Nguyên Liệu Thực Phẩm - Cheese

Ở đây bạn sẽ học tên các loại phô mai khác nhau bằng tiếng Anh như "mozzarella", "phô mai cottage" và "ricotta".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

American cheese

[Danh từ]

a mild processed cheese based on cheddar with a soft texture, usually sliced and wrapped in plastic

phô mai Mỹ, phô mai chế biến Mỹ

Ex: I like to melt American cheese on top of my burger.Tôi thích làm chảy **phô mai Mỹ** trên bánh burger của mình.

Đóng

Đăng nhập

blue cheese

[Danh từ]

any type of cheese containing blue lines or mold

phô mai xanh, phô mai có mốc xanh

Ex: Spread a layer of blue cheese on your burger for an extra burst of flavor .Phết một lớp **phô mai xanh** lên bánh burger của bạn để thêm hương vị bùng nổ.

Đóng

Đăng nhập

camembert

[Danh từ]

a rich creamy cheese with a soft texture and a white rind that has a strong taste and is originally made in Normandy, France

Camembert là một lựa chọn tuyệt vời cho một buổi dã ngoại.

Ex: You can serve camembert with some crusty bread and fig jam for a delightful appetizer.Bạn có thể phục vụ **camembert** với một ít bánh mì giòn và mứt sung để có món khai vị ngon miệng.

Đóng

Đăng nhập

Cheddar

[Danh từ]

a type of hard yellow cheese from Cheddar, England

Cheddar, Phô mai Cheddar

Ex: The Cheddar cheese melted perfectly on top of the homemade lasagna .Phô mai **Cheddar** tan chảy hoàn hảo trên mặt của món lasagna tự làm.

Đóng

Đăng nhập

cheese rind

[Danh từ]

the outer, edible layer that develops during the aging process of certain cheeses

vỏ pho mát, lớp ngoài của pho mát

Ex: The Brie cheese had a soft and creamy interior , with a bloomy white cheese rind.Phô mai Brie có phần bên trong mềm và kem, với một **vỏ phô mai** trắng và nở hoa.

Đóng

Đăng nhập

Cheshire cheese

[Danh từ]

a crumbly and tangy cheese originating from the English county of Cheshire

phô mai Cheshire, Cheshire

Ex: You can pair Cheshire cheese with some crackers or crusty bread .Bạn có thể kết hợp **Cheshire cheese** với một số bánh quy giòn hoặc bánh mì giòn.

Đóng

Đăng nhập

cottage cheese

[Danh từ]

a mild white cheese made with curds of milk which its cream has been taken

phô mai tươi, phô mai cottage

Ex: You can prepare a salad jar by layering fresh vegetables and cottage cheese.Bạn có thể chuẩn bị một lọ salad bằng cách xếp lớp rau tươi và **phô mai cottage**.

Đóng

Đăng nhập

cream cheese

[Danh từ]

a type of smooth soft cheese that is made from whole milk and cream

phô mai kem, phô mai tươi

Ex: She spread cream cheese on a bagel for breakfast , topping it with smoked salmon and capers .Cô ấy phết **phô mai kem** lên bánh mì tròn cho bữa sáng, thêm cá hồi xông khói và quả bạch hoa lên trên.

Đóng

Đăng nhập

curd cheese

[Danh từ]

a type of cottage cheese that is low in fat

phô mai tươi, phô mai đông

Ex: Make a creamy and comforting vegetable curry by adding curd cheese to the sauce .Làm một món cà ri rau củ kem và ấm áp bằng cách thêm **phô mai đông** vào nước sốt.

Đóng

Đăng nhập

Edam

[Danh từ]

a mild semi-firm cheese that is round and wrapped in red wax, originally made in the Netherlands

Edam, Phô mai Edam

Ex: The Edam cheese adds a creamy and nutty flavor to my grilled cheese sandwich .Phô mai **Edam** thêm hương vị béo ngậy và hạt dẻ vào bánh mì kẹp phô mai nướng của tôi.

Đóng

Đăng nhập

farmer's cheese

[Danh từ]

a fresh cheese made from cow's milk that has a mild, slightly tangy flavor

phô mai tươi, phô mai nông dân

Ex: You can make a simple farmer's cheese tart with a buttery crust and top it with fresh fruit.Bạn có thể làm một chiếc bánh tart **phô mai tươi** đơn giản với lớp vỏ bơ và trang trí bằng trái cây tươi.

Đóng

Đăng nhập

feta cheese

[Danh từ]

a Greek cheese taken from a mixture of goat's and sheep's milk that is white and has holes in it

phô mai feta, feta

Ex: Feta cheese pairs perfectly with juicy watermelon , creating a refreshing summer salad .**Phô mai feta** kết hợp hoàn hảo với dưa hấu mọng nước, tạo nên món salad mùa hè sảng khoái.

