مواد غذایی - سبزیجات پیازمانند و ساقه‌ای

در اینجا نام سبزی‌های پیازی و ساقه‌ای به انگلیسی مانند "کرفس"، "سیر" و "پیازچه" را یاد خواهید گرفت.

مرور

فلش‌کارت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری

celery [اسم]

کرفس

Ex: It is important to wash celery thoroughly before consuming it .

مهم است که کرفس را قبل از مصرف به خوبی بشویید.

celtuce [اسم]

*کاهوی مارچوبه

Ex: He picked some fresh celtuce from the garden and prepared a refreshing salad for himself .

او مقداری کرفس چینی تازه از باغ چید و برای خودش یک سالاد خنک کننده آماده کرد.

asparagus [اسم]

مارچوبه

Ex: She served a side dish of roasted asparagus seasoned with garlic and parmesan cheese .

او یک غذای جانبی از مارچوبه کبابی چاشنی‌دار با سیر و پنیر پارمسان سرو کرد.

cardoon [اسم]

*کنگر فرنگی خاردار

Ex: The goats eagerly nibbled on the cardoon leaves .

بزها با اشتیاق برگ‌های کاردون را جویدند.

celeriac [اسم]

کرفس کوهی

Ex: I often use celeriac as a substitute for potatoes in my mashed dishes .

من اغلب از کرفس ریشه‌ای به عنوان جایگزینی برای سیب‌زمینی در غذاهای پوره‌ای خود استفاده می‌کنم.

chives [اسم]

تره

Ex: He chopped some chives and mixed them into his sour cream .

او مقداری تره خرد کرد و آن را با خامه ترش مخلوط کرد.

garlic [اسم]

سیر

Ex:

سیر یک ماده کلیدی در بسیاری از غذاهای ایتالیایی است.

fennel [اسم]

رازیانه

Ex: I love using fennel in my recipes as it adds a unique and pleasant smell to the dish .

من عاشق استفاده از رازیانه در دستورهای غذایی‌ام هستم چون بوی منحصر به فرد و خوشایندی به غذا می‌دهد.

garlic chive [اسم]

*پیازچه

Ex: The pasta dish was elegantly garnished with finely chopped garlic chives .

ظرف پاستا با تره فرنگی خرد شده به زیبایی تزئین شده بود.

kohlrabi [اسم]

کلم قمری

Ex: The party guests were intrigued by the kohlrabi slices on the appetizer platter .

مهمانان مهمانی از برش‌های کلم قمری در بشقاب پیش‌غذا شگفت‌زده شدند.

lemongrass [اسم]

*علف لیمو

Ex: As a home remedy , I steeped lemongrass in hot water and drank it to relieve a sore throat .

به عنوان یک درمان خانگی، من علف لیمو را در آب داغ خیس کردم و برای تسکین گلودرد آن را نوشیدم.

leek [اسم]

تره‌فرنگی

Ex: The chef prepared a savory quiche filled with leeks , mushrooms , and Gruyère cheese for brunch .

آشپز یک کیش خوشمزه پر از تره فرنگی، قارچ و پنیر گرویِر برای ناهار آماده کرد.

nopal [اسم]

*انجیر هندی

Ex: After visiting a local market , he bought fresh nopal to prepare a traditional Mexican dish .

پس از بازدید از یک بازار محلی، او نوپال تازه خرید تا یک غذای سنتی مکزیکی تهیه کند.

onion [اسم]

پیاز

Ex:

بچه‌ها از حلقه‌های پیاز به عنوان یک غذای جانبی ترد لذت بردند.

Prussian asparagus [اسم]

*شیرمرغ پرگل

Ex: She decided to surprise her family with a delicious Prussian asparagus soup for dinner.

او تصمیم گرفت خانواده‌اش را با یک سوپ خوشمزه مارچوبه پروسی برای شام غافلگیر کند.

scallion [اسم]

پیازچه

Ex: They enjoy the delicate crunch of fresh scallions in their homemade tacos .

آنها از تردی ظریف پیازچه تازه در تاکوهای خانگی خود لذت می‌برند.

spring onion [اسم]

پیازچه

Ex: It 's always a delight to find fresh spring onions at the farmers market .

همیشه لذتبخش است که پیازچه تازه در بازار کشاورزان پیدا کنید.

shallot [اسم]

شالت (نوعی پیاز کوچک)

Ex: He caramelized the shallots and served them as a topping for his juicy steak .

