Potravinové Ingredience - Obiloviny a Mouka
Zde se naučíte některá anglická slova související s obilím a moukou, jako jsou "pšenice", "tapioka" a "kukuřičná mouka".
Revize
Kartičky
tvary
Pravopis
Kvíz
a fine powder made from almonds, used as a gluten-free flour substitute or protein-rich ingredient in baking
mandlová mouka, mandlový prášek
Můžete vytvořit výživnou snídani kombinací mandlové mouky s ovesnými vločkami.
the outer layer of a cereal grain, rich in fiber and nutrients
otruby, vnější vrstva obilí
Svůj smoothie můžete vylepšit přidáním lžíce otrub.
a nutritious and gluten-free pseudo-cereal with small, protein-rich grains
laskavec, výživná a bezlepková pseudoobilovina s malými
Sešli jsme se kolem jídelního stolu a vychutnávali si papriky plněné amarantem.
a small, nutrient-dense seed rich in omega-3 fatty acids and dietary fiber
len, lněné semínko
Můžete začlenit len do svého oblíbeného salátového dresinku.
a small and nutrient-rich seed derived from the flax plant, known for its omega-3 fatty acids, fiber, and potential health benefits
lněné semínko, len
Když se sešli na rodinném pikniku, sdíleli krekry z lněného semínka.
a small and nutritious seed of the flax plant, used for its oil content and potential health benefits
lněné semínko, len
Přimíchali lněné semínko do svých smoothies po tréninku.
a small seed of the sesame plant, known for its rich nutty flavor and versatile culinary use
sezam, sezamové semínko
Chcete-li svůj oblíbený nudlový pokrm posunout na vyšší úroveň, jednoduše ho posypte sezamovými semínky.
a gluten-free grain with a nutty taste, often used in cooking and baking as either whole grains or flour
pohanka, tatarka
Když ochutnal čokoládové sušenky s pohankou, nemohl si pomoct a snědl jich více.
a type of ancient wheat with a nutty flavor and a high nutritional value
druh prastaré pšenice s oříškovou chutí a vysokou výživovou hodnotou, odrůda starověké pšenice s oříškovou příchutí a bohatá na živiny
Připravila živý špalda salát s pečenou zeleninou.
an ancient grain with a mild, nutty flavor and a chewy texture
špalda, pšenice špalda
Můžete přidat vařený špaldu do své oblíbené misky s obilovinami.
a type of dark and hard wheat that is grown in dry regions, used to make pasta
tvrdá pšenice, pšenice durum
K výrobě domácího chleba můžete použít durum mouku.
the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall
pšenice, pšeničné zrno
Vyhýbal se produktům obsahujícím pšenici kvůli své citlivosti na lepek.
the whole, unprocessed kernel of the wheat grain
pšeničné zrno, celé pšeničné zrno
Přidali vařené pšeničné bobule do svých domácích müsli tyčinek.
a cereal grass grown in cold climates with grains that are used in making whiskey, bread or animal food
žito, pohanka
Sešli jsme se kolem stolu na tradiční německou večeři a vychutnávali jsme si vydatné žitné knedlíky spolu s pikantními klobásami.
a single seed or grain of the cereal plant barley
zrno ječmene, ječmen
Polévka obsahovala hrst ječmene pro texturu.
a type of grain that grows on a plant in cool climates, used as food for people and animals
oves, ovesné vločky
Udělal jsem si lahodnou hromádku ovesných palačinek.
a drought-tolerant grain with small round grains that possesses a mildly nutty flavor and a slightly chewy texture
perlové proso, proso
Zatímco jsem hledal způsob, jak se rozptýlit, rozhodl jsem se upéct várku muffinů z perlového prosa a brusinek.
small seeds of a large crop that grows in warm regions, used to feed birds or make flour
proso, proso
Můžete ohromit své hosty elegantním pokrmem z papriky plněné prosem.
a long-grain aquatic grass seed that is known for its nutty flavor and chewy texture
divoká rýže, vodní oves
Vychutnala si jednoduché, ale uspokojivé jídlo z pečeného kuřete a divoké rýže.
