Ingredientes de Alimentos - Verduras de bulbo y tallo

Aquí aprenderás los nombres de las verduras de bulbo y tallo en inglés como "apio", "ajo" y "cebollino".

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celery

[Sustantivo]

a green vegetable that people eat raw or use in cooking

apio

Ex: She includes thin slices of celery in her diet .Ella incluye finas rodajas de **apio** en su dieta.

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celtuce

[Sustantivo]

a vegetable with both lettuce-like leaves and a thick stem

celtuce, lechuga china

Ex: The restaurant featured a special dish on their menu that showcased the versatility of celtuce in both raw and cooked forms .El restaurante presentó un plato especial en su menú que mostraba la versatilidad del **apio chino** tanto en crudo como cocido.

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asparagus

[Sustantivo]

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

espárrago

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.Los **espárragos** son una buena fuente de vitaminas y minerales, lo que los convierte en una adición saludable a cualquier comida.

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cardoon

[Sustantivo]

a thistle-like plant with edible stalks and leaves, commonly used in Mediterranean cuisine

cardo, cardón

Ex: We planted cardoon in our community garden to attract beneficial insects like butterflies .Plantamos **cardo** en nuestro huerto comunitario para atraer insectos beneficiosos como las mariposas.

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celeriac

[Sustantivo]

the knobby edible root of a plant of the celery family that is very scented, eaten as a vegetable

apio nabo

Ex: The celeriac fries she made were a hit at the barbecue party , and everyone asked for the recipe .Las patatas fritas de **apio nabo** que hizo fueron un éxito en la fiesta de barbacoa, y todos pidieron la receta.

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chives

[Sustantivo]

the slender leaves of a plant closely related to the onion, with purple flowers, that is used as a culinary herb

cebollino, cebolleta

Ex: My mother planted chives in her kitchen windowsill , ensuring a fresh supply of this versatile herb for her cooking .Mi madre plantó **cebollino** en el alféizar de su cocina, asegurando un suministro fresco de esta hierba versátil para su cocina.

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garlic

[Sustantivo]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

ajo

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .La salsa de pasta sabía rica con la adición de **ajo** y hierbas.

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fennel

[Sustantivo]

a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

hinojo

Ex: We discovered that fennel not only enhances the flavor but also provides digestive benefits .Descubrimos que el **hinojo** no solo realza el sabor sino que también proporciona beneficios digestivos.

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garlic chive

[Sustantivo]

a herbaceous plant with flat, narrow leaves that have a distinct garlic-like flavor

cebollino de ajo, ajo puerro

Ex: The sushi rolls were artistically arranged , with a delicate strip of garlic chive gracefully adorning each piece .Los rollos de sushi estaban dispuestos artísticamente, con una delicada tira de **cebollino al ajo** adornando con gracia cada pieza.

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kohlrabi

[Sustantivo]

the edible swollen stem of a plant of the cabbage family, used in cooking or salads

colinabo

Ex: We discovered kohlrabi in the grocery store and could n't resist buying it .Descubrimos el **colinabo** en la tienda de comestibles y no pudimos resistirnos a comprarlo.

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lemongrass

[Sustantivo]

a fragrant herb with a distinct citrus-like flavor

hierba de limón, limoncillo

Ex: I planted lemongrass in my herb garden , enjoying the pleasant aroma every time I walked by .Planté **hierba de limón** en mi jardín de hierbas, disfrutando del agradable aroma cada vez que pasaba por allí.

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leek

[Sustantivo]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

puerro

Ex: In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .En la cocina francesa tradicional, los **puerros** se utilizan a menudo para añadir sabor a caldos, guisos y sopas.

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nopal

[Sustantivo]

a type of cactus commonly used in Mexican cuisine for its edible pads or paddles

nopal, higo chumbo

Ex: I often include nopal in my smoothies for its high fiber content and nutrient-rich properties .A menudo incluyo **nopal** en mis batidos por su alto contenido de fibra y sus propiedades ricas en nutrientes.

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onion

[Sustantivo]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

cebolla

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .Encurtieron **cebollas** para disfrutarlas como una guarnición ácida para sándwiches y ensaladas.

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Prussian asparagus

[Sustantivo]

a unique variety of asparagus known for its tender stalks and distinct flavor

espárrago prusiano, espárrago de Prusia

Ex: With the arrival of spring, he eagerly anticipated the first harvest of Prussian asparagus to prepare a traditional Easter brunch.Con la llegada de la primavera, esperaba ansiosamente la primera cosecha de **espárragos prusianos** para preparar un brunch tradicional de Pascua.

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scallion

[Sustantivo]

a young onion taken from the ground before the root is formed, with a long green stem, eaten as a vegetable

cebolleta

Ex: You can use scallions as a flavorful topping for your grilled meats or vegetables .Puedes usar **cebollines** como un aderezo sabroso para tus carnes o vegetales a la parrilla.

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spring onion

[Sustantivo]

a young onion taken from the ground before the root is enlarged, with a long green stem, eaten as a vegetable

cebolleta, cebolla china

Ex: My husband likes to chop spring onions and sprinkle them on her avocado toast for a burst of flavor .A mi esposo le gusta picar **cebollas verdes** y espolvorearlas en su tostada de aguacate para un toque de sabor.

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shallot

[Sustantivo]

a type of onion plant producing small clustered mild-flavored bulbs used as seasoning

chalote, chalota, escalonia

Ex: She prefers using shallots instead of onions in her salad dressing because they have a milder flavor .Ella prefiere usar **chalotes** en lugar de cebollas en su aderezo para ensaladas porque tienen un sabor más suave.

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welsh onion

[Sustantivo]

a perennial plant with long, slender green leaves and a mild onion flavor

cebolla galesa, cebolleta

Ex: While ordinary onions have a strong pungent flavor , Welsh onions have a more delicate and subtle taste .Mientras que las cebollas comunes tienen un sabor fuerte y picante, las **cebollas galesas** tienen un sabor más delicado y sutil.

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wild leek

[Sustantivo]

a type of wild onion with a distinct garlicky flavor

ajo silvestre, puerro salvaje

Ex: They discovered a hidden spot where wild leeks grew abundantly .Descubrieron un lugar oculto donde los **puerros silvestres** crecían en abundancia.

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green onion

[Sustantivo]

a young onion taken from the ground before the root is enlarged, with a long green stem, eaten as a vegetable

cebolleta

Ex: The recipe called for thinly sliced green onions, so she started to chop them up .La receta pedía **cebollas verdes** finamente cortadas, así que ella comenzó a picarlas.

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purple onion

[Sustantivo]

a type of onion with a vibrant purple outer skin and a mild, sweet flavor

cebolla morada, cebolla roja

Ex: They used purple onion rings to top their juicy burgers .Usaron aros de **cebolla morada** para coronar sus jugosas hamburguesas.

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Spanish onion

[Sustantivo]

a type of onion with a mild taste and yellowish-brown skin

cebolla española, cebolla dulce española

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pearl onion

[Sustantivo]

a small, round onion used in culinary applications for its mild flavor and pearl-like appearance

cebolla perla, cebolleta

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green bean

[Sustantivo]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

frijol verde, judía verde, habichuela

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .Puedes asar **judías verdes** en el horno con un poco de queso parmesano para un delicioso aperitivo.

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pea

[Sustantivo]

a green seed, eaten as a vegetable

guisante, arveja

Ex: We planted peas in our vegetable garden this year .Plantamos **guisantes** en nuestro huerto este año.

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snow pea

[Sustantivo]

a flat-podded pea variety that is harvested and eaten when both the pod and the peas inside are still young and tender

guisante de nieve, tirabeque

Ex: He planted snow pea seeds in his backyard and eagerly watched them grow .Plantó semillas de **guisante de nieve** en su patio trasero y las observó crecer con entusiasmo.

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sugar snap pea

[Sustantivo]

a variety of pea with edible pods that are sweet and crunchy

guisante tirabeque, guisante dulce

Ex: We decided to pack sugar snap peas as a healthy and crunchy snack for our road trip .Decidimos empacar **tirabeques** como un bocadillo saludable y crujiente para nuestro viaje por carretera.

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bean

[Sustantivo]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

alubia, frijol

Ex: We made a bean dip for the party.Hicimos un dip de **frijoles** para la fiesta.

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wax bean

[Sustantivo]

a dwarf bean with yellow pods

frijol de cera, judía de cera, judía mantequera

Ex: Wax beans are low in calories and fat , making them a nutritious addition to a balanced diet .Los **habas amarillas** son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una adición nutritiva a una dieta equilibrada.

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runner bean

[Sustantivo]

a scarlet bean that grows in green pods on a climbing plant, used in cooking

ayocote, ejote

Ex: She admired the vibrant red flowers of the runner bean plant in her backyard , anticipating a bountiful harvest .Ella admiraba las vibrantes flores rojas de la planta de **judía escarlata** en su jardín, anticipando una cosecha abundante.

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