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खाद्य सामग्री - अनाज और आटा

यहां आप अनाज और आटे से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जैसे "गेहूं", "टैपिओका" और "कॉर्नफ्लोर"।

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प्रश्नोत्तरी

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Words Related to Food Ingredients
almond meal
[संज्ञा]

a fine powder made from almonds, used as a gluten-free flour substitute or protein-rich ingredient in baking

बादाम का आटा, बादाम का पाउडर

बादाम का आटा, बादाम का पाउडर

Ex: You can create a wholesome breakfast by almond meal with oats .
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"almond meal" की परिभाषा और अर्थ
bran
[संज्ञा]

the outer layer of a cereal grain, rich in fiber and nutrients

चोकर, ब्रान

चोकर, ब्रान

Ex: You can enhance your smoothie by adding a spoonful bran.
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"bran" की परिभाषा और अर्थ
amaranth
[संज्ञा]

a nutritious and gluten-free pseudo-cereal with small, protein-rich grains

राजगिरा, श्रीफल

राजगिरा, श्रीफल

Ex: As they explored a local farmers market , they discovered a bag amaranth.
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"amaranth" की परिभाषा और अर्थ
flax
[संज्ञा]

a small, nutrient-dense seed rich in omega-3 fatty acids and dietary fiber

अलसी, फ्लैक्स

अलसी, फ्लैक्स

Ex: You can flax into your favorite salad dressing .
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"flax" की परिभाषा और अर्थ
flaxseed
[संज्ञा]

a small and nutrient-rich seed derived from the flax plant, known for its omega-3 fatty acids, fiber, and potential health benefits

अलसी का बीज, अलसी

अलसी का बीज, अलसी

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"flaxseed" की परिभाषा और अर्थ
linseed
[संज्ञा]

a small and nutritious seed of the flax plant, used for its oil content and potential health benefits

अलसी, फ्लैक्स का बीज

अलसी, फ्लैक्स का बीज

Ex: My friend linseed to make homemade granola bars for herself .
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"linseed" की परिभाषा और अर्थ
sesame
[संज्ञा]

a small seed of the sesame plant, known for its rich nutty flavor and versatile culinary use

तिल, तिल के बीज

तिल, तिल के बीज

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"sesame" की परिभाषा और अर्थ
buckwheat
[संज्ञा]

a gluten-free grain with a nutty taste, often used in cooking and baking as either whole grains or flour

बकव्हीट, कुट्टू

बकव्हीट, कुट्टू

Ex: We enjoyed a buckwheat salad with roasted vegetables .
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"buckwheat" की परिभाषा और अर्थ
emmer
[संज्ञा]

a type of ancient wheat with a nutty flavor and a high nutritional value

एम्मर, सूजी गेहूं

एम्मर, सूजी गेहूं

Ex: She prepared a emmer salad with roasted vegetables .
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"emmer" की परिभाषा और अर्थ
spelt
[संज्ञा]

an ancient grain with a mild, nutty flavor and a chewy texture

स्पेल्ट, स्पेल्ट अनाज

स्पेल्ट, स्पेल्ट अनाज

Ex: You can add spelt to your favorite grain bowl .
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"spelt" की परिभाषा और अर्थ
durum
[संज्ञा]

a type of dark and hard wheat that is grown in dry regions, used to make pasta

दुर्म गेहूं, खड़ी गेहूं

दुर्म गेहूं, खड़ी गेहूं

Ex: You can durum flour to make homemade bread .
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"durum" की परिभाषा और अर्थ
wheat
[संज्ञा]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

गेहूं, विधान

गेहूं, विधान

Ex: He avoided products wheat due to his gluten sensitivity .
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"wheat" की परिभाषा और अर्थ
wheat berry
[संज्ञा]

the whole, unprocessed kernel of the wheat grain

गेहूँ का कच्चा दाना, गेहूँ की जड़

गेहूँ का कच्चा दाना, गेहूँ की जड़

Ex: They added wheat berries to their homemade granola bars .
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"wheat berry" की परिभाषा और अर्थ
rye
[संज्ञा]

a cereal grass grown in cold climates with grains that are used in making whiskey, bread or animal food

राई, राई का अनाज

राई, राई का अनाज

Ex: We gathered around the table for a traditional German dinner , enjoying rye dumplings alongside savory sausages .
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"rye" की परिभाषा और अर्थ
barley
[संज्ञा]

a cereal grain used as food for humans and animals and for making alcoholic beverages

