食品の材料 - 穀物と小麦粉

ここでは「小麦」、「タピオカ」、「コーンフラワー」など、穀物や粉に関連するいくつかの英単語を学びます。

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クイズ

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食品の材料
almond meal [名詞]
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アーモンドミール

Ex: He prefers a guilt-free chocolate chip cookie made with almond meal .

彼はアーモンドミールで作られた罪悪感のないチョコチップクッキーを好みます。

bran [名詞]
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ふすま

Ex: She mixed bran into her homemade muffin batter , picturing herself as a creative baker .

彼女は自家製マフィンの生地にふすまを混ぜ、自分をクリエイティブなベーカーとして想像しました。

amaranth [名詞]
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アマランサス

Ex: As they explored a local farmers market , they discovered a bag of amaranth .

地元の農産物市場を探索していると、彼らは一袋のアマランサスを見つけました。

flax [名詞]
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亜麻

Ex: They mixed flax into their homemade granola bars .

彼らは自家製グラノーラバーに亜麻仁を混ぜました。

flaxseed [名詞]
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亜麻仁

Ex: As a health-conscious individual, he sprinkled ground flaxseed over his morning yogurt.

健康意識の高い人として、彼は朝のヨーグルトに挽いた亜麻仁を振りかけました。

linseed [名詞]
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亜麻仁

Ex: My friend uses linseed to make homemade granola bars for herself .

私の友人は、自分用に自家製グラノーラバーを作るために亜麻仁を使います。

sesame [名詞]
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ごま

Ex: They coated their chicken nuggets with sesame seeds.

彼らはチキンナゲットにごまの種をまぶした。

buckwheat [名詞]
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蕎麦

Ex: We enjoyed a delightful buckwheat salad with roasted vegetables .

私たちはロースト野菜と一緒においしいそばサラダを楽しみました。

emmer [名詞]
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ナッツのような風味と高い栄養価を持つ古代小麦の一種

Ex: He was surprised when he tasted the emmer pudding for the first time .

彼は初めてエンマープリンを味わったとき、驚きました。

spelt [名詞]
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スペルト小麦

Ex: As they hosted a brunch party, they served spelt muffins.

彼らがブランチパーティーを開催したとき、スペルトのマフィンを出しました。

durum [名詞]
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デュラム小麦

Ex: They enjoyed a comforting durum soup on a chilly evening .

彼らは寒い夜に心地よいデュラム小麦のスープを楽しんだ。

wheat [名詞]
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小麦

Ex: The recipe called for wheat to be ground into flour for making bread .

レシピでは、パンを作るために小麦を粉に挽くことが求められていました。

wheat berry [名詞]
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小麦の実

Ex: She blended soaked wheat berries into her favorite smoothie .

彼女は浸した小麦ベリーをお気に入りのスムージーに混ぜました。

rye [名詞]
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ライ麦

Ex: She baked a batch of aromatic rye bread, picturing herself as a skilled home baker.

彼女は香ばしいライ麦パンのバッチを焼き、自分を熟練した家庭のパン職人として想像しました。

barley [名詞]
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a single seed or grain of the cereal plant barley

Ex: She counted the barley one by one to measure the portion .
oat [名詞]
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オーツ麦

Ex: For a nutritious breakfast, I enjoy a bowl of warm oats topped with fresh fruit.

栄養たっぷりの朝食には、温かいオートミールに新鮮なフルーツをトッピングしたボウルを楽しみます。

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パールミレット

Ex: It was a busy day , but I managed to make a quick and tasty pearl millet stir-fry .

忙しい一日でしたが、素早くて美味しい真珠キビの炒め物を作ることができました。

millet [名詞]
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キビ

Ex: It was a cold winter evening , but I warmed up with a comforting bowl of millet and butternut squash soup .

寒い冬の夜でしたが、キビとバターナットスカッシュのスープで温まりました。

wild rice [名詞]
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ワイルドライス

Ex: He cooked a delicious wild rice and mushroom risotto for his vegetarian dinner .

彼はベジタリアンの夕食のために、おいしいワイルドライスとキノコのリゾットを作りました。

teff [名詞]
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テフ

Ex: The chef prepared a mouthwatering teff stir-fry , incorporating flavorful spices and vegetables .

シェフは、風味豊かなスパイスと野菜を取り入れた、食欲をそそるテフ炒めを準備しました。

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シコクビエ

Ex: She packed a nutritious lunchbox for her children , including finger millet crackers with a creamy hummus dip .

