کھانے کے اجزاء - اناج اور آٹا

یہاں آپ اناج اور آٹے سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ جیسے "گندم"، "ٹیپیوکا" اور "کارن فلور" سیکھیں گے۔

جائزہ

فلیش کارڈز

ہجے

کوئز

سیکھنا شروع کریں

almond meal [اسم]

بادام کا آٹا

Ex: He prefers a guilt-free chocolate chip cookie made with almond meal .

وہ بادام کے آٹے سے بنی گناہ سے پاک چاکلیٹ چپ کوکی کو ترجیح دیتا ہے۔

bran [اسم]

بھوسی

Ex: You can enhance your smoothie by adding a spoonful of bran .

آپ ایک چمچ چوکر ڈال کر اپنے سموتھی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

amaranth [اسم]

امرتھ

Ex:

ہم کھانے کی میز کے گرد جمع ہوئے، امارنتھ بھری ہوئی شملہ مرچوں کا لطف اٹھا رہے تھے۔

flax [اسم]

السی

Ex: You can incorporate flax into your favorite salad dressing .

آپ اپنے پسندیدہ سلاد ڈریسنگ میں فلیکس شامل کر سکتے ہیں۔

flaxseed [اسم]

السی کے بیج

Ex:

جب وہ خاندانی پکنک کے لیے جمع ہوئے تو انہوں نے السی کے بیجوں کے کریکرز بانٹے۔

linseed [اسم]

السی کے بیج

Ex:

انہوں نے اپنے پوسٹ ورک آؤٹ سمودی میں تسی کے بیج ملائے۔

sesame [اسم]

تل

Ex:

اپنے پسندیدہ نوڈل ڈش کو ایک اور سطح پر لے جانے کے لیے، بس اس پر تل کے بیج چھڑک دیں۔

buckwheat [اسم]

بک ویٹ

Ex:

جب اس نے بک وہیٹ چاکلیٹ چپ کوکیز کا ذائقہ چکھا، تو وہ مزید کھانے سے خود کو نہ روک سکا۔

emmer [اسم]

ایک قسم کا قدیم گندم جس میں اخروٹ جیسا ذائقہ اور اعلی غذائی قیمت ہوتی ہے

Ex: She prepared a vibrant emmer salad with roasted vegetables .

اس نے بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ایک متحرک ایمر سلاد تیار کیا۔

spelt [اسم]

سپیلٹ

Ex: You can add cooked spelt to your favorite grain bowl .

آپ اپنے پسندیدہ اناج کے کٹورے میں پکا ہوا اسپیلٹ شامل کر سکتے ہیں۔

durum [اسم]

ڈیورم گندم

Ex: You can use durum flour to make homemade bread .

آپ گھر پر روٹی بنانے کے لیے ڈیورم آٹا استعمال کر سکتے ہیں۔

wheat [اسم]

گندم

Ex: The recipe called for wheat to be ground into flour for making bread .

نسخے میں روٹی بنانے کے لیے گندم کو آٹے میں پیسنے کی ہدایت کی گئی تھی۔

wheat berry [اسم]

گندم کا دانہ

Ex: They added cooked wheat berries to their homemade granola bars .

انہوں نے اپنے گھر کے بنے گرینولا بارز میں پکے ہوئے گندم کے بیج شامل کیے۔

rye [اسم]

رائی

Ex: We gathered around the table for a traditional German dinner , enjoying hearty rye dumplings alongside savory sausages .

ہم روایتی جرمن رات کے کھانے کے لیے میز کے گرد جمع ہوئے، دلکش رائی کے ڈمپلنگز کو مزیدار ساسیجز کے ساتھ لطف اندوز ہوئے۔

barley [اسم]

a single seed or grain of the cereal plant barley

Ex: The soup included a handful of barley for texture .

oat [اسم]

جئی

Ex: I made myself a delicious oat pancake stack .

میں نے اپنے لیے ایک مزیدار جئی کا پینکیک اسٹیک بنایا۔

pearl millet [اسم]

موتی باجرہ

Ex: While I was looking for a way to distract myself , I decided to bake a batch of pearl millet and cranberry muffins .

جب میں اپنے آپ کو مشغول کرنے کا طریقہ ڈھونڈ رہا تھا، تو میں نے موتی باجرہ اور کرینبیری کے مفنز پکانے کا فیصلہ کیا۔

millet [اسم]

باجرا

Ex: It was a cold winter evening , but I warmed up with a comforting bowl of millet and butternut squash soup .

