Ingrédients Alimentaires - Légumes-Tiges et Bulbes

Ici, vous apprendrez les noms des légumes à bulbe et à tige en anglais tels que "céleri", "ail" et "oignon vert".

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celery

[nom]

a green vegetable that people eat raw or use in cooking

céleri

Ex: She includes thin slices of celery in her diet .Elle inclut de fines tranches de **céleri** dans son alimentation.

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celtuce

[nom]

a vegetable with both lettuce-like leaves and a thick stem

celtuce, laitue-tige

Ex: The restaurant featured a special dish on their menu that showcased the versatility of celtuce in both raw and cooked forms .Le restaurant proposait un plat spécial sur son menu qui mettait en valeur la polyvalence du **céleri-rave** à la fois cru et cuit.

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asparagus

[nom]

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

asperge

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.L'**asperge** est une bonne source de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un ajout sain à tout repas.

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cardoon

[nom]

a thistle-like plant with edible stalks and leaves, commonly used in Mediterranean cuisine

cardon, chardonnette

Ex: We planted cardoon in our community garden to attract beneficial insects like butterflies .Nous avons planté du **cardon** dans notre jardin communautaire pour attirer des insectes bénéfiques comme les papillons.

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celeriac

[nom]

the knobby edible root of a plant of the celery family that is very scented, eaten as a vegetable

céleri

Ex: The celeriac fries she made were a hit at the barbecue party , and everyone asked for the recipe .Les frites de **céleri-rave** qu'elle a préparées ont été un succès à la fête barbecue, et tout le monde a demandé la recette.

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chives

[nom]

the slender leaves of a plant closely related to the onion, with purple flowers, that is used as a culinary herb

ciboulette

Ex: My mother planted chives in her kitchen windowsill , ensuring a fresh supply of this versatile herb for her cooking .Ma mère a planté des **ciboulettes** sur le rebord de sa fenêtre de cuisine, assurant un approvisionnement frais de cette herbe polyvalente pour sa cuisine.

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garlic

[nom]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

ail

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .La sauce pour pâtes avait un goût riche avec l'ajout d'**ail** et d'herbes.

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fennel

[nom]

a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

fenouil

Ex: We discovered that fennel not only enhances the flavor but also provides digestive benefits .Nous avons découvert que le **fenouil** non seulement améliore la saveur mais offre également des avantages digestifs.

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garlic chive

[nom]

a herbaceous plant with flat, narrow leaves that have a distinct garlic-like flavor

ciboulette à l'ail, ail civette

Ex: The sushi rolls were artistically arranged , with a delicate strip of garlic chive gracefully adorning each piece .Les sushis étaient disposés de manière artistique, avec une délicate bande de **ciboulette à l'ail** ornant gracieusement chaque morceau.

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kohlrabi

[nom]

the edible swollen stem of a plant of the cabbage family, used in cooking or salads

chou-rave

Ex: We discovered kohlrabi in the grocery store and could n't resist buying it .Nous avons découvert le **chou-rave** dans le magasin d'alimentation et n'avons pas pu résister à l'acheter.

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lemongrass

[nom]

a fragrant herb with a distinct citrus-like flavor

citronnelle, verveine citronnelle

Ex: I planted lemongrass in my herb garden , enjoying the pleasant aroma every time I walked by .J'ai planté de la **citronnelle** dans mon jardin d'herbes aromatiques, profitant de l'agréable arôme à chaque fois que je passais à côté.

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leek

[nom]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

poireau

Ex: In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .Dans la cuisine française traditionnelle, les **poireaux** sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur aux bouillons, ragoûts et soupes.

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nopal

[nom]

a type of cactus commonly used in Mexican cuisine for its edible pads or paddles

nopal, figuier de Barbarie

Ex: I often include nopal in my smoothies for its high fiber content and nutrient-rich properties .J'inclus souvent du **nopal** dans mes smoothies pour sa teneur élevée en fibres et ses propriétés riches en nutriments.

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onion

[nom]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

oignon

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .Ils ont mariné des **oignons** pour les déguster comme garniture acidulée pour les sandwichs et les salades.

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Prussian asparagus

[nom]

a unique variety of asparagus known for its tender stalks and distinct flavor

asperge prussienne, asperge de Prusse

Ex: With the arrival of spring, he eagerly anticipated the first harvest of Prussian asparagus to prepare a traditional Easter brunch.Avec l'arrivée du printemps, il attendait avec impatience la première récolte d'**asperges de Prusse** pour préparer un brunch traditionnel de Pâques.