a small, gluten-free grain native to Ethiopia and Eritrea
teff, malé
Přimíchali zrna teffu do svých domácích granolových tyčinek, čímž vytvořili lahodnou křupavost a oříškovou chuť.
a nutritious grain known for its small, finger-like grains and gluten-free properties
prstové proso, ragi
Připravila si teplou misku krémové kaše z prstového prosa.
a tall plant growing in Central America that produces yellow seeds, which are used in cooking
kukuřice, kukuřičné klasy
Ve školní zahradě studenti hrdě sklidili kukuřici, kterou zasadili.
the dried grains or kernels of a cereal plant, commonly used in various culinary preparations
kukuřice
Rozdrtil jsem kukuřici na hrubé kousky, abych ji použil jako posypku na můr kukuřičný chléb.
a grain crop widely cultivated for its edible seeds and used in various food and industrial applications
čirok, zrno čiroku
Vychutnali si plátek teplého chleba z čiroku s kouskem másla jako brunch.
a type of grain commonly used in Asian cuisine and known for their distinctive tear-shaped appearance
Jobovy slzy, Jobova zrna
Šéfkuchař vytvořil unikátní salát z Jobových slz, kombinovaný s čerstvou zeleninou, rajčaty a pikantní zálivkou.
a type of flour that has been chemically treated to whiten its color and soften its texture
bělená mouka, zpracovaná mouka
Následovali jsme tradiční recept na chléb, kombinovali kvasnice, vodu a bělenou mouku pro klasický bochník.
a type of flour that has been fortified with additional nutrients, such as vitamins and minerals
obohacená mouka, obohacená mouka
Použila obohacenou mouku k upečení várky nadýchaných čokoládových sušenek.
a finely milled type of flour that is low in protein content
mouka na dorty, cukrářská mouka
Použili mouku na dort ve svém receptu, aby vytvořili jemnou a nadýchanou piškotovou hmotu pro svůj vrstvený dort.
a type of flour with a moderate protein content that is finer than all-purpose flour but coarser than cake flour
mouka na pečivo, cukrářská mouka
Smíchal cukrářskou mouku s vodou a kvasnicemi, aby vytvořil měkké a žvýkací pizzové těsto.
flour without baking powder, yeast or any other substance that makes cakes or baked goods rise
hladká mouka, mouka bez kypřícího prášku
Odměřil jsem přesné množství hladké mouky potřebné pro recept na dort, který jsem sledoval.
a versatile type of flour with a moderate protein content that is commonly used in a wide range of culinary applications
univerzální mouka, mouka pro všechny účely
Přidal jsem lžíci univerzální mouky do vroucí polévky, čímž jsem ji mírně zahustil.
a type of flour that already contains leavening agents, such as baking powder, making it suitable for recipes that require a rise or lift
samokypoucí mouka, mouka s kypřicím práškem
Vzal si samokypoucí mouku ze spíže, aby na snídani upekl nadýchané palačinky.
a coarse whole wheat flour made from the endosperm of the wheat kernel
grahamová mouka, celozrnná grahamová mouka
Rozhodla se použít grahamovou mouku místo běžné mouky k výrobě domácích grahamových sušenek.
a type of flour that has not been chemically treated to whiten its color or soften its texture
nebělená mouka, neupravená mouka
Všimla si rozdíl v chuti a textuře, když ve svém receptu na sušenky přešla na nebělenou mouku.
a high-protein flour used to improve dough elasticity and structure in baking
glutenová mouka, vysokoproteinová mouka
Pořádali grilování a rozhodli se připravit domácí vegetariánské burgery pomocí lepkové mouky.
small pieces of crushed durum or similar wheat grains used in making pasta and pudding
krupice, krupice z tvrdé pšenice
Krupice je klíčovou přísadou v tradičních italských dezertech, jako je krupicový pudink.
a type of flour that does not contain gluten, a protein found in wheat, barley, and rye
bezlepková mouka
Uspořádali brunch a připravili bezlepkové palačinky pomocí směsi bezlepkové mouky.
high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development
silná mouka, vysokoproteinová mouka
Na rozdíl od běžné mouky má tvrdá mouka vyšší obsah lepku, což jí dává schopnost udržet si tvar během pečení.
