Lebensmittelzutaten - Getreide und Mehl

Hier lernen Sie einige englische Wörter im Zusammenhang mit Getreide und Mehl wie "Weizen", "Tapioka" und "Maismehl".

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almond meal [Nomen]

Mandelmehl

Ex: They prepared a flavorful and gluten-free crust for their homemade quiche using almond meal .

Sie bereiteten einen schmackhaften und glutenfreien Teig für ihren hausgemachten Quiche mit Mandelmehl zu.

bran [Nomen]

Kleie

Ex: You can enhance your smoothie by adding a spoonful of bran .

Sie können Ihren Smoothie verbessern, indem Sie einen Löffel Kleie hinzufügen.

amaranth [Nomen]

Amaranth

Ex:

Wir versammelten uns um den Esstisch und genossen Paprika, gefüllt mit Amaranth.

flax [Nomen]

Lein

Ex: You can incorporate flax into your favorite salad dressing .

Sie können Leinsamen in Ihr Lieblingssalatdressing einarbeiten.

flaxseed [Nomen]

Leinsamen

Ex:

Als sie sich zu einem Familienpicknick versammelten, teilten sie Leinsamen-Cracker.

linseed [Nomen]

Leinsamen

Ex:

Sie mischten Leinsamen in ihre Post-Workout-Smoothies.

sesame [Nomen]

Sesam

Ex:

Um Ihr Lieblingsnudelgericht auf die nächste Stufe zu heben, streuen Sie einfach Sesamsamen darüber.

buckwheat [Nomen]

Buchweizen

Ex:

Als er die Schokoladenkekse mit Buchweizen probierte, konnte er nicht anders, als mehr zu essen.

emmer [Nomen]

eine Art Urweizen mit nussigem Geschmack und hohem Nährwert

Ex: She prepared a vibrant emmer salad with roasted vegetables .

Sie bereitete einen lebendigen Emmer-Salat mit geröstetem Gemüse zu.

spelt [Nomen]

Dinkel

Ex: You can add cooked spelt to your favorite grain bowl .

Sie können gekochten Dinkel zu Ihrem Lieblingsgetreidegericht hinzufügen.

durum [Nomen]

Hartweizen

Ex: You can use durum flour to make homemade bread .

Sie können Durum-Mehl verwenden, um hausgemachtes Brot zu backen.

wheat [Nomen]

Weizen

Ex: They included wheat in their diet for its nutritional benefits and fiber content .

Sie nahmen Weizen in ihre Ernährung auf, wegen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile und seines Ballaststoffgehalts.

wheat berry [Nomen]

Weizenbeere

Ex: They added cooked wheat berries to their homemade granola bars .

Sie fügten gekochte Weizenbeeren zu ihren selbstgemachten Müsliriegeln hinzu.

rye [Nomen]

Roggen

Ex: We gathered around the table for a traditional German dinner , enjoying hearty rye dumplings alongside savory sausages .

Wir versammelten uns um den Tisch zu einem traditionellen deutschen Abendessen und genossen herzhafte Roggen-Klöße neben würzigen Würstchen.

barley [Nomen]

a single seed or grain of the cereal plant barley

Ex: The bread was made using whole barley for extra fiber .

oat [Nomen]

Hafer

Ex: I made myself a delicious oat pancake stack .

Ich habe mir einen leckeren Stapel Hafer-Pfannkuchen gemacht.

pearl millet [Nomen]

Perlhirse

Ex: While I was looking for a way to distract myself , I decided to bake a batch of pearl millet and cranberry muffins .

Während ich nach einer Möglichkeit suchte, mich abzulenken, beschloss ich, eine Charge Muffins aus Perlhirse und Preiselbeeren zu backen.

millet [Nomen]

Hirse

Ex:

Als er ein neues Rezept für Brot auf Hirse-Basis entdeckte, backte er begeistert ein Laib.

wild rice [Nomen]

Wildreis

Ex: She enjoyed a simple yet satisfying meal of roasted chicken and wild rice .

Sie genoss eine einfache, aber befriedigende Mahlzeit aus gebratenem Huhn und Wildreis.

teff [Nomen]

Teff

Ex: They mixed teff grains into their homemade granola bars , creating a delightful crunch and nutty flavor .

Sie mischten Teff-Körner in ihre selbstgemachten Granolariegel, was einen köstlichen Crunch und nussigen Geschmack ergab.

finger millet [Nomen]

Fingerhirse

Ex: She prepared a warm bowl of creamy finger millet porridge for herself .