彼女は子供たちのために栄養たっぷりのランチボックスを詰めました。クリーミーなフムスディップを添えたフィンガーミレットクラッカーも入っています。

maize [名詞]
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トウモロコシ

Ex: As the summer sun set , a family gathered in the backyard , grilling maize skewers alongside juicy grilled meats .

夏の日が沈む頃、家族は裏庭に集まり、ジューシーなグリル肉と一緒にトウモロコシの串を焼いていました。

corn [名詞]
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トウモロコシ

Ex: As the corn dried in the sun , it turned into golden kernels ready for harvest .

トウモロコシが太陽の下で乾燥すると、収穫の準備ができた金色の粒になりました。

sorghum [名詞]
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ソルガム

Ex: He marinated chicken in a tangy sorghum glaze before grilling it to perfection .

彼は完璧に焼く前に、鶏肉を酸味のあるソルガムのグレーズに漬けました。

Job's tears [名詞]
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ジュズダマ

Ex: He brewed a refreshing Job's tears tea, perfect for calming the mind and promoting relaxation.

彼は心を落ち着かせ、リラックスを促進するのに最適な、爽やかなハトムギ茶を淹れました。

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漂白小麦粉

Ex: For a quick snack , she coated chicken strips in seasoned bleached flour before frying them to golden perfection .

手早いスナックとして、彼女は鶏の細切りに味付けした漂白小麦粉をまぶして、黄金色になるまで揚げました。

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強化小麦粉

Ex: He mixed enriched flour with yeast and warm water to make homemade dinner rolls .

彼は自家製のディナーロールを作るために、強化小麦粉を酵母と温水と混ぜました。

cake flour [名詞]
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ケーキ用小麦粉

Ex: For her grandmother 's birthday , she baked a moist red velvet cake using cake flour .

彼女は祖母の誕生日のために、ケーキ用小麦粉を使ってしっとりとしたレッドベルベットケーキを焼きました。

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ペストリー粉

Ex: He carefully folded the fruit filling into the pastry dough made with pastry flour .

彼はフルーツフィリングをペストリー用小麦粉で作ったペストリー生地に丁寧に折り込んだ。

plain flour [名詞]
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薄力粉

Ex: He added plain flour to the sauce , thickening it to a creamy consistency for the pasta dish .

彼はソースに薄力粉を加え、パスタ料理用にクリーミーな濃度に濃くした。

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万能小麦粉

Ex: He combined all-purpose flour with buttermilk and eggs to make a fluffy pancake batter for breakfast .

彼は朝食にふわふわのパンケーキの生地を作るために、薄力粉をバターミルクと卵と混ぜました。

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自己膨張粉

Ex: He followed the recipe and combined self-raising flour with butter and sugar to make delicious cookies .

彼はレシピに従い、セルフレイジングフラワーをバターと砂糖と混ぜて、おいしいクッキーを作りました。

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グラハム粉

Ex: As a vegan alternative , they used graham flour to create a plant-based pie crust .

ビーガン代替として、彼らは植物ベースのパイクラストを作るためにグラハム粉を使用しました。

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未漂白小麦粉

Ex: After learning about the benefits of unbleached flour , he made a conscious effort to incorporate it into his everyday cooking .

漂白されていない小麦粉の利点を学んだ後、彼は日常の料理に取り入れるよう意識的に努力した。

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グルテン粉

Ex: The bakery offered gluten-free options for customers with dietary restrictions.

そのベーカリーは、食事制限のあるお客様向けにグルテンフリーのオプションを提供していました。

semolina [名詞]
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セモリナ

Ex: She used semolina to make homemade pasta from scratch .

彼女はセモリナを使って、一から手作りのパスタを作りました。

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グルテンフリーの小麦粉

Ex: I mixed gluten-free flour with a variety of spices to create a flavorful coating for my crispy gluten-free fried chicken .

私はグルテンフリーの小麦粉をさまざまなスパイスと混ぜて、カリッとしたグルテンフリーのフライドチキンのための風味豊かなコーティングを作りました。

hard flour [名詞]
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強力粉

Ex: Hard flour , known for its high protein content , is ideal for baking breads that require a strong structure and a chewy texture .

強力粉は、タンパク質含有量が高いことで知られており、強い構造と歯ごたえのある食感を必要とするパンの焼き上げに最適です。

bread flour [名詞]
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パン用小麦粉

Ex: The bread flour helped the dough rise beautifully , resulting in a loaf with a lofty height .

パン用小麦粉は生地が見事に膨らむのを助け、高い高さのパンができました。

wheat flour [名詞]
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小麦粉

Ex: For a healthier alternative, she replaced all-purpose flour with whole wheat flour in her muffin recipe.