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
chlebová mouka, mouka na chléb
Díky vyššímu obsahu bílkovin dává chlebová mouka chlebům pevnější strukturu a žvýkavější texturu.
the flour made by grinding wheat grains, commonly used in various culinary applications
pšeničná mouka
Smíchala pšeničnou mouku, vodu a kvasnice, aby vytvořila těsto na domácí chléb.
(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk
celozrnný, z celé pšenice
Přidal jsem velké množství celozrnné mouky do těsta na sušenky.
(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk
celozrnný, wholemeal
Užili si uspokojující celozrnnou pizzu s tenkou a křupavou kůrkou z celozrnné mouky.
an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat
celozrnná pšeničná mouka, pšeničná celozrnná mouka
Přidala lžíci celozrnné pšeničné mouky do své ranní ovesné kaše pro extra příjem vlákniny a živin.
a starch extracted from the cassava root, used in cooking and baking for its thickening properties
tapioka
Šéfkuchař použil tapiokovou mouku k přípravě křupavých a chutných sušenek bez lepku.
flattened oat groats that have been processed into flakes, often used as a versatile and nutritious ingredient in breakfast cereals
ovesné vločky, zploštělé ovesné kroupy zpracované do vloček
Vytvořili zdravou energetickou tyčinku kombinací ovesných vloček, ořechů, semen a kapky medu.
a starchy powder derived from the rhizomes of tropical plants, used as a thickening agent in cooking and baking
arrowroot, maranta
Smíchala ararutový prášek s vodou, aby vytvořila domácí pleťovou masku.
a whole grain rice variety with the bran intact, offering nutty flavor and chewy texture
hnědá rýže, celozrnná rýže
Vaří hnědou rýži v rýžovaru a podává ji spolu s grilovaným kuřetem pro vyvážené jídlo.
a cracked and parboiled wheat grain commonly used in Middle Eastern cuisine
bulgur, lámaná pšenice
Připravila lahodné jídlo z plněných paprik pomocí bulguru, zeleniny a koření.
any food product made from the starchy grains of cereal grasses
obilniny, obilné výrobky
Snídaňové cereálie jsou pohodlnou formou obilovin.
a breakfast cereal made with roasted flakes of maize flour that is usually eaten with milk and sugar
kukuřičné lupínky, cornflakes
Miluje zvuk praskání cornflakes, když je nalévá do své mísy, což signalizuje začátek nového dne.
fine white starch of maize, used in cooking to thicken sauces or soups
kukuřičný škrob, kukuřičná mouka
Používá kukuřičný škrob k zahustění své domácí ovocné marmelády, čímž dosáhne dokonalé konzistence pro roztírání na toast.
grain that is ground into a powder, used for feeding animals or making flour
mouka, pokrutina
Míchá krmivo s vodou, aby vytvořila hustou pastu, kterou krmí své domácí králíky.
a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast
ovesné vločky, ovesná kaše
Začíná svůj den teplou miskou ovesné kaše ozdobenou čerstvými bobulemi.
a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls
rýžový papír, rýžový list
Namáčel rýžový papír v teplé vodě, aby změkčil, než jej naplnil krevetami a bylinkami.
a young corn with soft kernels that is high in sugar, grown on a maize plant, used in cooking
cukrová kukuřice, sladká kukuřice
Uvařil jsem sladkou kukuřici do měkka, pak jsem ji podával s lžící bylinkového másla pro jednoduché a uspokojivé jídlo.
the starch or flour of dried manioc or cassava root
maniok, manioková mouka
Připravili jsme lahodnou omáčku pomocí škrobu z manioku jako náhražky kukuřičného škrobu.
the seed of an oriental plant that is rich in protein, used for making oil or food
sójový bob, sójové zrno
Vychutnali si krémovou polévku z sójových bobů, ochucenou bylinkami a kořením pro pohodlné a výživné jídlo.
| Potravinové Ingredience | |||
|---|---|---|---|
| Ořechy a Semena | Luštěniny | Obiloviny a Mouka | Druhy Masa a Drobu |
| Kusy masa | Uzeniny, Karbanátky a Klobásy | Houby, Houby a Mořské Řasy | Těstoviny a Nudle |
| Potravinové Látky a Přídatné Látky | |||