Sie bereitete sich eine warme Schale mit cremigem Fingermillet-Brei zu.

maize [Nomen]

Mais

Ex: In the school garden , the students proudly harvested the maize they had planted .

Im Schulgarten ernteten die Schüler stolz den Mais, den sie gepflanzt hatten.

corn [Nomen]

Mais

Ex: I crushed the corn into coarse pieces to use as a topping for my cornbread .

Ich zerdrückte den Mais zu groben Stücken, um ihn als Topping für mein Maisbrot zu verwenden.

sorghum [Nomen]

Sorghum

Ex: They enjoyed a slice of warm sorghum bread with a dollop of butter as a brunch .

Sie genossen eine Scheibe warmes Sorghum-Brot mit einem Klecks Butter als Brunch.

Job's tears [Nomen]

Hiobstränen

Ex:

Der Koch kreierte einen einzigartigen Hiobs-Tränen-Salat, kombiniert mit frischem Grün, Tomaten und einem würzigen Dressing.

bleached flour [Nomen]

gebleichtes Mehl

Ex: They substituted bleached flour in their cookie recipe to achieve a softer and tender texture .

Sie ersetzten gebleichtes Mehl in ihrem Keksrezept, um eine weichere und zartere Textur zu erreichen.

enriched flour [Nomen]

angereichertes Mehl

Ex: She used enriched flour to bake a batch of fluffy chocolate chip cookies .

Sie verwendete angereichertes Mehl, um eine Charge fluffiger Schokoladenkekse zu backen.

cake flour [Nomen]

Kuchenmehl

Ex: They used cake flour in their recipe to create a delicate and fluffy sponge for their layered cake .

Sie verwendeten Kuchenmehl in ihrem Rezept, um einen zarten und fluffigen Biskuit für ihren Schichtkuchen zu kreieren.

pastry flour [Nomen]

Mehl für Gebäck

Ex: He mixed pastry flour with water and yeast to create a soft and chewy pizza dough .

Er mischte Mehl für Gebäck mit Wasser und Hefe, um einen weichen und zähen Pizzateig herzustellen.

plain flour [Nomen]

Weizenmehl

Ex: I measured out the precise amount of plain flour needed for the cake recipe I was following .

Ich habe die genaue Menge an Haushaltsmehl abgemessen, die für das Kuchenrezept, dem ich folgte, benötigt wurde.

all-purpose flour [Nomen]

Allzweckmehl

Ex: I added a spoonful of all-purpose flour to the simmering soup , thickening it slightly .

Ich fügte einen Löffel Universalmehl zur simmernden Suppe hinzu, wodurch sie leicht andickte.

self-raising flour [Nomen]

Selbstbackmehl

Ex: He grabbed the self-raising flour from the pantry to bake fluffy pancakes for breakfast .

Er griff nach dem Selbstbackmehl aus der Speisekammer, um fluffige Pfannkuchen zum Frühstück zu backen.

graham flour [Nomen]

Grahammehl

Ex: He baked a loaf of bread using graham flour , giving it a rich and nutty flavor .

Er backte ein Brot mit Graham-Mehl, was ihm einen reichen und nussigen Geschmack verlieh.

unbleached flour [Nomen]

unbehandeltes Mehl

Ex: I found that using unbleached flour in my pancakes resulted in a more flavorful and satisfying breakfast .

Ich habe festgestellt, dass die Verwendung von unbehandeltem Mehl in meinen Pfannkuchen zu einem geschmackvolleren und befriedigenderen Frühstück führte.

gluten flour [Nomen]

Glutenmehl

Ex: They were hosting a barbecue and decided to prepare homemade veggie burgers using gluten flour .

Sie veranstalteten ein Grillfest und beschlossen, hausgemachte Gemüseburger mit Glutenmehl zuzubereiten.

semolina [Nomen]

Grieß

Ex: The recipe called for semolina to give the bread a unique texture .

Das Rezept verlangte nach Grieß, um dem Brot eine einzigartige Textur zu verleihen.

gluten-free flour [Nomen]

glutenfreies Mehl

Ex: They hosted a brunch and prepared gluten-free pancakes using a blend of gluten-free flours .

Sie veranstalteten ein Brunch und bereiteten glutenfreie Pfannkuchen mit einer Mischung aus glutenfreiem Mehl zu.

hard flour [Nomen]

starkes Mehl

Ex: Unlike regular flour , hard flour has a higher gluten content , which gives it the ability to hold its shape during baking .

