Mangiare, Bere e Servire Cibo - Consistenza e Tessitura
Qui imparerai alcune parole inglesi relative alla consistenza e alla trama come "croccante", "liscio" e "morbido".
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Quiz
lacking moisture or liquid
secco
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
crespo
La crosta croccante della pizza scricchiolava ad ogni morso.
(of food) containing or cooked in a lot of oil
unto
Hanno deciso di evitare il fast food unto e hanno optato per un'insalata fresca invece.
showing a smooth, soft, and luxurious quality similar to the feel of velvet fabric
vellutato, setoso
Il tessuto vellutato del divano invitava tutti a sedersi e rilassarsi.
having a sweet taste, often resembling or containing sugar
zuccherino, dolce
I tartufi al cioccolato erano rotolati in polvere di cacao zuccherata, intensificando il loro ricco e dolce sapore.
having the sweet and rich taste or qualities of honey
mielato, dal sapore di miele
La marinatura mielata sulle pesche grigliate ha esaltato la loro dolcezza naturale, rendendole un dessert delizioso.
damaged or altered by exposure to excessive heat or fire, resulting in a charred or blackened appearance and often an undesirable flavor
bruciato, carbonizzato
Toccare qualcosa di caldo gli ha lasciato una mano bruciata.
heavily seasoned with spices and then cooked at high heat until the spices form a dark, crusty coating on the surface of the food
annerito, condito e cotto ad alta temperatura
(of food, particularly meat) hard to chew or cut
duro
providing essential nutrients
nutriente, sostanzioso
Hanno servito un nutriente arrosto di manzo con tutti i contorni al banchetto delle feste, soddisfacendo l'appetito di tutti.
having a soft and pulpy texture, often lacking firmness
cedevole
I broccoli cotti troppo possono diventare molli e perdere il loro colore vivace.
soft enough to be easily cut or chewed
tenero
weighing very little
leggero, aereo
La meringa leggera è collassata al minimo tocco.
having a rich, creamy, and smooth flavor similar to butter
burroso, cremoso
I suoi biscotti fatti in casa erano burrosi, con una consistenza morbida e gommosa.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
masticabile
Gli spaghetti gommosi nella zuppa ramen fornivano una resistenza soddisfacente mentre venivano aspirati.
having a smooth and soft texture
cremoso
La cheesecake aveva un ripieno cremoso con una crosta burrosa.
easily breaking into small pieces when pressed
friabile, croccante
Le mura delle antiche rovine erano friabili e consumate, portando le cicatrici di secoli di erosione.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
croccante
Gli è piaciuta la consistenza croccante del sandwich tostato.
(of food) having a hard or crisp covering or outer layer
crostoso
La torta aveva una pasta croccante dorata che completava il ripieno dolce.
easily harmed or destroyed
fragile, delicato
I fiori delicati appassirono sotto il sole caldo.
having a soft and pliable quality reminiscent of raw or partially cooked dough, often characterized by a tender feel
pastoso, crudo
La crosta della pizza era spessa e pastosa, offrendo un morso sostanzioso e gommoso.
(of drinks) carbonated and having bubbles of gas
frizzante
Il kombucha frizzante era una scelta popolare tra i consumatori attenti alla salute per i suoi benefici probiotici.
having a texture that easily breaks into small, thin layers or pieces
sfogliato, friabile
La torta di pollo aveva una crosta dorata e sfogliata che racchiudeva un ripieno saporito.
light and soft in texture, giving a feeling of coziness or warmth
soffice, peloso
Il maglione era fatto di filato morbido, dandogli una sensazione accogliente e calda.
having a soft and sticky consistency
appiccicoso, viscoso
I brownies al cioccolato caldo avevano una consistenza appiccicosa, offrendo un trattamento ricco e decadente.
(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful
succoso
Lo chef ha marinato il pollo in una salsa saporita, ottenendo una carne succosa e tenera.
having a fine and smooth surface that is pleasant to the touch
soffice
La consistenza setosa della lozione ha lasciato la sua pelle morbida e idratata.
having a thick consistency that clings to surfaces when in contact
appiccicoso
La marmellata era così appiccicosa che si attaccava al cucchiaio.
having a surface that is even and free from roughness or irregularities
liscio
juicy and full of flavor
succoso, saporito
Per dessert, abbiamo gustato una succulenta torta rovesciata all'ananas che ha lasciato un'impressione dolce e succosa.
(of food) dense in calories and may be fattening if eaten in excess
calorifico
I dolci di questa panetteria sono freschi e sfogliati ma anche molto calorici.
easy to chew, swallow, and process in the digestive system
digeribile, facile da digerire
Il pane integrale è stato cotto fino a ottenere una consistenza morbida e gommosa, promuovendo un panino digeribile.
(of food or similar products) containing little or no fat
senza grassi
Gli snack senza grassi a volte possono mancare di sapore, ma sono una buona scelta per chi tiene d'occhio il proprio peso.
resembling or containing flour, often being dry, powdery, or soft
farinoso, polveroso
Il paesaggio innevato sembrava farinoso, con uno strato immacolato che copriva il terreno.
(of substances) challenging for the body to break down and digest
indigeribile
Il medico ha raccomandato di evitare le fibre indigeribili quando si soffre di stomaco sensibile.
containing menthol, imparting a cooling and refreshing quality, often associated with medicinal or soothing properties
mentolato, a base di mentolo
È stata applicata una crema mentolata per alleviare il fastidio delle punture di insetti.
containing a lot of milk or made primarily from milk
latteo
La bevanda lattea è stata un successo alla festa, apprezzata sia dai bambini che dagli adulti.
(of food) having a liquid or watery consistency
liquido, acquoso
Il suo chili fatto in casa aveva una texture sostanziosa e leggermente liquida, perfetta per intingere.
(of food) having tough strands that are hard to chew
filante
Il roast beef era troppo filamentoso e gommoso per essere mangiato comodamente.
having a texture that is dry, powdery, crumbly, and similar to chalk
gessoso, farinoso
Il formaggio feta sbriciolato aveva una consistenza gessosa, aggiungendo un elemento saporito all'insalata.
(of food or drink) containing a small amount of calories
ipocalorico
È passato a bevande a basso contenuto calorico per ridurre l'assunzione di zucchero.
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