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Ingredientes alimentares - Grãos e farinha

Aqui você aprenderá algumas palavras em inglês relacionadas a grãos e farinha, como "trigo", "tapioca" e "farinha de milho".

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Words Related to Food Ingredients
almond meal
[substantivo]

a fine powder made from almonds, used as a gluten-free flour substitute or protein-rich ingredient in baking

farinha de amêndoa, pó de amêndoa

farinha de amêndoa, pó de amêndoa

Ex: You can create a wholesome breakfast by combining almond meal with oats .Você pode criar um café da manhã saudável combinando **farinha de amêndoa** com aveia.
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bran
[substantivo]

the outer layer of a cereal grain, rich in fiber and nutrients

farelo, casca de cereal

farelo, casca de cereal

Ex: You can enhance your smoothie by adding a spoonful of bran.Você pode melhorar o seu smoothie adicionando uma colher de **farelo**.
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amaranth
[substantivo]

a nutritious and gluten-free pseudo-cereal with small, protein-rich grains

amaranto, um pseudo-cereal nutritivo e sem glúten com pequenos grãos ricos em proteínas

amaranto, um pseudo-cereal nutritivo e sem glúten com pequenos grãos ricos em proteínas

Ex: We gathered around the dinner table, savoring amaranth-stuffed bell peppers.Nós nos reunimos ao redor da mesa de jantar, saboreando pimentões recheados com **amaranto**.
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flax
[substantivo]

a small, nutrient-dense seed rich in omega-3 fatty acids and dietary fiber

linho, semente de linho

linho, semente de linho

Ex: You can incorporate flax into your favorite salad dressing .Você pode incorporar **linhaça** no seu molho de salada favorito.
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flaxseed
[substantivo]

a small and nutrient-rich seed derived from the flax plant, known for its omega-3 fatty acids, fiber, and potential health benefits

semente de linhaça, linhaça

semente de linhaça, linhaça

Ex: As they gathered for a family picnic, they shared flaxseed crackers.Enquanto se reuniam para um piquenique em família, compartilharam biscoitos de **semente de linhaça**.
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linseed
[substantivo]

a small and nutritious seed of the flax plant, used for its oil content and potential health benefits

semente de linhaça, linhaça

semente de linhaça, linhaça

Ex: They blended linseed into their post-workout smoothies.Eles misturaram **sementes de linhaça** em seus smoothies pós-treino.
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sesame
[substantivo]

a small seed of the sesame plant, known for its rich nutty flavor and versatile culinary use

gergelim, semente de gergelim

gergelim, semente de gergelim

Ex: To take your favorite noodle dish to another level, simply sprinkle sesame seeds over it.Para levar o seu prato de macarrão favorito a outro nível, basta polvilhar **sementes de gergelim** por cima.
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buckwheat
[substantivo]

a gluten-free grain with a nutty taste, often used in cooking and baking as either whole grains or flour

trigo sarraceno, trigo mourisco

trigo sarraceno, trigo mourisco

Ex: When he tasted the buckwheat chocolate chip cookies, he couldn't help but eat more.Quando ele provou os cookies de chocolate com **trigo sarraceno**, não conseguiu evitar comer mais.
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emmer
[substantivo]

a type of ancient wheat with a nutty flavor and a high nutritional value

um tipo de trigo antigo com sabor de nozes e alto valor nutricional, uma variedade de trigo antigo com sabor aveludado e rico em nutrientes

um tipo de trigo antigo com sabor de nozes e alto valor nutricional, uma variedade de trigo antigo com sabor aveludado e rico em nutrientes

