала порошок **арроруту** з водою, щоб створити домашню маску для обличчя.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
brown rice
[іменник]

a whole grain rice variety with the bran intact, offering nutty flavor and chewy texture

коричневий рис, бурий рис

коричневий рис, бурий рис

Ex: She cooks brown rice in a rice cooker and serves it alongside grilled chicken for a balanced meal .Вона готує **коричневий рис** у рисоварці та подає його разом із смаженою куркою для збалансованого харчування.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
bulgur
[іменник]

a cracked and parboiled wheat grain commonly used in Middle Eastern cuisine

булгур, дроблена пшениця

булгур, дроблена пшениця

Ex: She prepared a delicious stuffed pepper dish using bulgur, vegetables , and spices .Вона приготувала смачну страву з фаршированого перцю, використовуючи **булгур**, овочі та спеції.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cereal
[іменник]

any plant that is produced for grains that can be eaten or used in making flour

зернові

зернові

Ex: They use cereal as a crunchy topping for their homemade ice cream sundaes .Вони використовують **злаки** як хрустку начинку для своїх домашніх сандей з морозива.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cornflakes
[іменник]

a breakfast cereal made with roasted flakes of maize flour that is usually eaten with milk and sugar

кукурудзяні пластівці, корнфлекс

кукурудзяні пластівці, корнфлекс

Ex: She loves the sound of the cornflakes' crackle as she pours them into her bowl, signaling the start of a new day.Їй подобається звук тріску **cornflakes**, коли вона насипає їх у свою миску, що сигналізує про початок нового дня.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cornflour
[іменник]

fine white starch of maize, used in cooking to thicken sauces or soups

кукурудзяний крохмаль, маїсова крохмаль

кукурудзяний крохмаль, маїсова крохмаль

Ex: She uses cornflour to thicken her homemade fruit jam , achieving the perfect consistency for spreading on toast .Вона використовує **кукурудзяний крохмаль**, щоб згустити домашнє фруктове варення, досягаючи ідеальної консистенції для намазування на тости.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
meal
[іменник]

grain that is ground into a powder, used for feeding animals or making flour

мука, жмых

мука, жмых

Ex: She mixes the meal with water to form a thick paste , feeding it to her pet rabbits .Вона змішує **корм** з водою, щоб утворити густу пасту, якою годує своїх домашніх кроликів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
oatmeal
[іменник]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

вівсянка, вівсяна каша

вівсянка, вівсяна каша

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .Вона починає свій день з теплої миски **вівсянки**, прикрашеної свіжими ягодами.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
rice paper
[іменник]

a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls

рисовий папір, рисовий лист

рисовий папір, рисовий лист

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .Він занурив **рисовий папір** у теплу воду, щоб пом'якшити його перед наповненням креветками та травами.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sweet corn
[іменник]

a young corn with soft kernels that is high in sugar, grown on a maize plant, used in cooking

солодка кукурудза, цукрова кукурудза

солодка кукурудза, цукрова кукурудза

Ex: I boiled the sweet corn until tender , then served it with a dollop of herb-infused butter for a simple and satisfying meal .Я варив **солодку кукурудзу** до м'якості, потім подавав її з ложкою масла, настоєного на травах, для простого та ситного страви.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
manioc
[іменник]

the starch or flour of dried manioc or cassava root

маніок, маніокове борошно

маніок, маніокове борошно

Ex: We prepared a mouthwatering gravy using manioc starch as a substitute for cornstarch.Ми приготували апетитний соус, використовуючи крохмаль **маніоку** як замінник кукурудзяного крохмалю.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
soya bean
[іменник]

the seed of an oriental plant that is rich in protein, used for making oil or food

соєвий біб, соєве зерно

соєвий біб, соєве зерно

Ex: They enjoyed a creamy soya bean soup, seasoned with herbs and spices for a comforting and nourishing meal.Вони насолодились кремовим супом з **соєвих бобів**, приправленим травами та спеціями для затишного та поживного прийому їжі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Харчові Інгредієнти
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek