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基本的な名詞 - 野菜

ここでは、"にんじん"、"ほうれん草"、"ラディッシュ" など、野菜に関連する英語の名詞を学ぶことができます。

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Categorized Basic English Nouns
carrot
[名詞]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

人参, にんじん

人参, にんじん

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .私たちは農家の市場に行き、人参ケーキを作るためにたくさんの新鮮な**人参**を買いました。
potato
[名詞]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

じゃがいも, ポテト

じゃがいも, ポテト

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .屋台の売り手は熱くてサクサクした**ジャガイモ**のフライを売った。
tomato
[名詞]

a soft and round fruit that is red and is used a lot in salads and many other foods

トマト, 赤いトマト

トマト, 赤いトマト

Ex: The farmers harvested the ripe tomatoes from the farm before they spoiled .農家は熟した**トマト**を腐る前に農場から収穫しました。
onion
[名詞]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

玉ねぎ, ねぎ

玉ねぎ, ねぎ

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .彼らはサンドイッチやサラダのための風味豊かなガーニッシュとして楽しむために**玉ねぎ**をピクルスにしました。
broccoli
[名詞]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

ブロッコリー

ブロッコリー

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .市場では農場から新鮮な緑と紫の**ブロッコリー**が売られています。
spinach
[名詞]

dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked

ほうれん草, ホウレンソウ

ほうれん草, ホウレンソウ

Ex: She blended spinach into her morning smoothie .彼女は朝のスムージーに**ほうれん草**を混ぜた。
cucumber
[名詞]

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

きゅうり, 胡瓜

きゅうり, 胡瓜

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .きゅうり、トマト、フェタチーズ、そしてピリッとしたドレッシングのギリシャサラダを試してみてください。
eggplant
[名詞]

a vegetable with dark purple skin, which is eaten cooked

ナス, 茄子

ナス, 茄子

Ex: He grilled whole eggplants on the barbecue until they were tender and smoky .彼はバーベキューで**ナス**を柔らかくスモーキーになるまで焼いた。
mushroom
[名詞]

any fungus with a short stem and a round top that we can eat

キノコ, マッシュルーム

キノコ, マッシュルーム

Ex: The earthy aroma of mushrooms adds depth to any pasta dish .**キノコ**の土のような香りは、どんなパスタ料理にも深みを加えます。
corn
[名詞]

a tall plant with large yellow seeds that grow together on a cob, which is cooked and eaten as a vegetable or animal food

トウモロコシ, コーン

トウモロコシ, コーン

Ex: Corn syrup is commonly used as a sweetener in processed foods.**コーン**シロップは、加工食品の甘味料として一般的に使用されています。
pea
[名詞]

a green seed, eaten as a vegetable

エンドウ豆, グリーンピース

エンドウ豆, グリーンピース

Ex: We planted peas in our vegetable garden this year .今年、私たちは野菜畑に**エンドウ豆**を植えました。
lettuce
[名詞]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

レタス, サラダ

レタス, サラダ

Ex: The salad was made with fresh lettuce, tomatoes , and cucumbers .サラダは新鮮な**レタス**、トマト、キュウリで作られました。
garlic
[名詞]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

ニンニク

ニンニク

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .パスタソースは**ニンニク**とハーブを加えることで豊かな味わいでした。
parsley
[名詞]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

パセリ, カーリーパセリ

パセリ, カーリーパセリ

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.レシピには、みじん切りにした**パセリ**が一握り必要です。
radish
[名詞]

an edible root of red color with a pungent taste that is eaten raw in salads

大根, 赤大根

大根, 赤大根

Ex: She sliced the radishes into thin rounds and added them to a fresh garden salad .彼女は**ラディッシュ**を薄い輪切りにして、新鮮なガーデンサラダに加えました。
rutabaga
[名詞]

the swollen yellow root of a plant of the cabbage family, used in cooking

ルタバガ, スウェーデンカブ

ルタバガ, スウェーデンカブ

Ex: She roasted the rutabaga cubes with olive oil and herbs .彼女はオリーブオイルとハーブで**ルタバガ**の角切りをローストしました。
artichoke
[名詞]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

アーティチョーク, アーティチョーク

アーティチョーク, アーティチョーク

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .彼女は夕食の健康的な副菜として提供するために、**アーティチョーク**を適切にトリミングして蒸す方法を学びました。
bok choy
[名詞]

a leafy vegetable with crisp white stalks and dark green leaves

チンゲン菜, 青梗菜

チンゲン菜, 青梗菜

Ex: My parents find bok choy a versatile ingredient , using it in wraps , sandwiches , and even as a pizza topping .私の両親は**チンゲン菜**を多目的な食材だと思っており、ラップ、サンドイッチ、さらにはピザのトッピングとして使っています。
cabbage
[名詞]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

