کتاب 'اینترچنج' متوسطه - واحد 4 - بخش 1

در اینجا واژگان از واحد 4 - بخش 1 در کتاب درسی Interchange Intermediate را پیدا خواهید کرد، مانند "ماجراجویانه"، "خاک رس"، "روش"، و غیره.

مرور

فلش‌کارت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری

barbecued [صفت]

cooked using a grill or open flame, often resulting in a charred or smoky flavor

کبابی‌شده

Ex: They served delicious barbecued chicken at the party.

آنها در مهمانی مرغ کبابی خوشمزه ای سرو کردند.

fish [اسم]

flesh from a fish that we use as food

گوشت ماهی

Ex: He used white fish to make fish and vegetable stir-fry for a healthy dinner .

او از ماهی سفید برای درست کردن ماهی و سبزیجات تفت‌داده شده برای یک شام سالم استفاده کرد.

rich [صفت]

containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients

غنی از (قند، چربی یا...)

Ex: The chocolate cake was incredibly rich , with layers of dense chocolate and a generous amount of frosting .

کیک شکلاتی به طرز باورنکردنی غنی بود، با لایه‌هایی از شکلات غلیظ و مقدار زیادی frosting.

curry [اسم]

a variety of dishes originating from South Asia, typically made with meat, vegetables, etc., cooked in a hot sauce and then served with rice

خورش کاری

Ex: She cooked a flavorful chicken curry with aromatic spices and creamy coconut milk for dinner .

او برای شام یک کاری مرغ خوشمزه با ادویه‌های معطر و شیر نارگیل خامه‌ای پخت.

shellfish [اسم]

a type of sea creature with a shell, such as clams, oysters, mussels, shrimp, lobster, etc.

سخت‌پوست (دریایی)

Ex: The fishermen returned with a haul of shellfish , including oysters , mussels , and crabs , from their morning catch .

ماهیگیران با یک صید از صدف‌داران، شامل صدف، گوشماهی و خرچنگ، از صبحانه خود بازگشتند.

coconut milk [اسم]

a white and creamy liquid made from coconut flesh, used as a substitute for dairy milk

شیر نارگیل

Ex: She added coconut milk to the curry for a rich flavor .

او شیر نارگیل را به کاری اضافه کرد تا طعمی غنی داشته باشد.

to try [فعل]

to test something by doing or using it to find out if it is suitable, useful, good, etc.

امتحان کردن

Ex: Have you tried the new flavor of ice cream at the shop ?

آیا طعم جدید بستنی در مغازه را امتحان کرده‌اید؟

traditional [صفت]

belonging to or following the methods or thoughts that are old as opposed to new or different ones

سنتی

Ex: The restaurant offers a traditional menu , focusing on familiar comfort foods rather than trendy dishes .

رستوران یک منوی سنتی ارائه می‌دهد، که بر روی غذاهای راحت آشنا به جای غذاهای مد روز تمرکز دارد.

Lebanon [اسم]

a country located in the Middle East, bordered by Syria to the north and east, Israel to the south, and the Mediterranean Sea to the west

لبنان

South Korea [اسم]

a country located in East Asia, sharing a border with North Korea to the north, and China and Japan to the east and west respectively

کره جنوبی

Ex: South Korea is famous for its K-pop music and entertainment .

کره جنوبی به خاطر موسیقی کی-پاپ و سرگرمی‌هایش معروف است.

Singapore [اسم]

a small island country in Southeast Asia, known for its modern economy, diverse population, and efficient transportation system, which is considered to be a wealthy nation

سنگاپور

Brazil [اسم]

the largest country in both South America and Latin America

برزیل

Ex: Brazil is known for its diverse ecosystems , including the Amazon rainforest , which is home to countless species of wildlife .

برزیل به خاطر اکوسیستم‌های متنوعش، از جمله جنگل‌های بارانی آمازون که خانه گونه‌های بیشماری از حیات وحش است، شناخته می‌شود.

lamb [اسم]

a young sheep, especially one that is under one year

بره

Ex: Mark 's family owns a farm with several lambs .

خانواده مارک یک مزرعه با چندین بره دارند.

beef [اسم]

meat that is from a cow

گوشت گاو

Ex: The steakhouse is famous for serving high-quality cuts of beef grilled to perfection.

رستوران استیک به دلیل سرو برش‌های باکیفیت گوشت گاو که به کمال کباب شده‌اند، معروف است.

meatball [اسم]

a ball of ground meat, served mostly hot in a sauce

گوشت قلقلی

Ex: He's known for his grandmother's secret recipe for Swedish meatballs, served with lingonberry sauce.

او به خاطر دستور مخفی مادربزرگش برای کوفته های سوئدی، که با سس لینگونبری سرو می‌شود، معروف است.

yogurt [اسم]

a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold

ماست

Ex: She enjoys having yogurt with fresh fruit and granola for breakfast each morning .

او از خوردن ماست با میوه تازه و گرانولا برای صبحانه هر روز لذت می‌برد.

spice [اسم]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

ادویه

Ex: Cinnamon is a versatile spice that can be used in both sweet and savory dishes .

دارچین یک ادویه همه‌کاره است که می‌تواند در غذاهای شیرین و شور استفاده شود.

clay [اسم]

a type of heavy and sticky soil that is molded when wet and is baked to become hardened in pottery or ceramic making

خاک رس

Ex: She shaped the wet clay into a bowl .

او خاک رس مرطوب را به شکل یک کاسه درآورد.

pot [اسم]

a container which is round, deep, and typically made of metal, used for cooking

قابلمه

Ex: She stirred the soup gently in the large pot on the stove .

