খাবারের উপকরণ - শস্য এবং ময়দা

এখানে আপনি শস্য এবং ময়দা সম্পর্কিত কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন যেমন "গম", "ট্যাপিওকা" এবং "কর্নফ্লাওয়ার"।

পর্যালোচনা

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

বানান

কুইজ

শেখা শুরু করুন

almond meal [বিশেষ্য]

বাদামের আটা

Ex: He prefers a guilt-free chocolate chip cookie made with almond meal .

তিনি আলমন্ড মিল দিয়ে তৈরি গিল্ট-ফ্রি চকলেট চিপ কুকি পছন্দ করেন।

bran [বিশেষ্য]

তুষ

Ex: She mixed bran into her homemade muffin batter , picturing herself as a creative baker .

তিনি তার বাড়িতে তৈরি মাফিনের ব্যাটারে ভুসি মিশিয়েছিলেন, নিজেকে একজন সৃজনশীল বেকার হিসাবে কল্পনা করে।

amaranth [বিশেষ্য]

অমরান্থ

Ex: As they explored a local farmers market , they discovered a bag of amaranth .

স্থানীয় কৃষকদের বাজার অন্বেষণ করার সময়, তারা এক ব্যাগ অমরনাথ আবিষ্কার করেছিল।

flax [বিশেষ্য]

flax

Ex: They mixed flax into their homemade granola bars .

তারা তাদের বাড়িতে তৈরি গ্রানোলা বারগুলিতে তিসি মিশিয়েছে।

flaxseed [বিশেষ্য]

তিসির বীজ

Ex: As a health-conscious individual, he sprinkled ground flaxseed over his morning yogurt.

একজন স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তি হিসেবে, তিনি তার সকালের দইয়ের উপর গুঁড়ো করা তিসি বীজ ছিটিয়ে দিলেন।

linseed [বিশেষ্য]

তিসির বীজ

Ex: My friend uses linseed to make homemade granola bars for herself .

আমার বন্ধু নিজের জন্য বাড়িতে তৈরি গ্রানোলা বার তৈরি করতে তিসির বীজ ব্যবহার করে।

sesame [বিশেষ্য]

তিল

Ex: They coated their chicken nuggets with sesame seeds.

তারা তাদের চিকেন নাগেটস তিল বীজ দিয়ে আবৃত করেছিল।

buckwheat [বিশেষ্য]

বাজরা

Ex: We enjoyed a delightful buckwheat salad with roasted vegetables .

আমরা ভুনা সবজির সাথে একটি সুস্বাদু বাজরা সালাদ উপভোগ করেছি।

emmer [বিশেষ্য]

এক ধরনের প্রাচীন গম যা বাদামের স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন

Ex: He was surprised when he tasted the emmer pudding for the first time .

তিনি প্রথমবার এমার পুডিং এর স্বাদ নেওয়ার সময় অবাক হয়েছিলেন।

spelt [বিশেষ্য]

স্পেল্ট

Ex: As they hosted a brunch party, they served spelt muffins.

তারা যখন একটি ব্রাঞ্চ পার্টি আয়োজন করেছিল, তখন তারা স্পেল্ট মাফিন পরিবেশন করেছিল।

durum [বিশেষ্য]

ডুরাম গম

Ex: They enjoyed a comforting durum soup on a chilly evening .

তারা একটি ঠান্ডা সন্ধ্যায় একটি আরামদায়ক ডুরাম গম স্যুপ উপভোগ করেছিল।

wheat [বিশেষ্য]

গম

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .

তিনি গ্লুটেন সংবেদনশীলতার কারণে গম ধারণকারী পণ্য এড়িয়ে চলেন।

wheat berry [বিশেষ্য]

গম বেরি

Ex: She blended soaked wheat berries into her favorite smoothie .

তিনি ভিজানো গম বেরি তার প্রিয় স্মুদিতে মিশিয়েছিলেন।

rye [বিশেষ্য]

রাই

Ex: She baked a batch of aromatic rye bread, picturing herself as a skilled home baker.