जौ, बीज

जौ, बीज

Ex: The brewery sourced barley from local farms to ensure freshness .
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"barley" की परिभाषा और अर्थ
oat
[संज्ञा]

a type of grain that grows on a plant in cool climates, used as food for people and animals

जई, ओट्स

जई, ओट्स

Ex: I made myself a oat pancake stack .
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"oat" की परिभाषा और अर्थ
pearl millet
[संज्ञा]

a drought-tolerant grain with small round grains that possesses a mildly nutty flavor and a slightly chewy texture

बाजरा, सांगो

बाजरा, सांगो

Ex: While I was looking for a way to distract myself , I decided to bake a batch pearl millet and cranberry muffins .
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"pearl millet" की परिभाषा और अर्थ
millet
[संज्ञा]

small seeds of a large crop that grows in warm regions, used to feed birds or make flour

बाजरा, मिलेट

बाजरा, मिलेट

Ex: It was a cold winter evening , but I warmed up with a comforting bowl millet and butternut squash soup .
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"millet" की परिभाषा और अर्थ
wild rice
[संज्ञा]

a long-grain aquatic grass seed that is known for its nutty flavor and chewy texture

जंगली चावल, वन्य चावल

जंगली चावल, वन्य चावल

Ex: She enjoyed a simple yet satisfying meal of roasted chicken wild rice.
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"wild rice" की परिभाषा और अर्थ
teff
[संज्ञा]

a small, gluten-free grain native to Ethiopia and Eritrea

टेफ, तेफ़

टेफ, तेफ़

Ex: They teff grains into their homemade granola bars , creating a delightful crunch and nutty flavor .
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"teff" की परिभाषा और अर्थ
finger millet
[संज्ञा]

a nutritious grain known for its small, finger-like grains and gluten-free properties

रागी, मिट्ठू

रागी, मिट्ठू

Ex: She prepared a warm bowl of finger millet porridge for herself .
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"finger millet" की परिभाषा और अर्थ
maize
[संज्ञा]

a tall plant growing in Central America that produces yellow seeds, which are used in cooking

मक्का, भुट्टे का दाना

मक्का, भुट्टे का दाना

Ex: In the school garden , the students proudly harvested maize they had planted .
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"maize" की परिभाषा और अर्थ
corn
[संज्ञा]

the dried grains or kernels of a cereal plant, commonly used in various culinary preparations

मक्का, कॉर्न

मक्का, कॉर्न

Ex: I crushed corn into coarse pieces to use as a topping for my cornbread .
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"corn" की परिभाषा और अर्थ
sorghum
[संज्ञा]

a grain crop widely cultivated for its edible seeds and used in various food and industrial applications

ज्वार, सुरजमुखी

ज्वार, सुरजमुखी

Ex: They enjoyed a slice of sorghum bread with a dollop of butter as a brunch .
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"sorghum" की परिभाषा और अर्थ
Job's tears
[संज्ञा]

a type of grain commonly used in Asian cuisine and known for their distinctive tear-shaped appearance

जॉब्स टियर्स, जॉब्स आंसू

जॉब्स टियर्स, जॉब्स आंसू

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"Job's tears" की परिभाषा और अर्थ
bleached flour
[संज्ञा]

a type of flour that has been chemically treated to whiten its color and soften its texture

ब्लीच किया गया आटा, सफेद आटा

ब्लीच किया गया आटा, सफेद आटा

Ex: We followed a traditional bread recipe , combining yeast , water , bleached flour for a classic loaf .
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"bleached flour" की परिभाषा और अर्थ
enriched flour
[संज्ञा]

a type of flour that has been fortified with additional nutrients, such as vitamins and minerals

समृद्ध आटा, पोषित आटा

समृद्ध आटा, पोषित आटा

Ex: She enriched flour to bake a batch of fluffy chocolate chip cookies .
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"enriched flour" की परिभाषा और अर्थ
cake flour
[संज्ञा]

a finely milled type of flour that is low in protein content

केक का आटा, बिस्किट का आटा

केक का आटा, बिस्किट का आटा

Ex: They cake flour in their recipe to create a delicate and fluffy sponge for their layered cake .
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"cake flour" की परिभाषा और अर्थ
pastry flour
[संज्ञा]

a type of flour with a moderate protein content that is finer than all-purpose flour but coarser than cake flour

पेस्ट्री आटा, पेस्ट्री फ्लौर

पेस्ट्री आटा, पेस्ट्री फ्लौर

Ex: He pastry flour with water and yeast to create a soft and chewy pizza dough .
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"pastry flour" की परिभाषा और अर्थ
plain flour
[संज्ञा]

flour without baking powder, yeast or any other substance that makes cakes or baked goods rise

