खाद्य सामग्री - अनाज और आटा

यहां आप अनाज और आटे से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जैसे "गेहूं", "टैपिओका" और "मकई का आटा"।

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प्रश्नोत्तरी

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almond meal [संज्ञा]

बादाम का आटा

Ex: You can create a wholesome breakfast by combining almond meal with oats .

आप बादाम का आटा को ओट्स के साथ मिलाकर एक पौष्टिक नाश्ता बना सकते हैं।

bran [संज्ञा]

चोकर

Ex: You can enhance your smoothie by adding a spoonful of bran .

आप एक चम्मच चोकर डालकर अपने स्मूदी को बेहतर बना सकते हैं।

amaranth [संज्ञा]

रामदाना

Ex:

हम रात के खाने की मेज के चारों ओर इकट्ठा हुए, राजगिरा भरे शिमला मिर्च का आनंद ले रहे थे।

flax [संज्ञा]

अलसी

Ex: You can incorporate flax into your favorite salad dressing .

आप अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग में अलसी को शामिल कर सकते हैं।

flaxseed [संज्ञा]

अलसी का बीज

Ex:

जब वे एक परिवारिक पिकनिक के लिए इकट्ठा हुए, तो उन्होंने अलसी के बीज के क्रैकर्स साझा किए।

linseed [संज्ञा]

अलसी का बीज

Ex:

उन्होंने अपने पोस्ट-वर्कआउट स्मूदी में अलसी के बीज मिलाए।

sesame [संज्ञा]

तिल

Ex:

अपने पसंदीदा नूडल डिश को एक और स्तर पर ले जाने के लिए, बस उस पर तिल के बीज छिड़क दें।

buckwheat [संज्ञा]

कूटू

Ex:

जब उसने कुट्टू के चॉकलेट चिप कुकीज़ का स्वाद चखा, तो वह और खाने से खुद को रोक नहीं सका।

emmer [संज्ञा]

एक प्रकार का प्राचीन गेहूं जिसमें अखरोट जैसा स्वाद और उच्च पोषण मूल्य होता है

Ex: She prepared a vibrant emmer salad with roasted vegetables .

उसने भुनी हुई सब्जियों के साथ एक जीवंत एमर सलाद तैयार किया।

spelt [संज्ञा]

स्पेल्ट

Ex: You can add cooked spelt to your favorite grain bowl .

आप अपने पसंदीदा अनाज के कटोरे में पका हुआ स्पेल्ट मिला सकते हैं।

durum [संज्ञा]

ड्यूरम गेहूं

Ex: You can use durum flour to make homemade bread .

आप घर पर ब्रेड बनाने के लिए ड्यूरम आटे का उपयोग कर सकते हैं।

wheat [संज्ञा]

गेहूं

Ex: The farmer harvested wheat from the fields to produce flour for local bakeries .

किसान ने स्थानीय बेकरियों के लिए आटा बनाने के लिए खेतों से गेहूं काटा।

wheat berry [संज्ञा]

गेहूं का दाना

Ex: They added cooked wheat berries to their homemade granola bars .

उन्होंने अपने घर के बने ग्रेनोला बार में पके हुए गेहूं के दाने मिलाए।

rye [संज्ञा]

राई

Ex: We gathered around the table for a traditional German dinner , enjoying hearty rye dumplings alongside savory sausages .

हम एक पारंपरिक जर्मन रात्रिभोज के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा हुए, स्वादिष्ट सॉसेज के साथ हृदयस्पर्शी राई के डम्पलिंग का आनंद लिया।

barley [संज्ञा]

a single seed or grain of the cereal plant barley

Ex: The bread was made using whole barley for extra fiber .

oat [संज्ञा]

जई

Ex: I made myself a delicious oat pancake stack .

मैंने अपने लिए एक स्वादिष्ट जई का पैनकेक स्टैक बनाया।

pearl millet [संज्ञा]

बाजरा

Ex: While I was looking for a way to distract myself , I decided to bake a batch of pearl millet and cranberry muffins .