Đóng

Đăng nhập

fromage frais

[Danh từ]

a fresh and creamy cheese that is white in color originally made in northern France or southern Belgium

phô mai tươi

Ex: Fromage frais is a great substitute for mayonnaise in sandwiches .**Fromage frais** là một loại thay thế tuyệt vời cho mayonnaise trong bánh mì sandwich.

Đóng

Đăng nhập

goat cheese

[Danh từ]

any cheese that is made from goat's milk

phô mai dê, phô mai làm từ sữa dê

Ex: The chef used goat cheese as a filling for the savory tart , adding a distinct flavor .Đầu bếp đã sử dụng **phô mai dê** làm nhân cho chiếc bánh tart mặn, thêm vào một hương vị đặc biệt.

Đóng

Đăng nhập

gorgonzola

[Danh từ]

an Italian blue cheese with a pungent taste and smell

gorgonzola, phô mai xanh Ý

Ex: I recently discovered a delicious Gorgonzola and honey crostini recipe.Tôi gần đây đã khám phá ra một công thức crostini **gorgonzola** và mật ong ngon tuyệt.

Đóng

Đăng nhập

Gouda

[Danh từ]

a yellow, round cheese from the Netherlands

Gouda, phô mai Gouda

Ex: They enjoyed a picnic in the park with a loaf of crusty bread and a wedge of Gouda.Họ đã tận hưởng một buổi dã ngoại trong công viên với một ổ bánh mì giòn và một miếng **Gouda**.

Đóng

Đăng nhập

process cheese

[Danh từ]

a cheese product made by blending natural cheese with emulsifying salts and other ingredients

phô mai chế biến, phô mai đã qua xử lý

Ex: Process cheese slices are convenient for adding a cheesy touch to burgers or sandwiches .Những lát **phô mai chế biến** tiện lợi để thêm hương vị phô mai vào bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì sandwich.

Đóng

Đăng nhập

ricotta

[Danh từ]

a white whey cheese that is soft and unsalted, made in Italy

phô mai ricotta, ricotta

Ex: The ricotta adds a creamy texture and subtle tanginess to the pancakes .**Ricotta** thêm vào bánh kếp một kết cấu kem và vị chua nhẹ nhàng.

Đóng

Đăng nhập

stilton

[Danh từ]

a type of English cheese with a strong flavor that is made in Leicestershire, usually with blue mold

một loại pho mát Anh có hương vị mạnh được sản xuất tại Leicestershire, thường có nấm mốc xanh

Ex: Spread some Stilton on a warm baguette for a quick and satisfying snack.Phết một ít **Stilton** lên bánh mì baguette ấm để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng.

Đóng

Đăng nhập

string cheese

[Danh từ]

cheese, usually mozzarella that is formed in tube shape

phô mai sợi, phô mai có thể tách sợi

Ex: We have a variety of snacks on the table , including some string cheese sticks .Chúng tôi có nhiều loại đồ ăn nhẹ trên bàn, bao gồm một số **que phô mai sợi**.

Đóng

Đăng nhập

Swiss cheese

[Danh từ]

a type of hard cheese with many holes

phô mai Thụy Sĩ

Ex: She made a delicious grilled cheese sandwich with slices of Swiss cheese and tomato on sourdough bread.Cô ấy làm một chiếc bánh mì kẹp phô mai nướng ngon tuyệt với những lát **phô mai Thụy Sĩ** và cà chua trên bánh mì chua.

Đóng

Đăng nhập

Danish blue

[Danh từ]

a soft salty cheese with blue mold and a strong flavor

phô mai xanh Đan Mạch, phô mai Đan Mạch vân xanh

Ex: Danish blue is great for adding a punch of flavor to salads.**Phô mai xanh Đan Mạch** rất tuyệt để thêm hương vị đậm đà cho món salad.

Đóng

Đăng nhập

Emmental

[Danh từ]

a yellow semi-hard cheese from Switzerland that has a lot of holes, similar to Gruyère

Emmental

Ex: I suggest trying our Emmental cheese , it has a mild and nutty flavor .Tôi đề nghị thử phô mai **Emmental** của chúng tôi, nó có vị nhẹ và hạt dẻ.

Đóng

Đăng nhập

brie

[Danh từ]

a soft creamy cheese with a strong taste and a firm white skin made from cow's milk, originally made in France

phô mai brie

Ex: You should definitely bake a brie with cranberry sauce .Bạn chắc chắn nên nướng **brie** với sốt nam việt quất. Nó luôn là một cú hit!

Đóng

Đăng nhập

crowdie

[Danh từ]

a type of soft cheese made from sour milk that is partially cooked, from a Scottish origin

crowdie, phô mai crowdie

Ex: crowdie has a mild and slightly tangy flavor , similar to cottage cheese but creamier .**Crowdie** có vị nhẹ và hơi chua, tương tự như phô mai cottage nhưng kem hơn.

Đóng

Đăng nhập

halloumi

[Danh từ]

a white cheese made in Greece that is semi-hard and is used in cooking

phô mai halloumi, halloumi

Ex: My son enjoys savoring grilled halloumi during our summer cookouts .Con trai tôi thích thưởng thức **halloumi** nướng trong những buổi nấu nướng mùa hè của chúng tôi.

