Nguyên Liệu Thực Phẩm - Ngũ cốc và bột mì

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến ngũ cốc và bột mì như "lúa mì", "bột sắn" và "bột ngô".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

almond meal

a fine powder made from almonds, used as a gluten-free flour substitute or protein-rich ingredient in baking

hạnh nhân bột

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

bran

the outer layer of a cereal grain, rich in fiber and nutrients

cám

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

amaranth

a nutritious and gluten-free pseudo-cereal with small, protein-rich grains

vải màu đỏ tía

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

flax

a small, nutrient-dense seed rich in omega-3 fatty acids and dietary fiber

cây gai

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

flaxseed

a small and nutrient-rich seed derived from the flax plant, known for its omega-3 fatty acids, fiber, and potential health benefits

hột gai

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

linseed

a small and nutritious seed of the flax plant, used for its oil content and potential health benefits

hột gai

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

sesame

a small seed of the sesame plant, known for its rich nutty flavor and versatile culinary use

cây mè

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

buckwheat

a gluten-free grain with a nutty taste, often used in cooking and baking as either whole grains or flour

lúa mạch

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

emmer

a type of ancient wheat with a nutty flavor and a high nutritional value

emmer

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

spelt

an ancient grain with a mild, nutty flavor and a chewy texture

lúa mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

durum

a type of dark and hard wheat that is grown in dry regions, used to make pasta

cứng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

wheat

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

hột lúa mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

wheat berry

the whole, unprocessed kernel of the wheat grain

Lúa mỳ

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

rye

a cereal grass grown in cold climates with grains that are used in making whiskey, bread or animal food

lúa mạch

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

barley

a cereal grain used as food for humans and animals and for making alcoholic beverages

lúa mạch

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

oat

a type of grain that grows on a plant in cool climates, used as food for people and animals

cọng lúa kiều mạch

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

foxtail millet

a gluten-free grain with small, slender grains that resemble the tail of a fox

kê đuôi cáo

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

pearl millet

a drought-tolerant grain with small round grains that possesses a mildly nutty flavor and a slightly chewy texture

kê ngọc trai

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

millet

small seeds of a large crop that grows in warm regions, used to feed birds or make flour

cây kê

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

wild rice

a long-grain aquatic grass seed that is known for its nutty flavor and chewy texture

lúa hoang

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

teff

a small, gluten-free grain native to Ethiopia and Eritrea

teff

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

finger millet

a nutritious grain known for its small, finger-like grains and gluten-free properties

kê ngón tay

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

maize

a tall plant growing in Central America that produces yellow seeds, which are used in cooking

bắp

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

corn

the dried grains or kernels of a cereal plant, commonly used in various culinary preparations

chai chân

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

sorghum

a grain crop widely cultivated for its edible seeds and used in various food and industrial applications

cây bo bo

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

Japanese millet

a type of small-seeded grass that is commonly grown for its edible grains and is popular in Japanese cuisine

kê Nhật

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

Job's tears

a type of grain commonly used in Asian cuisine and known for their distinctive tear-shaped appearance

Nước mắt của công việc

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

bleached flour

a type of flour that has been chemically treated to whiten its color and soften its texture

bột tẩy trắng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

enriched flour

a type of flour that has been fortified with additional nutrients, such as vitamins and minerals

bột mì làm giàu

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

cake flour

a finely milled type of flour that is low in protein content

bột bánh

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

pastry flour

a type of flour with a moderate protein content that is finer than all-purpose flour but coarser than cake flour

bột bánh ngọt

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

plain flour

flour without baking powder, yeast or any other substance that makes cakes or baked goods rise

bột mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

all-purpose flour

a versatile type of flour with a moderate protein content that is commonly used in a wide range of culinary applications

bột mì đa dụng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

self-raising flour

a type of flour that already contains leavening agents, such as baking powder, making it suitable for recipes that require a rise or lift

bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

graham flour

a coarse whole wheat flour made from the endosperm of the wheat kernel

Bột graham

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

unbleached flour

a type of flour that has not been chemically treated to whiten its color or soften its texture

bột tẩy trắng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

gluten flour

a high-protein flour used to improve dough elasticity and structure in baking

bột gluten

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

semolina

small pieces of crushed durum or similar wheat grains used in making pasta and pudding

bột báng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

gluten-free flour

a type of flour that does not contain gluten, a protein found in wheat, barley, and rye

bột mì không chứa gluten

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

hard flour

high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development

bột cứng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

bread flour

high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture

Bột mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

wheat flour

the flour made by grinding wheat grains, commonly used in various culinary applications

bột mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

whole wheat

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

lúa mì nguyên hạt

[Tính từ]

Đóng Đăng nhập

wholemeal

(of bread or flour) containing whole grains of wheat and also the husk

bột nguyên hạt

[Tính từ]

Đóng Đăng nhập

wheatmeal

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

bột mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

tapioca

a starch extracted from the cassava root, used in cooking and baking for its thickening properties

bột báng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

rolled oats

flattened oat groats that have been processed into flakes, often used as a versatile and nutritious ingredient in breakfast cereals

yến mạch cán

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

arrowroot

a starchy powder derived from the rhizomes of tropical plants, used as a thickening agent in cooking and baking

bột hoàng tinh

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

brown rice

a whole grain rice variety with the bran intact, offering nutty flavor and chewy texture

gạo lức

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

bulgur

a cracked and parboiled wheat grain commonly used in Middle Eastern cuisine

bulgur

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

cereal

any plant that is produced for grains that can be eaten or used in making flour

bánh cớm

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

cornflakes

a breakfast cereal made with roasted flakes of maize flour that is usually eaten with milk and sugar

bánh bột ngô nướng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

cornflour

fine white starch of maize, used in cooking to thicken sauces or soups

lúa mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

meal

grain that is ground into a powder, used for feeding animals or making flour

bột

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

oatmeal

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

bột lúa kiều mạch

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

rice paper

a thin, translucent sheet made from rice flour and water, used in various Asian cuisines for wrapping spring rolls

bánh tráng

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

sweet corn

a young corn with soft kernels that is high in sugar, grown on a maize plant, used in cooking

bắp ngọt

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

manioc

the starch or flour of dried manioc or cassava root

cây khoai mì

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

soya bean

the seed of an oriental plant that is rich in protein, used for making oil or food

hạt đậu nành

[Danh từ]

Đóng Đăng nhập

Tải ứng dụng LanGeek

Langeek

Nguyên Liệu Thực Phẩm - Ngũ cốc và bột mì