जब मैं खुद को विचलित करने का तरीका ढूंढ रहा था, तो मैंने मोती बाजरा और क्रैनबेरी के मफिन बनाने का फैसला किया।

millet [संज्ञा]

बाजरा

Ex:

आप एक सुंदर बाजरा भरे हुए शिमला मिर्च के व्यंजन से अपने मेहमानों को प्रभावित कर सकते हैं।

wild rice [संज्ञा]

जंगली चावल

Ex: She enjoyed a simple yet satisfying meal of roasted chicken and wild rice .

उसने भुने हुए चिकन और जंगली चावल का एक सरल लेकिन संतोषजनक भोजन का आनंद लिया।

teff [संज्ञा]

टेफ

Ex: They mixed teff grains into their homemade granola bars , creating a delightful crunch and nutty flavor .

उन्होंने अपने घर के बने ग्रेनोला बार्स में टेफ़ के दाने मिलाए, जिससे एक स्वादिष्ट क्रंच और अखरोट का स्वाद बना।

finger millet [संज्ञा]

रागी

Ex: She prepared a warm bowl of creamy finger millet porridge for herself .

उसने अपने लिए फिंगर बाजरा का एक गर्म कटोरा क्रीमी दलिया तैयार किया।

maize [संज्ञा]

मक्का

Ex: In the school garden , the students proudly harvested the maize they had planted .

स्कूल के बगीचे में, छात्रों ने गर्व से मक्का की कटाई की जो उन्होंने लगाई थी।

corn [संज्ञा]

मक्का

Ex: I crushed the corn into coarse pieces to use as a topping for my cornbread .

मैंने अपने कॉर्नब्रेड के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करने के लिए मकई को मोटे टुकड़ों में कुचल दिया।

sorghum [संज्ञा]

ज्वार

Ex: They enjoyed a slice of warm sorghum bread with a dollop of butter as a brunch .

उन्होंने ब्रंच के रूप में मक्खन की एक बूंद के साथ गर्म ज्वार की रोटी का एक टुकड़ा का आनंद लिया।

Job's tears [संज्ञा]

अय्यूब के आँसू

Ex:

शेफ ने ताज़ी हरी सब्जियों, टमाटर और एक तीखी ड्रेसिंग के साथ मिलाकर एक अनूठा जॉब के आँसू सलाद बनाया।

bleached flour [संज्ञा]

ब्लीच्ड आटा

Ex: We followed a traditional bread recipe , combining yeast , water , and bleached flour for a classic loaf .

हमने एक पारंपरिक ब्रेड रेसिपी का पालन किया, एक क्लासिक लोफ के लिए खमीर, पानी और ब्लीच्ड आटा को मिलाकर।

enriched flour [संज्ञा]

संवर्धित आटा

Ex: She used enriched flour to bake a batch of fluffy chocolate chip cookies .

उसने फूली हुई चॉकलेट चिप कुकीज़ का एक बैच बेक करने के लिए समृद्ध आटा का उपयोग किया।

cake flour [संज्ञा]

केक का आटा

Ex: They used cake flour in their recipe to create a delicate and fluffy sponge for their layered cake .

उन्होंने अपने केक के लिए नाजुक और फूली हुई स्पंज बनाने के लिए अपने नुस्खे में केक का आटा इस्तेमाल किया।

pastry flour [संज्ञा]

पेस्ट्री आटा

Ex: He mixed pastry flour with water and yeast to create a soft and chewy pizza dough .

उसने नरम और चबाने योग्य पिज्जा आटा बनाने के लिए पेस्ट्री आटा को पानी और खमीर के साथ मिलाया।

plain flour [संज्ञा]

सादा आटा

Ex: I measured out the precise amount of plain flour needed for the cake recipe I was following .

मैंने केक की रेसिपी के लिए आवश्यक सादा आटा की सटीक मात्रा नापी जिसका मैं पालन कर रहा था।

all-purpose flour [संज्ञा]

सर्व-उद्देश्यीय आटा

Ex: I added a spoonful of all-purpose flour to the simmering soup , thickening it slightly .

मैंने उबलते हुए सूप में एक चम्मच ऑल-पर्पस आटा मिलाया, जिससे वह थोड़ा गाढ़ा हो गया।

self-raising flour [संज्ञा]

स्व-उठाने वाला आटा

Ex: He grabbed the self-raising flour from the pantry to bake fluffy pancakes for breakfast .