सादा मैदा, सादा आटा

सादा मैदा, सादा आटा

Ex: I measured out the precise amount plain flour needed for the cake recipe I was following .
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"plain flour" की परिभाषा और अर्थ
all-purpose flour
[संज्ञा]

a versatile type of flour with a moderate protein content that is commonly used in a wide range of culinary applications

सामान्य उद्देश्य का आटा, बेसिक आटा

सामान्य उद्देश्य का आटा, बेसिक आटा

Ex: I added a spoonful all-purpose flour to the simmering soup , thickening it slightly .
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"all-purpose flour" की परिभाषा और अर्थ
self-raising flour
[संज्ञा]

a type of flour that already contains leavening agents, such as baking powder, making it suitable for recipes that require a rise or lift

सेल्फ-रेज़िंग आटा, स्व-उद्रेकित आटा

सेल्फ-रेज़िंग आटा, स्व-उद्रेकित आटा

Ex: He grabbed self-raising flour from the pantry to bake fluffy pancakes for breakfast .
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"self-raising flour" की परिभाषा और अर्थ
graham flour
[संज्ञा]

a coarse whole wheat flour made from the endosperm of the wheat kernel

ग्रीहम आटा, गृहाम आटा

ग्रीहम आटा, गृहाम आटा

Ex: She decided to graham flour instead of regular flour to make her homemade graham crackers .
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"graham flour" की परिभाषा और अर्थ
unbleached flour
[संज्ञा]

a type of flour that has not been chemically treated to whiten its color or soften its texture

अव bleached आटा, गैर-bleached आटा

अव bleached आटा, गैर-bleached आटा

Ex: She noticed a difference in taste and texture when she switched unbleached flour in her cookie recipe .
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"unbleached flour" की परिभाषा और अर्थ
gluten flour
[संज्ञा]

a high-protein flour used to improve dough elasticity and structure in baking

ग्लूटेन आटा, ग्लूटेन फ्लौर

ग्लूटेन आटा, ग्लूटेन फ्लौर

Ex: They were hosting a barbecue and decided to prepare homemade veggie burgers gluten flour.
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"gluten flour" की परिभाषा और अर्थ
semolina
[संज्ञा]

small pieces of crushed durum or similar wheat grains used in making pasta and pudding

सूजी, सेमोलिना

सूजी, सेमोलिना

Ex: Semolina is a key ingredient in traditional Italian desserts semolina pudding .
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"semolina" की परिभाषा और अर्थ
gluten-free flour
[संज्ञा]

a type of flour that does not contain gluten, a protein found in wheat, barley, and rye

ग्लूटेन-मुक्त आटा, ग्लूटेन रहित आटा

ग्लूटेन-मुक्त आटा, ग्लूटेन रहित आटा

Ex: They hosted a brunch and prepared gluten-free pancakes using a blend gluten-free flours.
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"gluten-free flour" की परिभाषा और अर्थ
hard flour
[संज्ञा]

high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development

कठोर आटा, हाई प्रोटीन आटा

कठोर आटा, हाई प्रोटीन आटा

Ex: Unlike regular flourhard flour has a higher gluten content , which gives it the ability to hold its shape during baking .
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"hard flour" की परिभाषा और अर्थ
bread flour
[संज्ञा]

high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture

रोटी का आटा, ब्रेड का आटा

रोटी का आटा, ब्रेड का आटा

Ex: With its higher protein contentbread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture .
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"bread flour" की परिभाषा और अर्थ
wheat flour
[संज्ञा]

the flour made by grinding wheat grains, commonly used in various culinary applications

गेंहू का आटा, गेहूं का आटा

गेंहू का आटा, गेहूं का आटा

Ex: She wheat flour, water , and yeast to make a dough for homemade bread .
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"wheat flour" की परिभाषा और अर्थ
whole wheat
[विशेषण]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

पूर्ण गेहूँ, संपूर्ण गेहूँ

पूर्ण गेहूँ, संपूर्ण गेहूँ

Ex: He whole wheat crackers to be the perfect snack option .
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"whole wheat" की परिभाषा और अर्थ
wholemeal
[विशेषण]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

पूर्ण आटे का, साबुत अनाज का

पूर्ण आटे का, साबुत अनाज का

Ex: They enjoyed a satisfying wholemeal pizza , with a thin and crispy crust made wholemeal flour .
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"wholemeal" की परिभाषा और अर्थ
wheatmeal
[संज्ञा]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

