Lebensmittelzutaten - Cheese

Hier lernen Sie die Namen verschiedener Käsesorten auf Englisch wie "Mozzarella", "Hüttenkäse" und "Ricotta".

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American cheese

[Nomen]

a mild processed cheese based on cheddar with a soft texture, usually sliced and wrapped in plastic

Amerikanischer Käse, Schmelzkäse amerikanischer Art

Ex: I like to melt American cheese on top of my burger.Ich mag es, **Amerikanischen Käse** auf meinem Burger zu schmelzen.

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blue cheese

[Nomen]

any type of cheese containing blue lines or mold

Blauschimmelkäse, Käse mit Blauschimmel

Ex: Spread a layer of blue cheese on your burger for an extra burst of flavor .Verteilen Sie eine Schicht **Blauschimmelkäse** auf Ihrem Burger für einen zusätzlichen Geschmackskick.

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camembert

[Nomen]

a rich creamy cheese with a soft texture and a white rind that has a strong taste and is originally made in Normandy, France

Camembert ist eine ausgezeichnete Wahl für ein Picknick.

Ex: You can serve camembert with some crusty bread and fig jam for a delightful appetizer.Sie können **Camembert** mit etwas knusprigem Brot und Feigenmarmelade für ein köstliches Vorspeise servieren.

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Cheddar

[Nomen]

a type of hard yellow cheese from Cheddar, England

Cheddar, Cheddar-Käse

Ex: The Cheddar cheese melted perfectly on top of the homemade lasagna .Der **Cheddar**-Käse schmolz perfekt auf der hausgemachten Lasagne.

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cheese rind

[Nomen]

the outer, edible layer that develops during the aging process of certain cheeses

Käserinde, Käseoberfläche

Ex: The Brie cheese had a soft and creamy interior , with a bloomy white cheese rind.Der Brie-Käse hatte ein weiches und cremiges Inneres, mit einer blühenden weißen **Käserinde**.

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Cheshire cheese

[Nomen]

a crumbly and tangy cheese originating from the English county of Cheshire

Cheshire-Käse, Cheshire

Ex: You can pair Cheshire cheese with some crackers or crusty bread .Sie können **Cheshire cheese** mit einigen Crackern oder knusprigem Brot kombinieren.

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cottage cheese

[Nomen]

a mild white cheese made with curds of milk which its cream has been taken

Hüttenkäse, Cottage Cheese

Ex: You can prepare a salad jar by layering fresh vegetables and cottage cheese.Sie können ein Salatglas zubereiten, indem Sie frische Gemüse und **Hüttenkäse** schichten.

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cream cheese

[Nomen]

a type of smooth soft cheese that is made from whole milk and cream

Frischkäse, Doppelrahmfrischkäse

Ex: She spread cream cheese on a bagel for breakfast , topping it with smoked salmon and capers .Sie strich **Frischkäse** auf ein Bagel zum Frühstück und belegte es mit geräuchertem Lachs und Kapern.

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curd cheese

[Nomen]

a type of cottage cheese that is low in fat

Quark, Hüttenkäse

Ex: Make a creamy and comforting vegetable curry by adding curd cheese to the sauce .Machen Sie ein cremiges und tröstliches Gemüse-Curry, indem Sie **Quark** in die Soße geben.

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Edam

[Nomen]

a mild semi-firm cheese that is round and wrapped in red wax, originally made in the Netherlands

Edam, Edamer Käse

Ex: The Edam cheese adds a creamy and nutty flavor to my grilled cheese sandwich .Der **Edam**-Käse verleiht meinem gegrillten Käsesandwich einen cremigen und nussigen Geschmack.

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farmer's cheese

[Nomen]

a fresh cheese made from cow's milk that has a mild, slightly tangy flavor

Bauernkäse, Frischkäse

Ex: You can make a simple farmer's cheese tart with a buttery crust and top it with fresh fruit.Sie können einen einfachen **Bauernkäse**-Kuchen mit einem buttrigen Teig machen und ihn mit frischem Obst belegen.

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feta cheese

[Nomen]

a Greek cheese taken from a mixture of goat's and sheep's milk that is white and has holes in it

Fetakäse, Feta

Ex: Feta cheese pairs perfectly with juicy watermelon , creating a refreshing summer salad .**Fetakäse** passt perfekt zu saftiger Wassermelone und ergibt einen erfrischenden Sommersalat.