उसने नाश्ते के लिए फूली हुई पैनकेक बनाने के लिए पेंट्री से सेल्फ-रेज़िंग आटा उठाया।

graham flour [संज्ञा]

ग्राहम आटा

Ex: She decided to use graham flour instead of regular flour to make her homemade graham crackers .

उसने अपने घर के बने ग्राहम क्रैकर्स बनाने के लिए नियमित आटे के बजाय ग्राहम आटा का उपयोग करने का फैसला किया।

unbleached flour [संज्ञा]

अनब्लीच्ड आटा

Ex: She noticed a difference in taste and texture when she switched to unbleached flour in her cookie recipe .

उसने अपने कुकी रेसिपी में अनब्लीच्ड आटा का उपयोग करने पर स्वाद और बनावट में अंतर देखा।

gluten flour [संज्ञा]

ग्लूटेन आटा

Ex: They were hosting a barbecue and decided to prepare homemade veggie burgers using gluten flour .

वे एक बारबेक्यू की मेजबानी कर रहे थे और ग्लूटेन आटा का उपयोग करके घर का बना वेजी बर्गर तैयार करने का फैसला किया।

semolina [संज्ञा]

सूजी

Ex: Semolina is a key ingredient in traditional Italian desserts like semolina pudding .

सूजी पारंपरिक इतालवी डेजर्ट जैसे सूजी पुडिंग में एक प्रमुख सामग्री है।

gluten-free flour [संज्ञा]

ग्लूटेन-मुक्त आटा

Ex: They hosted a brunch and prepared gluten-free pancakes using a blend of gluten-free flours .

उन्होंने एक ब्रंच की मेजबानी की और ग्लूटेन-मुक्त आटे के मिश्रण का उपयोग करके ग्लूटेन-मुक्त पैनकेक तैयार किए।

hard flour [संज्ञा]

कठोर आटा

Ex: Unlike regular flour , hard flour has a higher gluten content , which gives it the ability to hold its shape during baking .

नियमित आटे के विपरीत, हार्ड आटा में ग्लूटेन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे बेकिंग के दौरान अपना आकार बनाए रखने की क्षमता देता है।

bread flour [संज्ञा]

ब्रेड का आटा

Ex: With its higher protein content , bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture .

अपने उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ, ब्रेड फ्लोर ब्रेड को एक मजबूत संरचना और चबाने योग्य बनावट देता है।

wheat flour [संज्ञा]

गेहूं का आटा

Ex: She mixed wheat flour , water , and yeast to make a dough for homemade bread .

उसने घर के बने ब्रेड के लिए आटा बनाने के लिए गेहूं का आटा, पानी और खमीर मिलाया।

whole wheat [विशेषण]

साबुत गेहूं

Ex:

मैंने कुकी बैटर में साबुत गेहूं का आटा भरपूर मात्रा में मिलाया।

wholemeal [विशेषण]

साबुत अनाज

Ex: They enjoyed a satisfying wholemeal pizza , with a thin and crispy crust made from wholemeal flour .

उन्होंने एक संतोषजनक साबुत अनाज पिज्जा का आनंद लिया, जिसकी पतली और कुरकुरी क्रस्ट साबुत अनाज के आटे से बनी थी।

wheatmeal [संज्ञा]

गेहूं का आटा

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .

उसने फाइबर और पोषक तत्वों के अतिरिक्त बूस्ट के लिए अपनी सुबह की दलिया में एक चम्मच गेहूं का आटा मिलाया।

tapioca [संज्ञा]

साबूदाना

Ex: The chef used tapioca flour to make crispy and delicious gluten-free cookies .

शेफ ने कुरकुरे और स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त कुकीज़ बनाने के लिए टैपिओका का आटा इस्तेमाल किया।

rolled oats [संज्ञा]

रोल्ड ओट्स

Ex: They created a wholesome energy bar by combining rolled oats , nuts , seeds , and a drizzle of honey .

उन्होंने रोल्ड ओट्स, नट्स, बीज और शहद की बूंदों को मिलाकर एक पौष्टिक ऊर्जा बार बनाया।

arrowroot [संज्ञा]

अरारोट

Ex: I sprinkled arrowroot powder on fresh fruits to make a delicious and healthy dessert topping .