یہ ایک سرد سردی کی شام تھی، لیکن میں نے باجرہ اور بیٹرنٹ اسکواش کے ایک آرام دہ کٹورے کے ساتھ گرم کیا۔

wild rice [اسم]

جنگلی چاول

Ex: She enjoyed a simple yet satisfying meal of roasted chicken and wild rice .

اس نے بھنے ہوئے چکن اور جنگلی چاول کا ایک سادہ لیکن تسلی بخش کھانا لطف اندوز کیا۔

teff [اسم]

ٹیف

Ex: They mixed teff grains into their homemade granola bars , creating a delightful crunch and nutty flavor .

انہوں نے اپنے گھر کے بنے گرانولا بارز میں ٹیف کے دانے ملائے، جس سے ایک لذیذ کرنچ اور نٹی ذائقہ پیدا ہوا۔

finger millet [اسم]

انگلی باجرا

Ex: She prepared a warm bowl of creamy finger millet porridge for herself .

اس نے اپنے لیے گرم کریمی فنگر باجرہ کا دلیہ تیار کیا۔

maize [اسم]

مکئی

Ex: In the school garden , the students proudly harvested the maize they had planted .

اسکول کے باغ میں، طلباء نے فخر سے مکئی کی کٹائی کی جو انہوں نے لگائی تھی۔

corn [اسم]

مکئی

Ex: I crushed the corn into coarse pieces to use as a topping for my cornbread .

میں نے اپنے کارن بریڈ کے لیے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کرنے کے لیے مکئی کو موٹے ٹکڑوں میں کچل دیا۔

sorghum [اسم]

جواری

Ex: They enjoyed a slice of warm sorghum bread with a dollop of butter as a brunch .

انہوں نے ناشتے کے طور پر مکھن کے ایک چمچ کے ساتھ گرم سورگم روٹی کا ایک ٹکڑا لطف اٹھایا۔

Job's tears [اسم]

ایوب کے آنسو

Ex:

شیف نے تازہ سبزیوں، ٹماٹر اور ایک تیز ڈریسنگ کے ساتھ ملا کر ایک منفرد ایوب کے آنسو سلاد تیار کیا۔

bleached flour [اسم]

بلیچڈ آٹا

Ex: For a quick snack , she coated chicken strips in seasoned bleached flour before frying them to golden perfection .

ایک فوری ناشتے کے لیے، اس نے چکن کی پٹیوں کو مصالحہ لگے بلیچڈ آٹے میں لپیٹ کر سنہری کمال تک تل لیا۔

enriched flour [اسم]

مضبوط آٹا

Ex: She used enriched flour to bake a batch of fluffy chocolate chip cookies .

اس نے مضبوط آٹا استعمال کیا تاکہ نرم چاکلیٹ چپس کوکیز کی ایک بیچ بیک کر سکے۔

cake flour [اسم]

کیک کا آٹا

Ex: They used cake flour in their recipe to create a delicate and fluffy sponge for their layered cake .

انہوں نے اپنی لیئرڈ کیک کے لیے نرم اور فلوفی اسفنج بنانے کے لیے اپنے نسخے میں کیک کا آٹا استعمال کیا۔

pastry flour [اسم]

پیسٹری کا آٹا

Ex: He mixed pastry flour with water and yeast to create a soft and chewy pizza dough .

اس نے نرم اور چبانے والا پیزا آٹا بنانے کے لیے پیسٹری کا آٹا پانی اور خمیر کے ساتھ ملا دیا۔

plain flour [اسم]

سادہ آٹا

Ex: I measured out the precise amount of plain flour needed for the cake recipe I was following .

میں نے کیک کی ترکیب کے لیے درکار سادہ آٹے کی صحیح مقدار ناپی جس کی پیروی کر رہا تھا۔

all-purpose flour [اسم]

ہر مقصد کے لیے آٹا

Ex: I added a spoonful of all-purpose flour to the simmering soup , thickening it slightly .

میں نے ہلکی آنچ پر پک رہے سوپ میں ایک چمچ آل پرپوز آٹا شامل کیا، جس سے وہ تھوڑا گاڑھا ہو گیا۔

self-raising flour [اسم]

خود اٹھانے والا آٹا

Ex: He grabbed the self-raising flour from the pantry to bake fluffy pancakes for breakfast .