Ex: She prepared a vibrant emmer salad with roasted vegetables .Ela preparou uma salada vibrante de **espelta** com legumes assados.
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spelt
[substantivo]

an ancient grain with a mild, nutty flavor and a chewy texture

espelta, trigo espelta

espelta, trigo espelta

Ex: You can add cooked spelt to your favorite grain bowl .Você pode adicionar **espelta** cozida à sua tigela de grãos favorita.
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durum
[substantivo]

a type of dark and hard wheat that is grown in dry regions, used to make pasta

trigo duro, trigo de durum

trigo duro, trigo de durum

Ex: You can use durum flour to make homemade bread .Você pode usar farinha **durum** para fazer pão caseiro.
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wheat
[substantivo]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

trigo, grão de trigo

trigo, grão de trigo

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .Ele evitava produtos contendo **trigo** devido à sua sensibilidade ao glúten.
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wheat berry
[substantivo]

the whole, unprocessed kernel of the wheat grain

bago de trigo, grão de trigo integral

bago de trigo, grão de trigo integral

Ex: They added cooked wheat berries to their homemade granola bars .Eles adicionaram **grãos de trigo** cozidos às suas barras de granola caseiras.
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rye
[substantivo]

a cereal grass grown in cold climates with grains that are used in making whiskey, bread or animal food

centeio, trigo sarraceno

centeio, trigo sarraceno

Ex: We gathered around the table for a traditional German dinner , enjoying hearty rye dumplings alongside savory sausages .Reunimo-nos à mesa para um jantar tradicional alemão, desfrutando de saborosos bolinhos de **centeio** ao lado de salsichas saborosas.
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barley
[substantivo]

a cereal grain used as food for humans and animals and for making alcoholic beverages

cevada, grão de cevada

cevada, grão de cevada

Ex: The brewery sourced its barley from local farms to ensure freshness .A cervejaria adquiriu sua **cevada** de fazendas locais para garantir a frescura.
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oat
[substantivo]

a type of grain that grows on a plant in cool climates, used as food for people and animals

aveia, flocos de aveia

aveia, flocos de aveia

Ex: I made myself a delicious oat pancake stack .Fiz para mim uma deliciosa pilha de panquecas de **aveia**.
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pearl millet
[substantivo]

a drought-tolerant grain with small round grains that possesses a mildly nutty flavor and a slightly chewy texture

milhete pérola, milhete

milhete pérola, milhete

Ex: While I was looking for a way to distract myself , I decided to bake a batch of pearl millet and cranberry muffins .Enquanto procurava uma maneira de me distrair, decidi assar um lote de muffins de **milhete pérola** e cranberry.
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millet
[substantivo]

small seeds of a large crop that grows in warm regions, used to feed birds or make flour

milheto, milheto

milheto, milheto

Ex: You can impress your guests with an elegant millet-stuffed bell pepper dish.Você pode impressionar seus convidados com um prato elegante de pimentão recheado com **milheto**.
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wild rice
[substantivo]

a long-grain aquatic grass seed that is known for its nutty flavor and chewy texture

arroz selvagem, aveia aquática

arroz selvagem, aveia aquática

Ex: She enjoyed a simple yet satisfying meal of roasted chicken and wild rice.Ela desfrutou de uma refeição simples, mas satisfatória, de frango assado e **arroz selvagem**.
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teff
[substantivo]

a small, gluten-free grain native to Ethiopia and Eritrea

teff, um pequeno grão sem glúten nativo da Etiópia e da Eritreia

teff, um pequeno grão sem glúten nativo da Etiópia e da Eritreia

Ex: They mixed teff grains into their homemade granola bars , creating a delightful crunch and nutty flavor .Eles misturaram grãos de **teff** em suas barras de granola caseiras, criando um delicioso crocante e sabor de nozes.
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finger millet
[substantivo]

a nutritious grain known for its small, finger-like grains and gluten-free properties

milheto, ragi

milheto, ragi

Ex: She prepared a warm bowl of creamy finger millet porridge for herself .Ela preparou uma tigela quente de mingau cremoso de **milheto finger** para si mesma.
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maize
[substantivo]

a tall plant growing in Central America that produces yellow seeds, which are used in cooking

milho, curau

milho, curau

Ex: In the school garden , the students proudly harvested the maize they had planted .No jardim da escola, os alunos colheram orgulhosamente o **milho** que haviam plantado.
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corn
[substantivo]

the dried grains or kernels of a cereal plant, commonly used in various culinary preparations

milho

milho

Ex: I crushed the corn into coarse pieces to use as a topping for my cornbread .Esmaguei o **milho** em pedaços grossos para usar como cobertura no meu pão de milho.
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sorghum
[substantivo]