मैंने ताजे फलों पर अरारोट पाउडर छिड़ककर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ डेसर्ट टॉपिंग बनाई।

brown rice [संज्ञा]

ब्राउन राइस

Ex: She cooks brown rice in a rice cooker and serves it alongside grilled chicken for a balanced meal .

वह एक संतुलित भोजन के लिए चावल कुकर में ब्राउन राइस पकाती है और इसे ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसती है।

bulgur [संज्ञा]

बुलगुर

Ex: She prepared a delicious stuffed pepper dish using bulgur , vegetables , and spices .

उसने बुलगुर, सब्जियों और मसालों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट भरवां मिर्च का व्यंजन तैयार किया।

cereal [संज्ञा]

any food product made from the starchy grains of cereal grasses

Ex: Breakfast cereals are a convenient form of cereal .

cornflakes [संज्ञा]

मकई के फ्लेक्स

Ex:

वह अपने कटोरे में डालते हुए cornflakes की कड़कड़ाहट की आवाज से प्यार करती है, जो एक नए दिन की शुरुआत का संकेत देती है।

cornflour [संज्ञा]

मकई का आटा

Ex: She uses cornflour to thicken her homemade fruit jam , achieving the perfect consistency for spreading on toast .

वह अपने घर के बने फल जैम को गाढ़ा करने के लिए मकई का आटा का उपयोग करती है, टोस्ट पर फैलाने के लिए सही स्थिरता प्राप्त करती है।

meal [संज्ञा]

आटा

Ex: She mixes the meal with water to form a thick paste , feeding it to her pet rabbits .

वह अपने पालतू खरगोशों को खिलाने के लिए पानी के साथ भोजन मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट बनाती है।

oatmeal [संज्ञा]

जई का दलिया

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .

वह अपने दिन की शुरुआत ताज़े बेरीज़ से सजी एक गर्म कटोरी दलिया के साथ करती है।

rice paper [संज्ञा]

चावल का कागज

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .

उसने झींगे और जड़ी बूटियों से भरने से पहले चावल का कागज को गर्म पानी में डुबोया ताकि वह नरम हो जाए।

sweet corn [संज्ञा]

मीठी मकई

Ex: I boiled the sweet corn until tender , then served it with a dollop of herb-infused butter for a simple and satisfying meal .

मैंने मीठी मक्का को नरम होने तक उबाला, फिर इसे जड़ी-बूटियों से सुगंधित मक्खन की एक बूंद के साथ परोसा, एक सरल और संतोषजनक भोजन के लिए।

manioc [संज्ञा]

कसावा

Ex:

हमने मकई के स्टार्च के विकल्प के रूप में मैनिओक स्टार्च का उपयोग करके एक मुंह में पानी लाने वाली ग्रेवी तैयार की।

soya bean [संज्ञा]

सोयाबीन

Ex:

उन्होंने एक मलाईदार सोयाबीन सूप का आनंद लिया, जिसमें जड़ी-बूटियों और मसालों का स्वाद था, एक आरामदायक और पौष्टिक भोजन के लिए।

खाद्य सामग्री
सामग्री के प्रकार	दूध और क्रीम	Cheese	बीज वाले फल
खट्टे फल	उष्णकटिबंधीय और विदेशी फल	गुठली वाले फल	बेरी फल
खरबूजे और अन्य फल	पत्तेदार और क्रूसिफेरस सब्जियां	जड़ और कंद वाली सब्जियां	नाइटशेड और मैरो सब्जियां
बल्ब और तना सब्जियां	फलों और सब्जियों के भाग और प्रकार	पकाने के तेल और वसा	मिठास
सॉस, ड्रेसिंग और मसाले	मीठी चटनी, पेस्ट और स्प्रेड	जड़ी बूटियाँ	मसाले
मेवे और बीज	फलियां	अनाज और आटा	मांस और अंतड़ियों के प्रकार
मांस के टुकड़े	डेली मीट, पैटीज़ और सॉसेज	मशरूम, कवक और समुद्री शैवाल	पास्ता और नूडल्स
खाद्य पदार्थ और योजक