او شالوتها را کاراملیزه کرد و به عنوان تاپینگ برای استیک آبدارش سرو کرد.

welsh onion [اسم]

*تره‌پیاز

Ex: They mixed Welsh onion with cream cheese for a tasty spread on their morning bagels .

آنها پیاز ولزی را با پنیر خامه‌ای مخلوط کردند تا یک مالیدنی خوشمزه برای بگل‌های صبحگاهی خود داشته باشند.

wild leek [اسم]

*تره کوهی

Ex: He looked at his daughter planting wild leek bulbs in the garden .

او به دخترش نگاه کرد که در حال کاشتن پیازهای تره فرنگی وحشی در باغ بود.

green onion [اسم]

پیازچه

Ex: She loves the mild and refreshing taste of green onions in her sushi rolls .

او عاشق طعم ملایم و طراوت‌بخش پیازچه در رول‌های سوشی خود است.

purple onion [اسم]

*پیاز بنفش

Ex: It 's recommended to soak the purple onion slices in cold water to reduce their sharpness before using them in salads .

توصیه می‌شود برش‌های پیاز بنفش را در آب سرد خیس کنید تا تندی آن‌ها قبل از استفاده در سالاد کاهش یابد.

Spanish onion [اسم]

پیاز سفید شیرین

pearl onion [اسم]

*سوهان کوچک

green bean [اسم]

لوبیاسبز

Ex: The vitamin A present in green beans plays a crucial role in maintaining healthy skin .

ویتامین A موجود در لوبیا سبز نقش حیاتی در حفظ سلامت پوست دارد.

pea [اسم]

نخودفرنگی

Ex: We bought a bag of frozen peas for quick meals .

ما یک کیسه نخود فرنگی منجمد برای وعده‌های غذایی سریع خریدیم.

snow pea [اسم]

*نخودفرنگی

Ex: As a vegetarian , she often used snow peas as a substitute for meat in her stir-fry dishes .

به عنوان یک گیاهخوار، او اغلب از نخود فرنگی برفی به عنوان جایگزینی برای گوشت در غذاهای سرخ شده خود استفاده می‌کرد.

sugar snap pea [اسم]

*نخودفرنگی سبز

Ex: She loves snacking on sugar snap peas during her afternoon break .

او عاشق خوردن نخود فرنگی شیرین در زمان استراحت بعدازظهرش است.

bean [اسم]

لوبیا

Ex: She cooked rice and beans for a simple meal .

او برنج و لوبیا را برای یک وعده غذایی ساده پخت.

wax bean [اسم]

لوبیازرد

Ex: They are planning to toss wax beans with olive oil , vinegar , and fresh herbs to create a refreshing salad .

آنها قصد دارند لوبیا مومی را با روغن زیتون، سرکه و گیاهان تازه مخلوط کنند تا یک سالاد طراوت بخش درست کنند.

runner bean [اسم]

لوبیا قرمز

Ex: Last year my son discovered a giant runner bean in his garden and could n't wait to show it off to his friends .

سال گذشته، پسرم یک لوبیای رونده غول‌پیکر را در باغش کشف کرد و نمی‌توانست صبر کند تا آن را به دوستانش نشان دهد.

مواد غذایی
انواع مواد غذایی	شیر و خامه	پنیر	میوه‌های دانه دار
مرکبات	میوه‌های گرمسیری و غیربومی	میوه‌های هسته‌دار	میوه‌های توت‌مانند
میوه‌های آبدار و سایر میوه‌ها	سبزیجات برگدار و چلیپایی	سبزیجات ریشه‌دار و غده‌ای	بادنجانیان و سبزیجات کدویی
سبزیجات پیازمانند و ساقه‌ای	انواع و بخش‌های مختلف میوه‌ها و سبزیجات	روغن‌های مایع و جامد مخصوص آشپزی	شیرین‌کننده‌ها
سس ها، مخلفات و طعم دهنده ها	سس های شیرین، ربی جات و پخشینه‌ها	گیاهان دارویی و ادویه جات	ادویه‌ها
آجیل و خشکبار	گیاهان خوردنی	غلات و آرد	انواع گوشت و اجزای غیرگوشتی لاشه (مانند قلوه و جگر و...)
قطعات گوشت	انواع گوشت های آماده، برگرها و سوسیس ها	قارچ ها، گیاهان قارچی و گیاهان دریایی	انواع پاستا و ماکارونی
مواد غذایی و افزودنی های آن