Mangiare, Bere e Servire Cibo - Coerenza e Texture

Qui imparerai alcune parole inglesi relative alla consistenza e alla trama come "croccante", "liscio" e "morbido".

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Words Related to Eating, Drinking, and Serving

dry

[aggettivo]

lacking moisture or liquid

secco

Ex: After the rain stopped , the pavement quickly became dry under the heat .Dopo che la pioggia si è fermata, il marciapiede è diventato rapidamente **secco** sotto il calore.

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crispy

[aggettivo]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

crespo

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.La crosta **croccante** della pizza scricchiolava ad ogni morso.

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greasy

[aggettivo]

(of food) containing or cooked in a lot of oil

unto

Ex: They decided to avoid the greasy fast food and opted for a fresh salad instead.Hanno deciso di evitare il fast food **unto** e hanno optato per un'insalata fresca invece.

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velvety

[aggettivo]

showing a smooth, soft, and luxurious quality similar to the feel of velvet fabric

vellutato, setoso

Ex: The velvety fabric of the couch invited everyone to sit down and relax.Il tessuto **vellutato** del divano invitava tutti a sedersi e rilassarsi.

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sugary

[aggettivo]

having a sweet taste, often resembling or containing sugar

zuccherino, dolce

Ex: The chocolate truffles were rolled in sugary cocoa powder , intensifying their rich and sweet flavor .I tartufi al cioccolato erano rotolati in polvere di cacao **zuccherata**, intensificando il loro ricco e dolce sapore.

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honeyed

[aggettivo]

having the sweet and rich taste or qualities of honey

mielato, dal sapore di miele

Ex: The honeyed marinade on the grilled peaches brought out their natural sweetness , making them a delightful dessert .La marinatura **mielata** sulle pesche grigliate ha esaltato la loro dolcezza naturale, rendendole un dessert delizioso.

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burned

[aggettivo]

damaged or altered by exposure to excessive heat or fire, resulting in a charred or blackened appearance and often an undesirable flavor

bruciato, carbonizzato

Ex: Touching something hot left him with a burned hand .Toccare qualcosa di caldo gli ha lasciato una mano **bruciata**.

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blackened

[aggettivo]

heavily seasoned with spices and then cooked at high heat until the spices form a dark, crusty coating on the surface of the food

annerito, condito e cotto ad alta temperatura

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tough

[aggettivo]

(of food, particularly meat) hard to chew or cut

duro

Ex: The pizza crust was too tough for my young child to chew .La crosta della pizza era troppo **dura** perché il mio bambino piccolo potesse masticarla.

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hearty

[aggettivo]

providing essential nutrients

nutriente, sostanzioso

Ex: They served a hearty roast beef with all the trimmings at the holiday feast , satisfying everyone 's appetite .Hanno servito un **nutriente** arrosto di manzo con tutti i contorni al banchetto delle feste, soddisfacendo l'appetito di tutti.

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mushy

[aggettivo]

having a soft and pulpy texture, often lacking firmness

cedevole

Ex: Overcooked broccoli can become mushy and lose its vibrant color .I broccoli cotti troppo possono diventare **molli** e perdere il loro colore vivace.

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tender

[aggettivo]

(of food) easy to chew or cut

tenero

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .Le verdure nello stufato erano cotte alla perfezione, **tenere** ma non molli.

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airy

[aggettivo]

weighing very little

leggero, aereo

Ex: The airy meringue collapsed at the slightest touch.

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buttery

[aggettivo]

having a rich, creamy, and smooth flavor similar to butter

burroso, cremoso

Ex: Her homemade cookies were buttery, with a soft and chewy consistency .I suoi biscotti fatti in casa erano **burrosi**, con una consistenza morbida e gommosa.

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chewy

[aggettivo]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

masticabile

Ex: The chewy noodles in the ramen soup provided a satisfying resistance as they were slurped.Gli spaghetti **gommosi** nella zuppa ramen fornivano una resistenza soddisfacente mentre venivano aspirati.

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creamy

[aggettivo]

having a smooth and soft texture

cremoso

Ex: The cheesecake had a creamy filling with a buttery crust.La cheesecake aveva un ripieno **cremoso** con una crosta burrosa.

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crumbly

[aggettivo]

easily breaking into small pieces when pressed

friabile, croccante

Ex: The walls of the ancient ruins were crumbly and weathered, bearing the scars of centuries of erosion.Le mura delle antiche rovine erano **friabili** e consumate, portando le cicatrici di secoli di erosione.

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crunchy

[aggettivo]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

croccante

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .Gli è piaciuta la consistenza **croccante** del sandwich tostato.

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crusty

[aggettivo]

(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

crostoso

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .La torta aveva una pasta **croccante** dorata che completava il ripieno dolce.

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delicate

[aggettivo]

easily harmed or destroyed

fragile, delicato

Ex: The delicate artwork was protected behind glass in the museum .L'opera d'arte **delicata** era protetta dietro il vetro nel museo.

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doughy

[aggettivo]

having a soft and pliable quality reminiscent of raw or partially cooked dough, often characterized by a tender feel

pastoso, crudo

Ex: The pizza crust was thick and doughy, offering a hearty and chewy bite .La crosta della pizza era spessa e **pastosa**, offrendo un morso sostanzioso e gommoso.

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fizzy

[aggettivo]

(of drinks) carbonated and having bubbles of gas

frizzante

Ex: The fizzy kombucha was a popular choice among health-conscious consumers for its probiotic benefits .Il kombucha **frizzante** era una scelta popolare tra i consumatori attenti alla salute per i suoi benefici probiotici.