a grain crop widely cultivated for its edible seeds and used in various food and industrial applications

sorgo, o sorgo

sorgo, o sorgo

Ex: They enjoyed a slice of warm sorghum bread with a dollop of butter as a brunch .Eles apreciaram uma fatia de pão quente de **sorgo** com uma colher de manteiga como brunch.
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Job's tears
[substantivo]

a type of grain commonly used in Asian cuisine and known for their distinctive tear-shaped appearance

lágrimas de Jó, grãos de Jó

lágrimas de Jó, grãos de Jó

Ex: The chef created a unique Job's tears salad, combining it with fresh greens, tomatoes, and a tangy dressing.O chef criou uma salada única de **lágrimas de Jó**, combinando-a com verduras frescas, tomates e um molho picante.
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bleached flour
[substantivo]

a type of flour that has been chemically treated to whiten its color and soften its texture

farinha branqueada, farinha tratada

farinha branqueada, farinha tratada

Ex: We followed a traditional bread recipe, combining yeast, water, and bleached flour for a classic loaf.Seguimos uma receita tradicional de pão, combinando fermento, água e **farinha branqueada** para um pão clássico.
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enriched flour
[substantivo]

a type of flour that has been fortified with additional nutrients, such as vitamins and minerals

farinha enriquecida, farinha fortificada

farinha enriquecida, farinha fortificada

Ex: She used enriched flour to bake a batch of fluffy chocolate chip cookies .Ela usou **farinha enriquecida** para assar um lote de biscoitos de chocolate fofos.
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cake flour
[substantivo]

a finely milled type of flour that is low in protein content

farinha de bolo, farinha para confeitaria

farinha de bolo, farinha para confeitaria

Ex: They used cake flour in their recipe to create a delicate and fluffy sponge for their layered cake.Eles usaram **farinha de bolo** em sua receita para criar um esponja delicada e fofa para seu bolo de camadas.
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pastry flour
[substantivo]

a type of flour with a moderate protein content that is finer than all-purpose flour but coarser than cake flour

farinha de pastelaria, farinha para pastelaria

farinha de pastelaria, farinha para pastelaria

Ex: He mixed pastry flour with water and yeast to create a soft and chewy pizza dough .Ele misturou **farinha de pastelaria** com água e fermento para criar uma massa de pizza macia e mastigável.
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plain flour
[substantivo]

flour without baking powder, yeast or any other substance that makes cakes or baked goods rise

farinha de trigo, farinha sem fermento

farinha de trigo, farinha sem fermento

Ex: I measured out the precise amount of plain flour needed for the cake recipe I was following .Eu medi a quantidade exata de **farinha de trigo** necessária para a receita de bolo que eu estava seguindo.
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all-purpose flour
[substantivo]

a versatile type of flour with a moderate protein content that is commonly used in a wide range of culinary applications

farinha multiuso, farinha para todos os fins

farinha multiuso, farinha para todos os fins

Ex: I added a spoonful of all-purpose flour to the simmering soup , thickening it slightly .Adicionei uma colher de **farinha de trigo** à sopa em fogo brando, engrossando-a ligeiramente.
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self-raising flour
[substantivo]

a type of flour that already contains leavening agents, such as baking powder, making it suitable for recipes that require a rise or lift

farinha auto-levantável, farinha com fermento

farinha auto-levantável, farinha com fermento

Ex: He grabbed the self-raising flour from the pantry to bake fluffy pancakes for breakfast .Ele pegou a **farinha auto-levantável** da despensa para fazer panquecas fofas no café da manhã.
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graham flour
[substantivo]

a coarse whole wheat flour made from the endosperm of the wheat kernel

farinha de graham, farinha integral de trigo graham

farinha de graham, farinha integral de trigo graham

Ex: She decided to use graham flour instead of regular flour to make her homemade graham crackers .Ela decidiu usar **farinha de graham** em vez de farinha comum para fazer seus biscoitos graham caseiros.
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unbleached flour
[substantivo]

a type of flour that has not been chemically treated to whiten its color or soften its texture

