Thực Phẩm và Đồ Uống - Wine

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến rượu vang như "champagne", "sherry" và "chưng cất".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

Champagne [Danh từ]

rượu sâm banh

Ex: She popped open a bottle of champagne to ring in the New Year with friends .

Cô ấy mở một chai rượu sâm banh để đón năm mới với bạn bè.

Bordeaux [Danh từ]

Rượu vang Bordeaux

Burgundy [Danh từ]

a red wine from the Burgundy region of France, or a similar wine made elsewhere

Ex:

Riesling [Danh từ]

Riesling

vermouth [Danh từ]

rượu vermouth

Beaujolais [Danh từ]

một loại rượu vang đỏ làm từ nho Gamay

port [Danh từ]

rượu port

Ex: They enjoyed a bottle of aged port with cheese and crackers after dinner .

Họ thưởng thức một chai rượu port ủ lâu năm với phô mai và bánh quy sau bữa tối.

Prosecco [Danh từ]

Prosecco

sherry [Danh từ]

rượu sherry

bubbly [Danh từ]

a drink, typically sparkling wine or champagne, served on celebratory occasions

Ex: A bottle of bubbly was waiting on the table for the celebration .

Chablis [Danh từ]

Chablis

Chardonnay [Danh từ]

một loại rượu vang trắng làm từ nho Chardonnay

Chianti [Danh từ]

một loại rượu vang đỏ làm từ nho Sangiovese trồng ở vùng Chianti của Tuscany

claret [Danh từ]

rượu vang đỏ claret

dessert wine [Danh từ]

rượu tráng miệng

fortified wine [Danh từ]

rượu vang tăng cường

hock [Danh từ]

rượu vang trắng vùng Rhine

Ex: The restaurant featured roasted duck hock , tender and juicy , served with a tangy orange glaze .

Nhà hàng có món đùi vịt quay, mềm và ngon ngọt, được phục vụ với sốt cam chua ngọt.

house wine [Danh từ]

rượu vang nhà

Madeira [Danh từ]

Madeira

merlot [Danh từ]

merlot

mulled wine [Danh từ]

rượu nóng

plonk [Danh từ]

rượu vang chất lượng thấp

red wine [Danh từ]

rượu vang đỏ

white wine [Danh từ]

rượu vang trắng

rose [Danh từ]

rượu vang hồng

Ex:

Vùng Provence ở Pháp nổi tiếng với những chai rượu hồng khô và nhạt màu.

retsina [Danh từ]

retsina

vino [Danh từ]

rượu vang

Ex: Let 's open some vino and celebrate !

Hãy mở một ít rượu vang và ăn mừng!

vintage [Danh từ]

rượu vang năm

Ex: Sommeliers regard 2010 as a standout vintage for Napa Valley wines .

Các chuyên gia rượu coi năm 2010 là một vintage nổi bật cho rượu vang Napa Valley.

sparkling wine [Danh từ]

rượu vang sủi bọt

May wine [Danh từ]

rượu tháng năm

jug wine [Danh từ]

rượu bình

to age [Động từ]

ủ

Ex: The wine cellar is used to age the finest bottles under ideal conditions .

Hầm rượu được sử dụng để ủ những chai rượu tốt nhất trong điều kiện lý tưởng.

to breathe [Động từ]

thở

Ex: The sommelier recommended allowing the wine to breathe to bring out its full taste .

Người giới thiệu rượu khuyên nên để rượu thở để làm nổi bật hương vị đầy đủ của nó.

to decant [Động từ]

rót từ từ

lees [Danh từ]

cặn

to distill [Động từ]

chưng cất

Ex: The whiskey distillery uses traditional copper stills to distill the fermented mash .

Nhà máy chưng cất rượu whisky sử dụng nồi chưng cất bằng đồng truyền thống để chưng cất bã lên men.

viticulture [Danh từ]

nghề trồng nho

winery [Danh từ]

nhà máy rượu

Thực Phẩm và Đồ Uống
Các loại bánh mì	Bánh mì men	Flatbread	Bánh Ngọt và Những Thứ Khác
Bánh ngọt và Bánh kếp	Bánh quy và Bánh bích quy	Thực phẩm bột chiên	Món Tráng Miệng Đông Lạnh, Thạch và Hỗn Hợp
Bánh ngọt	Bánh Pie và Bánh Tart	Bánh Pudding và Kem Trứng	Sô cô la và kẹo
Súp lạnh	Súp trái cây và ngọt	Món hầm	Súp rau củ
Súp cá và hải sản	Salad Xanh	Salad trộn	Salad cho bữa tối
Khai vị	Bánh mì kẹp thịt và xúc xích	Bánh Mì Nướng và Bánh Mì Kẹp Mở	Bánh mì kẹp túi và anh hùng
Đồ ăn nhẹ	Ẩm thực Mexico	Ẩm thực Ấn Độ	Đồ ăn Trung Quốc
Ẩm thực Hàn Quốc	Ẩm thực Nhật Bản	Ẩm thực Thái Lan	Ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông
Ẩm thực châu Âu	Ẩm thực Đông Âu	Các loại đồ uống	Đồ uống không cồn
Đồ uống có cồn	Đồ uống nóng	Cocktail	Wine
Beer