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flaky

[aggettivo]

having a texture that easily breaks into small, thin layers or pieces

sfogliato, friabile

Ex: The chicken pot pie had a golden , flaky crust that encased a savory filling .La torta di pollo aveva una crosta dorata e **sfogliata** che racchiudeva un ripieno saporito.

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fluffy

[aggettivo]

light and soft in texture, giving a feeling of coziness or warmth

soffice, peloso

Ex: The sweater was made from fluffy yarn , giving it a cozy and warm feel .Il maglione era fatto di filato **morbido**, dandogli una sensazione accogliente e calda.

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gooey

[aggettivo]

having a soft and sticky consistency

appiccicoso, viscoso

Ex: The warm fudge brownies had a gooey texture, offering a rich and decadent treat.I brownies al cioccolato caldo avevano una consistenza **appiccicosa**, offrendo un trattamento ricco e decadente.

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juicy

[aggettivo]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

succoso

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .Lo chef ha marinato il pollo in una salsa saporita, ottenendo una carne **succosa** e tenera.

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silky

[aggettivo]

having a fine and smooth surface that is pleasant to the touch

soffice

Ex: The silky smooth texture of the lotion left her skin feeling soft and hydrated .La consistenza **setosa** della lozione ha lasciato la sua pelle morbida e idratata.

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sticky

[aggettivo]

having a thick consistency that clings to surfaces when in contact

appiccicoso

Ex: The jam was so sticky it clung to the spoon .La marmellata era così **appiccicosa** che si attaccava al cucchiaio.

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smooth

[aggettivo]

having a surface that is even and free from roughness or irregularities

liscio

Ex: He ran his fingers over the smooth surface of the glass .Ha passato le dita sulla superficie **liscia** del vetro.

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succulent

[aggettivo]

juicy and full of flavor

succoso, saporito

Ex: For dessert , we enjoyed a succulent pineapple upside-down cake that left a sweet and juicy impression .Per dessert, abbiamo gustato una **succulenta** torta rovesciata all'ananas che ha lasciato un'impressione dolce e succosa.

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calorific

[aggettivo]

(of food) high in calories

calorifico

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digestible

[aggettivo]

easy to chew, swallow, and process in the digestive system

digeribile, facile da digerire

Ex: The whole-grain bread was baked to a soft and chewy finish , promoting a digestible sandwich .Il pane integrale è stato cotto fino a ottenere una consistenza morbida e gommosa, promuovendo un panino **digeribile**.

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fat-free

[aggettivo]

(of food or similar products) containing little or no fat

senza grassi

Ex: Fat-free snacks can sometimes lack flavor , but they are a good choice for those watching their weight .Gli snack **senza grassi** a volte possono mancare di sapore, ma sono una buona scelta per chi tiene d'occhio il proprio peso.

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fattening

[aggettivo]

(of food) likely to cause one to gain weight

che fa ingrassare

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filling

[aggettivo]

(of food) making one's stomach feel full

riempimento

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floury

[aggettivo]

resembling or containing flour, often being dry, powdery, or soft

farinoso, polveroso

Ex: The snowy landscape looked floury, with a pristine layer covering the ground.Il paesaggio innevato sembrava **farinoso**, con uno strato immacolato che copriva il terreno.

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indigestible

[aggettivo]

(of substances) challenging for the body to break down and digest

indigeribile

Ex: While the dish was delicious , the excessive use of corn made it somewhat indigestible for me .Anche se il piatto era delizioso, l'uso eccessivo di mais lo ha reso un po' **indigeribile** per me.

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mentholated

[aggettivo]

containing menthol, imparting a cooling and refreshing quality, often associated with medicinal or soothing properties

mentolato, a base di mentolo

Ex: A mentholated cream was applied to ease the discomfort of insect bites .È stata applicata una crema **mentolata** per alleviare il fastidio delle punture di insetti.

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milky

[aggettivo]

containing a lot of milk or made primarily from milk

latteo

Ex: The milky drink was a hit at the party , enjoyed by both kids and adults .La bevanda **lattea** è stata un successo alla festa, apprezzata sia dai bambini che dagli adulti.

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soupy

[aggettivo]

(of food) having a liquid or watery consistency

liquido, acquoso

Ex: Her homemade chili had a hearty and slightly soupy texture , perfect for dipping .Il suo chili fatto in casa aveva una texture sostanziosa e leggermente **liquida**, perfetta per intingere.

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stringy

[aggettivo]

(of food) having tough strands that are hard to chew

filante

Ex: The roast beef was too stringy and chewy to eat comfortably .Il roast beef era troppo **filamentoso** e gommoso per essere mangiato comodamente.

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stodgy

[aggettivo]

(of food) high in carbohydrates and heavy, making one feel very full

indigesto

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chalky

[aggettivo]

having a texture that is dry, powdery, crumbly, and similar to chalk

gessoso, farinoso

Ex: The crumbled feta cheese had a chalky texture , adding a savory element to the salad .Il formaggio feta sbriciolato aveva una consistenza **gessosa**, aggiungendo un elemento saporito all'insalata.

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low-calorie

[aggettivo]

(of food or drink) containing a small amount of calories

ipocalorico

Ex: He switched to low-calorie beverages to reduce his sugar intake .È passato a bevande **a basso contenuto calorico** per ridurre l'assunzione di zucchero.

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