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Noms de Base - Légumes

Ici, vous apprendrez des noms anglais relatifs aux légumes, tels que "carotte," "épinard," et "radis."

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Categorized Basic English Nouns
carrot
[nom]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

carotte

carotte

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .Nous sommes allés au marché des agriculteurs et avons acheté un tas de **carottes** fraîches pour faire un gâteau aux carottes.
potato
[nom]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

potate

potate

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .Le vendeur de rue a vendu des frites **de pomme de terre** chaudes et croustillantes.
tomato
[nom]

a soft and round fruit that is red and is used a lot in salads and many other foods

tomate

tomate

Ex: The farmers harvested the ripe tomatoes from the farm before they spoiled .Les agriculteurs ont récolté les **tomates** mûres de la ferme avant qu'elles ne se gâtent.
onion
[nom]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

oignon

oignon

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .Ils ont mariné des **oignons** pour les déguster comme garniture acidulée pour les sandwichs et les salades.

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

brocoli

brocoli

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .Le marché vend des **brocolis** verts et violets frais de la ferme.
spinach
[nom]

dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked

épinard

épinard

Ex: She blended spinach into her morning smoothie .Elle a mélangé **des épinards** dans son smoothie du matin.

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

concombre

concombre

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .Vous devriez essayer une salade grecque avec **concombres**, tomates, feta et une vinaigrette piquante.

a vegetable with dark purple skin, which is eaten cooked

aubergine

aubergine

Ex: He grilled whole eggplants on the barbecue until they were tender and smoky .Il a grillé des **aubergines** entières sur le barbecue jusqu'à ce qu'elles soient tendres et fumées.

any fungus with a short stem and a round top that we can eat

champignon

champignon

Ex: The earthy aroma of mushrooms adds depth to any pasta dish .L'arôme terreux des **champignons** ajoute de la profondeur à tout plat de pâtes.
corn
[nom]

a tall plant with large yellow seeds that grow together on a cob, which is cooked and eaten as a vegetable or animal food

maïs

maïs

Ex: Corn syrup is commonly used as a sweetener in processed foods.Le sirop de **maïs** est couramment utilisé comme édulcorant dans les aliments transformés.
pea
[nom]

a green seed, eaten as a vegetable

petit pois, pois

petit pois, pois

Ex: We planted peas in our vegetable garden this year .Nous avons planté des **petits pois** dans notre potager cette année.
lettuce
[nom]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

laitue

laitue

Ex: The salad was made with fresh lettuce, tomatoes , and cucumbers .La salade était préparée avec de la **laitue** fraîche, des tomates et des concombres.
garlic
[nom]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

ail

ail

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .La sauce pour pâtes avait un goût riche avec l'ajout d'**ail** et d'herbes.
parsley
[nom]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

persil

persil

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.La recette demande une poignée de **persil** finement haché.
radish
[nom]

an edible root of red color with a pungent taste that is eaten raw in salads

radis

radis

Ex: She sliced the radishes into thin rounds and added them to a fresh garden salad .Elle a coupé les **radis** en fines rondelles et les a ajoutés à une salade de jardin fraîche.

the swollen yellow root of a plant of the cabbage family, used in cooking

rutabaga

rutabaga

Ex: She roasted the rutabaga cubes with olive oil and herbs .Elle a rôti les cubes de **rutabaga** avec de l'huile d'olive et des herbes.

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

artichaut

artichaut

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .Elle a appris à bien tailler et cuire à la vapeur les **artichauts** pour les servir comme accompagnement sain pour le dîner.

a leafy vegetable with crisp white stalks and dark green leaves

bok choy, chou chinois

bok choy, chou chinois

Ex: My parents find bok choy a versatile ingredient , using it in wraps , sandwiches , and even as a pizza topping .Mes parents trouvent le **bok choy** un ingrédient polyvalent, l'utilisant dans des wraps, des sandwiches et même comme garniture pour pizza.
cabbage
[nom]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

chou

chou

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .La recette demandait un **chou**, qui était sauté avec de l'ail et des épices pour un accompagnement savoureux.

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

chou-fleur

chou-fleur

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .Elle a rôti des fleurons de **chou-fleur** avec des épices et de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

a type of lettuce with crisp leaves that are pale green in color and form a round ball

laitue iceberg

laitue iceberg

Ex: They were hosting a dinner party , and they served a colorful salad with mixed greens , including iceberg lettuce.Ils organisaient un dîner et ont servi une salade colorée avec des mélanges de légumes verts, y compris de la **laitue iceberg**.

a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

chou de Bruxelles

chou de Bruxelles

Ex: A drizzle of balsamic vinegar can enhance the flavor of roasted Brussels sprouts.Un filet de vinaigre balsamique peut rehausser la saveur des **choux de Bruxelles** rôtis.
arugula
[nom]

a peppery and leafy green vegetable commonly used in salads and as a garnish

roquette, arugula

roquette, arugula

Ex: We ran out of spinach , so we substituted it with arugula in our omelet .Nous avons manqué d'épinards, alors nous les avons remplacés par de la **roquette** dans notre omelette.

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

poivron

poivron

Ex: Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes .Les **poivrons** sont riches en vitamine C et ajoutent une saveur sucrée aux plats.
chili
[nom]

the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste

piment

piment

a type of chili pepper known for its medium heat and distinct flavor

piment jalapeño

piment jalapeño

Ex: We enjoy the tangy flavor that jalapenos bring to our nachos.Nous apprécions la saveur piquante que les **jalapenos** apportent à nos nachos.

a long and thin vegetable with dark green skin

courgette

courgette

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .La **courgette** a été rôtie avec d'autres légumes pour un mélange savoureux et coloré.

