Ăn, Uống và Phục Vụ Thức Ăn - Nhất quán và Kết cấu

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến độ đặc và kết cấu như "giòn", "mịn" và "nhão".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

Words Related to Eating, Drinking, and Serving

dry

[Tính từ]

lacking moisture or liquid

khô, khô cằn

Ex: After the rain stopped , the pavement quickly became dry under the heat .Sau khi mưa tạnh, mặt đường nhanh chóng trở nên **khô** dưới cái nóng.

Đóng

Đăng nhập

crispy

[Tính từ]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

giòn, giòn tan

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.Lớp vỏ **giòn** của chiếc bánh pizza kêu răng rắc với mỗi lần cắn.

Đóng

Đăng nhập

greasy

[Tính từ]

(of food) containing or cooked in a lot of oil

dầu mỡ, béo ngậy

Ex: They decided to avoid the greasy fast food and opted for a fresh salad instead.Họ quyết định tránh đồ ăn nhanh **nhiều dầu mỡ** và thay vào đó chọn món salad tươi.

Đóng

Đăng nhập

velvety

[Tính từ]

showing a smooth, soft, and luxurious quality similar to the feel of velvet fabric

mềm mại như nhung, mịn như lụa

Ex: The velvety fabric of the couch invited everyone to sit down and relax.Chất liệu **mềm mại như nhung** của chiếc ghế sofa mời gọi mọi người ngồi xuống và thư giãn.

Đóng

Đăng nhập

sugary

[Tính từ]

having a sweet taste, often resembling or containing sugar

ngọt, có đường

Ex: The chocolate truffles were rolled in sugary cocoa powder , intensifying their rich and sweet flavor .Những viên truffle sô cô la được lăn trong bột ca cao **ngọt**, làm tăng thêm hương vị đậm đà và ngọt ngào của chúng.

Đóng

Đăng nhập

honeyed

[Tính từ]

having the sweet and rich taste or qualities of honey

ngọt như mật ong, có vị mật ong

Ex: The honeyed marinade on the grilled peaches brought out their natural sweetness , making them a delightful dessert .Nước ướp **mật ong** trên đào nướng làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng, biến chúng thành một món tráng miệng thú vị.

Đóng

Đăng nhập

burned

[Tính từ]

damaged or altered by exposure to excessive heat or fire, resulting in a charred or blackened appearance and often an undesirable flavor

cháy, cháy đen

Ex: Touching something hot left him with a burned hand .Chạm vào thứ gì đó nóng khiến anh ta bị **bỏng** tay.

Đóng

Đăng nhập

blackened

[Tính từ]

heavily seasoned with spices and then cooked at high heat until the spices form a dark, crusty coating on the surface of the food

đen xì, được tẩm gia vị và nấu ở nhiệt độ cao

Đóng

Đăng nhập

tough

[Tính từ]

(of food, particularly meat) hard to chew or cut

dai, khó nhai

Ex: The pizza crust was too tough for my young child to chew .Vỏ bánh pizza quá **cứng** để con nhỏ của tôi có thể nhai.

Đóng

Đăng nhập

hearty

[Tính từ]

providing essential nutrients

bổ dưỡng, no lâu

Ex: They served a hearty roast beef with all the trimmings at the holiday feast , satisfying everyone 's appetite .Họ đã phục vụ một món thịt bò nướng **bổ dưỡng** với tất cả các món ăn kèm tại bữa tiệc ngày lễ, làm hài lòng khẩu vị của mọi người.

Đóng

Đăng nhập

mushy

[Tính từ]

having a soft and pulpy texture, often lacking firmness

nhão, mềm nhũn

Ex: Overcooked broccoli can become mushy and lose its vibrant color .Bông cải xanh nấu quá chín có thể trở nên **nhũn** và mất đi màu sắc tươi sáng.

Đóng

Đăng nhập

tender

[Tính từ]

(of food) easy to chew or cut

mềm, dễ nhai

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .Các loại rau trong món hầm được nấu đến độ hoàn hảo, **mềm** nhưng không nhũn.

Đóng

Đăng nhập

airy

[Tính từ]

weighing very little

nhẹ, thoáng

Ex: The airy meringue collapsed at the slightest touch.

Đóng

Đăng nhập

buttery

[Tính từ]

having a rich, creamy, and smooth flavor similar to butter

béo ngậy, mềm mịn như bơ

Ex: Her homemade cookies were buttery, with a soft and chewy consistency .Bánh quy tự làm của cô ấy có vị **bơ**, với kết cấu mềm và dai.