او به آرامی سوپ را در قابلمه بزرگ روی اجاق هم زد.

frog [اسم]

a small green animal with smooth skin, long legs for jumping and no tail, that lives both in water and on land

قورباغه

Ex: The frog jumped from one lily pad to another .

قورباغه از یک برگ نیلوفر آبی به دیگری پرید.

butter [اسم]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

کره

Ex: Butter is a key ingredient in making flaky and delicious pie crusts .

کره یک ماده کلیدی در ساخت پوسته های پفکی و خوشمزه پای است.

garlic sauce [اسم]

a type of sauce made with garlic, oil, lemon juice, and salt, used to add flavor to meat, fish, or vegetables

سس سیر

Ex: She dipped her fries in garlic sauce .

او سیب‌زمینی‌های سرخ‌کرده‌اش را در سس سیر فرو برد.

appetizer [اسم]

a small dish that is eaten before the main part of a meal

پیش‌غذا

Ex: We started our meal with a delicious appetizer of bruschetta topped with fresh tomatoes and basil .

ما غذای خود را با یک پیش غذا خوشمزه از بروشتا با گوجه فرنگی تازه و ریحان شروع کردیم.

snail [اسم]

a small, soft creature which carries a hard shell on its back and moves very slowly

حلزون

Ex: The snail crept slowly along the damp forest floor , leaving a glistening trail behind .

حلزون به آرامی در امتداد کف مرطوب جنگل خزید و ردی درخشان از خود بر جای گذاشت.

adventurous [صفت]

(of a person) eager to try new ideas, exciting things, and take risks

ماجراجو

Ex: She 's an adventurous traveler , always seeking out new destinations and immersive cultural experiences .

او یک مسافر ماجراجو است، همیشه در جستجوی مقاصد جدید و تجربیات فرهنگی غوطه‌ور است.

to eat [فعل]

to put food into the mouth, then chew and swallow it

خوردن

Ex: They enjoy eating pizza on Friday nights .

آن‌ها از خوردن پیتزا در شب‌های جمعه لذت می‌برند.

to try [فعل]

to make an effort or attempt to do or have something

تلاش کردن

Ex: He tried to lift the heavy box but it was too heavy .

او سعی کرد جعبه سنگین را بلند کند اما خیلی سنگین بود.

to grill [فعل]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

کباب‌پز کردن

Ex: Grill the burgers over medium heat for about 5 minutes on each side.

کباب کردن برگرها روی حرارت متوسط به مدت حدود 5 دقیقه در هر طرف.

to like [فعل]

to feel that someone or something is good, enjoyable, or interesting

دوست داشتن

Ex: He does n't like the feeling of being rushed .

او احساس عجله را دوست ندارد.

to go [فعل]

to move over a particular distance

رفتن

Ex: The family planned to go several hundred miles to reach their vacation destination .

خانواده برنامه ریزی کردند که چند صد مایل بروند تا به مقصد تعطیلات خود برسند.

sugar cane [اسم]

a type of tall tropical plant that sugar can be extracted from its stems

نیشکر

Ex: The farmers grow sugar cane in large fields to produce sugar .

کشاورزان نیشکر را در مزارع بزرگ می‌کارند تا شکر تولید کنند.

vegetarian [اسم]

someone who avoids eating meat

گیاه‌خوار

Ex: She became a vegetarian after learning about the environmental and ethical implications of meat consumption .

او بعد از آگاهی از پیامدهای محیط زیستی و اخلاقی مصرف گوشت، گیاهخوار شد.

unusual [صفت]

not commonly happening or done

غیر معمول

Ex: His quiet behavior at the party was unusual .

رفتار آرام او در مهمانی غیرعادی بود.

flavor [اسم]

the specific taste that a type of food or drink has

مزه

Ex: He loves the tangy flavor of pickles .

او عاشق طعم ترش ترشی‌هاست.

method [اسم]

a specific way or process of doing something, particularly an established or systematic one

متد

Ex: The scientific method involves systematic observation, measurement, and experimentation.

روش علمی شامل مشاهده، اندازه‌گیری و آزمایش سیستماتیک است.

to bake [فعل]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

پختن

Ex: Bake the cookies at 350 ° F for 10-12 minutes until golden brown .

کلوچه‌ها را در دمای 350°F به مدت 10-12 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

to boil [فعل]

to cook food in very hot water

آب‌پز کردن

Ex: I boil eggs for breakfast every morning .

من هر صبح برای صبحانه تخم مرغ می‌جوشانم.

کتاب 'اینترچنج' متوسطه
واحد 1 - بخش 1	واحد 1 - بخش 2	واحد 2 - بخش 1	واحد 2 - بخش 2
واحد 3 - بخش 1	واحد 3 - بخش 2	واحد 4 - بخش 1	واحد 4 - بخش 2
واحد 4 - بخش 3	واحد 5 - بخش 1	واحد 5 - قسمت 2	واحد 6 - بخش 1
واحد 6 - بخش 2	واحد 7 - بخش 1	واحد 7 - بخش 2	واحد 8 - بخش 1
واحد 8 - قسمت 2	واحد 9 - بخش 1	واحد 9 - بخش 2	واحد 10 - بخش 1
واحد 10 - بخش 2	واحد 11 - قسمت 1	واحد 11 - بخش 2	واحد 12
واحد 13 - بخش 1	واحد 13 - بخش 2	واحد 14 - قسمت 1	واحد 14 - قسمت 2
واحد 15	واحد 16 - بخش 1	واحد 16 - قسمت 2