Im Gegensatz zu normalem Mehl hat Hartweizenmehl einen höheren Glutengehalt, was ihm die Fähigkeit verleiht, seine Form während des Backens zu behalten.

bread flour [Nomen]

Brotmehl

Ex: With its higher protein content , bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture .

Mit seinem höheren Proteingehalt verleiht Brotmehl Broten eine stärkere Struktur und eine zähere Textur.

wheat flour [Nomen]

Weizenmehl

Ex: She mixed wheat flour , water , and yeast to make a dough for homemade bread .

Sie mischte Weizenmehl, Wasser und Hefe, um einen Teig für selbstgemachtes Brot zu machen.

whole wheat [Adjektiv]

Vollkorn

Ex:

Ich habe eine großzügige Menge Vollkornmehl in den Keksteig gegeben.

wholemeal [Adjektiv]

Vollkorn

Ex: They enjoyed a satisfying wholemeal pizza , with a thin and crispy crust made from wholemeal flour .

Sie genossen eine zufriedenstellende Vollkorn-Pizza, mit einem dünnen und knusprigen Teig aus Vollkornmehl.

wheatmeal [Nomen]

Vollkornweizenmehl

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .

Sie fügte einen Löffel Vollkornweizenmehl zu ihrem morgendlichen Haferbrei hinzu, um zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten.

tapioca [Nomen]

Tapioka

Ex: The chef used tapioca flour to make crispy and delicious gluten-free cookies .

Der Koch verwendete Tapiokamehl, um knusprige und köstliche glutenfreie Kekse herzustellen.

rolled oats [Nomen]

Haferflocken

Ex: They created a wholesome energy bar by combining rolled oats , nuts , seeds , and a drizzle of honey .

Sie haben einen gesunden Energieriegel geschaffen, indem sie Haferflocken, Nüsse, Samen und einen Schuss Honig kombiniert haben.

arrowroot [Nomen]

Arrowroot

Ex: I added arrowroot starch to my homemade soup to thicken the broth .

Ich habe Pfeilwurzelstärke zu meiner hausgemachten Suppe hinzugefügt, um die Brühe zu verdicken.

brown rice [Nomen]

Brauner Reis

Ex: She cooks brown rice in a rice cooker and serves it alongside grilled chicken for a balanced meal .

Sie kocht Braunen Reis in einem Reiskocher und serviert ihn zusammen mit gegrilltem Hühnchen für eine ausgewogene Mahlzeit.

bulgur [Nomen]

Bulgur

Ex: She prepared a delicious stuffed pepper dish using bulgur , vegetables , and spices .

Sie bereitete ein köstliches gefülltes Paprikagericht mit Bulgur, Gemüse und Gewürzen zu.

cereal [Nomen]

any food product made from the starchy grains of cereal grasses

Ex: Rice and corn are used to produce various cereals .

cornflakes [Nomen]

Maisflocken

Ex:

Sie liebt das Geräusch des Knackens der Cornflakes, wenn sie sie in ihre Schüssel gießt, was den Beginn eines neuen Tages signalisiert.

cornflour [Nomen]

Maisstärke

Ex: She uses cornflour to thicken her homemade fruit jam , achieving the perfect consistency for spreading on toast .

Sie verwendet Maisstärke, um ihre hausgemachte Fruchtmarmelade zu verdicken und erreicht so die perfekte Konsistenz zum Bestreichen von Toast.

meal [Nomen]

Mehl

Ex: She attends a workshop on animal nutrition , learning about the importance of incorporating meal into livestock diets .

Sie nimmt an einem Workshop über Tierernährung teil und lernt die Bedeutung der Einbeziehung von Mehl in die Ernährung von Nutztieren.

oatmeal [Nomen]

Haferflocken

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .

Sie beginnt ihren Tag mit einer warmen Schüssel Haferbrei, garniert mit frischen Beeren.

rice paper [Nomen]

Reispapier

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .

Er tauchte das Reispapier in warmes Wasser, um es zu erweichen, bevor er es mit Garnelen und Kräutern füllte.

sweet corn [Nomen]

Zuckermais

Ex: As the sun set , we roasted sweet corn on the open fire .

Als die Sonne unterging, rösteten wir Zuckermais über dem offenen Feuer.

manioc [Nomen]

Maniok

Ex:

Sie verwandelte einfachen Reis mit Maniok-Stärke in einen köstlichen Reispudding.

soya bean [Nomen]

Sojabohne

Ex: She roasted soya beans in the oven with a sprinkle of chili powder for a spicy and crunchy party snack .

Sie röstete Sojabohnen im Ofen mit einer Prise Chilipulver für einen würzigen und knusprigen Partysnack.

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