Đóng

Đăng nhập

chewy

[Tính từ]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

dai, cần nhai nhiều

Ex: The chewy noodles in the ramen soup provided a satisfying resistance as they were slurped.Sợi mì **dai** trong súp ramen mang lại một sự kháng cự thỏa mãn khi được húp.

Đóng

Đăng nhập

creamy

[Tính từ]

having a smooth and soft texture

kem, mịn

Ex: The cheesecake had a creamy filling with a buttery crust.Bánh phô mai có nhân **kem** với vỏ bánh bơ.

Đóng

Đăng nhập

crumbly

[Tính từ]

easily breaking into small pieces when pressed

dễ vỡ vụn, giòn

Ex: The walls of the ancient ruins were crumbly and weathered, bearing the scars of centuries of erosion.Những bức tường của tàn tích cổ xưa **dễ vỡ vụn** và bị phong hóa, mang theo những vết sẹo của sự xói mòn qua nhiều thế kỷ.

Đóng

Đăng nhập

crunchy

[Tính từ]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

giòn, giòn tan

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .Anh ấy thích kết cấu **giòn** của bánh sandwich nướng.

Đóng

Đăng nhập

crusty

[Tính từ]

(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

giòn, có vỏ cứng

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .Chiếc bánh có một lớp vỏ bánh **giòn** màu nâu vàng bổ sung cho nhân ngọt.

Đóng

Đăng nhập

delicate

[Tính từ]

easily harmed or destroyed

mỏng manh, tinh tế

Ex: The delicate artwork was protected behind glass in the museum .Tác phẩm nghệ thuật **tinh tế** được bảo vệ sau lớp kính trong bảo tàng.

Đóng

Đăng nhập

doughy

[Tính từ]

having a soft and pliable quality reminiscent of raw or partially cooked dough, often characterized by a tender feel

nhão, chưa chín

Ex: The pizza crust was thick and doughy, offering a hearty and chewy bite .Vỏ bánh pizza dày và **nhão**, mang lại một miếng cắn đầy đặn và dai.

Đóng

Đăng nhập

fizzy

[Tính từ]

(of drinks) carbonated and having bubbles of gas

có ga, sủi bọt

Ex: The fizzy kombucha was a popular choice among health-conscious consumers for its probiotic benefits .Kombucha **có ga** là một lựa chọn phổ biến trong số những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe vì lợi ích probiotic của nó.

Đóng

Đăng nhập

flaky

[Tính từ]

having a texture that easily breaks into small, thin layers or pieces

xốp, dễ vỡ

Ex: The chicken pot pie had a golden , flaky crust that encased a savory filling .Bánh gà có một lớp vỏ vàng, **xốp** bao bọc nhân thơm ngon.

Đóng

Đăng nhập

fluffy

[Tính từ]

light and soft in texture, giving a feeling of coziness or warmth

mịn, mềm

Ex: The sweater was made from fluffy yarn , giving it a cozy and warm feel .Chiếc áo len được làm từ sợi **mềm mại**, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.

Đóng

Đăng nhập

gooey

[Tính từ]

having a soft and sticky consistency

dính, nhớt

Ex: The warm fudge brownies had a gooey texture, offering a rich and decadent treat.Những chiếc bánh brownie sô cô la nóng có kết cấu **dính**, mang lại một món ăn ngọt ngào và phong phú.

Đóng

Đăng nhập

juicy

[Tính từ]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

mọng nước, ngon ngọt

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .Đầu bếp đã ướp gà trong nước sốt đậm đà, kết quả là thịt **mọng nước** và mềm.

Đóng

Đăng nhập

silky

[Tính từ]

having a fine and smooth surface that is pleasant to the touch

mượt, mềm mại

Ex: The silky smooth texture of the lotion left her skin feeling soft and hydrated .Kết cấu **mượt mà** của kem dưỡng da khiến làn da cô ấy mềm mại và ngậm nước.

Đóng

Đăng nhập

sticky

[Tính từ]

having a thick consistency that clings to surfaces when in contact

dính, nhớp nháp

Ex: The jam was so sticky it clung to the spoon .Mứt rất **dính** đến nỗi nó dính vào thìa.

Đóng

Đăng nhập

smooth

[Tính từ]

having a surface that is even and free from roughness or irregularities

mịn, nhẵn

Ex: He ran his fingers over the smooth surface of the glass .Anh ấy lướt ngón tay trên bề mặt **mịn** của tấm kính.

