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食べ物と飲み物 - インド料理

ここでは「ビリヤニ」、「ダル」、「パニプリ」など、さまざまなインド料理の英語名を学びます。

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Words Related to Foods and Drinks
biryani
[名詞]

a South Asian mixed rice dish that typically includes spices, herbs, vegetables, and meat or fish

ビリヤニ, 通常、スパイス、ハーブ、野菜、肉または魚を含む南アジアの混ぜご飯料理

ビリヤニ, 通常、スパイス、ハーブ、野菜、肉または魚を含む南アジアの混ぜご飯料理

korma
[名詞]

‌a dish made with meat or fish and cream or yogurt, originated in South Asia

南アジア発祥の、肉または魚とクリームまたはヨーグルトを使った料理, コルマ

南アジア発祥の、肉または魚とクリームまたはヨーグルトを使った料理, コルマ

curry
[名詞]

a variety of dishes originating from South Asia, typically made with meat, vegetables, etc., cooked in a hot sauce and then served with rice

カレー

カレー

Ex: The aroma of simmering curry wafted through the kitchen , enticing everyone to gather around the table for dinner .煮込まれる**カレー**の香りがキッチンに漂い、夕食のために皆をテーブルに集めさせた。
rogan josh
[名詞]

‌a spicy dish of meat cooked in a tomato sauce, originated in South Asia

ローガン・ジョシュ, 南アジア発祥のトマトソースで調理されたスパイシーな肉料理

ローガン・ジョシュ, 南アジア発祥のトマトソースで調理されたスパイシーな肉料理

vindaloo
[名詞]

a very spicy dish of meat marinated in vinegar and garlic

酢とニンニクに漬けた非常に辛い肉料理, ヴィンダルー

酢とニンニクに漬けた非常に辛い肉料理, ヴィンダルー

a popular Indian dish made with marinated and grilled chicken cooked in a creamy tomato-based sauce with a hint of butter and various spices

バターチキン, マカニチキン

バターチキン, マカニチキン

matar paneer
[名詞]

a vegetarian Indian dish made with green peas and paneer cooked in a spiced tomato-based sauce

マタルパニール, スパイシーなトマトベースのソースで調理されたグリーンピースとパニールを使ったベジタリアン向けのインド料理

マタルパニール, スパイシーなトマトベースのソースで調理されたグリーンピースとパニールを使ったベジタリアン向けのインド料理

a popular Indian dish made by marinating chicken in yogurt and spices, then traditionally cooked in a clay oven called a tandoor

タンドリーチキン, タンドーリチキン

タンドリーチキン, タンドーリチキン

aloo gobi
[名詞]

a popular North Indian vegetarian dish made with potatoes (aloo) and cauliflower (gobi) cooked with spices

アールー・ゴビ, スパイスで調理されたジャガイモ(アールー)とカリフラワー(ゴビ)を使った北インドのポピュラーなベジタリアン料理

アールー・ゴビ, スパイスで調理されたジャガイモ(アールー)とカリフラワー(ゴビ)を使った北インドのポピュラーなベジタリアン料理

balti
[名詞]

‌a dish of meat or vegetables cooked and served in a two-handled pan, originated in South Asia

バルティ, バルティ料理

バルティ, バルティ料理

bhaji
[名詞]

a type of spicy food that consists of vegetables fried in a mixture of liquid and flour, originated in India

バジ, スパイシーな野菜の揚げ物

バジ, スパイシーな野菜の揚げ物

dal
[名詞]

a dish made from lentils or split pulses that are typically cooked with spices, tomatoes, and sometimes vegetables

ダール, レンズ豆料理

ダール, レンズ豆料理

khichdi
[名詞]

a South Asian dish made from rice and lentils cooked together with spices

キチディ, 米とレンズ豆をスパイスと一緒に炊いた南アジア料理

キチディ, 米とレンズ豆をスパイスと一緒に炊いた南アジア料理

Madras curry
[名詞]

a South Indian dish characterized by a rich, spicy, and tangy sauce

マドラスカレー, マドラス風カレー

マドラスカレー, マドラス風カレー

a popular Indian dish made with marinated and grilled chicken pieces cooked in a creamy tomato-based sauce

チキンティッカマサラ, ティッカマサラチキン

チキンティッカマサラ, ティッカマサラチキン

pilaf
[名詞]

a seasoned rice dish that is typically made by cooking rice in a seasoned broth or stock and may include vegetables, meat, or seafood

ピラフ, 炊き込みご飯

ピラフ, 炊き込みご飯

thali
[名詞]

a traditional Indian meal that consists of a variety of dishes served on a single plate

