食べる、飲む、そして料理を提供する - 一貫性とテクスチャ

ここでは、「サクサク」、「滑らか」、「ドロドロ」など、一貫性と質感に関連するいくつかの英単語を学びます。

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Words Related to Eating, Drinking, and Serving

dry

[形容詞]

lacking moisture or liquid

乾いた, 乾燥した

Ex: After the rain stopped , the pavement quickly became dry under the heat .雨が止んだ後、舗道は熱ですぐに**乾いた**。

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crispy

[形容詞]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

サクサク, カリカリ

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.ピザの**サクサク**したクラストは、一口ごとに音を立てた。

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greasy

[形容詞]

(of food) containing or cooked in a lot of oil

油っこい, 脂っこい

Ex: They decided to avoid the greasy fast food and opted for a fresh salad instead.彼らは**油っこい**ファストフードを避け、代わりに新鮮なサラダを選ぶことにしました。

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velvety

[形容詞]

showing a smooth, soft, and luxurious quality similar to the feel of velvet fabric

ビロードのような, 絹のような

Ex: The velvety fabric of the couch invited everyone to sit down and relax.ソファの**ベルベットのような**生地は、誰もが座ってリラックスするように誘っていました。

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sugary

[形容詞]

having a sweet taste, often resembling or containing sugar

甘い, 砂糖のような

Ex: The chocolate truffles were rolled in sugary cocoa powder , intensifying their rich and sweet flavor .チョコレートトリュフは**甘い**ココアパウダーにまぶされ、そのリッチで甘い風味が強まりました。

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honeyed

[形容詞]

having the sweet and rich taste or qualities of honey

蜂蜜のような, 蜂蜜の味がする

Ex: The honeyed marinade on the grilled peaches brought out their natural sweetness , making them a delightful dessert .グリルした桃の**蜂蜜風味**のマリネは、自然な甘さを引き出し、美味しいデザートに仕上げました。

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burned

[形容詞]

damaged or altered by exposure to excessive heat or fire, resulting in a charred or blackened appearance and often an undesirable flavor

焼けた, 焦げた

Ex: Touching something hot left him with a burned hand .熱いものに触れたことで、彼は手を**火傷した**。

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blackened

[形容詞]

heavily seasoned with spices and then cooked at high heat until the spices form a dark, crusty coating on the surface of the food

黒くされた, スパイスで味付けされ、高温で調理された

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tough

[形容詞]

(of food, particularly meat) hard to chew or cut

硬い, 噛み切れない

Ex: The pizza crust was too tough for my young child to chew .ピザのクラストは私の幼い子供が噛むにはあまりにも**硬かった**。

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hearty

[形容詞]

providing essential nutrients

栄養価の高い, 満腹感を与える

Ex: They served a hearty roast beef with all the trimmings at the holiday feast , satisfying everyone 's appetite .彼らは休日の饗宴で、すべての付け合わせとともに**栄養豊富な**ローストビーフを提供し、皆の食欲を満たしました。

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mushy

[形容詞]

having a soft and pulpy texture, often lacking firmness

どろどろした, 柔らかい

Ex: Overcooked broccoli can become mushy and lose its vibrant color .調理しすぎたブロッコリーは**ベチャベチャ**になり、鮮やかな色を失うことがあります。

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tender

[形容詞]

(of food) easy to chew or cut

柔らかい, 軟らかい

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .シチューの中の野菜は完璧に調理され、**柔らかく**しかしベタベタしていませんでした。

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airy

[形容詞]

weighing very little

軽い, 風通しの良い

Ex: The airy meringue collapsed at the slightest touch.

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buttery

[形容詞]

having a rich, creamy, and smooth flavor similar to butter

バターのような, クリーミーな

Ex: Her homemade cookies were buttery, with a soft and chewy consistency .彼女の手作りクッキーは**バター風味**で、柔らかくて噛み応えのある食感でした。

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chewy

[形容詞]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

噛み応えのある, たくさん噛む必要がある

Ex: The chewy noodles in the ramen soup provided a satisfying resistance as they were slurped.ラーメンスープの**歯ごたえのある**麺は、すすると満足のいく抵抗感を提供しました。

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creamy

[形容詞]

having a smooth and soft texture

クリーミー, なめらか

Ex: The cheesecake had a creamy filling with a buttery crust.チーズケーキにはバターの効いたクラストと**クリーミー**なフィリングがありました。

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crumbly

[形容詞]

easily breaking into small pieces when pressed

砕けやすい, サクサクした

Ex: The walls of the ancient ruins were crumbly and weathered, bearing the scars of centuries of erosion.古代遺跡の壁は**もろく**、風化しており、何世紀にもわたる浸食の傷跡を負っていた。

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crunchy

[形容詞]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

サクサク, カリカリ

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .彼はトーストしたサンドイッチの**サクサクした**食感を楽しんだ。

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crusty

[形容詞]

(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

サクサクした, 皮で覆われた

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .そのパイは、甘いフィリングと相性の良い、黄金色の**サクサク**したパイ生地でした。