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fromage frais

[Nomen]

a fresh and creamy cheese that is white in color originally made in northern France or southern Belgium

Frischkäse

Ex: Fromage frais is a great substitute for mayonnaise in sandwiches .**Fromage frais** ist ein großartiger Ersatz für Mayonnaise in Sandwiches.

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goat cheese

[Nomen]

any cheese that is made from goat's milk

Ziegenkäse, Käse aus Ziegenmilch

Ex: The chef used goat cheese as a filling for the savory tart , adding a distinct flavor .Der Koch verwendete **Ziegenkäse** als Füllung für die herzhafte Tarte und verlieh ihr so einen besonderen Geschmack.

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gorgonzola

[Nomen]

an Italian blue cheese with a pungent taste and smell

Gorgonzola, italienischer Blauschimmelkäse

Ex: I recently discovered a delicious Gorgonzola and honey crostini recipe.Ich habe kürzlich ein köstliches Rezept für Crostini mit **Gorgonzola** und Honig entdeckt.

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Gouda

[Nomen]

a yellow, round cheese from the Netherlands

Gouda, Gouda-Käse

Ex: They enjoyed a picnic in the park with a loaf of crusty bread and a wedge of Gouda.Sie genossen ein Picknick im Park mit einem Laib knusprigem Brot und einem Stück **Gouda**.

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process cheese

[Nomen]

a cheese product made by blending natural cheese with emulsifying salts and other ingredients

Schmelzkäse, Processkäse

Ex: Process cheese slices are convenient for adding a cheesy touch to burgers or sandwiches .Scheiben von **Schmelzkäse** sind praktisch, um Burgern oder Sandwiches einen käsigen Touch zu verleihen.

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ricotta

[Nomen]

a white whey cheese that is soft and unsalted, made in Italy

die Ricotta, der Ricotta-Käse

Ex: The ricotta adds a creamy texture and subtle tanginess to the pancakes .Die **Ricotta** verleiht den Pfannkuchen eine cremige Textur und eine subtile Säure.

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stilton

[Nomen]

a type of English cheese with a strong flavor that is made in Leicestershire, usually with blue mold

eine Art englischer Käse mit einem starken Geschmack, der in Leicestershire hergestellt wird

Ex: Spread some Stilton on a warm baguette for a quick and satisfying snack.Streichen Sie etwas **Stilton** auf ein warmes Baguette für einen schnellen und befriedigenden Snack.

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string cheese

[Nomen]

cheese, usually mozzarella that is formed in tube shape

Fadenkäse, Ziehkäse

Ex: We have a variety of snacks on the table , including some string cheese sticks .Wir haben eine Vielzahl von Snacks auf dem Tisch, darunter einige **String-Käse-Sticks**.

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Swiss cheese

[Nomen]

a type of hard cheese with many holes

Schweizer Käse

Ex: She made a delicious grilled cheese sandwich with slices of Swiss cheese and tomato on sourdough bread.Sie machte ein köstliches gegrilltes Käsesandwich mit Scheiben von **Schweizer Käse** und Tomaten auf Sauerteigbrot.

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Danish blue

[Nomen]

a soft salty cheese with blue mold and a strong flavor

dänischer Blauschimmelkäse, Blauschimmelkäse aus Dänemark

Ex: Danish blue is great for adding a punch of flavor to salads.**Dänischer Blauschimmelkäse** eignet sich hervorragend, um Salaten eine geschmackliche Note zu verleihen.

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Emmental

[Nomen]

a yellow semi-hard cheese from Switzerland that has a lot of holes, similar to Gruyère

Emmentaler

Ex: I suggest trying our Emmental cheese , it has a mild and nutty flavor .Ich schlage vor, unseren **Emmentaler** Käse zu probieren, er hat einen milden und nussigen Geschmack.

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brie

[Nomen]

a soft creamy cheese with a strong taste and a firm white skin made from cow's milk, originally made in France

Brie

Ex: You should definitely bake a brie with cranberry sauce .Sie sollten auf jeden Fall einen **Brie** mit Preiselbeersauce backen. Es ist immer ein Hit!

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crowdie

[Nomen]

a type of soft cheese made from sour milk that is partially cooked, from a Scottish origin

Crowdie, Crowdie-Käse

Ex: crowdie has a mild and slightly tangy flavor , similar to cottage cheese but creamier .**Crowdie** hat einen milden und leicht säuerlichen Geschmack, ähnlich wie Hüttenkäse, aber cremiger.