اس نے ناشتے کے لیے پھولے ہوئے پینکیکس بنانے کے لیے پینٹری سے خود اٹھانے والا آٹا اٹھایا۔

graham flour [اسم]

گراہم آٹا

Ex: As a vegan alternative , they used graham flour to create a plant-based pie crust .

ایک ویگن متبادل کے طور پر، انہوں نے پودے پر مبنی پائی کرسٹ بنانے کے لیے گراہم آٹا استعمال کیا۔

unbleached flour [اسم]

غیر سفید شدہ آٹا

Ex: After learning about the benefits of unbleached flour , he made a conscious effort to incorporate it into his everyday cooking .

ان بلیچڈ آٹے کے فوائد کے بارے میں جاننے کے بعد، اس نے اپنے روزمرہ کے کھانا پکانے میں اسے شامل کرنے کے لیے ایک شعوری کوشش کی۔

gluten flour [اسم]

گلٹن آٹا

Ex: They were hosting a barbecue and decided to prepare homemade veggie burgers using gluten flour .

وہ باربی کیو کی میزبانی کر رہے تھے اور گلوٹین آٹے کا استعمال کرتے ہوئے گھر پر بنائے گئے سبزی برگر تیار کرنے کا فیصلہ کیا۔

semolina [اسم]

سوجی

Ex: The recipe called for semolina to give the bread a unique texture .

نسخے میں روٹی کو ایک منفرد ساخت دینے کے لیے سوجی کی ضرورت تھی۔

gluten-free flour [اسم]

گلٹن فری آٹا

Ex: They hosted a brunch and prepared gluten-free pancakes using a blend of gluten-free flours .

انہوں نے ایک برنچ کی میزبانی کی اور گلوٹین فری آٹے کے مرکب کا استعمال کرتے ہوئے گلوٹین فری پینکیکس تیار کیے۔

hard flour [اسم]

سخت آٹا

Ex: Unlike regular flour , hard flour has a higher gluten content , which gives it the ability to hold its shape during baking .

عام آٹے کے برعکس، ہارڈ آٹے میں گلوٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو اسے پکانے کے دوران اپنی شکل برقرار رکھنے کی صلاحیت دیتی ہے۔

bread flour [اسم]

روٹی کا آٹا

Ex: With its higher protein content , bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture .

اس کے زیادہ پروٹین کے مواد کے ساتھ، روٹی کا آٹا روٹی کو مضبوط ساخت اور چبانے والی ساخت دیتا ہے۔

wheat flour [اسم]

گندم کا آٹا

Ex: She mixed wheat flour , water , and yeast to make a dough for homemade bread .

اس نے گھر میں بنی روٹی کے لیے آٹا بنانے کے لیے گندم کا آٹا، پانی اور خمیر ملا دیا۔

whole wheat [صفت]

مکمل گندم

Ex:

میں نے کوکی بیٹر میں مکمل گندم کا آٹا کافی مقدار میں شامل کیا۔

wholemeal [صفت]

مکمل گندم

Ex: They enjoyed a satisfying wholemeal pizza , with a thin and crispy crust made from wholemeal flour .

انہوں نے ایک تسلی بخش مکمل آٹے کی پیزا کا لطف اٹھایا، جس کی پتلی اور کرکرا کرسٹ مکمل آٹے کے آٹے سے بنی تھی۔

wheatmeal [اسم]

گندم کا آٹا

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .

اس نے اپنی صبح کی دلیہ میں ریشہ اور غذائیت کے اضافی فروغ کے لیے ایک چمچ گندم کا آٹا شامل کیا۔

tapioca [اسم]

ٹیپیوکا

Ex: The chef used tapioca flour to make crispy and delicious gluten-free cookies .

شیف نے کرکرے اور مزیدار گلوٹین فری کوکیز بنانے کے لیے ٹیپیوکا کا آٹا استعمال کیا۔

rolled oats [اسم]

رولڈ اوٹس

Ex: They created a wholesome energy bar by combining rolled oats , nuts , seeds , and a drizzle of honey .

انہوں نے رولڈ اوٹس، گری دار میوے، بیجوں اور شہد کی بوند کو ملا کر ایک صحت بخش توانائی بار بنائی۔

arrowroot [اسم]

ایرو روٹ

Ex: He used arrowroot as a gluten-free alternative to wheat flour when baking cookies .