一枚の皿に盛られた様々な料理から成る伝統的なインドの食事, タリー

一枚の皿に盛られた様々な料理から成る伝統的なインドの食事, タリー

nihari
[名詞]

a slow-cooked stew made from meat (typically beef) and spices

ニハリ、肉(通常は牛肉)とスパイスで作るスロークックのシチュー

ニハリ、肉(通常は牛肉)とスパイスで作るスロークックのシチュー

rasam
[名詞]

a tangy and spicy South Indian soup made from tamarind, lentils, and a blend of spices

タマリンド、レンズ豆、スパイスのブレンドから作られる酸味と辛味のある南インドのスープ, タマリンド、レンズ豆、各種スパイスで調理された酸味と辛味の効いた南インド風スープ

タマリンド、レンズ豆、スパイスのブレンドから作られる酸味と辛味のある南インドのスープ, タマリンド、レンズ豆、各種スパイスで調理された酸味と辛味の効いた南インド風スープ

kachori
[名詞]

a deep-fried, savory pastry filled with spiced lentil, pea, or potato filling, often served with chutney or yogurt

カチョリ, スパイス効かせたレンズ豆、エンドウ豆、またはジャガイモのフィリングを詰めた、揚げた塩味のペストリーで、よくチャツネやヨーグルトと一緒に提供されます

カチョリ, スパイス効かせたレンズ豆、エンドウ豆、またはジャガイモのフィリングを詰めた、揚げた塩味のペストリーで、よくチャツネやヨーグルトと一緒に提供されます

bhelpuri
[名詞]

a popular Indian street food dish made with puffed rice, vegetables, chutneys, and spices

ベルプーリ, パフドライス、野菜、チャツネ、スパイスで作られた人気のインドのストリートフード料理

ベルプーリ, パフドライス、野菜、チャツネ、スパイスで作られた人気のインドのストリートフード料理

laal maas
[名詞]

a spicy meat curry dish from Rajasthan, India, made with tender morsels of meat (usually lamb) cooked in a rich and fiery red chili gravy

ラール・マース, インドのラージャスターン州から来たスパイシーな肉カレー料理で、柔らかい肉の塊(通常は子羊肉)を豊かで辛い赤唐辛子のグレイビーで調理したもの

ラール・マース, インドのラージャスターン州から来たスパイシーな肉カレー料理で、柔らかい肉の塊(通常は子羊肉)を豊かで辛い赤唐辛子のグレイビーで調理したもの

phirni
[名詞]

a creamy, thick rice pudding dessert made with ground rice, milk, sugar, and flavored with cardamom, saffron, and nuts

フィルニ, 挽いた米、牛乳、砂糖で作られ、カルダモン、サフラン、ナッツで風味付けされたクリーミーで濃厚なライスプディングのデザート

フィルニ, 挽いた米、牛乳、砂糖で作られ、カルダモン、サフラン、ナッツで風味付けされたクリーミーで濃厚なライスプディングのデザート

muthia
[名詞]

a traditional Gujarati snack made from coarsely ground chickpea flour and spices, shaped into small dumplings or logs, and then steamed or fried until cooked

ムティア, 粗く挽いたひよこ豆の粉とスパイスで作られた伝統的なグジャラートのスナックで、小さな団子や丸太の形に成形され、蒸すか揚げて調理される

ムティア, 粗く挽いたひよこ豆の粉とスパイスで作られた伝統的なグジャラートのスナックで、小さな団子や丸太の形に成形され、蒸すか揚げて調理される

kadai paneer
[名詞]

a popular Indian dish made with paneer (cottage cheese) cooked in a spicy tomato-based gravy

カダイパニール, パニール(カッテージチーズ)をスパイシーなトマトベースのグレービーで調理した人気のインド料理

カダイパニール, パニール(カッテージチーズ)をスパイシーなトマトベースのグレービーで調理した人気のインド料理

kheer
[名詞]

a traditional Indian dessert made with rice, milk, sugar, and often flavored with cardamom, saffron, and nuts

キール, 米、牛乳、砂糖で作られ、しばしばカルダモン、サフラン、ナッツで風味付けされた伝統的なインドのデザート

キール, 米、牛乳、砂糖で作られ、しばしばカルダモン、サフラン、ナッツで風味付けされた伝統的なインドのデザート

kofta
[名詞]

a Middle Eastern or South Asian dish of meat, fish or cheese mixed with spices and shaped into balls; one of these balls

コフタ, スパイスと混ぜた肉、魚、またはチーズのボール

コフタ, スパイスと混ぜた肉、魚、またはチーズのボール

panipuri
[名詞]

Indian street food with crispy puris, spiced potato mixture, tangy tamarind chutney, and flavored water

パニプリ, ゴルガッパ

パニプリ, ゴルガッパ

shahi paneer
[名詞]

a creamy and rich Indian curry made with paneer, nuts, and spices

シャヒパニール, パニール、ナッツ、スパイスで作られたクリーミーでリッチなインドカレー

シャヒパニール, パニール、ナッツ、スパイスで作られたクリーミーでリッチなインドカレー

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