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halloumi

[Nomen]

a white cheese made in Greece that is semi-hard and is used in cooking

Halloumi, Halloumi-Käse

Ex: My son enjoys savoring grilled halloumi during our summer cookouts .Mein Sohn genießt es, gegrillten **Halloumi** bei unseren Sommergrillfesten zu kosten.

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mascarpone

[Nomen]

a soft and creamy cheese that is made in Italy

ein weicher und cremiger Käse, der in Italien hergestellt wird

Ex: Our mascarpone cheesecake is a customer favoriteUnser **Mascarpone**-Cheesecake ist ein Kundenliebling.

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muenster

[Nomen]

a yellow and mild cheese made from whole milk

Münster, Münsterkäse

Ex: I want to prepare ham and muenster cheese wraps with some lettuce .Ich möchte Schinken- und **Münster**-Käse-Wraps mit etwas Salat zubereiten.

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paneer

[Nomen]

a white uncured cheese that is used in Indian, Iranian or afghan cuisines

Panir, Paneer-Käse

Ex: The paneer curry smells amazing !Das **Paneer**-Curry riecht fantastisch!

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quark

[Nomen]

a type of curd cheese made in central Europe that is low in fat

Quark, Topfen

Ex: Try mixing quark with herbs and spices to make a flavorful dip for vegetables .Versuchen Sie, **Quark** mit Kräutern und Gewürzen zu mischen, um einen schmackhaften Dip für Gemüse zu machen.

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Roquefort

[Nomen]

a French blue cheese made from sheep's milk and ripened in limestone caves that has a strong taste

Roquefort

Ex: Roquefort cheese is in the cheese section , next to the blue cheeses .**Roquefort**-Käse befindet sich in der Käseabteilung, neben den Blauschimmelkäsen.

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grated cheese

[Nomen]

cheese that has been shredded or grated into small pieces using a grater or other similar tool

geriebener Käse, geraspelter Käse

Ex: They served a plate of nachos with melted grated cheese on top .Sie servierten einen Teller Nachos mit geschmolzenem **geriebenem Käse** darauf.

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gruyere

[Nomen]

a firm Swiss cheese with holes in it that has a strong taste

Gruyère

Ex: The combination of Gruyère and macaroni is a match made in heaven.Die Kombination von **Gruyère** und Makkaroni ist eine Match made in heaven.

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Jack cheese

[Nomen]

a white American cheese with a mild taste, made from whole milk

Jack-Käse, Jackkäse

Ex: My secret ingredient for a mouthwatering cheeseburger is putting a slice of melted Jack cheese on top of it .Meine geheime Zutat für einen köstlichen Cheeseburger ist, eine Scheibe geschmolzenen **Jack cheese** darauf zu legen.

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limburger

[Nomen]

a pungent and creamy cheese made from cow's milk, known for its strong aroma

Limburger, Limburger Käse

Ex: When I was a child my mom used to make me sandwiches with limburger cheese .Als ich ein Kind war, machte mir meine Mutter Sandwiches mit **Limburger**-Käse.

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mozzarella

[Nomen]

a mild semi-soft cheese that is white in color and is unsalted, used in Italian cuisine

Mozzarella

Ex: Caprese salad is a classic dish made with mozzarella, tomatoes , and basil .Caprese-Salat ist ein klassisches Gericht, das mit **Mozzarella**, Tomaten und Basilikum zubereitet wird.

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parmesan

[Nomen]

a whitish cheese with a hard texture that is grated and used in Italian cuisine

Parmesan, Parmesankäse

Ex: The combination of ripe tomatoes, basil, and Parmesan cheese creates a mouthwatering Caprese salad.Die Kombination aus reifen Tomaten, Basilikum und **Parmesan**-Käse ergibt einen köstlichen Caprese-Salat.

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pot cheese

[Nomen]

a soft white type of curd cheese

Topfenkäse, weicher weißer Quarkkäse

Ex: I enjoy the contrast of flavors and textures when I crumble pot cheese over my fresh garden salad .Ich genieße den Kontrast der Aromen und Texturen, wenn ich **Hüttenkäse** über meinen frischen Gartensalat brösele.

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brick cheese

[Nomen]

a mild, semi-soft cheese with a creamy texture, originally made in the United States

Brick-Käse, brick cheese

Ex: You can build your own salad and top it with crumbled brick cheese.Sie können Ihren eigenen Salat zusammenstellen und ihn mit zerbröckeltem **Ziegelkäse** belegen.

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