गेहूँ का आटा, गेहूं का चोकर

गेहूँ का आटा, गेहूं का चोकर

Ex: She added a spoonful wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .
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"wheatmeal" की परिभाषा और अर्थ
tapioca
[संज्ञा]

a starch extracted from the cassava root, used in cooking and baking for its thickening properties

साबूदाना, तापिओका

साबूदाना, तापिओका

Ex: The chef tapioca flour to make crispy and delicious gluten-free cookies .
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"tapioca" की परिभाषा और अर्थ
rolled oats
[संज्ञा]

flattened oat groats that have been processed into flakes, often used as a versatile and nutritious ingredient in breakfast cereals

जई के चूर्ण, चपटा जई

जई के चूर्ण, चपटा जई

Ex: They created a wholesome energy bar by rolled oats, nuts , seeds , and a drizzle of honey .
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"rolled oats" की परिभाषा और अर्थ
arrowroot
[संज्ञा]

a starchy powder derived from the rhizomes of tropical plants, used as a thickening agent in cooking and baking

सारसूती, आराारू

सारसूती, आराारू

Ex: She arrowroot powder with water to create a homemade facial mask .
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"arrowroot" की परिभाषा और अर्थ
brown rice
[संज्ञा]

a whole grain rice variety with the bran intact, offering nutty flavor and chewy texture

भूरा चावल, गाँधारी चावल

भूरा चावल, गाँधारी चावल

Ex: She brown rice in a rice cooker and serves it alongside grilled chicken for a balanced meal .
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"brown rice" की परिभाषा और अर्थ
bulgur
[संज्ञा]

a cracked and parboiled wheat grain commonly used in Middle Eastern cuisine

बुलगुर, बुलगुर गेहूं

बुलगुर, बुलगुर गेहूं

Ex: She prepared a delicious stuffed pepper dish bulgur, vegetables , and spices .
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"bulgur" की परिभाषा और अर्थ
cereal
[संज्ञा]

any plant that is produced for grains that can be eaten or used in making flour

अनाज, सिरा

अनाज, सिरा

Ex: They cereal as a crunchy topping for their homemade ice cream sundaes .
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"cereal" की परिभाषा और अर्थ
cornflakes
[संज्ञा]

a breakfast cereal made with roasted flakes of maize flour that is usually eaten with milk and sugar

मक्के के चिउड़े, कॉर्नफ्लेक्स

मक्के के चिउड़े, कॉर्नफ्लेक्स

Ex: He remembers childhood memories of enjoying a bowl cornflakes while watching cartoons on Saturday mornings .
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"cornflakes" की परिभाषा और अर्थ
cornflour
[संज्ञा]

fine white starch of maize, used in cooking to thicken sauces or soups

मकई का आटा, कॉर्नफ्लोर

मकई का आटा, कॉर्नफ्लोर

Ex: She cornflour to thicken her homemade fruit jam , achieving the perfect consistency for spreading on toast .
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"cornflour" की परिभाषा और अर्थ
meal
[संज्ञा]

grain that is ground into a powder, used for feeding animals or making flour

आटा, पीसकर बनाया हुआ अनाज

आटा, पीसकर बनाया हुआ अनाज

Ex: She mixes meal with water to form a thick paste , feeding it to her pet rabbits .
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"meal" की परिभाषा और अर्थ
oatmeal
[संज्ञा]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

जई का दलिया, दलिया

जई का दलिया, दलिया

Ex: She starts her day with a warm bowl oatmeal topped with fresh berries .
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"oatmeal" की परिभाषा और अर्थ
rice paper
[संज्ञा]

a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls

चावल का कागज, चावल पेपर

चावल का कागज, चावल पेपर

Ex: He dipped rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .
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"rice paper" की परिभाषा और अर्थ
sweet corn
[संज्ञा]

a young corn with soft kernels that is high in sugar, grown on a maize plant, used in cooking

मीठा मक्का, स्वीट कॉर्न

मीठा मक्का, स्वीट कॉर्न

Ex: I boiled sweet corn until tender , then served it with a dollop of herb-infused butter for a simple and satisfying meal .
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"sweet corn" की परिभाषा और अर्थ
manioc
[संज्ञा]

the starch or flour of dried manioc or cassava root

मणिओक, कसावा

मणिओक, कसावा

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"manioc" की परिभाषा और अर्थ
soya bean
[संज्ञा]

the seed of an oriental plant that is rich in protein, used for making oil or food

सोयाबीन, सोया बीन

सोयाबीन, सोया बीन

Ex: She soya beans in the oven with a sprinkle of chili powder for a spicy and crunchy party snack .
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"soya bean" की परिभाषा और अर्थ
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