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scallion

[nom]

a young onion taken from the ground before the root is formed, with a long green stem, eaten as a vegetable

oignon vert

Ex: You can use scallions as a flavorful topping for your grilled meats or vegetables .Vous pouvez utiliser des **oignons verts** comme garniture savoureuse pour vos viandes ou légumes grillés.

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spring onion

[nom]

a young onion taken from the ground before the root is enlarged, with a long green stem, eaten as a vegetable

oignon vert

Ex: My husband likes to chop spring onions and sprinkle them on her avocado toast for a burst of flavor .Mon mari aime couper **des oignons verts** et les saupoudrer sur son toast à l'avocat pour une explosion de saveur.

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shallot

[nom]

a type of onion plant producing small clustered mild-flavored bulbs used as seasoning

échalote

Ex: She prefers using shallots instead of onions in her salad dressing because they have a milder flavor .Elle préfère utiliser des **échalotes** au lieu des oignons dans sa vinaigrette parce qu'elles ont une saveur plus douce.

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welsh onion

[nom]

a perennial plant with long, slender green leaves and a mild onion flavor

ciboule, oignon gallois

Ex: While ordinary onions have a strong pungent flavor , Welsh onions have a more delicate and subtle taste .Alors que les oignons ordinaires ont une saveur forte et piquante, les **oignons gallois** ont un goût plus délicat et subtil.

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wild leek

[nom]

a type of wild onion with a distinct garlicky flavor

ail des bois, poireau sauvage

Ex: They discovered a hidden spot where wild leeks grew abundantly .Ils ont découvert un endroit caché où les **poireaux sauvages** poussaient en abondance.

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green onion

[nom]

a young onion taken from the ground before the root is enlarged, with a long green stem, eaten as a vegetable

ciboule

Ex: The recipe called for thinly sliced green onions, so she started to chop them up .La recette demandait des **oignons verts** finement tranchés, alors elle a commencé à les hacher.

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purple onion

[nom]

a type of onion with a vibrant purple outer skin and a mild, sweet flavor

oignon rouge, oignon violet

Ex: They used purple onion rings to top their juicy burgers .Ils ont utilisé des rondelles d'**oignon rouge** pour garnir leurs burgers juteux.

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Spanish onion

[nom]

a type of onion with a mild taste and yellowish-brown skin

oignon espagnol, oignon doux d'Espagne

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pearl onion

[nom]

a small, round onion used in culinary applications for its mild flavor and pearl-like appearance

oignon perlé, petit oignon

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green bean

[nom]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

haricots verts

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .Vous pouvez faire rôtir des **haricots verts** au four avec une pincée de parmesan pour une délicieuse collation.

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pea

[nom]

a green seed, eaten as a vegetable

petit pois, pois

Ex: We planted peas in our vegetable garden this year .Nous avons planté des **petits pois** dans notre potager cette année.

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snow pea

[nom]

a flat-podded pea variety that is harvested and eaten when both the pod and the peas inside are still young and tender

pois mange-tout, pois gourmand

Ex: He planted snow pea seeds in his backyard and eagerly watched them grow .Il a planté des graines de **pois mange-tout** dans son jardin et a regardé avec impatience leur croissance.

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sugar snap pea

[nom]

a variety of pea with edible pods that are sweet and crunchy

pois mange-tout, pois gourmand

Ex: We decided to pack sugar snap peas as a healthy and crunchy snack for our road trip .Nous avons décidé d'emporter des **pois mange-tout** comme collation saine et croquante pour notre voyage en voiture.

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bean

[nom]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

haricot

Ex: We made a bean dip for the party.Nous avons préparé une trempette aux **haricots** pour la fête.

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wax bean

[nom]

a dwarf bean with yellow pods

haricot jaune

Ex: Wax beans are low in calories and fat , making them a nutritious addition to a balanced diet .Les **haricots beurre** sont pauvres en calories et en matières grasses, ce qui en fait un ajout nutritif à une alimentation équilibrée.

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runner bean

[nom]

a scarlet bean that grows in green pods on a climbing plant, used in cooking

haricot d'Espagne, haricot fleur

Ex: She admired the vibrant red flowers of the runner bean plant in her backyard , anticipating a bountiful harvest .Elle admirait les fleurs rouges vibrantes du plant de **haricot d'Espagne** dans son jardin, anticipant une récolte abondante.

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