তিনি সুগন্ধি রাই রুটি একটি ব্যাচ বেকড, নিজেকে একজন দক্ষ ঘরোয়া বেকার হিসাবে চিত্রিত করে।

barley [বিশেষ্য]

a single seed or grain of the cereal plant barley

Ex:

oat [বিশেষ্য]

ওট

Ex: For a nutritious breakfast, I enjoy a bowl of warm oats topped with fresh fruit.

একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের জন্য, আমি তাজা ফল দিয়ে সাজানো এক বাটি গরম ওট উপভোগ করি।

pearl millet [বিশেষ্য]

মুক্তা বাজরা

Ex: It was a busy day , but I managed to make a quick and tasty pearl millet stir-fry .

এটি একটি ব্যস্ত দিন ছিল, কিন্তু আমি একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু মুক্তা বাজরা স্টির-ফ্রাই তৈরি করতে সক্ষম হয়েছি।

millet [বিশেষ্য]

বাজরা

Ex: It was a cold winter evening , but I warmed up with a comforting bowl of millet and butternut squash soup .

এটি একটি শীতকালীন সন্ধ্যা ছিল, কিন্তু আমি একটি আরামদায়ক বাটি বাজরা এবং বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ দিয়ে গরম হয়েছি।

wild rice [বিশেষ্য]

বন্য চাল

Ex: He cooked a delicious wild rice and mushroom risotto for his vegetarian dinner .

তিনি তাঁর নিরামিষ রাতের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু বন্য চাল এবং মাশরুম রিসোটো রান্না করেছিলেন।

teff [বিশেষ্য]

টেফ

Ex: The chef prepared a mouthwatering teff stir-fry , incorporating flavorful spices and vegetables .

শেফ একটি মুখরোচক টেফ স্টার-ফ্রাই প্রস্তুত করেছেন, যাতে সুস্বাদু মসলা এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত ছিল।

finger millet [বিশেষ্য]

রাগি

Ex: She packed a nutritious lunchbox for her children , including finger millet crackers with a creamy hummus dip .

তিনি তার সন্তানদের জন্য একটি পুষ্টিকর লাঞ্চবক্স প্যাক করেছেন, যাতে ক্রিমি হুমুস ডিপ সহ ফিঙ্গার মিলেট ক্র্যাকার রয়েছে।

maize [বিশেষ্য]

ভুট্টা

Ex: As the summer sun set , a family gathered in the backyard , grilling maize skewers alongside juicy grilled meats .

গ্রীষ্মের সূর্য অস্ত যাওয়ার সময়, একটি পরিবার পিছনের বাগানে জড়ো হয়েছিল, রসালো গ্রিলড মাংসের পাশাপাশি ভুট্টা এর কাবাব গ্রিল করছিল।

corn [বিশেষ্য]

ভুট্টা

Ex: As the corn dried in the sun , it turned into golden kernels ready for harvest .

সূর্যের আলোতে ভুট্টা শুকিয়ে গেলে, এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত সোনালি দানায় পরিণত হয়।

sorghum [বিশেষ্য]

জোয়ার

Ex: He marinated chicken in a tangy sorghum glaze before grilling it to perfection .

তিনি নিখুঁতভাবে গ্রিল করার আগে মুরগিকে একটি টক সরঘাম গ্লেজে ম্যারিনেট করেছিলেন।

Job's tears [বিশেষ্য]

ইয়োবের অশ্রু

Ex: He brewed a refreshing Job's tears tea, perfect for calming the mind and promoting relaxation.

তিনি একটি সতেজ জবের অশ্রু চা তৈরি করেছিলেন, যা মনকে শান্ত করতে এবং শিথিলতা প্রচারের জন্য উপযুক্ত।

bleached flour [বিশেষ্য]

ব্লিচ করা ময়দা

Ex: For a quick snack , she coated chicken strips in seasoned bleached flour before frying them to golden perfection .