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

asperge

asperge

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.L'**asperge** est une bonne source de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un ajout sain à tout repas.
bean
[nom]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

haricot

haricot

Ex: We made a bean dip for the party.Nous avons préparé une trempette aux **haricots** pour la fête.
celery
[nom]

a green vegetable that people eat raw or use in cooking

céleri

céleri

Ex: She includes thin slices of celery in her diet .Elle inclut de fines tranches de **céleri** dans son alimentation.

a young onion taken from the ground before the root is formed, with a long green stem, eaten as a vegetable

oignon vert

oignon vert

Ex: You can use scallions as a flavorful topping for your grilled meats or vegetables .Vous pouvez utiliser des **oignons verts** comme garniture savoureuse pour vos viandes ou légumes grillés.

a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh

pomme de terre douce, patate douce

pomme de terre douce, patate douce

Ex: The sweet potato was a key ingredient in the pie , giving it a rich , earthy flavor .La **patate douce** était un ingrédient clé de la tarte, lui donnant une saveur riche et terreuse.
kale
[nom]

a type of cabbage with green or purple curly leaves

chou kale

chou kale

Ex: She discovered a new recipe for kale and chickpea curry , and she 's excited to make it for dinner tonight .Elle a découvert une nouvelle recette de curry au **chou frisé** et aux pois chiches, et elle est excitée à l'idée de le préparer pour le dîner ce soir.

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

bette

bette

Ex: I harvested Swiss chard from my backyard and used it in a delicious stir-fry .J'ai récolté des **blettes** dans mon jardin et je les ai utilisées dans un délicieux sauté.
okra
[nom]

a type of vegetable with long green seed cases, used in cooking

gombo

gombo

Ex: She grew okra in her backyard garden , excited to harvest the pods for her homemade pickles .Elle a cultivé du **gombo** dans son jardin arrière, ravie de récolter les gousses pour ses cornichons maison.
turnip
[nom]

a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking

navet

navet

Ex: Turnip greens are rich in vitamins and minerals, making them a nutritious addition to salads and soups.Les feuilles de **navet** sont riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un ajout nutritif aux salades et soupes.

a variety of chicory that bears dark red leaves

trévise

trévise

Ex: We added radicchio to our pasta dish , and it gave a wonderful contrast to the other ingredients .Nous avons ajouté du **radicchio** à notre plat de pâtes, et cela a apporté un merveilleux contraste avec les autres ingrédients.
chicory
[nom]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

endive, chicorée

endive, chicorée

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea.C'était une journée pluvieuse, et elle a trouvé du réconfort dans une tasse chaude de thé à la **chicorée**.
endive
[nom]

a leafy green vegetable with slightly bitter taste, often used in salads or cooked dishes

endive

endive

Ex: She loved the slight bitterness of endive, which added complexity to her dish .Elle aimait l'amertume légère de l'**endive**, qui ajoutait de la complexité à son plat.

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

haricots verts

haricots verts

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .Vous pouvez faire rôtir des **haricots verts** au four avec une pincée de parmesan pour une délicieuse collation.
leek
[nom]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

poireau

poireau

Ex: In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .Dans la cuisine française traditionnelle, les **poireaux** sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur aux bouillons, ragoûts et soupes.

a plant that grows in running water with pungent green leaves that are used in cooking

cresson

cresson

Ex: You could impress your guests with a colorful watercress and fruit salad .Vous pourriez impressionner vos invités avec une salade colorée de **cresson** et de fruits.
parsnip
[nom]

the white root of a plant of the parsley family with a sweet taste that is used in cooking

panais

panais

Ex: We visited a farm and learned about the different varieties of parsnips.Nous avons visité une ferme et appris sur les différentes variétés de **panais**.
shallot
[nom]

a type of onion plant producing small clustered mild-flavored bulbs used as seasoning

échalote

échalote

Ex: She prefers using shallots instead of onions in her salad dressing because they have a milder flavor .Elle préfère utiliser des **échalotes** au lieu des oignons dans sa vinaigrette parce qu'elles ont une saveur plus douce.
chives
[nom]

the slender leaves of a plant closely related to the onion, with purple flowers, that is used as a culinary herb

ciboulette

ciboulette

Ex: My mother planted chives in her kitchen windowsill , ensuring a fresh supply of this versatile herb for her cooking .Ma mère a planté des **ciboulettes** sur le rebord de sa fenêtre de cuisine, assurant un approvisionnement frais de cette herbe polyvalente pour sa cuisine.

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

coriandre, persil chinois

coriandre, persil chinois

Ex: Some people dislike the taste of cilantro.Certaines personnes n'aiment pas le goût de la **coriandre**.
daikon
[nom]

a mild radish with a white slender root that is used in Asian cuisine

radis blanc

radis blanc

Ex: We went to a Japanese restaurant and enjoyed a delicious bowl of miso soup with daikon slices .Nous sommes allés dans un restaurant japonais et avons savouré un délicieux bol de soupe miso avec des tranches de **daikon**.

a small-sized variety of tomato known for its sweet flavor and small, round shapees

tomate cerise, tomate cocktail

tomate cerise, tomate cocktail

Ex: We planted cherry tomato plants in our backyard and eagerly awaited the first harvest .Nous avons planté des plants de **tomate cerise** dans notre jardin et avons attendu avec impatience la première récolte.
beet
[nom]

a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar

betterave

betterave

Ex: She pickled the beets to use as a tangy condiment for sandwiches and burgers .Elle a mariné les **betteraves** pour les utiliser comme condiment acidulé pour les sandwichs et les hamburgers.
chard
[nom]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

blette, bette, carde

blette, bette, carde

Ex: The chef at the restaurant used chard as a garnish for the main course .Le chef du restaurant a utilisé des **blettes** comme garniture pour le plat principal.
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