Đóng

Đăng nhập

succulent

[Tính từ]

juicy and full of flavor

mọng nước, đậm đà

Ex: For dessert , we enjoyed a succulent pineapple upside-down cake that left a sweet and juicy impression .Để tráng miệng, chúng tôi thưởng thức một chiếc bánh dứa lộn ngược **ngon ngọt** để lại ấn tượng ngọt ngào và mọng nước.

Đóng

Đăng nhập

calorific

[Tính từ]

(of food) high in calories

nhiều calo

Đóng

Đăng nhập

digestible

[Tính từ]

easy to chew, swallow, and process in the digestive system

dễ tiêu hóa, dễ tiêu

Ex: The whole-grain bread was baked to a soft and chewy finish , promoting a digestible sandwich .Bánh mì nguyên cám được nướng đến độ mềm và dai, tạo nên một chiếc bánh sandwich **dễ tiêu hóa**.

Đóng

Đăng nhập

fat-free

[Tính từ]

(of food or similar products) containing little or no fat

không béo, ít béo

Ex: Fat-free snacks can sometimes lack flavor , but they are a good choice for those watching their weight .Đồ ăn nhẹ **không béo** đôi khi có thể thiếu hương vị, nhưng chúng là một lựa chọn tốt cho những người đang theo dõi cân nặng của mình.

Đóng

Đăng nhập

fattening

[Tính từ]

(of food) likely to cause one to gain weight

gây béo, làm tăng cân

Đóng

Đăng nhập

filling

[Tính từ]

(of food) making one's stomach feel full

no bụng, bổ dưỡ

Đóng

Đăng nhập

floury

[Tính từ]

resembling or containing flour, often being dry, powdery, or soft

có bột, bụi bặm

Ex: The snowy landscape looked floury, with a pristine layer covering the ground.Phong cảnh tuyết trông có vẻ **bột mì**, với một lớp nguyên sơ phủ lên mặt đất.

Đóng

Đăng nhập

indigestible

[Tính từ]

(of substances) challenging for the body to break down and digest

khó tiêu

Ex: While the dish was delicious , the excessive use of corn made it somewhat indigestible for me .Mặc dù món ăn rất ngon nhưng việc sử dụng quá nhiều ngô khiến nó hơi **khó tiêu** đối với tôi.

Đóng

Đăng nhập

mentholated

[Tính từ]

containing menthol, imparting a cooling and refreshing quality, often associated with medicinal or soothing properties

có bạc hà, chứa tinh dầu bạc hà

Ex: A mentholated cream was applied to ease the discomfort of insect bites .Một loại kem **bạc hà** đã được bôi để giảm bớt sự khó chịu do vết côn trùng cắn.

Đóng

Đăng nhập

milky

[Tính từ]

containing a lot of milk or made primarily from milk

có sữa, làm từ sữa

Ex: The milky drink was a hit at the party , enjoyed by both kids and adults .Đồ uống **sữa** đã thành công tại bữa tiệc, được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Đóng

Đăng nhập

soupy

[Tính từ]

(of food) having a liquid or watery consistency

lỏng, nhiều nước

Ex: Her homemade chili had a hearty and slightly soupy texture , perfect for dipping .Món ớt tự làm của cô ấy có kết cấu đậm đà và hơi **lỏng**, hoàn hảo để nhúng.

Đóng

Đăng nhập

stringy

[Tính từ]

(of food) having tough strands that are hard to chew

có sợi, dai

Ex: The roast beef was too stringy and chewy to eat comfortably .Thịt bò nướng quá **dai** và khó nhai để ăn một cách thoải mái.

Đóng

Đăng nhập

stodgy

[Tính từ]

(of food) high in carbohydrates and heavy, making one feel very full

nặng, no bụng

Đóng

Đăng nhập

chalky

[Tính từ]

having a texture that is dry, powdery, crumbly, and similar to chalk

có kết cấu như phấn, bột

Ex: The crumbled feta cheese had a chalky texture , adding a savory element to the salad .Phô mai feta vụn có kết cấu **phấn**, thêm một yếu tố mặn mà vào món salad.

Đóng

Đăng nhập

low-calorie

[Tính từ]

(of food or drink) containing a small amount of calories

ít calo

Ex: He switched to low-calorie beverages to reduce his sugar intake .Anh ấy chuyển sang đồ uống **ít calo** để giảm lượng đường tiêu thụ.

Đóng

Đăng nhập

Ăn, Uống và Phục Vụ Thức Ăn

Tải ứng dụng LanGeek

Langeek

Ăn, Uống và Phục Vụ Thức Ăn - Nhất quán và Kết cấu