Thực Phẩm và Đồ Uống - Ẩm thực Ấn Độ

Ở đây bạn sẽ học tên các món ăn Ấn Độ khác nhau bằng tiếng Anh như "biryani", "dal" và "panipuri".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

biryani

[Danh từ]

a South Asian mixed rice dish that typically includes spices, herbs, vegetables, and meat or fish

biryani, một món cơm trộn Nam Á thường bao gồm gia vị

Đóng

Đăng nhập

korma

[Danh từ]

‌a dish made with meat or fish and cream or yogurt, originated in South Asia

một món ăn làm từ thịt hoặc cá và kem hoặc sữa chua, có nguồn gốc từ Nam Á

Đóng

Đăng nhập

curry

[Danh từ]

a variety of dishes originating from South Asia, typically made with meat, vegetables, etc., cooked in a hot sauce and then served with rice

cà ri

Ex: The aroma of simmering curry wafted through the kitchen , enticing everyone to gather around the table for dinner .Mùi thơm của **cà ri** đang sôi tỏa ra khắp nhà bếp, lôi cuốn mọi người tập trung quanh bàn ăn tối.

Đóng

Đăng nhập

rogan josh

[Danh từ]

‌a spicy dish of meat cooked in a tomato sauce, originated in South Asia

rogan josh, một món thịt cay nấu trong nước sốt cà chua

Đóng

Đăng nhập

vindaloo

[Danh từ]

a very spicy dish of meat marinated in vinegar and garlic

một món thịt rất cay được ướp trong giấm và tỏi, vindaloo

Đóng

Đăng nhập

butter chicken

[Danh từ]

a popular Indian dish made with marinated and grilled chicken cooked in a creamy tomato-based sauce with a hint of butter and various spices

gà bơ, gà makhani

Đóng

Đăng nhập

matar paneer

[Danh từ]

a vegetarian Indian dish made with green peas and paneer cooked in a spiced tomato-based sauce

matar paneer, món ăn chay Ấn Độ làm từ đậu xanh và paneer nấu trong nước sốt cà chua gia vị

Đóng

Đăng nhập

tandoori chicken

[Danh từ]

a popular Indian dish made by marinating chicken in yogurt and spices, then traditionally cooked in a clay oven called a tandoor

gà tandoori, gà nướng tandoori

Đóng

Đăng nhập

aloo gobi

[Danh từ]

a popular North Indian vegetarian dish made with potatoes (aloo) and cauliflower (gobi) cooked with spices

aloo gobi, món chay phổ biến ở Bắc Ấn Độ làm từ khoai tây (aloo) và súp lơ (gobi) nấu với gia vị

Đóng

Đăng nhập

balti

[Danh từ]

‌a dish of meat or vegetables cooked and served in a two-handled pan, originated in South Asia

balti, món balti

Đóng

Đăng nhập

bhaji

[Danh từ]

a type of spicy food that consists of vegetables fried in a mixture of liquid and flour, originated in India

bhaji, bánh rau củ cay

Đóng

Đăng nhập

dal

[Danh từ]

a dish made from lentils or split pulses that are typically cooked with spices, tomatoes, and sometimes vegetables

dal, món ăn từ đậu lăng

Đóng

Đăng nhập

khichdi

[Danh từ]

a South Asian dish made from rice and lentils cooked together with spices

khichdi, một món ăn Nam Á làm từ gạo và đậu lăng nấu chung với gia vị

Đóng

Đăng nhập

Madras curry

[Danh từ]

a South Indian dish characterized by a rich, spicy, and tangy sauce

cà ri Madras, món cà ri Madras

Đóng

Đăng nhập

chicken tikka masala

[Danh từ]

a popular Indian dish made with marinated and grilled chicken pieces cooked in a creamy tomato-based sauce

gà tikka masala, tikka masala gà

Đóng

Đăng nhập

pilaf

[Danh từ]

a seasoned rice dish that is typically made by cooking rice in a seasoned broth or stock and may include vegetables, meat, or seafood

cơm pilaf, món cơm pilaf

Đóng

Đăng nhập

thali

[Danh từ]

a traditional Indian meal that consists of a variety of dishes served on a single plate

một bữa ăn truyền thống Ấn Độ bao gồm nhiều món ăn được phục vụ trên một đĩa duy nhất, một thali

Đóng

Đăng nhập

nihari

[Danh từ]

a slow-cooked stew made from meat (typically beef) and spices

nihari, một món hầm nấu chậm từ thịt (thường là thịt bò) và gia vị

Đóng

Đăng nhập

rasam

[Danh từ]

a tangy and spicy South Indian soup made from tamarind, lentils, and a blend of spices

một món súp Nam Ấn chua và cay làm từ me, đậu lăng và hỗn hợp gia vị

Đóng

Đăng nhập

kachori

[Danh từ]

a deep-fried, savory pastry filled with spiced lentil, pea, or potato filling, often served with chutney or yogurt

kachori, một loại bánh ngọt mặn chiên sâu

Đóng

Đăng nhập

bhelpuri

[Danh từ]

a popular Indian street food dish made with puffed rice, vegetables, chutneys, and spices

bhelpuri, món ăn đường phố Ấn Độ phổ biến làm từ gạo phồng

Đóng

Đăng nhập

laal maas

[Danh từ]

a spicy meat curry dish from Rajasthan, India, made with tender morsels of meat (usually lamb) cooked in a rich and fiery red chili gravy

laal maas, một món cà ri thịt cay từ Rajasthan

Đóng

Đăng nhập

phirni

[Danh từ]

a creamy, thick rice pudding dessert made with ground rice, milk, sugar, and flavored with cardamom, saffron, and nuts

phirni, một món tráng miệng kem

Đóng

Đăng nhập

muthia

[Danh từ]

a traditional Gujarati snack made from coarsely ground chickpea flour and spices, shaped into small dumplings or logs, and then steamed or fried until cooked

muthia, món ăn nhẹ truyền thống Gujarati làm từ bột đậu xay thô và gia vị

Đóng

Đăng nhập

kadai paneer

[Danh từ]

a popular Indian dish made with paneer (cottage cheese) cooked in a spicy tomato-based gravy

kadai paneer, món ăn phổ biến của Ấn Độ làm từ paneer (phô mai cottage) nấu trong nước sốt cà chua cay

Đóng

Đăng nhập

kheer

[Danh từ]

a traditional Indian dessert made with rice, milk, sugar, and often flavored with cardamom, saffron, and nuts