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delicate

[形容詞]

easily harmed or destroyed

壊れやすい, 繊細な

Ex: The delicate artwork was protected behind glass in the museum .博物館では、**繊細な**美術品がガラスの後ろで保護されていました。

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doughy

[形容詞]

having a soft and pliable quality reminiscent of raw or partially cooked dough, often characterized by a tender feel

生地のような, 生焼けの

Ex: The pizza crust was thick and doughy, offering a hearty and chewy bite .ピザのクラストは厚くて**生地のような**食感で、ハートフルで噛み応えのある一口を提供しました。

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fizzy

[形容詞]

(of drinks) carbonated and having bubbles of gas

炭酸の, 泡立つ

Ex: The fizzy kombucha was a popular choice among health-conscious consumers for its probiotic benefits .プロバイオティクスの利点のために、健康意識の高い消費者の間で**発泡性**のコンブチャは人気のある選択肢でした。

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flaky

[形容詞]

having a texture that easily breaks into small, thin layers or pieces

サクサクした, もろい

Ex: The chicken pot pie had a golden , flaky crust that encased a savory filling .チキンポットパイは、黄金色で**サクサクした**皮がおいしい具材を包んでいました。

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fluffy

[形容詞]

light and soft in texture, giving a feeling of coziness or warmth

ふわふわ, 柔らかい

Ex: The sweater was made from fluffy yarn , giving it a cozy and warm feel .そのセーターは**ふわふわした**糸で作られており、心地よく暖かい感触を与えました。

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gooey

[形容詞]

having a soft and sticky consistency

ねばねばした, とろとろした

Ex: The warm fudge brownies had a gooey texture, offering a rich and decadent treat.温かいファッジブラウニーは**ねばねば**した食感で、リッチで贅沢な味わいを提供しました。

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juicy

[形容詞]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

ジューシーな, 風味豊かな

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .シェフは風味豊かなソースで鶏肉をマリネし、**ジューシー**で柔らかい肉を作り出しました。

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silky

[形容詞]

having a fine and smooth surface that is pleasant to the touch

絹のような, 滑らかな

Ex: The silky smooth texture of the lotion left her skin feeling soft and hydrated .ローションの**絹のような**質感が、彼女の肌を柔らかく保湿された状態にしました。

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sticky

[形容詞]

having a thick consistency that clings to surfaces when in contact

ねばねばした, べとべとした

Ex: The jam was so sticky it clung to the spoon .ジャムはとても**ベタベタ**していて、スプーンに張り付いた。

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smooth

[形容詞]

having a surface that is even and free from roughness or irregularities

滑らかな, なめらかな

Ex: He ran his fingers over the smooth surface of the glass .彼はガラスの**滑らかな**表面を指でなぞった。

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succulent

[形容詞]

juicy and full of flavor

ジューシーな, 風味豊かな

Ex: For dessert , we enjoyed a succulent pineapple upside-down cake that left a sweet and juicy impression .デザートには、甘くてジューシーな印象を残した**ジューシー**なパイナップルアップサイドダウンケーキを楽しみました。

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calorific

[形容詞]

(of food) high in calories

高カロリーの

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digestible

[形容詞]

easy to chew, swallow, and process in the digestive system

消化しやすい, 消化性の良い

Ex: The whole-grain bread was baked to a soft and chewy finish , promoting a digestible sandwich .全粒粉パンは柔らかくて歯ごたえのある仕上がりに焼き上げられ、**消化しやすい**サンドイッチを促進します。

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fat-free

[形容詞]

(of food or similar products) containing little or no fat

無脂肪, 低脂肪

Ex: Fat-free snacks can sometimes lack flavor , but they are a good choice for those watching their weight .**無脂肪**のおやつは時々味が欠けているかもしれませんが、体重を気にしている人にとっては良い選択です。

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fattening

[形容詞]

(of food) likely to cause one to gain weight

太らせる, 体重を増やす可能性がある

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filling

[形容詞]

(of food) making one's stomach feel full

満腹感を与える, 栄養価の高い

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floury

[形容詞]

resembling or containing flour, often being dry, powdery, or soft

粉っぽい, 粉状の

Ex: The snowy landscape looked floury, with a pristine layer covering the ground.雪景色は**粉っぽく**見え、地面を覆う原始的な層があった。

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indigestible

[形容詞]

(of substances) challenging for the body to break down and digest

消化できない

Ex: While the dish was delicious , the excessive use of corn made it somewhat indigestible for me .料理は美味しかったが、トウモロコシの過剰使用により、私にとっては少し**消化しにくい**ものになった。

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mentholated

[形容詞]

containing menthol, imparting a cooling and refreshing quality, often associated with medicinal or soothing properties

メントール入りの, メントールを含む

Ex: A mentholated cream was applied to ease the discomfort of insect bites .虫刺されの不快感を和らげるために**メントール入り**のクリームが塗られました。

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milky

[形容詞]

containing a lot of milk or made primarily from milk