একটি দ্রুত নাস্তার জন্য, সে সোনালি পরিপূর্ণতা পর্যন্ত ভাজার আগে মুরগির স্ট্রিপগুলিকে মসলাযুক্ত ব্লিচ করা ময়দা দিয়ে আবৃত করেছিল।

enriched flour [বিশেষ্য]

সমৃদ্ধ আটা

Ex: He mixed enriched flour with yeast and warm water to make homemade dinner rolls .

সে বাড়িতে তৈরি ডিনার রোলস তৈরি করতে সমৃদ্ধ ময়দা খামির এবং গরম জল দিয়ে মিশিয়েছে।

cake flour [বিশেষ্য]

কেকের ময়দা

Ex: For her grandmother 's birthday , she baked a moist red velvet cake using cake flour .

তার দাদীর জন্মদিনের জন্য, সে কেকের ময়দা ব্যবহার করে একটি আর্দ্র লাল ভেলভেট কেক বেক করেছিল।

pastry flour [বিশেষ্য]

পেস্ট্রি আটা

Ex: He carefully folded the fruit filling into the pastry dough made with pastry flour .

তিনি সাবধানে ফল ভর্তি পেস্ট্রি ময়দা দিয়ে তৈরি পেস্ট্রি ময়দায় ভাঁজ করলেন।

plain flour [বিশেষ্য]

সাদা ময়দা

Ex: He added plain flour to the sauce , thickening it to a creamy consistency for the pasta dish .

তিনি পাস্তা ডিশের জন্য সসে সাদা ময়দা যোগ করে এটিকে ক্রিমি ঘনত্বে গাঢ় করলেন।

all-purpose flour [বিশেষ্য]

সর্বউদ্দেশ্যে ময়দা

Ex: He combined all-purpose flour with buttermilk and eggs to make a fluffy pancake batter for breakfast .

সে সকালের নাস্তার জন্য ফুলফুলে প্যানকেক ব্যাটার তৈরি করতে অল-পারপাস আটা মাখন এবং ডিমের সাথে মিশিয়েছে।

self-raising flour [বিশেষ্য]

স্ব-উত্থাপন আটা

Ex: He followed the recipe and combined self-raising flour with butter and sugar to make delicious cookies .

তিনি রেসিপি অনুসরণ করেছিলেন এবং সুস্বাদু কুকিজ তৈরি করতে সেলফ-রাইজিং ময়দা মাখন এবং চিনির সাথে মিশিয়েছিলেন।

graham flour [বিশেষ্য]

গ্রাহাম ময়দা

Ex: As a vegan alternative , they used graham flour to create a plant-based pie crust .

একটি ভেগান বিকল্প হিসাবে, তারা একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পাই ক্রাস্ট তৈরি করতে গ্রাহাম ময়দা ব্যবহার করেছিল।

unbleached flour [বিশেষ্য]

অবিচ্ছিন্ন আটা

Ex: After learning about the benefits of unbleached flour , he made a conscious effort to incorporate it into his everyday cooking .

অব্লিচড ময়দা-এর সুবিধাগুলি সম্পর্কে জানার পরে, তিনি তাঁর দৈনন্দিন রান্নায় এটি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি সচেতন প্রচেষ্টা করেছিলেন।

gluten flour [বিশেষ্য]

গ্লুটেন ময়দা

Ex: The bakery offered gluten-free options for customers with dietary restrictions.

বেকারি ডায়েটরি বিধিনিষেধ সহ গ্রাহকদের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্পগুলি অফার করেছিল।

semolina [বিশেষ্য]

সুজি

Ex: She used semolina to make homemade pasta from scratch .

তিনি স্ক্র্যাচ থেকে বাড়িতে তৈরি পাস্তা তৈরি করতে সুজি ব্যবহার করেছিলেন।

gluten-free flour [বিশেষ্য]

গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা

Ex: I mixed gluten-free flour with a variety of spices to create a flavorful coating for my crispy gluten-free fried chicken .

আমি আমার ক্রিস্পি গ্লুটেন-মুক্ত ভাজা মুরগির জন্য একটি সুস্বাদু কোটিং তৈরি করতে বিভিন্ন মসলার সাথে গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা মিশিয়েছি।

hard flour [বিশেষ্য]

শক্ত ময়দা

Ex: Hard flour , known for its high protein content , is ideal for baking breads that require a strong structure and a chewy texture .