Đóng

Đăng nhập

mascarpone

[Danh từ]

a soft and creamy cheese that is made in Italy

một loại pho mát mềm và kem được làm ở Ý, mascarpone

Ex: Our mascarpone cheesecake is a customer favoriteBánh cheesecake **mascarpone** của chúng tôi là món ưa thích của khách hàng.

Đóng

Đăng nhập

muenster

[Danh từ]

a yellow and mild cheese made from whole milk

muenster, phô mai muenster

Ex: I want to prepare ham and muenster cheese wraps with some lettuce .Tôi muốn chuẩn bị bánh wrap giăm bông và phô mai **muenster** với một ít rau diếp.

Đóng

Đăng nhập

paneer

[Danh từ]

a white uncured cheese that is used in Indian, Iranian or afghan cuisines

panir, phô mai paneer

Ex: The paneer curry smells amazing !Món cà ri **paneer** có mùi thật tuyệt vời!

Đóng

Đăng nhập

quark

[Danh từ]

a type of curd cheese made in central Europe that is low in fat

phô mai quark, quark

Ex: Try mixing quark with herbs and spices to make a flavorful dip for vegetables .Thử trộn **quark** với các loại thảo mộc và gia vị để làm một loại nước chấm đầy hương vị cho rau củ.

Đóng

Đăng nhập

Roquefort

[Danh từ]

a French blue cheese made from sheep's milk and ripened in limestone caves that has a strong taste

Roquefort

Ex: Roquefort cheese is in the cheese section , next to the blue cheeses .Phô mai **Roquefort** nằm ở khu phô mai, bên cạnh các loại phô mai xanh.

Đóng

Đăng nhập

grated cheese

[Danh từ]

cheese that has been shredded or grated into small pieces using a grater or other similar tool

phô mai bào, phô mai nạo

Ex: They served a plate of nachos with melted grated cheese on top .Họ phục vụ một đĩa nachos với **phô mai bào** tan chảy trên đầu.

Đóng

Đăng nhập

gruyere

[Danh từ]

a firm Swiss cheese with holes in it that has a strong taste

phô mai gruyère

Ex: The combination of Gruyère and macaroni is a match made in heaven.Sự kết hợp giữa **Gruyère** và mì ống là một sự kết hợp hoàn hảo.

Đóng

Đăng nhập

Jack cheese

[Danh từ]

a white American cheese with a mild taste, made from whole milk

phô mai Jack, Jack cheese

Ex: My secret ingredient for a mouthwatering cheeseburger is putting a slice of melted Jack cheese on top of it .Nguyên liệu bí mật của tôi để có một chiếc bánh cheeseburger ngon miệng là đặt một lát **Jack cheese** tan chảy lên trên.

Đóng

Đăng nhập

limburger

[Danh từ]

a pungent and creamy cheese made from cow's milk, known for its strong aroma

limburger, phô mai limburger

Ex: When I was a child my mom used to make me sandwiches with limburger cheese .Khi tôi còn nhỏ, mẹ tôi thường làm cho tôi bánh mì kẹp phô mai **Limburger**.

Đóng

Đăng nhập

mozzarella

[Danh từ]

a mild semi-soft cheese that is white in color and is unsalted, used in Italian cuisine

phô mai mozzarella

Ex: Caprese salad is a classic dish made with mozzarella, tomatoes , and basil .Salad Caprese là một món ăn cổ điển làm với **mozzarella**, cà chua và húng quế.

Đóng

Đăng nhập

parmesan

[Danh từ]

a whitish cheese with a hard texture that is grated and used in Italian cuisine

pho mát parmesan, pho mát parmesan cứng

Ex: The combination of ripe tomatoes, basil, and Parmesan cheese creates a mouthwatering Caprese salad.Sự kết hợp của cà chua chín, húng quế và phô mai **Parmesan** tạo nên món salad Caprese ngon miệng.

Đóng

Đăng nhập

pot cheese

[Danh từ]

a soft white type of curd cheese

phô mai mềm trắng, phô mai đông trắng mềm

Ex: I enjoy the contrast of flavors and textures when I crumble pot cheese over my fresh garden salad .Tôi thích sự tương phản của hương vị và kết cấu khi tôi vụn **phô mai tươi** lên món salad vườn tươi của mình.

Đóng

Đăng nhập

brick cheese

[Danh từ]

a mild, semi-soft cheese with a creamy texture, originally made in the United States

phô mai brick, brick cheese

Ex: You can build your own salad and top it with crumbled brick cheese.Bạn có thể tự làm salad của mình và rắc lên trên **phô mai brick** vụn.

Đóng

Đăng nhập

Nguyên Liệu Thực Phẩm

Tải ứng dụng LanGeek

Langeek

Nguyên Liệu Thực Phẩm - Cheese