より健康的な代替品として、彼女はマフィンのレシピで万能小麦粉を全粒粉に置き換えました。

whole wheat [形容詞]
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全粒粉

Ex: He found whole wheat crackers to be the perfect snack option .

彼は、全粒粉のクラッカーが完璧なスナックオプションであることを発見しました。

wholemeal [形容詞]
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全粒粉の

Ex: She baked a batch of wholesome wholemeal cookies , combining oats , nuts , and dried fruits for a chewy and nutritious treat .

彼女は、オーツ麦、ナッツ、ドライフルーツを組み合わせて、噛み応えがあり栄養価の高いおやつのために、一連の健康的な全粒粉クッキーを焼きました。

wheatmeal [名詞]
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全粒小麦粉

Ex: I packed a nutritious wheatmeal sandwich for lunch, filling it with lean protein, crisp vegetables, and a spread of creamy avocado.

私は昼食に栄養価の高い全粒粉のサンドイッチを作り、低脂肪のタンパク質、サクサクした野菜、そしてクリーミーなアボカドのスプレッドを詰めました。

tapioca [名詞]
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タピオカ

Ex: She enjoyed a warm bowl of tapioca pudding on a chilly winter evening.

彼女は寒い冬の夜に温かいタピオカプディングを楽しんだ。

rolled oats [名詞]
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ロールドオーツ

Ex: I toasted a handful of rolled oats with maple syrup and spices to make a crunchy and sweet granola topping .

私はメープルシロップとスパイスで一握りのロールドオーツをトーストして、サクサクで甘いグラノーラのトッピングを作りました。

arrowroot [名詞]
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アロールート

Ex: He used arrowroot as a gluten-free alternative to wheat flour when baking cookies .

彼はクッキーを焼くときに小麦粉のグルテンフリーの代替として クズウコン を使いました。

brown rice [名詞]
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玄米

Ex: I like to mix cooked brown rice with black beans , corn , and salsa for a flavorful and filling burrito filling .

風味豊かで満腹感のあるブリトーの具材として、調理した玄米と黒豆、コーン、サルサを混ぜるのが好きです。

bulgur [名詞]
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ブルグル

Ex: I like to use bulgur in my vegetarian chili recipe for added texture and flavor .

私はベジタリアンチリのレシピに食感と風味を加えるためにブルグルを使うのが好きです。

cereal [名詞]
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any food product made from the starchy grains of cereal grasses

Ex: Flour , porridge , and cereal bars are all cereal products .
cornflakes [名詞]
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コーンフレーク

Ex: He remembers childhood memories of enjoying a bowl of cornflakes while watching cartoons on Saturday mornings .

彼は土曜日の朝にアニメを見ながらコーンフレークを楽しんだ子供時代の思い出を覚えている。

cornflour [名詞]
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コーンスターチ

Ex: She dusts the chicken wings with cornflour before frying them .

彼女は鶏の手羽先を揚げる前にコーンスターチをまぶします。

meal [名詞]
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Ex: In their sustainable farming practice , they use the meal as compost , enriching the soil for future crops .

彼らの持続可能な農業の実践では、食事を堆肥として使用し、将来の作物のために土壌を豊かにしています。

oatmeal [名詞]
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オートミール

Ex: He likes to add a dollop of peanut butter to his oatmeal for a protein boost .

彼はプロテイン補給のためにオートミールにピーナッツバターを加えるのが好きです。

rice paper [名詞]
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ライスペーパー

Ex: As the rice paper softened , I carefully layered sliced mangoes and coconut flakes , creating a sweet and tropical dessert roll .

ライスペーパーが柔らかくなるにつれ、私は注意深くスライスしたマンゴーとココナッツフレークを重ね、甘くてトロピカルなデザートロールを作りました。

sweet corn [名詞]
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スイートコーン

Ex: As the summer harvest arrived , the farmers ' market overflowed with fresh sweet corn .

夏の収穫が訪れると、農家の市場は新鮮なスイートコーンであふれかえった。

manioc [名詞]
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マニオク

Ex: He decided to use manioc as a thickening agent in his soup.

彼はスープのとろみ剤としてマニオクを使うことに決めた。

soya bean [名詞]
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大豆

Ex: She mixed cooked soya beans with vegetables and spices to make flavorful and nutritious veggie burgers .

彼女は味わい深く栄養価の高いベジバーガーを作るために、調理した大豆を野菜とスパイスと混ぜました。