হার্ড ময়দা, যা উচ্চ প্রোটিন উপাদানের জন্য পরিচিত, রুটি বেকিংয়ের জন্য আদর্শ যা একটি শক্তিশালী কাঠামো এবং চিবানো টেক্সচার প্রয়োজন।

bread flour [বিশেষ্য]

রুটির ময়দা

Ex: The bread flour helped the dough rise beautifully , resulting in a loaf with a lofty height .

রুটির ময়দা আটাকে সুন্দরভাবে উঠতে সাহায্য করেছিল, যার ফলে একটি উঁচু রুটি তৈরি হয়েছিল।

wheat flour [বিশেষ্য]

গমের আটা

Ex: For a healthier alternative, she replaced all-purpose flour with whole wheat flour in her muffin recipe.

একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য, সে তার মাফিন রেসিপিতে অল-পারপাস ময়দাকে গমের আটা দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছে।

whole wheat [বিশেষণ]

গোটা গম

Ex: He found whole wheat crackers to be the perfect snack option .

তিনি দেখেছেন যে গোটা গম এর ক্র্যাকারগুলি নিখুঁত নাস্তার বিকল্প।

wholemeal [বিশেষণ]

গোটা গম

Ex: She baked a batch of wholesome wholemeal cookies , combining oats , nuts , and dried fruits for a chewy and nutritious treat .

তিনি এক ব্যাচ স্বাস্থ্যকর হোলমিল কুকিজ বেক করেছিলেন, একটি চিউই এবং পুষ্টিকর ট্রিটের জন্য ওটস, বাদাম এবং শুকনো ফল মিশিয়ে।

wheatmeal [বিশেষ্য]

গমের আটা

Ex: I packed a nutritious wheatmeal sandwich for lunch, filling it with lean protein, crisp vegetables, and a spread of creamy avocado.

আমি দুপুরের খাবারের জন্য একটি পুষ্টিকর গমের আটা স্যান্ডউইচ প্যাক করেছি, এটিকে লিন প্রোটিন, ক্রিস্প সবজি এবং ক্রিমি অ্যাভোকাডোর একটি স্প্রেড দিয়ে ভরাট করেছি।

tapioca [বিশেষ্য]

ট্যাপিওকা

Ex: She enjoyed a warm bowl of tapioca pudding on a chilly winter evening.

তিনি একটি শীতকালীন সন্ধ্যায় একটি গরম বাটি ট্যাপিওকা পুডিং উপভোগ করেছিলেন।

rolled oats [বিশেষ্য]

রোল্ড ওটস

Ex: I toasted a handful of rolled oats with maple syrup and spices to make a crunchy and sweet granola topping .

আমি মেপল সিরাপ এবং মসলা দিয়ে এক মুঠো রোল্ড ওটস ভেজে একটি ক্রাঞ্চি এবং মিষ্টি গ্রানোলা টপিং তৈরি করেছি।

arrowroot [বিশেষ্য]

এরারুট

Ex: She mixed arrowroot powder with water to create a homemade facial mask .

সে বাড়িতে তৈরি ফেসিয়াল মাস্ক তৈরি করতে এরারুট পাউডার জলের সাথে মিশিয়েছে।

brown rice [বিশেষ্য]

বাদামী চাল

Ex: I like to mix cooked brown rice with black beans , corn , and salsa for a flavorful and filling burrito filling .

আমি একটি সুস্বাদু এবং পেট ভরাট বুরিটো ফিলিংয়ের জন্য রান্না করা বাদামি চাল কালো বিন, কর্ন এবং স্যালসার সাথে মিশাতে পছন্দ করি।

bulgur [বিশেষ্য]

বুলগুর

Ex: I like to use bulgur in my vegetarian chili recipe for added texture and flavor .