キャベツ, 甘藍

キャベツ, 甘藍

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .レシピには、風味豊かな副菜としてニンニクとスパイスで炒めた**キャベツ**が必要でした。
cauliflower
[名詞]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

カリフラワー, キャベツの花

カリフラワー, キャベツの花

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .彼女はスパイスとオリーブオイルで**カリフラワー**の小花を黄金色でカリカリになるまで焼きました。

a type of lettuce with crisp leaves that are pale green in color and form a round ball

アイスバーグレタス, 玉レタス

アイスバーグレタス, 玉レタス

Ex: They were hosting a dinner party , and they served a colorful salad with mixed greens , including iceberg lettuce.彼らはディナーパーティーを開催し、**アイスバーグレタス**を含むミックスグリーンのカラフルなサラダを提供しました。

a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

芽キャベツ, ブリュッセルスプラウト

芽キャベツ, ブリュッセルスプラウト

Ex: A drizzle of balsamic vinegar can enhance the flavor of roasted Brussels sprouts.バルサミコ酢を少量かけると、ローストした**ブリュッセルスプラウト**の風味が引き立ちます。
arugula
[名詞]

a peppery and leafy green vegetable commonly used in salads and as a garnish

ルッコラ, アラグラ

ルッコラ, アラグラ

Ex: We ran out of spinach , so we substituted it with arugula in our omelet .ほうれん草がなくなったので、オムレツには**ルッコラ**を代用しました。
bell pepper
[名詞]

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

ピーマン, ベルペッパー

ピーマン, ベルペッパー

Ex: Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes .**ピーマン**はビタミンCが豊富で、料理に甘みを加えます。
chili
[名詞]

the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste

チリ, 唐辛子

チリ, 唐辛子

jalapeno
[名詞]

a type of chili pepper known for its medium heat and distinct flavor

ハラペーニョ

ハラペーニョ

Ex: We enjoy the tangy flavor that jalapenos bring to our nachos.私たちはナチョスに**ハラペーニョ**がもたらすピリッとした味を楽しんでいます。
zucchini
[名詞]

a long and thin vegetable with dark green skin

ズッキーニ, 西葫芦

ズッキーニ, 西葫芦

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .**ズッキーニ**は、風味豊かでカラフルなメドレーにするために他の野菜と一緒に焼かれました。
asparagus
[名詞]

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

アスパラガス

アスパラガス

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.**アスパラガス**はビタミンとミネラルの良い供給源であり、どんな食事にも健康的な追加となります。
bean
[名詞]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

豆, いんげん

豆, いんげん

Ex: We made a bean dip for the party.私たちはパーティーのために**豆**のディップを作りました。
celery
[名詞]

a green vegetable that people eat raw or use in cooking

セロリ

セロリ

Ex: She includes thin slices of celery in her diet .彼女は食事に薄く切った**セロリ**を含めています。
scallion
[名詞]

a young onion taken from the ground before the root is formed, with a long green stem, eaten as a vegetable

青ネギ, 長ネギ

青ネギ, 長ネギ

Ex: You can use scallions as a flavorful topping for your grilled meats or vegetables .**ネギ**をグリルした肉や野菜の風味豊かなトッピングとして使うことができます。
sweet potato
[名詞]

a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh

サツマイモ, スイートポテト

サツマイモ, スイートポテト

Ex: The sweet potato was a key ingredient in the pie , giving it a rich , earthy flavor .**サツマイモ**はパイの重要な材料で、豊かで土の風味を与えました。
kale
[名詞]

a type of cabbage with green or purple curly leaves

ケール, 緑または紫の縮れ葉を持つキャベツの一種

ケール, 緑または紫の縮れ葉を持つキャベツの一種

Ex: She discovered a new recipe for kale and chickpea curry , and she 's excited to make it for dinner tonight .彼女は**ケール**とひよこ豆のカレーの新しいレシピを発見し、今夜の夕食に作るのを楽しみにしています。
Swiss chard
[名詞]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