farinha não branqueada, farinha não tratada

farinha não branqueada, farinha não tratada

Ex: She noticed a difference in taste and texture when she switched to unbleached flour in her cookie recipe .Ela notou uma diferença no sabor e na textura quando mudou para **farinha não branqueada** em sua receita de biscoitos.
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gluten flour
[substantivo]

a high-protein flour used to improve dough elasticity and structure in baking

farinha de glúten, farinha rica em glúten

farinha de glúten, farinha rica em glúten

Ex: They were hosting a barbecue and decided to prepare homemade veggie burgers using gluten flour.Eles estavam hospedando um churrasco e decidiram preparar hambúrgueres vegetarianos caseiros usando **farinha de glúten**.
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semolina
[substantivo]

small pieces of crushed durum or similar wheat grains used in making pasta and pudding

sêmola, sêmola de trigo duro

sêmola, sêmola de trigo duro

Ex: Semolina is a key ingredient in traditional Italian desserts like semolina pudding .A **sêmola** é um ingrediente chave em sobremesas tradicionais italianas como pudim de sêmola.
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gluten-free flour
[substantivo]

a type of flour that does not contain gluten, a protein found in wheat, barley, and rye

farinha sem glúten

farinha sem glúten

Ex: They hosted a brunch and prepared gluten-free pancakes using a blend of gluten-free flours.Eles organizaram um brunch e prepararam panquecas **sem glúten** usando uma mistura de **farinhas sem glúten**.
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hard flour
[substantivo]

high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development

farinha forte, farinha rica em proteínas

farinha forte, farinha rica em proteínas

Ex: Unlike regular flour , hard flour has a higher gluten content , which gives it the ability to hold its shape during baking .Ao contrário da farinha regular, a **farinha forte** tem um maior teor de glúten, o que lhe dá a capacidade de manter sua forma durante o cozimento.
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bread flour
[substantivo]

high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture

farinha de pão, farinha para pão

farinha de pão, farinha para pão

Ex: With its higher protein content , bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture .Com seu maior conteúdo de proteína, a **farinha de pão** dá aos pães uma estrutura mais forte e uma textura mais mastigável.
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wheat flour
[substantivo]

the flour made by grinding wheat grains, commonly used in various culinary applications

farinha de trigo

farinha de trigo

Ex: She mixed wheat flour, water , and yeast to make a dough for homemade bread .Ela misturou **farinha de trigo**, água e fermento para fazer uma massa para pão caseiro.
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whole wheat
[adjetivo]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

integral, de trigo integral

integral, de trigo integral

Ex: I added a generous amount of whole wheat flour to the cookie batter.Adicionei uma quantidade generosa de farinha **integral** à massa do biscoito.
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wholemeal
[adjetivo]

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

integral, de grão inteiro

integral, de grão inteiro

Ex: They enjoyed a satisfying wholemeal pizza , with a thin and crispy crust made from wholemeal flour .Eles apreciaram uma pizza **integral** satisfatória, com uma crosta fina e crocante feita de farinha **integral**.
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wheatmeal
[substantivo]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

farinha de trigo integral, farinha integral de trigo

farinha de trigo integral, farinha integral de trigo

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .Ela adicionou uma colher de **farinha de trigo integral** ao seu mingau matinal para um reforço extra de fibras e nutrientes.
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tapioca
[substantivo]

a starch extracted from the cassava root, used in cooking and baking for its thickening properties

tapioca

tapioca

Ex: The chef used tapioca flour to make crispy and delicious gluten-free cookies .O chef usou farinha de **tapioca** para fazer biscoitos crocantes e deliciosos sem glúten.
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rolled oats
[substantivo]

flattened oat groats that have been processed into flakes, often used as a versatile and nutritious ingredient in breakfast cereals

flocos de aveia, grãos de aveia achatados que foram processados em flocos

flocos de aveia, grãos de aveia achatados que foram processados em flocos

Ex: They created a wholesome energy bar by combining rolled oats, nuts , seeds , and a drizzle of honey .Eles criaram uma barra energética saudável combinando **aveia em flocos**, nozes, sementes e um fio de mel.
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arrowroot
[substantivo]