اس نے کوکیز پکانے کے وقت گندم کے آٹے کے گلوٹین فری متبادل کے طور پر ایرو روٹ کا استعمال کیا۔

brown rice [اسم]

بھورے چاول

Ex: She cooks brown rice in a rice cooker and serves it alongside grilled chicken for a balanced meal .

وہ براؤن چاول کو چاول پکانے والے برتن میں پکاتی ہے اور متوازن کھانے کے لیے اسے گرل چکن کے ساتھ پیش کرتی ہے۔

bulgur [اسم]

بلغر

Ex: She prepared a delicious stuffed pepper dish using bulgur , vegetables , and spices .

اس نے بلغر، سبزیوں اور مصالحوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک مزیدار بھری ہوئی مرچ کی ڈش تیار کی۔

cereal [اسم]

any food product made from the starchy grains of cereal grasses

Ex: Rice and corn are used to produce various cereals .

cornflakes [اسم]

مکئی کے فلیکس

Ex:

وہ اپنے کٹورے میں ڈالتے وقت کورن فلیکس کی کڑکڑاہٹ کی آواز سے محبت کرتی ہے، جو ایک نئے دن کا آغاز ظاہر کرتی ہے۔

cornflour [اسم]

مکئی کا آٹا

Ex: She uses cornflour to thicken her homemade fruit jam , achieving the perfect consistency for spreading on toast .

وہ اپنے گھر کے بنے ہوئے پھل کے مربے کو گاڑھا کرنے کے لیے مکئی کا آٹا استعمال کرتی ہے، ٹوسٹ پر پھیلانے کے لیے بہترین قوام حاصل کرتی ہے۔

meal [اسم]

آٹا

Ex: In their sustainable farming practice , they use the meal as compost , enriching the soil for future crops .

ان کے پائیدار کاشتکاری کے طریقے میں، وہ کھانا کو کمپوسٹ کے طور پر استعمال کرتے ہیں، آنے والی فصلوں کے لیے مٹی کو مالا مال کرتے ہیں۔

oatmeal [اسم]

دلیہ

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .

وہ اپنے دن کی شروعات تازہ بیریز سے سجی ہوئی گرم دلیے کے ایک پیالے سے کرتی ہے۔

rice paper [اسم]

چاول کا کاغذ

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .

اس نے چاولوں اور جڑی بوٹیوں سے بھرنے سے پہلے چاول کا کاغذ کو گرم پانی میں ڈبویا تاکہ وہ نرم ہوجائے۔

sweet corn [اسم]

میٹھا مکئی

Ex: As the summer harvest arrived , the farmers ' market overflowed with fresh sweet corn .

جب گرمیوں کی فصل آئی تو کسانوں کی منڈی تازہ میٹھی مکئی سے بھر گئی۔

manioc [اسم]

مینیوک

Ex: He decided to use manioc as a thickening agent in his soup.

اس نے اپنی سوپ میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر مینیوک استعمال کرنے کا فیصلہ کیا۔

soya bean [اسم]

سویا بین

Ex: She mixed cooked soya beans with vegetables and spices to make flavorful and nutritious veggie burgers .

اس نے ذائقہ دار اور غذائیت سے بھرپور ویجی برگر بنانے کے لیے پکے ہوئے سویا بین کو سبزیوں اور مصالحوں کے ساتھ ملا دیا۔

کھانے کے اجزاء
اجزاء کی اقسام	دودھ اور کریم	Cheese	بیج والے پھل
ترشاوہ پھل	گرم خطے اور غیر ملکی پھل	گٹھلی دار پھل	بیری پھل
خربوزے اور دیگر پھل	پتوں والی اور کروسیفیرس سبزیاں	جڑ اور غدود کی سبزیاں	نائٹ شیڈز اور گودا سبزیاں
بلب اور تنے والی سبزیاں	پھلوں اور سبزیوں کے حصے اور اقسام	کھانا پکانے کے تیل اور چربی	میٹھا کرنے والے
چٹنیاں، ڈریسنگز اور مصالحے	میٹھی چٹنیاں، پیسٹس اور اسپریڈز	جڑی بوٹیاں	مصالحے
گری دار میوے اور بیج	پھلیاں	اناج اور آٹا	گوشت اور اوجھڑی کی اقسام
گوشت کے ٹکڑے	ڈیلی میٹ، پیٹیز اور ساسیجز	مشروم، فنگائی اور سمندری گھاس	پاستا اور نوڈلز
خوراکی اجزاء اور اضافات