スイスチャード, フダンソウ

スイスチャード, フダンソウ

Ex: I harvested Swiss chard from my backyard and used it in a delicious stir-fry .私は裏庭から**スイスチャード**を収穫し、おいしい炒め物に使いました。
okra
[名詞]

a type of vegetable with long green seed cases, used in cooking

オクラ, アメリカネリ

オクラ, アメリカネリ

Ex: She grew okra in her backyard garden , excited to harvest the pods for her homemade pickles .彼女は裏庭の庭で**オクラ**を育て、手作りのピクルス用のさやを収穫するのを楽しみにしていました。
turnip
[名詞]

a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking

カブ, ターンネップ

カブ, ターンネップ

Ex: Turnip greens are rich in vitamins and minerals, making them a nutritious addition to salads and soups.**カブ**の葉はビタミンとミネラルが豊富で、サラダやスープに栄養を加えることができます。
radicchio
[名詞]

a variety of chicory that bears dark red leaves

ラディッキオ, 濃い赤色の葉を持つチコリの一種

ラディッキオ, 濃い赤色の葉を持つチコリの一種

Ex: We added radicchio to our pasta dish , and it gave a wonderful contrast to the other ingredients .私たちはパスタ料理に**ラディッキオ**を加え、他の材料との素晴らしいコントラストを生み出しました。
chicory
[名詞]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

チコリー, エンダイブ

チコリー, エンダイブ

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea.雨の日で、彼女は温かい一杯の**チコリ**茶に安らぎを見つけた。
endive
[名詞]

a leafy green vegetable with slightly bitter taste, often used in salads or cooked dishes

エンダイブ

エンダイブ

Ex: She loved the slight bitterness of endive, which added complexity to her dish .彼女は**エンダイブ**のほのかな苦味が好きで、それが彼女の料理に複雑さを加えました。
green bean
[名詞]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

インゲン豆, サヤインゲン

インゲン豆, サヤインゲン

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .おいしいおやつのために、オーブンで**グリーンビーンズ**をパルメザンチーズをふりかけてローストできます。
leek
[名詞]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

リーキ, 西洋ネギ

リーキ, 西洋ネギ

Ex: In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .伝統的なフランス料理では、**リーキ**はよくストック、シチュー、スープに風味を加えるために使われます。
watercress
[名詞]

a plant that grows in running water with pungent green leaves that are used in cooking

クレソン, ウォータークレス

クレソン, ウォータークレス

Ex: You could impress your guests with a colorful watercress and fruit salad .カラフルな**クレソン**とフルーツサラダでゲストを感動させることができます。
parsnip
[名詞]

the white root of a plant of the parsley family with a sweet taste that is used in cooking

パースニップ, パースニップの根

パースニップ, パースニップの根

Ex: We visited a farm and learned about the different varieties of parsnips.私たちは農場を訪れ、さまざまな種類の**パースニップ**について学びました。
shallot
[名詞]

a type of onion plant producing small clustered mild-flavored bulbs used as seasoning

エシャロット, 小玉ねぎ

エシャロット, 小玉ねぎ

Ex: She prefers using shallots instead of onions in her salad dressing because they have a milder flavor .彼女はサラダドレッシングに玉ねぎの代わりに**エシャロット**を使うのを好みます、なぜならそれらはよりマイルドな風味を持っているからです。
chives
[名詞]

the slender leaves of a plant closely related to the onion, with purple flowers, that is used as a culinary herb

チャイブ, セイヨウアサツキ

チャイブ, セイヨウアサツキ

Ex: My mother planted chives in her kitchen windowsill , ensuring a fresh supply of this versatile herb for her cooking .私の母はキッチンの窓辺に**チャイブ**を植え、料理に使うこの多目的なハーブの新鮮な供給を確保しました。
cilantro
[名詞]

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

コリアンダー, パクチー

コリアンダー, パクチー

Ex: Some people dislike the taste of cilantro.**コリアンダー**の味が嫌いな人もいます。
daikon
[名詞]

a mild radish with a white slender root that is used in Asian cuisine

大根, ダイコン

大根, ダイコン

Ex: We went to a Japanese restaurant and enjoyed a delicious bowl of miso soup with daikon slices .私たちは日本料理店に行き、**大根**のスライスが入った美味しい味噌汁を楽しみました。

a small-sized variety of tomato known for its sweet flavor and small, round shapees

チェリートマト, ミニトマト

チェリートマト, ミニトマト

Ex: We planted cherry tomato plants in our backyard and eagerly awaited the first harvest .私たちは裏庭に**チェリートマト**の苗を植え、初めての収穫を心待ちにしていました。
beet
[名詞]

a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar

ビート, 赤ビート

ビート, 赤ビート

Ex: She pickled the beets to use as a tangy condiment for sandwiches and burgers .彼女はサンドイッチやハンバーガーのための酸味のある調味料として使うために**ビート**を漬けました。
chard
[名詞]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

フダンソウ, スイスチャード

フダンソウ, スイスチャード

Ex: The chef at the restaurant used chard as a garnish for the main course .レストランのシェフはメインディッシュのガーニッシュとして**フダンソウ**を使いました。
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