আমি আমার নিরামিষ চিলি রেসিপিতে টেক্সচার এবং স্বাদ যোগ করতে বুলগুর ব্যবহার করতে পছন্দ করি।

cereal [বিশেষ্য]

any food product made from the starchy grains of cereal grasses

Ex: Flour , porridge , and cereal bars are all cereal products .

cornflakes [বিশেষ্য]

ভুট্টার ফ্লেক্স

Ex: He remembers childhood memories of enjoying a bowl of cornflakes while watching cartoons on Saturday mornings .

তিনি শনিবার সকালে কার্টুন দেখার সময় এক বাটি কর্নফ্লেক্স উপভোগ করার শৈশবের স্মৃতি মনে রাখেন।

cornflour [বিশেষ্য]

কর্নফ্লাওয়ার

Ex: She dusts the chicken wings with cornflour before frying them .

তিনি ভাজার আগে মুরগির ডানাগুলো কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মাখেন।

meal [বিশেষ্য]

আটা

Ex: In their sustainable farming practice , they use the meal as compost , enriching the soil for future crops .

তাদের টেকসই কৃষি অনুশীলনে, তারা খাবার কম্পোস্ট হিসাবে ব্যবহার করে, ভবিষ্যতের ফসলের জন্য মাটি সমৃদ্ধ করে।

oatmeal [বিশেষ্য]

ওটমিল

Ex: He likes to add a dollop of peanut butter to his oatmeal for a protein boost .

তিনি প্রোটিন বুস্টের জন্য তার ওটমিল এ চিনাবাদাম মাখনের একটি ডলপ যোগ করতে পছন্দ করেন।

rice paper [বিশেষ্য]

চালের কাগজ

Ex: As the rice paper softened , I carefully layered sliced mangoes and coconut flakes , creating a sweet and tropical dessert roll .

রাইস পেপার নরম হওয়ার সাথে সাথে আমি সাবধানে কাটা আম এবং নারকেলের গুঁড়ো স্তর করে একটি মিষ্টি এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ডেজার্ট রোল তৈরি করেছি।

sweet corn [বিশেষ্য]

মিষ্টি ভুট্টা

Ex: As the summer harvest arrived , the farmers ' market overflowed with fresh sweet corn .

গ্রীষ্মকালীন ফসল আসার সাথে সাথে কৃষকদের বাজার তাজা মিষ্টি ভুট্টা দিয়ে ভরে গেল।

manioc [বিশেষ্য]

ম্যানিওক

Ex: He decided to use manioc as a thickening agent in his soup.

তিনি তার স্যুপে ঘন করার এজেন্ট হিসাবে ম্যানিওক ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।

soya bean [বিশেষ্য]

সয়াবিন

Ex: She mixed cooked soya beans with vegetables and spices to make flavorful and nutritious veggie burgers .

সে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ভেজি বার্গার তৈরি করতে রান্না করা সোয়া বিন সবজি এবং মশলার সাথে মিশিয়েছে।

খাবারের উপকরণ
উপাদানের প্রকার	দুধ এবং ক্রিম	Cheese	বীজযুক্ত ফল
সাইট্রাস ফল	গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং বিদেশী ফল	আঁটিযুক্ত ফল	বেরি ফল
তরমুজ এবং অন্যান্য ফল	পাতাবহুল এবং ক্রুসিফেরাস শাকসবজি	মূল এবং কন্দ সবজি	নাইটশেড এবং ম্যারো শাকসবজি
বাল্ব ও কাণ্ড শাকসবজি	ফল এবং শাকসবজির অংশ এবং প্রকার	রান্নার তেল এবং চর্বি	মিষ্টিকারক
সস, ড্রেসিং এবং মশলা	মিষ্টি সস, পেস্ট এবং স্প্রেড	ঔষধি গাছ	মশলা
বাদাম ও বীজ	শিম জাতীয় উদ্ভিদ	শস্য এবং ময়দা	মাংস এবং নাড়িভুঁড়ির প্রকার
মাংসের টুকরা	ডেলি মিট, প্যাটিস এবং সসেজ	মাশরুম, ছত্রাক এবং সামুদ্রিক শৈবাল	পাস্তা ও নুডলস
খাদ্য পদার্থ ও সংযোজন