a starchy powder derived from the rhizomes of tropical plants, used as a thickening agent in cooking and baking

arrowroot, araruta

arrowroot, araruta

Ex: She mixed arrowroot powder with water to create a homemade facial mask .Ela misturou pó de **araruta** com água para criar uma máscara facial caseira.
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brown rice
[substantivo]

a whole grain rice variety with the bran intact, offering nutty flavor and chewy texture

arroz integral, arroz castanho

arroz integral, arroz castanho

Ex: She cooks brown rice in a rice cooker and serves it alongside grilled chicken for a balanced meal .Ela cozinha **arroz integral** em uma panela de arroz e o serve com frango grelhado para uma refeição equilibrada.
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bulgur
[substantivo]

a cracked and parboiled wheat grain commonly used in Middle Eastern cuisine

bulgur, trigo partido

bulgur, trigo partido

Ex: She prepared a delicious stuffed pepper dish using bulgur, vegetables , and spices .Ela preparou um delicioso prato de pimentão recheado usando **bulgur**, legumes e especiarias.
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cereal
[substantivo]

any plant that is produced for grains that can be eaten or used in making flour

cereal

cereal

Ex: They use cereal as a crunchy topping for their homemade ice cream sundaes .Eles usam **cereais** como uma cobertura crocante para seus sundae de sorvete caseiro.
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cornflakes
[substantivo]

a breakfast cereal made with roasted flakes of maize flour that is usually eaten with milk and sugar

flocos de milho, cornflakes

flocos de milho, cornflakes

Ex: She loves the sound of the cornflakes' crackle as she pours them into her bowl, signaling the start of a new day.Ela adora o som do estalo dos **cornflakes** quando os despeja em sua tigela, sinalizando o início de um novo dia.
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cornflour
[substantivo]

fine white starch of maize, used in cooking to thicken sauces or soups

amido de milho, maizena

amido de milho, maizena

Ex: She uses cornflour to thicken her homemade fruit jam , achieving the perfect consistency for spreading on toast .Ela usa **amido de milho** para engrossar sua geléia de frutas caseira, alcançando a consistência perfeita para passar na torrada.
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meal
[substantivo]

grain that is ground into a powder, used for feeding animals or making flour

farinha, torta

farinha, torta

Ex: She mixes the meal with water to form a thick paste , feeding it to her pet rabbits .Ela mistura a **refeição** com água para formar uma pasta grossa, alimentando seus coelhos de estimação.
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oatmeal
[substantivo]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

aveia, mingau de aveia

aveia, mingau de aveia

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .Ela começa o dia com uma tigela quente de **aveia** coberta com frutas frescas.
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rice paper
[substantivo]

a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls

papel de arroz, folha de arroz

papel de arroz, folha de arroz

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .Ele mergulhou o **papel de arroz** em água morna para amaciá-lo antes de recheá-lo com camarão e ervas.
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sweet corn
[substantivo]

a young corn with soft kernels that is high in sugar, grown on a maize plant, used in cooking

milho doce, milho verde

milho doce, milho verde

Ex: I boiled the sweet corn until tender , then served it with a dollop of herb-infused butter for a simple and satisfying meal .Ferva o **milho doce** até ficar macio, depois sirva com uma colher de manteiga infundida com ervas para uma refeição simples e satisfatória.
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manioc
[substantivo]

the starch or flour of dried manioc or cassava root

mandioca, farinha de mandioca

mandioca, farinha de mandioca

Ex: We prepared a mouthwatering gravy using manioc starch as a substitute for cornstarch.Preparamos um molho delicioso usando amido de **mandioca** como substituto do amido de milho.
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soya bean
[substantivo]

the seed of an oriental plant that is rich in protein, used for making oil or food

feijão de soja, grão de soja

feijão de soja, grão de soja

Ex: They enjoyed a creamy soya bean soup, seasoned with herbs and spices for a comforting and nourishing meal.Eles apreciaram uma sopa cremosa de **feijão de soja**, temperada com ervas e especiarias para uma refeição reconfortante e nutritiva.
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